Katran

Katran on ristipungarlaste taim. Selle juur on maitseline nagu hobune redis.

Katran ei meeldi happeliste muldade vastu, neilt üllatab ta piitsat. See ei tohiks istutada lähedal taimed katran kapsas perekonnast ja pärast neid, sest see mõjutab kapsas sõita, liblikas valge liblikas kapsakoi ja crucifer kirp. Kapsa kahjurite lendamisel ärge unustage seda lutrasiiliga kaetud.

katran kasvanud külvi seemneid sügisel või varakevadel, kuid enne kevadkülvi kihistada neid tingimata kogu talve. Leota seemneid toatemperatuuril ühe päeva jooksul. Seejärel segatakse märglibiga( 1 supilusikatäis seemneid - 3 lusikatäit liivaga) ja magama kastal. Kast kaetakse ja asetatakse kogu talve külmkapis. Aeg-ajalt kontrollige, et liiv ei kuivaks.Ärge kartke, et sügisel istutatud taim võib talve sulades tõusta. Seda ei juhtu, sest seemned on pikka aega puhata.

Taim on külmakindel. Seemned idanema temperatuuril 3-4 kraadi. Shootsid võtavad külmad kuni -5. ..- 6 kraadi. Muld tuleks sügavalt kaevatud vähenema, ruutmeetri tuleks kopp orgaanika ja vedru - või muu klaasist NPK väetise sisaldavad lämmastikku, fosforit ja kaaliumi.

Sügavus sügavus 1 cm kevadkülvi jaoks ja 2 cm sügisel. Pärast taimede esilekutsumist eemaldatakse taimed välja. Seemikud kasvavad aeglaselt ja neid saab kiiresti haavata umbrohu eest, seega jälgige voodri puhtust. Varases staadiumis on vaja teha ühe hooaja tahes orgaanilise väetise( näiteks infusiooni umbrohud), millele oli lisatud 1 spl.lusikad superfosfaadi kohta 10 liitri lahuse kohta.

Sügisel ärge kiirustades puhastamist. Katran kergesti talub väikesi sügisäga ja selle juurvilja kasvab kuni hilisõpuni.

Rootkultuurid on kaevatud harjastega. Osa juurviljadest võib teisele aastale talvel pinnasesse jätta. Neist umbes pool annab õitsvaid taimi ja seemneid. Ja teine ​​pool kasvab juure. Sügisel tuleks kõik kordused eemaldada. At katrana suur( ligikaudu 80 cm) vars, juur silindrilise valkjas hall, umbes 40 cm pikk. Varred lõigatakse koristamisel juured pesti, seonduda kimpu ja säilitati näiteks mädarõika( saadaval külmikusse).

peamiselt harilik ogahai kasutatakse samamoodi nagu mädarõigas, in soolamine, marineerimine, kui kastmete, kuid mida saate teha sellest välja ja salat. Juured sisaldavad suurt hulka vitamiine. Vastunäidustused selle kasutamisele, erinevalt mädarõigast, ei.