Rabarber
Rabarber - ka mitmeaastaste taimede, mis kasvab ühes kohas aastaid, igal aastal kasvavat kõige kõrgemal osa sellest kulutab palju toitaineid.
kõige paks ja pikk varred annavad Balti klassid: Ogre, Ogras 13, samuti meie sordid: Kangekaelne( kõige vastupidavamad poltide), Dawn( punane petioles ja õrn, nendega ei saa kraapida naha), Ob.
Enne istutamist rabarberi, on vaja kaeva auk suurus 60 x 60 x 60 cm ja täitke see mulda rikkalikult orgaanilist ainet. Tegelikult rabarberi nõuab tindiväljumisava 1 x 1,5 m. Sa istutamine rabarberi aastaid, nii et ärge räpakalt. Kerge muld ja rabarber on vähe.
Ta eelistab nõrgalt happelisi muldasid, kuid kasvab ka happeliste pinnastel. Ta armastab päikest, kuid tal talub täispära. Neerude istutamisel maapinnale ei maetud, maandumine peaks toimuma nii, et neer oleks nähtav( nagu maasikate süda).On vajalik võtta hea 4-5-aastane koopia tükk noored risoomid neeru perifeersest osa risoome ja istutas sobiv koht. Rabarberi istutamine on kõige parem augusti lõpus. Kui on kuiv ilm, siis vesi esimest korda pärast istutamist. Selline taim ei tekita pikka aega lilli noolt. Parem on istutada kastetud risoomitükki mitte kohe, vaid kõigepealt veidi podvatiiti. Piserdada kõiki sektsioone, mis sisaldavad purustatud kivisütt.
Ärge võtke istutusmaterjali keskuse lähedal - taimed õitsevad kiiresti.Ärge võtke istutusmaterjali vanalt põõsast paljundamiseks, sest istutatud taimed õitsevad kiiresti. Kiirelt õitsema ja taimed, mille jaoks te võtsite rohkesti neerusid risoomiga. Lilli nool tuleb lõigata nii kiiresti kui võimalik, jätmata kanepit. Kui taim üritab kogu aeg õitsema, on see vana ja tuleks asendada.
Hilinenud sügiseseisvatel istandustel ei pruugi rabarberil olla aega juurida ja see pühitakse maast välja. Kevadel tuleb kindlasti kontrollida, kas neer on liiga mullast välja võetud, süvendatuna, muidu võib see kuivada. Rabarber - taim on külmakindel, see ei külmuta, kuid võib mädaneda niiskusest või põletada liiga pikkade talveaastetega.
Rabarber hakkab kasvama veel enne mulla soojenemist. Kui lumega põõsas katte, saate kõrgeid vitamiine tootma juba varakult. Vanad lehed tuleb eemaldada ja asetada komposti. Kuiva ilmaga peaks rabarberit jooma vähemalt aeg-ajalt. Sööda ainult orgaanilist( surnukeha all kopp).Sügisel on haiguste vältimiseks vaja eemaldada kõik rabarberi jäägid. Kui rabarber lehed punaseks ja kuivaks - see on seenhaigus. Saate valada põõsasroosa kaaliumpermanganaadi või "Fitosporiiniga" roosa lahusega.
On eksiarvamus, et rabarberi saab kasutada ainult kevadel ja teisel poolel suvel on võimatu, eriti pärast õitsemist. See pole tõsi. Noorte( kuid mitte vanade!) Lehtede petioles võib süüa kogu suve ja isegi sügisel. Need sisaldavad pektiine ja kasulikke happeid: askorbiin, sidrun, õun;Neis on vähe kahjulikku oksaalhapet. Suuremate lehtede petioles koguneb oksaalhape.
Lehed ei kasutata toiduna. Petioles peetavad lehed tuleb hoolikalt katkestada, et mitte kahjustada uuendamispungleid. Petio alaosas on õhuke kile, seda ei tohiks ära lõigata. Petiooli lehest tuleb lõigata nii, et väike osa jänest jääb. Selle lehe osa ja filtri pudelitest põhjas laguneb kiiresti ja blokeeritakse petiol ülevalt ja allapoole. See ei kao pikka aega ja on hästi säilinud.
rabarberi keedetud marmelaad, puuviljajoogid, puuviljajoogid, veini, küpsetada kooke, kokk moosi koos temaga.
Keetmiseks ette nähtud varred pole kooritud. Varasel kevadel, kui marju pole, tuleb rabarber lihtsalt lõigata, kaetud suhkruga ja kasutada värskelt. Kõige maitsvad vedrud on oksaalhapped ja rabarber. Maitsta nagu õuna.
Arvatakse, et rabarber on lahtistav, üldiselt, ei ole see lihtsalt pehmendab väljaheide ja lahtistav valmistatud rabarberi juured väga teistsugust.