Retseptid kabatšokkidest
kabatšokid on kergesti seeditav, nad on väga kasulik neile, kes kannatavad südame-veresoonkonna haigused, mao, maksa ja neerudega, on eriti kasulikud suvikõrvits eakatele.
Neid saab marineerida, konserveerida, maitsta vett ja teha maitsvat maitsvat kaaviari. Lisaks võite valmistada ka suhkruveski mitmesuguseid maitsvaid dieettoite.
suppi
suvikõrvits Liitri vee, 600 g stardi seinatennist suvikõrvits, roheline sibul 50 g, klaas piima 1/2 tassi riisi, 1 spl.lusikatäis jahu, 0,5 tassi taimeõli, hunnik tilli ja roheline petersell, maitseaineline sool.
Peske sibul, lasege äravoolu, peeneks hakitud. Squash squash ja lõigatud viiludeks. Kergelt praadige taimeõli jahu, sibul ja suvikõrvits.
Loputage riis, valage 1 liiter vett ja keetke 10 minutit.
Pange supp valmistatud suvikõrvitsa sibulaga, lisage piim, lisage sool maitse järgi ja keetke veel 5 minutit.
Vala petersell ja tilli roheline, kuivatage rätikuga, peeneks hakkimiseks. Kui serveerite lauale, lisage plaatidele lõigatud rohelised ja hapukoor. Plaatidele saate lisada musta pipart, poolteist järsku muna ja keefirit.
Vürtsid suvikõrvast
1 kg squash, 3 spl.lusikad õli, 3 muna, 1/4 tassi suhkrut, 2 tassi jahu, 2 g sooda.
Kuivõrd kooritud suvikõrvitsad( kui võtate noori puuvilju, ei saa te neid puhastada), riivitud suurele riivile. Pisut soojendage, lisage väike koor, segage. Pange toores muna suhkruga ja valage suvikõrvitsa, segage. Lisage sade ja järk-järgult jahu, segage hästi. Pühkige kogu mass kuni mullide ilmumiseni.
Nüüd saate kasutada eelnevalt kuumutatud praepannu küpsetamiseks taimeõlis.
kompott suvikõrvits
astelpaju Ühes kolme-liitrise klaaspurki võtta 2 astelpaju, suvikõrvits kaalub umbes 1 kg, 150-200 g suhkrut.
Kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsa ja seemned. Loputage astelpaju marju, visake mahutist, valage keevasse veega, tühjendage vesi. Seabukraan ja suvikõrvitsa valatakse steriilse purki ja valatakse keedetud suhkrusiirupi. Kaaned kaanega, kuni see täielikult jahtub. Vala siirup, keedetakse taas ja keedetakse uuesti suvikõrvits.
Pöörake, jahtuge. Protseduuri saab lihtsustada, kui kohe pärast esimest valamist pangad tõmbuvad kokku ja jahutavad need pintsli all. Hoida toatemperatuuril. Kurgikompott võtab konserveeritud ananassi maitse. Suvikõrvits
in
tomatite By 2kg noored squashi suvikõrvits punase tomati, paprika 1, 2 peade küüslaugu, väike kuuma pipra, 1 tass taimeõli, 0,25% naatrium topsi 9 äädikas, 1 spl.lusikatäis suhkrut ja soola.
Grindida tomatid segistis, magus ja kibe pipar, suhkrud lõigatakse õhukesteks plaatideks. Tomati massi keedetakse keedunõusse ja sulge suhkrupeet. Lisage taimeõli, lisage suhkur ja sool ja küpseta 30 minutit.
Keetke küüslauk ja hõõru keemistemperatuurini, keetke veel 10 minutit. Eemaldage kuumusest, valage äädikat, segage hästi ja levige purgidesse. Hoida jahedas kohas. Kui te rullite steriilsete purgidesse, saate seda kogu talve jaoks kasutada. Sõltumata tassi saate serveerida külma vormis või soojendamiseks.