Ahjus küpsetatud tibu: õige ettevalmistuse retsept

lambaliha, keedetud korralikult - väga kasulik ja maitsev roog. Vaatamata sellele, et mitte kõik tarbitava lambaliha süüa, eelistades sealiha, liha on imeline maitse ja madala kolesterooli sisaldus.

Lambaliha nõuded muutuvad kahtlemata laua kaunistuseks. Täna ütleme teile, kuidas ahjus küpsetada lambat.

kuidas saate kokk lambaliha

On erinevaid viise, kuidas valmistada lambaliha: see on võimalik keeta, võid praadida või küpsetada ahjus. See võib olla lihtsalt tükk lambaliha hõõruda soola, pipra ja muud vürtsid maitsta, koht ahju ja küpseta kartuleid panna.

tõttu, et lambaliha ise on üsna kuiv, siis on parem panna oma varrukas küpsetamiseks fooliumi.

lihtne retsept

Talle ahjus küpsetatud retsept: tükk lambaliha, mille suurus sõltub isu, loputada, eemaldada ja kuiv kõrred. Kõigi poolte pepper ja sool. Nashpigovat liha küüslauguga. Saate vürtsi koriandri ja teiste Ida-maitseained, mis pakuvad turule lambaliha.

Mark fooliumiga, pane see loorber, paprika ja küüs. Selle maitsestamise padi peale asetage tükk lambaliha ja valage sidrunimahla. Mähi liha fooliumisse ja jäta mitu tundi marinaadis liha neelavad kõik maitsed ja mahlad.

küpsetamine tassi liha valada vett ja pane tagasi maatükil.

Ahju tuleb eelnevalt kuumutada temperatuurini 200 kraadi. Me paneme selle oma lihast vormis ja küpseme umbes kaks tundi. Kogu selle aja jooksul jälgime vee olemasolu vormis.

Kui vesi keeb, siis tuleb laetuna, on vaja jääda mahlane lambaliha.

Pärast kahte tundi, foolium tuleb eemaldada, valatakse vedelik ja liha saadetakse tagasi ahju. Pool tundi jõuab see krõbedaks koorikuks.

Chanakhi - lambaliha pot

vajate sellised koostisosad:

500g lamba või veise

1 sibul( peeneks hakitud)

500 c kartul

3 baklažaan

2 küüslauguküünt

3 spltomatipasta

2 tomatit

1 paprika

½ rohelist klaasi( petersell, till, basiilik, koriander)

meetod

toiduvalmistamise potti kihid voodi( alt - üles): liha( kuubikuteks) sibul, kartul( kuubikuteks), baklažaan( kuubikud), küüslauk( purustatud), tomatipasta, tomat( ringid), paprika( peeneks hakitud), peterselli. Kõik

töötlemata kujul, igas kihis soola - pipart. Vaevalt mõned vee( paar supilusikatäit) põhja. Sulgege kaaned. Pange külma ahju. Temperatuuril 180 ° C hoitakse 2 tundi.

aprikoosid Lambaliha kulub 3 kg lambaliha jalad 600 ml puljongit lamba-, 75 g aprikoosi- või aprikoosid, 3 küüslauguküünt ja oksakest rosmariin, 3 spl.loliiviõli, 1 spl.ljahu.

Levitage lambaliha oliiviõli, kogu liha pind noaga teha sügav kärped ja avada oma sõrmi.

Sega hakitud küüslauk, aprikoosid ja rosmariin, seapekk neid liha, pane see auk. Pese jalgu pipar ja sool.

ahjus kuumutatud 200 kraadi, aga eelsoojenduse ja küpsetamine tassi. Lambad pannakse hallituse küpseta 2 tundi valmisolekut - mahla ajal vabaneb augustamine liha peaks olema roosakas veidi 10 minutit enne lõikamist liha vastu.

Valmista kaste: rasva välja kuju äravoolu, jättes 1 sl, et ühendada see koos jahu, lisada puljong, lase keema, pane 5 minutit, lisa hakitud rosmariini, joota liha taotlemisel.

Video retseptid, mis aitavad koduperenaised

väga üksikasjalikud video küpsetamise lambaliha:

Küpsetatud lambakints:

Talle ribid ahjus:

lambaliha köögivilja armeenia: