womensecr.com
  • Vürtsised ürte ja roogasid, milles neid kasutatakse

    click fraud protection
    See läbivaatamine

    maitsetaimed kasvatatud oma aias mida kasutatakse valmistamisel kuulsamaid roogasid, mis võimaldab teil kiiresti navigeerida valikut roheline valmistamiseks vastavate roogasid. Anise kasutatakse erinevaid kooke, mesi küpsised, koogid, magusad aniisi koogid, jõulud küpsised, piim lisatakse paksu supid, pudrud, magusad riisiroogade, pudingid puuviljasalateid, kreemid ja koogid. Ta lisas ka ettevalmistamisel peet, punane kapsas, kurk, porgand, et puuviljakompottides.

    Basil tavaline lisatakse kõik taimsed toidud, oad, herned, oad, in hapukapsas roog tomatid, spinat, konserveeritud kurk, kõrvits, supid, kastmed, quenelles maksa, vorsti, karbonaadi, juust, või, omletti, nõud spagetid ja pasta, mida kasutatakse, et teha maitsestatud äädikas.

    bedrenets valmistamisel kasutatakse keedetud ja praetud kala, kartul ja köögiviljad supid, salatid, kastmed, nõud tomati ja lillkapsas, munad ja juust. seemned sinep valge ja must kasutatakse konserveerimiseks köögiviljad ja seened, kala toiduvalmistamise köögiviljad, lisada valged ja punased kapsas hakkliha ja supid. Valmissinep kasutatakse maitsestamiseks liha, lisatakse see kastmed, salatid, majonees, söödetakse erinevate liharoogade.

    instagram viewer
    pune lisatakse pitsad, spinat, salatid, tomatikastmed, supid, valmistamisel kasutatakse merekala, vorstid, paks supid, nõud juustu, röstitud, hautised ja grillitud liha, samuti lambaliha ja vasikaliha. iisop officinalis lisatakse vasikapraad ja sealiha vorst zrazy veiseliha, uba ja kartuli supp täidetud munad ja kodujuust. koriandri seeme on kasutatakse salatites, riisi, seapraad, vorstid, kala, kastmed ja guljašš, küpsised, mett koogid, martsipan ja pagaritooteid. See parandab maitset roogasid herned, oad ja läätsed, samuti peakapsast, peet õunapüree, porgandid, hakkima pirukad ja linnuliha.

    cress, tuum ja mõru ja ürt kasutatakse suppide, kastmete, suupisted, võileivad, salatid köögiviljade ja kala, praetud kala, suurendada maitse juustu ja juustu. Eriti maitsev cress igasuguseid segus sibul, must ja punane pipar juustuga.

    ostetud majoneesi ja pikantne toode on rohkem väljendusrikas maitse, kui lisada peeneks hakitud maitsetaimi. Kombinatsioon roheline sõltub teie maitse, pakume ka "kimp": estragon, till, kurgirohi ja ürt, apteegitilli võib lisada.

    kupyr lisada supid, kastmed linnuliha, lambaliha, salatid, herned, tomatid, kartulid, omletti, juustu ja munade keedetud roheline õli.,

    Lavender officinalis kasutatakse toidu valmistamiseks vorstid, roheline õli, taimsed toidud,kastmete ja kala supid. loorberileht kasutatakse valmistamisel hirve hapukoor, keedetud kala, kaste liha puljong, supp, kartul, krabi, jõevähk, heeringas, marinaadis kala, marmelaad, guljaši, kastmed, igasuguseid marinaadid, hapukapsas.

    Leek kasutatakse suppide ja võimalusel kasutada vibu Kasutatud kujul sõltumatu nõusid porrulauk, lisatakse taimseid salatid, kastmed, levib, liha ja praetud köögivilju. murulauk lisatakse peaaegu kõik toidud, mis Sibulatel - supid, kodujuust, pehmed juustud, munad, taimsed salatid. smellage valmistamiseks kasutatud gravies, kastmed, supid, köögivilja, riisi road, linnuliha, kala, grillitud liha, roheline õli, salatid ja marinaadides. majoraani aed kasutatakse toidu valmistamiseks kartuli ja liha supp, quenelles maksa, salatid, toite seened kokk grillitud linnuliha, sealiha, lamba- ja talleliha, kaste ja spagetid liha, lisada mõned juustu salatid, kala ja liharoogasid.

    Melissa officinalis värske lisada salatid, mahlad, köögiviljad, palju erinevaid suppe. Kasutatud toiduvalmistamiseks linnuliha, kala, vasikaliha, lambaliha ja hirveliha toite piima ja mune, puu- supid. piparmünt. Värske võrsed ja lehed on valmistamisel kasutatakse köögiviljade supid, marinaadis liha cooking kala, juustu nõud ja kastmed, liha peamiselt lamba- ja talleliha, linnuliha ja maksas. Lisatakse puu- ja köögiviljade salat, hautatud porgandid, kapsas, herned ja sibul-poreyu. Kasutatud valmistamisel magustoidud, želeed, kokteile, sorbett ja jäätist. kurgirohi, või kurgirohi saab teha igasuguseid hakkliha, hakkliha, praetud kala, roheline, kurk, köögiviljade ja kartulisalat, marineeritud kurk, kastmed, majonees ürtide, supid, lisatakse valged ja punased kapsas ja juustuga. pastinaak lisatakse taimseid salatid, kurgid ja erinevate cooking supid.

    Nelkpipar valmistamisel kasutatakse pudingite, jõulud küpsised, ploomi kompott ja koogid;parandab maitse liha, eriti lambaliha, kastmed, kastmed, kala, salatid, marinaadid, taimsed supid, linnuliha, marmelaad, kurgid ja marineeritud köögivilju.

    tšilli punase lisada tomati ja kalasupp, guljaši suppi, mida kasutatakse toidu valmistamiseks igasuguseid liha, kala, kastmed, oad, kapsas, riis, lihatoodete ja salateid. Petersell Ogorodnaya lisatakse taimseid toite, salateid, suppe, liha, keedetud kala, linnuliha, majonees, kartul roogasid. Artemisia vulgaris lisatakse Lambad, kapsas, spinat, seened, peet, lindude siseelundid, muna, salatid, liha, kartul ja sibul supid, valmistamisel kasutatakse angerja toitudega, eriti hani, part, sealiha lisatakse rasvaja sealiha rasv. purslane lisada supid, taimsed toidud, spinat, kastmed, riis, pasta, juust, tomatid ja kurgid.

    Rosemary officinalis lisatakse küpsetatud ja grillitud veiseliha ja lambaliha, röstitud linnuliha, keedetud kala, köögiviljade supid, köögiviljad, seened, punane ja hapukapsas, salatid, hakkliha ja guljašš, hirveliha, kala taignas japehmetele juustu liikidele.

    Lehed rue kasutatakse konserveerimine tomatid ja kurgid. Ruta lisatakse väikestes kogustes liha, salatid, liha, köögiviljad, juust roogasid, mida kasutatakse toidu valmistamiseks lambaliha, kaste vürtsikas rohelised, supid, nõud seente ja munaga. Seller valmistamiseks kasutatakse köögiviljade supid, salatid, kastmed, erinevaid liha.

    tüümian lisatakse liharoogade, praetud kartulid, praetud muna, munapuder, hakkliha, rõõmsameelne supid, praetud kala, grillitud lihatooted, vasikaliha, supid, oad, läätsed ja herned, kastmed ja kartulisalatid. See parandab maitset vorsti, sealiha ja lambaliha, pealagi, seened, juust ja juustutooted. köömne küpsetamisel kasutatud köömnetega leib, kringlid, muffinid, lisatakse marineerimiseks kapsas, kurk, seened, kartul, supid, salatid, lihatoidud, et rasvane liha, keedetud kala, vähid, juust, peet, porgand, insupp, seeni ja köömnetega supp, guljaši.

    Yarrow lisatakse köögiviljade ja kartulite supid, taimsed toidud, guljaši, tume kaste ja pehmed juustud.

    Till haisev kasutatakse marineerimiseks ja soolamine köögivilju, peamiselt kurgid, tomatid, suvikõrvits ja squash, valmistamiseks aromaatne äädikas, munaroogasid, võileivad, supid, kastmed, köögiviljade, kartuli, kala ja liha salatid, hakkliha, keedetud veiseliha, kana, karpkala, forell, kivisüsi. Parandab maitse kartul, juust ja kohupiim.

    apteegitilli valmistamiseks kasutatud kondiitritooted, küpsised, wee sarved, pudingid, marinaadis salatid, kala, majonees vürtsidega, supid, kastmed, kompotid, hapukapsas, marineeritud. Mädarõigas maamees kasutatakse konserveerimine köögivilju peamiselt hapukapsa ja kurgid, lisatakse majonees ja juust, köögiviljad, liha ja suitsutatud lihatooted, keedetud veiseliha keele, rostbiif, kastmed. Mäed on aluseks sõltumatute maitseainete valmistamiseks.

    piparrohi kasutatakse toidu valmistamiseks oad ja oad, seened, liha ja kartulisalat, keedetud kala, lisatakse kala supid, majonees, täidised täitematerjalina linnuliha, praed, karbonaadid, vorsti, praetud kartulid, marineeritud kurgid ja muud köögiviljad,hapukapsas, juust road, hautised, valmistatud lehttaigna. Küüslauk kasutatakse toiduvalmistamiseks lamba- ja talleliha, hirveliha, hautatud ja röstitud liha, praed, lisatakse supid, dipikastmed, salatid, kastmed, köögiviljad, hapukapsas, juustud, pasteedid, lihatooted, peamiselt vorsti.

    kohupiim ürtidega võib valmistada maitsvaid suupisteid, mida saab tuua tabeli mitmeid teisi Eelroad, kuuma leiva või röstsai, köögiviljad, külm liha ja isegi kala. Retsept kohukesed lihtne: juust hõõruda kreemi lusikas, et ta oli omandanud ühtse tiheda konsistentsiga, lisada soola ja pipart maitse ja segada peeneks hakitud maitsetaimi: ürt, till, tüümian, sidrunmeliss, murulauk, harakputk, basiilik, kurgirohi, hisop. Sa saad luua ise ravimite kombinatsiooni. Special Kiehtovuus erinevate küüslaugu juust, selle juustuga maitsestatud, lihtsalt lisada peeneks hakitud küüslauk rohelised ja mõned tilgad küüslaugu mahla.

    Salvia officinalis lisatakse kastmed, omletti ürtidega ja juust, kala supp, heeringas, liha küpsetatud grill, küülik, sealiha, ulukiliha, hakitud liha, kana maks ja neerud. Tarragon on kasutatud äädikas, marineeritud kurgid, squash ja muud köögiviljad, vasikaliha, lambaliha, ulukiliha koor, röstitud hirveliha, liha, rupsi, lisatakse kastmed, praetud seened, lillkapsas, spargel, arvestades kastmed, nõudmunad, salatid. Woodruff haisev ilmutab õrn maitse puuviljasalateid, magus supid, limonaadi, parandab maitset puding, kompotti, magustoitude ja jäätise.

    taastunud vana traditsioon kaunistus salatid, magustoidud, supid ja muid roogi vürtsikas söödav lilled ja aromaatsete taimede. Nende õied on tavaliselt vähem intensiivne maitse ja lõhn kui mujal taim. Salatid saab kaunistatud lilled, murulauk, apteegitill, saialill ja Mungalilled. Magustoidud või roog puuviljad lilledega kaunistatud salvei, lavendel, Mungalilled ja tulipunane lilled Monarda. Lõhnavad lehed ja väikesed lilled piparmündi saab lisada karastusjoogid ja kokteile, ja kaunistada neid magustoidud, nagu puuviljasalat, jäätis, marmelaad, sorbee ja vahukoorega. Vanasti, lilled kasutatakse sageli toiduvalmistamiseks. Nüüd, muidugi, peaaegu unustatud retseptid nagu suhkrustatud lilla lilled, martsipan rohelised keedetud roosivett, Koristekrassi lilled supp. Aga see on võimalik elustada seda kaunist traditsiooni - vaid mõne sobiva

    eriti tassi lilled.

    suhkrustatud Mündilehetedest

    piparmündilehti pestakse, kuivatatakse, harja mõlemal pool lahtiklopitud munavalge. Võttes lehest rootsuga, puista seda suhkru ja õrnalt panna Kalka või vaha paber, andes kuiva hästi. Sellised lehed ei kaota oma omadusi aastaks. Neid kasutatakse valmistamisel piparmünditeed, kalja ja muud joogid.

    muru kapslites

    Värske lehed erinevate ürtide, näiteks rosmariin, salvei ja tüümian, võib anda eriline maitse puu marmelaad. Enne peamist mass kapslites täielikult keedetud, lisada maitsetaimi. Pärast keetmist kõik tüve ja vala puljong ettevalmistatud mahutisse.

    On veel viis kaitse kasutades piparmünt, petersell või basiilik.

    magustoidud saab kohandada abiga maitsetaimed. Tavaliselt tehakse seda kasutades sidruni tüümian, sidrunmeliss, sidrunmeliss, piparmünt, pune, basiilik ja mürri

    Retseptid edukas kombinatsioonid:

    kirss moos, marmelaad või kapslites peeneks hakitud lehed piparmündi.

    Blackberry tarretis tume basiilik. Hiesopi virsikompotee.

    karusmari kompott, mahla või kapslites rabarberi muutub kerge maitse ja maitse, kui lisate neid peeneks hakitud varred mürri ja kergelt süüa.

    valmistades kõigepealt infusioonina maitsetaimi, mis seejärel lisatakse tassi asemel vett edastaja retseptile. Muru kapslites kasutatakse peamiselt maitseainet valmistuses õuna( lahtiselt).Jelly koos estragoni läheb hästi kala ja linnuliha, marmelaad rubiinpunase värvusega rosmariini - Türgi, roheline tarretis basiilik - hakkliha. Tüümian lisatakse tarretis viinamarjad ja leedrimarjad, majoraani ja rosmariini - apelsinide, sidrunite ja greip, piparmünt - karusmari.

    roheline õli

    Autor soolata pehmendatud võid või taimsed margariin hakitud maitsetaimi - basiilikut, tilli, estragoni, aed-harakputke, lovage natuke, aniisi, sidrunmeliss, murulauk, must pipar - ja natuke küüslaugu mahla. Kõik mix, intensiivselt võita mikseriga kuni ühtlase ja kreemjas, seejärel sügavkülmas. Green õli kasutatakse toidu valmistamiseks suupiste võileivad, võileivad, kaunistamiseks suupisted, samuti ettevalmistamisel grillitud liha. Leotamine liha ammu enne valmisolekut, roheline õli, sest see sisaldas maitsetaimed annab nõu ebatavaline maitse ja eriline pehmus.

    roheline õli

    Või puder, sool, puista hakitud maitsetaimi vürtsi taimed, puista sidrunimahl ning sega hästi. Kuju mass saadakse, pakitud fooliumi või pärgament paberil ja pane külmkappi. Nagu vürtsikas rohelised, mida saab kasutada mis tahes vürtsikas kultuuri - till, petersell, seller, lovage, koriander, piparmünt ja basiilik.

    taimsete kaste

    taimsete languse sobima enamiku rohelus tahes kombinatsioon. See võtab 500 grammi kodujuustu ja 1/2 tassi koort. Kodujuust ja koor segada ja segu kuumas vees kuni kreemjas. Siis, peeneks lõigatud maitsetaimed: basiilik, till, ürt ja Purslane Segule lisati 2 kooritud, kuubikuteks tomatid ja täitke punane paprika ja taimsete äädikat.

    Herbal piima

    1 liiter külma piima või petti, lisada 4-5 Art.leelnevalt ettevalmistatud peeneks hakitud rohelised. Et valmistada rohtu piim kurgirohi, tilli, estragoni, harakputk, petersell, natuke lehtselleri ja kukeharjal Kõik intensiivselt võita mikseriga ja valage klaasi,

    roheliste provansaali

    1 spl.llõigatud viilud küüslaugu, Dr. zmarina, tüümian, aed maitseainetega, pune ja must pipar, herned valada 1 liiter oliiviõli ja lisage veidi soola. Valmistamine 10 päeva soojas kohas. Pärast 10 päeva, segu filtriti ja valati dekoratiivsed pudel.

    segu ürdid pizza, risotto ja spagetid

    Võtke võrdsetes osades pune, tüümian, rosmariin, salvei ja basiilik, sega ja jahvatatakse uhmris. Lõpus cooking lisada veidi pipart. Roheline pipar sool

    valmistamiseks vürtsikas soola nõuab peenestatakse estragon, petersell, porrulauk, sibul ja salvei, segatakse põhjalikult soola ja lihvima. See sool on salvestatud avatud jahedas kohas. Piparmünti soola võib valmistada segades pipar, basiilik, maitseainetega ja võrdsetes osades ning lisades rosmariin maitse.

    Roheliste küpsetamine

    koogid ja saiakesed osutuvad flavorful ja maitseainetega, kui lisate tainas apteegitilli, koriandri, köömne, linaseemned, moon, rosmariin, tüümian, küpsetamine - isegi aniisi ja magus Woodruff

    seguneb maitsetaimed

    vürtsikas rohelised võib ollaveetlev "bukett", iga liiki roheline sellises kompositsioonis mitte ainult kaotavad oma individuaalseid omadusi, kuid veelgi heledamaks, täiustatud maitse ja maitse muud komponendid. On ainult oluline valida õige rohi, sobitades maitse ja lõhn. Niisiis, klassikaline Kimbud garnis ühendab petersell, tüümian ja loorberileht. See kombinatsioon võib täiendada ja laiendada, kuid selle loomisest jääb põhiandmed maitsetaimi. Kuivatatud maitsetaimed on ka täiesti ühendada erinevaid "bukett".Peen prantsuse komplekt maitsetaimed "Trahvid herbes" koosneb basiilik, Chabrov, harakputk, majoraani, pune, rosmariin ja salvei. Selle ettevalmistamiseks tuleks loetleda segatud kuivatatud ürte ja jahvatatakse uhmris. Tulemuseks on maitsev taimne maitseained iga tassi. On ka valmis põhinevad segud maitsetaimede ja rohelised, need on valmistatud vastavalt kontrollitud retsepte ja ei muutu aastatega. segu pizza

    Maailmaküllane Itaalia pitsa võlgneb punetiste tüüpilise maitsega. Selle roogi populaarsus põhjustas vajaduse valmistada vürtside segu. Nimetatud segu vürtsidest kasutatakse ka valmistada mõned muud spetsiifilised Vahemere roogasid ja sisaldab küüslauk, sibul, pipar, basiilik, pune ja pune.

    Persillade

    See tüüpiline prantsuse vürts on segu peterselli helbedest ja küüslaugupulbrist. Seda kasutatakse köögiviljasuppide, köögiviljade, lihatoitude ja tavalise söögilaua maitsmiseks. Herb maitsestamine

    segu maitsetaimed -. Petersell, tüümian, chabe-ra, basiilik, pune, seller, jne sisaldavad soola. Seda kasutatakse lauaviimistlusena ja suppide ja kastmete valmistamiseks. Itaalia ravimtaimede segu segu vürtsid tüüpiline Itaalia köök, sisaldab erinevaid maitsetaimi, kuid aluseks on rosmariin, salvei ja basiilikuga

    Püüa ehitada oma brändi "kimp" maitsetaimi iga tassi. Pakume teile mõned tõestatud võimalusi roheline kombinatsioonid, mis sobivad maitseained liha, kala, linnuliha, salatid, supid, ja isegi praetud kartulid piits käes.

    seguneb vürtsikas rohelised

    lovage, petersell, murulauk - tüümian ja rosmariin.

    basiilik, till, lambaliha, hakitud sibul.

    till, tükeldatud sibul, petersell, lovage.

    Petersell, seller, porrulauk.

    till, tükeldatud sibul, petersell, apteegitill.

    Cress-salat, sibul, must pipar, punane pipar. See vürtsikas segu sobib ideaalselt juustule ja muude juustudele. Seda saab piserdada suupistete võileibutena ja seda kasutatakse kergetel piknikulaudadel, mis annavad värske õhu erilist maitset.

    Seller's sool

    Maapähkli seller ja sool. Maitse on veidi piimjas, on suurepärane aroom, mida sageli kasutatakse dieettoitmisel. salati ürtid Seemned maitsetaimedest salatite, samuti köögiviljade ja suppide valmistamiseks. Selle segu peamised koostisosad on basiilik, mesoran, tüümian ja estragon. Küüslaugu sool koos küüslaugu soolaga

    .Kasutatakse mitmesuguste võileibade maitsmiseks koos viilude, külmade toitude või mis tahes muude nõudtega, mis teile meeldivad. Pepperi maitsestamine

    Segu, mis on mõeldud teravate ja pikantsete vürtside austajatele. Sisaldab musta pipart, soola, punast pipart, sibulat, jäme maapähkli sellerit.

    rohelised ja maitsetaimed meditsiinis

    Kogu kultuuriloo inimesed otsisid kõige tõhusam vahend tervendav ja nende võitlusel puudumine muudest allikatest pöördus loodus kõigis oma ilmingutes: õhk, vesi, kivid, muld, taimestik ja loomastik. Isegi muinasajal on inimkond õppinud tundma ja rakendama taimi, mis võivad ravida mitmesuguseid vaevusi. Arheoloogilised väljakaevamised annavad meile kõik uued faktid ja andmed erinevate taimede vanade rahvaste kasutamise kohta meditsiinilistel eesmärkidel. Sajandeid olid ravimtaimed moodustanud enamiku kõikidest kasutatavatest ravimitest, kuid 20. sajandi alguses olid nad sunnitud kasutama sünteetilisi, antibiootikume ja hiljem hormonaalseid ravimeid. Siiski ei saa nad asendada taimseid ravimeid, mis alati kaasaegse meditsiini jaoks kättesaadavate vahendite hulgas on täiesti sõltumatu. Ravitoimet ravimtaimedest põhineb kohalolekut neist erinevate bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis sisenedes inimkeha määratleda konkreetse füsioloogilise toimega. Tänaseks on mitmed väärtuslikud meditsiinilised preparaadid valmistatud ainult taimedest, kuna nende sisalduvad bioloogiliselt aktiivsed ühendid ei saa sünteetiliselt molekuli keeruka struktuuri tõttu saavutada. Näiteks alkaloidid ja südameglükosiidid on eranditult looduslikult pärit ning neid leidub ravimtaimedes. Ilma keeruliste teaduslike teooriate sissevoolamiseta on võimalik ammendavalt määratleda kasvuhoonegaaside ja taimsete preparaatide ravimise eeliseid nende põhjal ja miks nad kunagi oma meditsiinilist tähtsust ei kaota.

    Taimsete preparaatide asendamatuks asendamiseks paljude haiguste raviks on mitu põhjust:

    taime bioloogiliselt aktiivseid aineid sisuliselt sarnaneb pigem inimkeha oma olemuse kui sünteetiliste narkootikumide;

    käigus pikast arengust, mees on kohandatud nende assimilatsioon, keha reageerib parem mõjutavaid looduslikke toimeaineid;

    loomulikud, bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis sisalduvad ravimtaimede sisalduvad protsessi lihtsamaks zhiznedeyatelnos hetke organism, mis tähendab, et suuremal määral nende mõju organismile ja biosaadavus;

    seega täiesti aegajalt talumatus valmistamiseks annust ilmingud haigus;

    narkootikume taimedest, reeglina on lai toimespekter ja toimivad mikroorganismid ja viirused on omandanud resistentsuse antibiootikumide ja sünteetiliste narkootikumide;

    kasutamine taimsete ravimitega näitab looduslike ühendite toime keerukust;

    maitsetaimed aktiveerimiseks sisemisi ressursse ja varusid organismis ja see on suures osas nende ravitoime on;hetkel optimaalset kombinatsiooni ravimtaimedest teiste ravimitega, ravivõimalused paljundatakse, taimsed preparaadid suurendada ravimite toimet;

    ravimtaimed on oluline, et ennetada erinevate haiguste ja tugevdada ravi käigus. See säilinud väga palju vanu retsepte ravi maitsetaimed, millest paljud ei ole kaotanud oma tähtsust ka meie valgustatud vanuse teaduse ja tehnoloogia. Sarnaselt sajandit tagasi kasutavad inimesed looduslikus looduses taimedes sisalduvaid raviaineid.

    Ravimtaimed on väga erinevad keemilise koostise, põhimõtte ja mõju tõttu kehale. Ainult siis, kui ravi maitsetaimed meie põldude ja metsade teadaolevalt palju, mitte igaüks teab, et usaldusväärne ja tõhus ravim võib olla kasvatatakse aias oma. Sellega seoses on eriti huvitav käsitleda roheliste ravimite omadusi.

    Terav lõhnataimi peale kulinaarset kohtades kasutatakse laialdaselt terapeutilistel eesmärkidel, kuna enamasti on meditsiinilistes rakendustes sisalduse tõttu bioloogiliselt aktiivseid aineid, eeterlikud õlid, maitseainete kasulikke mõjusid inimorganismile.

    küüslauk, mädarõika, sibula, sinepi lukrezanets sisaldada aineid koos antibiootikumiga efekti.

    lovage, pune, petersell, seller, koriander tuge ja stimuleerida neerude, kaasa eemaldamise vedeliku kehast.

    aniisi, apteegitill, tilli, köömen ja mädarõika suurendada sekretsiooni maos, millega kaasneb suurem süljevoolus.

    harakputk, till, petersell, hapuoblikas, aniis, koriander, ürt, estragon normaliseerida seedimist, leevendab raskustunne kõhus, stimuleerida söögiisu. Lisaks ilmsele ravivale omadusele on rohelistel inimestel kerge üldine tervist parandav mõju.

    Isegi kui rohelised ei saa olla vahetu vahend selle või teise haiguse, on ta peaaegu kunagi kaotada toitumises haige, istub näiteks range dieedi, mis mitmekesistab oma monotoonne dieet.

    rohelised diabeetikutele: basiilik, lovage, majoraani aed, petersell, rosmariin, seller, tüümian, till, piparrohi, estragon. rohelised soolavaba dieedi: ürt, tuum, ürt, murulauk, petersell root, seller, till, küüslauk rohelised maksa ja sapipõie: aniisi, koriandri, harakputk, sibul, sibul-rezanets, lovage, majoraani, kurgirohi, juurpeterselli, rosmariin, köömen, till, apteegitill, mädarõigas, piparrohi, estragon.

    Roheliste haigused südame-veresoonkonna süsteemi pärast müokardi infarkti aniisi, iisop, koriander, murulauk, pune, kurgirohi, rosmariin, tüümian, köömen, till, apteegitill, küüslauk, estragon. Turse põhjuseks südamepuudulikkus, eemaldab puljong petersell seemne ja lovage root infusiooni. rohelised neeru, võõrandatav juures dieet: basiilik tavaline, -renets mured, harakputk, murulauk, lovage, pune, kurgirohi, kuum pipar kaunad( hoolikalt), juurpeterselli, rosmariin, köömen, till, apteegitill, mädarõigas,maitseaine, küüslauk, erragon.