Kuidas talvitamiseks hapukurkit osta: soolamine, külmutamine, konserveerimine oma mahlas
Kuidas talviseks hapukurgu hankida, pole kõigile teada. Kahjuks kasutatakse kahjuritõrjet enamasti rohelises borshtis, seda saab kasutada mitmesuguste roogade puhul. Küpsetamisel kasutatakse sahharoosi salatites, liha saudes, isegi leiva küpsetamiseks. Tänapäeva artikli teema on talvel valutava rasvhappe valmistamine.
Vastavalt kompleks vitamiine ja mineraale, mis sisalduvad dokk, on raske võrdset leida. Kuidas kogu see rikkus säilitada? Talveks kõnniteede koristamine on suurepärane võimalus pakkuda kõikidele naistele vitamiine. Talvel soola hapuoblikas teha toorikud supp, konserveeritud ja külmutatud ilma soola.
Veski kuivatamine mullivannis
Soolhappes puusosas. Selleks loputage sorrelist lehti, kuivatage ja pannake purgis, valades soola. Soola arvutamine on järgmine: ühe kilogrammi rasvkude - 30 grammi soola. Sorrell on kaetud kruusega ja pannakse rõhumise all. Sorrell järk-järgult maandub, siis võite lisada värsket. Hoidke kadushka jahedas kohas. Soolatud sorrelit enne toidu valmistamist pestakse ja kasutatakse ettenähtud otstarbel.
Sorrel konserveeritud
Teine võimalus toorikute hapuoblikas - oleks nii oblik- püree. Selleks langeb keedetud soolane vesi 3-5 minutiks. Soola arvutamine on järgmine: 900 g sorrelina - 100 g soola. Siis pestud lehed pühitakse läbi sõela. Saadud kartulipüree kuumutatakse ja valatakse purkideks. Täidetud kanistrid steriliseeritakse 60 minutit.
Saagikoristus hapuoblikas pangad
Üks populaarsemaid viise - hapuoblikas korje pangad. Peske ja kuivatage rasvkude, peeneks tükeldatud ja kastke purkides, valades soola.1 kg rasvkudele - 100 g soola. Sorrelge tihedalt purkidesse. Katke ja salvestage jahedas kohas.
hapuoblikas looduslikud
Valitud hapuoblikas jätab keevas vees keedetakse 45 minutit, levis pangad. Pangad steriliseeritakse 30-40 minutit. Rull üle kaanede.
Sorreli vahukoor
Peske mustrit ja kuivatage see hästi. Kinnitage pitseeritud kotid ja külmkapis. Külmutatud lehed sorrel leotatakse enne, kui te ei pea sööma, lõigake jäätise jäägidesse sorrel.
Siin on mõned viisid, kuidas päästa räimust talveks. Sellised toorikud võimaldavad kogu talve jooksul vitamiine tarnida.
Video Tips
Canned hapuoblikas:
Külmutatud hapuoblikas:
Oblikas omas mahlas:
soolane hapuoblikas: