Bob Vegetable
Üldinfo: Bob - üks iidne-1 tüüpi köögiviljataimi, mida tuntakse ka Vana-Kreeka ja Rooma juures. Meie riigis kasvab see umbes VI-VII-st. Bob on paks lihav klapid auku varre nepolegayuschy, hargnevate kannaosas, silenahas, nelinurkne või ümar kõrgune 20-180 cm ja kõrgemale. Lehed on keerukad, lõpevad punktiga. Lilled lühikestel pintslitel, valged, mustad ja ilma kohapeal, lõhnavad. Puuviljad pikkusega 4 kuni 30 cm sisaldavad 3-4 seemet, istuda 1-4 lehtedes sõlme. Leaf puu kui noor roheline, lihavad, on küps - tumepruun, nahkjad, silenahas või sametpehme.
Nõuded: bob on külmakindel, niiskust nõudev taim. Parimatest muldadest on see rasked savised ja rasused neutraalse reaktsiooniga, mida väetatakse sõnnikuga. Kerge madala huumusmulda korral põldu kasvavad ja kasvavad väiksemad. Niiskuse olemasolu mullas on väga maheda köögivilja oad. Parimad eelkäijad on kartul, mais, peet ja kurk. Kaevamine sügisel muudavad värske sõnnik( 30-40 kg / m2) ja fosfaatväetise( 50- 60 g / m2) kevadel, kui maapind on seni sulatati - kaaliumkloriid 15-20 g ja 10-15 g ammooniumnitraati1 m2 kohta.
Koostis: Peamine toiteväärtus seda kultuuri on rohkesti valke( 24-37 %, mis ületab isegi hernestega), sealhulgas laia asendamatuid aminohappeid. Lihav klappidega oa tera on samuti rikas pektiin, suhkrud, vitamiinid A, B, askorbiinhape, tärklis ja teisi toitaineid.
Kasvatamine: oad külvatakse nii kiiresti kui võimalik( aprilli lõpus - mai alguses).Seemned enne külvamist leotatakse 2 tundi( enam ei saa, kuna need võivad painutada).Emis intervalliga ridade 50-60 cm, 12-15 cm vahel seemne sügavusele 6-8 cm. Sageli oad külvatud rida kartulid või kurk, mis mõjub soodsalt nende tootlikkust.
kõige levinum meie riigis sordid: Vene Musta - on keskel. Enne tarbija küpsuseni jõudmist kulub 60-65 päeva. Taime kõrgus on 50-60 cm, varred moodustavad 1-3 oksad. Kaunad kergelt kaardus, 7-8 cm pikk, 1,5-2 cm laiused, seemned tumelilla, peaaegu must, enneaegne - roheline.
Valgevene - vahearuanne. Küpsemine toimub 70 päeva pärast istutamist, varre nõrgalt hargnenud. Oad on sirged, küpsena pragunenud. Seemned on helepruunid. Windsor Greens - on keskmise valmimisajaga. Oad on laiad, igas 2-s, harva 3 seemet. Ventiilid on lihavad. Seemned on rohelised, väga suured.
Care: Tärkamiseelne mulla kobestati reha, siis teostada muu rea hangud töötlemise sügavus 8-12 cm, okuchivaya taimed teises ja kolmandas kablimine kuni nad jõuavad kõrgus 50-60 cm ajal õitsemist ja vilja oad vaja palju vett. .
Harvest: tõstmist oad algab siis, kui seemned on peaaegu täielikult arendada, kuid siiski ei kaota hellus ja ei moodusta must sälk koht manuse lootele.
Oad eemaldatakse esmalt varre alt. Nad purunevad, seemned vabastatakse ventiilidest ja kasutatakse.
Kasutamine: noori ube söödakse keedetud kujul, suppide ja borshhi jaoks. Keedetud oad naha aitab raviks düsenteeria ja muud soolehaiguste on hea vahend iiveldus, on terapeutiline mõju köha. Jahu oad kasutatakse põletikuliste protsesside jahusegul mee kantakse mädapaiseid.