Valerianella
Üldteave: üks peamistest külmakindlatest talisalatite sortidest. Moodustab pikliku petiolate, täisroosa lehti, eripärast magusat maitset. Valerianella nimetatakse ka feldsalatomiks või välikalatiks.
Nõuded: mulla valerianella ei kehtesta erinõudeid. See peab sisaldama ainult lubi. On vaja, et koht oleks päikseline.
Koostis: sisaldab märkimisväärset kogust vitamiine A ja C, provitamiini A, mineraale.
Kasvatamine: külvamine toimub juuli lõpus. Taimed, mis on külvatud kuni augusti keskpaigani, võivad saaki kukkuda. Hiljem külvamine pole mõtet. Kergete kliimakohtadega kohtade külvamise tähtaeg on septembri lõpus. Klaasi all võib põllukultuure toota juba oktoobris.
Külviseemned tuleks läbi viia väga kaugel, hoolitsedes selle eest, et pinnas oleks ühtlaselt kaitstud. See on täiesti mõistlik, eriti kui valerianella peaks olema eelneva kultuurina kasutatav, kuna selle juured lahjendavad pinnast lahti. Külvamine on soovitatav ridadel, mille vahekaugus on 15-20 cm. Vahemikus peab noorte taimede vahekaugus olema 10-15 cm. Külvi sügavus on 1-1,5 cm. Valerianella mõnevõrra ebaühtlaselt kibud. Filmi kasutamine soodustab normaalse idanemisprotsessi. Valerianella on rahul toitainetega, mida tema eelkäijad jätavad maha. Kasvatamiseks talvekuudel kasutab tihti kasvuhoone. Parimad tulemused saavutatakse suhteliselt madalal temperatuuril ja eelkõige tasuta juurdepääsuga värskele õhule. Valerianella ei talu pikaajalist kasvuhooneefekti. Kasvuhoones 18 ° C või isegi madalamal temperatuuril, on vaja ventilatsiooni. Kasvavas kasvuhoones või kasvuhoones kasvav talu on eelis, et saaki saab kogu sügisel ja talvel koguda.
hooldus: veetavad taimed peaksid olema ainult hommikul, nii et lehed kuivaksid õhtul. Hea valgustuse tagamiseks on vaja jälgida akende puhtust. Kui kasvuhoones mulda märgatavalt külmutatakse ja õhutemperatuur tugevasti päikesevalguse mõjul suureneb, suureneb valerianella, kuna külmutatud pinnase juured ei saa niiskust. Kuivamist on võimalik vältida taimede katmisega kile või mittekootud materjaliga. Viimasel küljel on eelis, et vähem umbrohu kasvab sügisel kui kevadel ja suvel. Sellest hoolimata on mullas igal aastal lahti pandud. Suvekülvi rakendamisel tuleb hoolitseda selle eest, et muld oleks piisavalt niiske, eriti idanemisperioodil. Voodi tuleks joota regulaarselt, vastasel juhul, kui puudus niiskus, taimed õitsema varakult.
Valerianella on rahul nende toitainetega, mida tema eelkäijad aias lahkuvad. Kompost on tema jaoks üsna piisav. Ainult erandlikel juhtudel on vaja enne väe külvamist mulda lisada veidi väetist, näiteks hornjahu. Kuigi suur arv toitaineid soodustab kaunite tumeroheliste lehtede kasvu, suurendades väetiste massi valerianella, suureneb nitraatide sisaldus, mis on oma olemuselt suur. Valguspuudus, mida täheldatakse talvel kasvanud
, toob kaasa ka nitraatide sisalduse suurenemise. Taimede klaasi all on mõnikord hall hall, mis põhjustab õhu puudumist. Avatud pinnal ähvardab see seenhaigus taimi ainult niiskuse ja külma korral. Selle probleemi lahendab kuiv ilm pärast seda. Langenud lehed eemaldatakse, muld vabaneb.
Harvest: varaseim külv, esimesed lehed saab koristama augusti lõpus. Enamikul juhtudel on soovitav hilisem saak.
Sügisel on mõistlik taimede katmine filmiga, kuigi valgustuse intensiivsus väheneb. Praktika näitab, et filmi all kasvanud lehed on pigem pakkumised. Terava noaga on välimised lehed lõigatud, seega saab saaki veelgi koguda. Kuna vartel on nitraadisisaldus suurem, tuleb lõigata või lõigata ainult lehti. Kui õitsev valerianella muutub kasutamiseks sobimatuks.