Toidukaubad üheaastasele lapsele
Arst määrab kindlaks, milliseid tooteid tuleks lapse toidule lisada ja millises vanuses otsustab üksinda. Tema otsus sõltub lapse kääritamisest( mis on kergemini imenduv, mis on raske) ja mis turul on.
See peatükk on mõeldud vanematele, kes ei saa regulaarselt arstiga nõu pidada ja peavad enamasti tuginema oma teadmistele. Kui teil on selline olukord, kasutage oma tervet mõistust.Ärge arvake, et iga uue toidutüübi kasutuselevõtuks on kindel periood. Alustage uut toitu järk-järgult, isegi teisel aastal. Kehtige eriti aeglaselt ja ettevaatlikult lapsega, kellel on seedimisega probleeme.
Piim
Piim pärast aastat. Piim sisaldab peaaegu kõiki elemente, mida inimene vajab: valku, rasva, suhkrut, mineraalsooli ja enamikke vitamiine. Lapsed, kes saavad tasakaalustatud toitu, mis ei sisalda piima, saavad tõenäoliselt -d enamiku teiste toidudest vajalikust -st. Erandiks on kaltsium. Piim on ainus toode, mis sisaldab suures koguses kaltsiumi. Seetõttu peab laps igapäevaselt mitmekordselt saama kolm veerandit liitri piima kohta.
Pea meeles siiski, et enamik lapsi tahavad ühe nädala vähem, teised rohkem, ning et kõige kindlam viis hoida oma armastust piima - ei sunnitud juua, kui nad ei taha. Kui nädala pärast laps ei jõua oma normini( 750 g), mõelge, millisel kujul on võimalik talle piima anda.
Kui lihtsa piima on võimalik asendada. Kuiv põder küpsetamise ajal imab palju piima. Samuti on raseerimispudingid - riisist puding välja.magus kodujuust. Köögivilja ja isegi kana võib keeta mitte vees, vaid piimas. Piimaga saate panna pasta, kartulit, küpsetatud ja praetud kartulit ja palju muid roogasid.
Kas ma võin piima maitsestada? Kui laps saab piisavalt erinevaid piima koos erinevate toitudega, on parem seda mitte teha. Vajadusel võite küpsetada kakao piima, kuuma šokolaadi või magusat külma piima väikese koguse šokolaadisiirupiga. Kuid lapsed šokolaadi sageli põhjustab diathesis ja seedehäireid, nii kuni kaks aastat, siis on parem mitte anda, ja seejärel sisestage järkjärguline. Piima võib maitsestada vanilliiniga või muu valmis linnase maitsega. Kuid ükskõik milliseid maitseaineid te kasutate, ei tee piim liiga magusaks, muidu võib see rikkuda lapse söögiisu. Kui annate piima läbi õled, võib see tunduda raviks;
Maitsestatud piima võib laps süüa niipea, kui uudsuse aroom on halvendanud. Tõenäoliselt juhtub see juhul, kui ema hakkab lapsi jõudma, kui ta esmakordselt joob vähem klaasi. Kui ema pidevalt ütleb: "Joo veidi šokolaadipiima( või midagi muud)" - laps kaotab kiiresti oma söögiisu.
Väga kasulik piimakogus on juust.30 grammi peaaegu iga sordi juust sisaldab nii palju kaltsiumi kui 250 g piima. Kuid on kaks olulist erandit. Kaltsiumi koguse asendamiseks 250 g piimaga on vaja 3 korda rohkem sulatatud juustu( 90 g).Kaltsiumi kohupiim isegi vähem vaja 300g kodujuustu saada Leia kaltsiumi kogus 250g piima.
Juust sisaldab peaaegu mingit rasva, see on kerge seedida, on võimalik süüa palju soolatud või segada hõõrutud toores köögivili. Teistes juustudes on palju rasva, tuleb neid järk-järgult anda. Kõige tõenäolisemalt sööb laps esmalt natuke. Juustu võib hõõruda ja lisada teistele roogadele või süüa tükke.
Nafta ja margariini tuleb lisada väga järk-järgult, lisades juurest ja leibast alates aastast vähehaaval. Kreemi saab ka järk-järgult lisada tervetele pudingidele, puuviljadele, kellel on hea isu.
Seedlussüsteem vajab aega rasvade suurema koguse harjumiseks.
Liha, kala, munad.
Liha. Enamik lapsi aastaks süüa liha, peeneks lõigatud või veisehakkliha, kana, lambaliha, maks, peekon, vasikaliha, sealiha, - kui see on valmis kogu perele või nad saavad jätkata süüa liha spetsiaalse laste konserveeritud. Pekon sisaldab natuke valku, nii et seda ei tohiks anda regulaarselt muude liiki asemel. Sealiha peate pea peaaegu kogu rasva saama. Sealiha on suurepärane vitamiinide allikas, kuid see tuleb hoolikalt valmistada nii, et see oleks valge, mitte roosa. Ebaõige küpsetatud sealiha võib saada ohtliku haiguse allikaks, mille on põhjustanud trichinella uss. Veisevorstid ja sink( praetud) tuleb anda kahe aasta pärast.
Paljud lapsed, kellele meeldib liha, loobuvad sellest, kui seda ei piisa hakitud või tükeldatud. Tükke, mida on raske närida, hirmutada neid, lapsed võivad neid hiilida. Jätkake lapse liha jahvatamist, kuni see muutub viis või kuus aastat vana.
Kala valge madala rasvasisaldusega sorte, nagu tursk, paltus, lest, saab manustada ettevaatusega aastal, keedetud, küpsetatud või praetud. See tuleb hoolikalt sõtkuda, et kõik luud eemaldada. Rohkem rasvhappeid ja kalakonserve saab kahe aasta jooksul järk-järgult lisada. Mõned lapsed nagu kala, siis üks või kaks korda nädalas asendab liha ideaalselt. Kuid paljud lapsed loobuvad sellest isegi pärast mitu katset.Ära suruta neid.
Munad. Munad on küpsetatud, segatud teiste toitude või serveeritud joogidena võrdselt väärtuslikult kõvaks ja pehmeks. Kui laps meeldib munadele, on soovitav, et ta sööb üks iga päev. Kui ta tahab, saab ta kaks süüa.
Kui laps ei ole nagu enamik liiki liha ja kala, või kui te ei saa neid katta valgu nõuetele 750-1000 g piima päevas ja kaks muna igapäevaselt osana valgu beebi saavad teraviljast ja köögivilju.
Kui laps ei meeldi munadele või on neile allergiline, seda olulisem on see, et ta regulaarselt sööb liha. Köögiviljad
Köögivili. Esimesel aastal laps on tõenäoliselt süüa need köögiviljad: spinat, herned, sibul, porgand, spargel, spargel, suvikõrvits, squash, tomatid, peet, seller, kartul.
Kuni aastani peab laps järk-järgult liikuma purustatud juurviljadest tükeldatud viiludeks( mõni köögivilja võib muidugi olla ka kartulitega).Rohelised herned tuleb veidi purustada, nii et laps ei võtaks seda tervelt alla.
Alates aastast saate tavaliste valgete kartulite asemel magusat või jamsu. Kui te loobuma, ainult seeditav köögiviljad, võite tasapisi kasutusele vähem levinud ja raskem seedida, nagu lima oad( hõõrutud), brokkoli, kapsas, lillkapsas, naeris, pastinaak. Nende köögiviljade terav maitse saab kõrvaldada, kui neid keedetakse, veetult kaks korda. Mõned lapsed armastavad neid ja neelavad neid hästi, kuid paljud ei puuduta neid. Oodake enne kaheaastast maisi terade saamiseks. Imikuid ei närida, see läheb seedimata. Anna lapsele ainult pehme mais.Ärge lõigake tüvele liiga lähedal, siis avaneb iga seeme. Kui kolme või nelja aasta pärast hakkate kõrvas maisi kandma, lõigake iga tera rida avamiseks.
Hea seedimisega lastele annavad kergesti seeduvad köögiviljad aastaid ja aastaid. Parimad kooritud tomatid, salat, tükeldatud oad, riivitud porgand, peeneks hakitud seller. Kõik peaks olema korralikult puhastatud. Esmalt liikuge aeglaselt ja kontrollige, kas köögiviljad on seeditud. Maitsestamisel võite kasutada apelsinimahla ja magustatud sidrunimahla.
Samal ajal võite hakata andma toores juurviljade mahla. Toores köögivili ja köögiviljamahlad lastele hea seedimist, mitte ainult nii hea, kui keedetud - nad on paremad, sest vitamiinide ja mineraalainete neid ei hävitatud kõrge temperatuuri ja ei lahustu keeva veega.
Kui laps on ajutiselt loobub köögivilja, mõtle olemasolu köögiviljade supid: hernes, tomat, seller, sibul, spinat, peet, mais ja supp valmistatud erinevaid köögivilju.
Köögiviljade ajutine asendamine. Oletame, et ühe nädala laps lükkab karbid mis tahes kujul tagasi. Kas tema toit kannatab? Köögiviljad on eriti väärtuslikud mitmete mineraalide ja vitamiinide tõttu, samuti kiudainete tõttu. Kuid puuviljad annavad palju vitamiine ja mineraale ning sama palju kiudaineid. Kui laps võtab vitamiini kontsentraati, joob piima, sööb liha ja mune, saab ta neid vitamiine ja mineraale, mis ei suuda puuvilju kompenseerida. Teisisõnu, kui teie laps ei meeldi kõik köögiviljad, kuid armastab puuvilju, ärge muretsege selle pärast, mis teda ära ei tunne. Anna puuviljadele kaks või kolm korda päevas ja paar nädalat või isegi kuusi unusta köögiviljadest. Kui te ei tee seda müra tõttu, on väga tõenäoline, et aja jooksul muutub köögivilja söögiisu lapse juurde.
Puuviljad
Puuviljad. esimese aasta jooksul laps on tõenäoliselt nautida omatehtud või konserveeritud applesauce, aprikoosid, ploomid, pirnid, virsikud, ananass ja toores küpset banaani, õunad, pirnid, avokaadod. Aastaks on mõned neist puuviljadest juba toodetud. Laste konserveeritud puuviljad, nagu pirnid, virsikud, ananassid, täiskasvanutele valmistatud puuviljad, ei ole lastele eriti soovitavad, kuna nad on liiga magustatud. Vähemalt äravoolu siirupit. Toored puuviljad, näiteks apelsinid, virsikud, aprikoosid, ploomid, veetustatud viinamarjad, lisatakse harilikult seedimisele lastele aasta ja aasta vahel. Nad peaksid olema küpsed. Kuni kolm või neli aastat koorige. Kui koor jääb, tuleb puuvilju põhjalikult pesta, et pritsida kemikaale.
tavaliselt soovitatav oodata kuni kaks aastat enne kui kirsid ja muu tooraine marjad( maasikad ja maasikad, vaarikad, mustikad ja mustad sõstrad, logani - vaarikas murakas hübriid).Maasikas tekib mõnikord lööve. Väikesed lapsed neelavad kogu marju ja nad tulevad sellisena välja, nii et pese need nii, et laps näriks hästi. Eemaldage kirsikestest kontid, kuni laps õpib, kuidas neid spiida. Mis tahes vanuses hakkate marju saama, tee seda järk-järgult ja peatus, kui nad põhjustavad seedehäireid.
Võite anda meloneid ja arbuusi kahe aasta jooksul. Alustage väikeste kogustega purustatud kujul.
Kuivatatud puuvilju, nagu ploome, aprikoosid, viigimarju, kuupäevi, võib anda kui pruulitud, viilutatult salati või tervena. Neid tuleks korralikult pesta, välja arvatud juhul, kui pakend ütleb, et nad on valmis sööma. Kuivatatud puuviljad jäid hambaid pikka aega kinni, nii et neid ei anna sageli.
poit ja õhtusöök
Kashi. aastane laps ilmselt juba süüa erinevaid laste teravilja pooltoodete või keedetud - kaerahelbed või nisu - need, kes söövad kogu perele. Kui neile meeldib, anna neile üks või kaks korda päevas piiramatult aega.
Pidage meeles, et väikelapsed on kas väga kõvad või pehmed ja vedelad toidud. Neile ei meeldi viskoosne konsistents. Nii pane pudru vedelikku.
Kui üks laps on lapse igav, proovige veel ühte, mis talle väga varem ei meeldinud. Võite mõnikord anda keedetud poleerimata riisi, hominy või manna puder.
Lapsed võivad nagu teravilja kuivatada( näiteks tatar), sest nad on mitmekesised ja kuna neid söövad teised lapsed. Kõige väärtuslikumad on mannapuust ja kaerahelbed, sest need sisaldavad palju vitamiine ja mineraale( maisi ja riisi väärtused on vähem).
Leib ja putru. Kui laps on väsinud tavaline teraviljatooted hommikusöögiks, saate anda talle röstsai, muffin, cupcake nisu täisterajahu, rukis või riisi jahu, või banaan leib. Küpsetatud tera on nii väärtuslik kui keedetud. Asjaolu, et see pole kuum, ei vähenda selle toiteväärtust ega seeduvust. Leib leiba või või margariiniga( alates üheaastastest ja väikestes kogustes).Võite leivat levitada puuviljapüree või marmelaadiga, kui see muudab selle rohkem isuäratavaks.
Puder asendamise probleem tekib õhtusöögil kõige sagedamini ja see toob kaasa küsimuse, mis õhtusöök peaks koosnema.
õhtusöök."Ta oli väsinud õhtustest putru ja puuviljadega ja ma ei suuda mõelda, mida talle anda," - sageli kaebavad emma teisel aastal. Parimat, kui õhtusöögi menüüd on tihti muudetud ja mõnikord koosneb viimasest minutist. Suupisted ja lõunasöögid on selles osas traditsioonilisemad.
Kui sa lähed, et saada last õhtusöök mõned toidud, järgige lihtsat reeglit, et mitte anda ühel õhtul kaks kehakinnitust ja teine - kahe kopse. Siin on reegel:
1) kas puu-ja köögivilju ja 2) südamlik roog palju kaloreid.
Mõelge südamlikule tassile. See roog võib olla putru, mis teeb toorest, keedetud või kuivatatud puuviljadest või natuke rafineerimata suhkrut, mett või melassi.
Kui laps on vanem, võib putru asendada leiba või mis tahes liiki võileibu. Kui ta on aasta vana, sööb ta väga aeglaselt leiba ja võileivad alati eraldi, et jõuda täidiseni. Kuid lähemal kui kaks aastat ta hakkab neid nõusid hästi. Ligi kaks aastat kasutada võileibade rukis, nisu, kaer ja banaan leib, ja saate lisada täistera rukkijahu ja pähklileib kahe aasta jooksul. Levitage leiba leiba, margariini, kodujuustu või koorjuustuga. Võite lisada ka moosi, marmelaad, marmelaadi, mesi või veidi suhkrut, kui soovite teha võileib isuäratav, kuid ma ei mustamine neid paks kiht. Võileivad ja võileibu saab teha mitmesuguseid tooteid, üksi või erinevates kombinatsioonides: toores köögivili( salat, tomatid, riivitud porgandid või kapsas), keedetud köögiviljad, hakitud kuivatatud puuviljad, maapähklivõi, munad, kala, viilutatud kodulindude tükid võiliha. Juust võib olla määrdunud, riivitud või õhukeselt viilutatud. Kolmekümneaastaselt saab enamikku eespool nimetatud toodetest kombineerida sulatatud juustu või väikese koguse majoneesiga.
väga rikas tassi, mis võib mõnikord anda - see puljong või supp riisi, odrakruupidega või nuudlid;või köögiviljasupp, lihtsad või hapukoorega, kus looritakse kuumtöödeldud röstitud leib.
lisaks muna, see hommikusöögiks või lõunasöögi asemel, võib anda õhtusöök muna keedetud kõvaks keedetud või pehme keedetud muna või vormis, või röstitud leiba varises leiba sinna.
Simple kreekerid, eelistatavalt valmistatud nisu jahu, võib anda eraldi või rasvatatud midagi, või tassi kuuma või külma piima.(Aga kreekerid täisterajahu vähe kaloreid.) Piima võib anda näiteks leib, tavaline või röstitud, viilutatud või tükeldatud, kergelt soolatud.
Kui laps armastab kartulit, on see õhtusöögiks hea südame toit. Mõnikord võite anda pasta, spageti või nuudleid.
asemel teenida esimene õhtusöök rikkalikku sööki, siis võib mõnikord anda keedetud roheline või kollane köögiviljad või köögiviljade või puuviljasalat. Seejärel anna piimapuding: kodujuust, keedetud või küpsetatud, riis, tapiokk või mais;mõnikord vanemad lapsed - jäätis.
- suurepärane südamlik magustoit õhtusöögiks - banaan. Banaani asemel võib kasutada banaane.
Mõnikord on võimalik õhtusööki magustoitu, andes magus kohupiim, eelistatult puu, kuid veidi kodujuustu kaloreid, ja see ei ole nii rahuldustpakkuv.
On lapsi, kellele ei meeldi tärklist sisaldavaid nõusid, ja nad ei näe seda vajavat. Nad saavad piisavalt kaloreid piima, liha, puu- ja köögiviljad kaalus normaalselt. Kompleksne vitamiin B saadakse ka sellisest toidust. Teisisõnu, kõige vähem peate muretsema leiva, teravilja ja teiste tärklisest toiduainete pärast lapse toidus. Las ta veedab nädalat ilma selleta, kui tal on kõik korras.
Vanemad, kes süüa alguses, võib eelistada, et peamine söögikord, liha-, kartulid ja köögiviljad, laps sõi koos nendega sel ajal. Selles ei ole midagi halba, kui laps läheb magama hilja.
Siis õhtusöök teda saab kerge eine, nagu õhtusöök pakutakse käesolevas paragrahvis.