Sibulakultuurid

rindeline sibul

Üldine: talisibul - mitmeaastane taim levinud silnovetvyascheesya Kesk-Aasias. Looduses see toimub Siberis ja Kaug-Idas. Levinud kultuur oli Hiina, Jaapan, Korea, USA, Lääne-Euroopas. Meie riigis kasvatatakse sibulid kõikjal, kuid väikestes kogustes. Väliselt talisibul on veidi erinev sibul, kuid see on tugev torujas lehed. Pirn oli väike, silindriline, muutudes vale vars.Ühes kohas kasvab see hästi 4 aastaks. Pannes selle pärast kurk, tomat, kartul ja maitseroheline. Aastase kasutamise Welsh külvata suvel, juunis ja koristatud järgmise aasta kevadel, pannes üldise külvikorra Ogorodny.

Nõuded: antifriis taim, mis võib kasvatada avamaal, isegi polaarne järsk. Selle kasvu jaoks on vaja palju niiskust. Sibul-batun on pika päeva taim. Lühike päev suurendab uuestikasvamise lehed, kuid aeglustab poltide. See kasvab kõige paremini kergete muldade huumus. Kaevatud mulda enne külvi täieliku bajonett kühvlid, muutes huumuse või kompostist 10 kiirusega 7 kg / m2, samuti väetised: 30-40 g / m2 ammooniumnitraati ja superfosfaat ja 15 g / m2 kaaliumi soola.

Koostis: rohelised sisaldab palju C-vitamiini( 105 mg%).

kasvab: seemned, eelnevalt leotatud sooja veega, külvatakse katuseharja. Skeem 5-6 väiketähed külvamist laiusega 18-20 cm ridade. Külvisügavusel 2,1 cm, külvates kiirusel 1,5 g / m2.Kultuurid multši huumuskihi 1-1,5 cm ja seejärel pressitakse paar. Seemikud ilmuvad 11-14 päeva pärast.

astmed

bunching sibul on kolm alamliiki - hiina, jaapani ja vene keelt. Viimane erineb kõrge vastupidavus ja suur sisu askorbiinhape.

Venemaal levinumad sordid Vene alamliik - varajane valmimine Peninsula salat 35 ja aprill ( no külmub, isegi lumekehv talvel Bulb pikendada, vähendatud, massiivne välimine kaalud on tumekollane, lehed kasvavad tagasi aprilli lõpus - mai alguses, suur. ., õrn, mahlane, kuni 50 cm, erkroheline, pikad grubeyut; kaal 200-300 g taime kohta), samuti äge hilise mai ( avamaal, isegi mitte külmub talvel ilma lume temperatuuril -45 ° CPiklik pikergune, mittemassiivnevähe väljendunud. Välimine keemiline kaalud tumepruun. Harude tugev kaal taimed 200-340 valmis saagi toimub 10-15 mai ja jätkab Kuni 05-10 juuni).

hooldustööd: seemikud joota, weeded, täiskõhu tuha lahuse ja täielik mineraalvaetist lõdvendada koridori. Ajal hõrenemine puhkuse vahel taimi 2-3 cm kaugusel. Bow batun võib koguneda nitraadid, nii peaks loobuma oma viljastanud lämmastikväetiste. In vaene pinnas on lubatud ainult üks toitmise vedelsõnniku( 01:15) või karbamiidi( 6 g / m2) algusjärgus taime arengut. Vesi 3-4 korda 10-20 l / m2 juures. Pärast jootmist ja tugevaid vihmasaid on vaja lahti saada.

Harvest: alguses külvi- ja hea areng juba esimesel aastal on võimalik teha 1 või 2 kogumise, teine ​​suvel - 3-4.Pärast iga lõikamist istutatakse taimi ja söödetakse.

Kasutamine: roheline lisatakse maitseained erinevaid roogi, keedetud ja värske salat taimeõliga, hapukoor, majonees ja teised maitseained. Talisibul on kasutatud rahvameditsiinis alandavad vererõhku, parandab elastsust kapillaarsooni.

puu sibul

Üldine: mitmeaastane taim iseloomuliku välimuse. Ta sündis Siberis, mis on pikka aega olnud kasvanud aedades. Oma välimuse on sarnane mitmeastmelise vibu vibu-batun. Viimane erineb ainult struktuuri lill nooled, kus pirn kujuline õisiku asemel seemne - õhu sibulad läbimõõduga 0,5-3 cm õisikud kasvab selle teise nool( ring), kuid väiksem. .Suvel on taim 3-4 taset. See moodustab pinnases pesitseb vormitu tumepunane ja lilla pirnid.

Nõuded: kõrge vastupidavusega tehas. Suhe kultuuri soodsamas temperatuuride 10- 15 ° C( kaasa arvatud kasvuhoonetes), viljakas liivsavimuld. Vastavalt mullaharimise kaasa 10-12 kg / m2 sõnnikut või turba komposti, 30-35 g / m2 ammooniumnitraati ja 15-20 g / m2 kaaliumi soola. Soolav muld on lubjarikas.

Koostis: sisaldab vitamiine, eeterlikke õlisid, lenduvad, mis ületavad nende aastate arv kõigi muude sibul.

Kasvatamine: mitmetasandiline sibul ei moodusta seemneid, seda paljundatakse radikaalsete ja õhuribade abil. Neid kasutatakse sagedamini, sest nad juhivad paremini ja kiiremini.

Lase sibulad koheselt kohe, kui need on küpsed. Parim aeg istutamiseks on august, kuid võite ta istutada septembris.

On 1 m2 150-180 suured sibulad ja 40-60 väikesed. Sibula kasvatati ribid 15-20 cm ja 1 m laiune 2-real skeemi( reavahega 66- 70 cm) või tasasele pinnale( reavahega 60-70 cm).Hulgas sibulad paigutatakse 10-15 cm tulevikus, kui nad hakkavad hargnema, nad murda läbi 20-30 cm külvisügavusel 2-3 cm

astmed

kolme sorti sibul mitmetasandilise levitatakse Venemaa -. . seisab, Odessa talvel 12 ja Mushroom 38. Esimene on resistentse lehtede sisestamisel.Õhusibulad( 2 kuni 8) on ovaalsed ja piklikud-ovaalsed, tumeroosa-violetne värv, mille kaal on 1,5 kg kaaluva kaaluga. Lehed on helerohelised, ühel pirnil on 5-6 neist, pikkus 26-45 cm, laius 1,1-1,8.Õhk-pirnid küpsed pärast 110-115 päeva. Lehtede massikasvamisest kuni koristamiseni kulub 22 päeva.

Care: niisutamine, väetamine nõrga väetise lahustega, samuti pinnase vabastamine ja umbrohu umbrohutamine. Kuna multi-nooled vibu ebastabiilne ja jahimaja raskuse all õhu sibulad panna pesulõksud osa vahele ja tõmba nöörid( nooled üle keskmise).

Saagikoristus: rohelisi lehti lõigatakse esimest korda 2 5 päeva jooksul, teine ​​- pärast teist 25-30 päeva. Pliiatsi ära lõigata enam kui kaks korda ei ole soovitatav, sest pirni saagis langeb.Õhupirnid hakkavad maist kuni juunini maha kukkuma. Täielikult kukud valmivad juulis-augustis, samaaegselt kõigil tasanditel. Sellisel juhul omandavad nad pruuni värvi ja on noolest kergesti eraldatud. Esimesel aastal on õhupiimasegude kogus 1 - 1,2 kg 1 m2 kohta. Kõige produktiivsemad on 2-3-aastased taimed. Pärast puhastamist ja kuivatamist hoitakse õhupiibulid mantel ja katmata ruumides. Enne külma tekkimist on võlvid hästi ventileeritud, kuna need on enneaegselt idanenud ja hallitusest mõjutatud, kui niiskus on kõrge.

Kasutus: salatite, garnitoodete ja sibulate valmistamiseks kasutatakse värskeid sulgi samamoodi nagu sibulaid.

leeks

Üldinfo: porrulauk on väärtuslik köögiviljakultuur mitte ainult talvel, vaid ka varakevadel. See on kaheaastane taim. Esimesel aastal kasvavad pikad korter lehed ja vale pirn, mida nimetatakse valgeks jalaliseks. Pleegitatud tingimustes on ta väga peene viljaliha ja eripärase maitse, mis on vähem terav kui muude liikide pirnid, ja see on taime peamine söödav osa. Pikkus see võib ulatuda 50 cm, paksus -. 8 cm

Leek sarnaseid laialehiste küüslaugu jätab oma korter, lineaarne, slaboostrogo meeldiva maitsega. Porrulauk on talvekindel kultuur. Piisava lumekaitsega on hea talvel avatud maas. Saagikus ületab igasuguseid sibulaid.

Nõuded: paremini jahtuda aastate jooksul, kus on tugev vihmasadu. Sügavalt kaevatud, rasune ja lagedal muld on selle jaoks hästi sobivad, hästi viljastatud. Alates sügisest viiakse pinnasesse 3 kg / m2 sõnnikut või 18-22 g / m2 uureat, 31-42 - superfosfaati ja 22-30 g / m2 kaaliumsoola.

Koostis: sisaldab rohkem valku( 1,5-2 %), süsivesikud( 10-12%), karotiini, vitamiini B kui sibul. See sisaldab palju sooli, eriti kaaliumi, lehed on rikas askorbiinhappega( 35,2 mg%).Sibula ladustamisel, kuna lehtedest levib C-vitamiin, tõuseb selle sisaldus 49-50% kuni 75-85 mg% toorainest.

Kasvatamine: kasvata porrulauguga koos seemikutega. Seemned külvatakse rohumaadel 50-60 päeva enne istutamist. Enne külvamist imetakse neid 2-3 päeva mulda.külv paksusega 2 cm. Ridade vahekaugus 4-5 cm. Enne idanemise temperatuur püsiks 20-

leek seemikud istutatakse vao sügavus 0 cm, tasandati pinnale ja otsuchivayut nagu kartuli

22 ° C.Seemikud ilmuvad 10-15 päeva pärast;pärast seda väheneb temperatuur päevas 18-20 ° C, öösel - kuni 10-12 ° C.Kasvuperioodil antakse seemikutele kaks vedela pealekandemeid 20 g / m2 ammooniumnitraadi ja 40 g / m2 superfosfaadi kohta. Istutamiseks valmistavatel seemnetel peaks olema 3-4 tõelist lehte ja valeste varre läbimõõt 6-8 mm. Enne proovide võtmist jookseb rikkalikult, lehed ületavad kolmandiku. Maandumiskiirus on kuni 25 taime kohta 1 m2 kohta.

leek seemikud istutatakse vao sügavus 10 cm-1 alumises reas või 2-madalam-bändid vastavalt skeemile 25 x 50 ja 30 x 60 cm. Vahemaa rida taimi 15-20 cm. Saab istutatud seemikud 10 cm, kuid sel juhuljuulis-augustis lastakse taimed läbi ühe.

astmed Me kasvada kaks sorti porrulauk - Karantansky ja Bulgaaria.

Karantiin talub väga madalat temperatuuri, hästi talvib maa peal, kaetud õlgedega, topsi. Nõuded mulla viljakusele. Taim 20-30 cm kõrguste kehakaaluga 204- 325 g sibul silindriline, kergelt paksendatud lõpus, söödavat osa pikkus 25 cm ja paksusega 6 cm

Care: . Kasvuperioodil taimed istutatavat( 2-3 korda) ja toidetudlahus vagihein( 1: 8), kodulinnusõnnikut( 1; 20) või karbamiidi - 6 g / m2, lisaks 2 tassi tuha per 1 ämber veega kiirusega 1 m2.Pärast pealekandmist, taimi jootavad ja lahtised ridade vahele. Tugeva väetamise korral, eriti suve lõpus, väheneb taimede külmakindlus. Rohkem kui üht täiendavat kaste ei tohiks läbi viia ja kuna porrul on nitraatide kogunemise omadus. Lekked iganädalase määr 3 kuni 4 l / m rida, aasta - 3-4 niisutus kuni 15 - 20 l / m2.Ära unusta umbrohu kontrolli.

Harvest: oktoobrikuu alguses korjatud porrulauk. Taimed lagundatakse, valatakse pinnast ja lõigatakse, jättes juurtele 2-3 cm pikkused, lehed lõigatakse kaheks kolmandikuks. Sibulad hoiavad temperatuuril 1-3 ° C.

Kasutamine: poorele söödetakse toores ja keedetud, mida kasutatakse laialdaselt kuivatamiseks.

arstid soovitavad seda kasutada podagra, reumaatilise, rasvumuse, urotiaasi ja teiste haiguste raviks. Toidab toidulisandina, suurendab isu, parandab seedimist, sapipõie ja maksa aktiivsust.

Sibul

Põhiandmed: sibul on üks kõige vanemaid köögiviljakultuure. Hiinas, Iraanis, Vahemere maades oli see teada juba 4000 aastat enne meie ajastut. Venemaal jõudis sibul 12. sajandi alguses Doonau pankadest. Sibul on mitmeaastane taim. Esimesel aastal kasvab seemnest 1-2-5 cm läbimõõduga( sibulakülv) pirn. Järgmisel hooajal moodustuvad sellest suured sibulad, mis annavad lillepüüdjatele kolmandat aastat, mille käigus moodustuvad seemned õisikud. Hargnemise milline( võime taime moodustamaks teatud arvu sibulad nest) kõikide sortide lahutada väikese, keskmise ja multicavity. Sordid eristuvad mitte ainult nende pesitsuste, vaid ka maitse järgi - teravate, poolakute ja magusate. Eri sorti sibul ei ole sama ja viljelus: mõned on kasvanud Seva ja proovivõtu, samas kui teised - Seva ja üheaastase kultuuri seemnete ja teised - ainult üheaastaste kultuuride seemnete ja seemikute. Sibulad on parimad kultuurid, mille järgi kasutati orgaaniliste väetiste, kurgi, suvikõrvitsate ja kõrvitsa suured annused.

Nõuded: sibul - suhteliselt külmakindel taim. See kergesti talub kevadäbu, kuid silmusfaasis võib võrsed surema temperatuuril -2-3 ° C.Lehtede kasvu optimaalne temperatuur on 15-25 ° C, nad suudavad taluda külmi kuni -7 ° C ja kuumuse üle 35 ° C.

Valguse osas on sibul üsna nõudlik taim ja vajab valgustuse intensiivset intensiivsust, eriti seemnetega kasvatamisel. Taimede niiskus on kõige rohkem vajalik taimestiku esimesel perioodil, samal ajal kui sibulad valmivad, on vaja kuiva ja kuuma ilmaga. Eriti kõrge nõuded sibul muudab mulla viljakust, sest suhteliselt tugev areng lehed on nõrk juur süsteem. Selle all on võetud ära hästi viljastatud ja puhtad umbrohud. Mullal peaks olema neutraalse( pH 6,4-7,9) lähedane reaktsioon. Muld on valmistatud sügisel, vahetult pärast eelkäija koristamist. Kaevu all on hästi kasvatatud sõnnik-toores sõnnik, huumus, mitmesugused vanandatud kompostid kiirusega 3-5 kg ​​/ m2 või lindude väljaheited - 1-2 kg / m2.Efektiivne väetis on ka puidu tuhk annuses 0,5-1 kg / m2.Värske sõnniku all sibul tuleks, muidu see ei lõpe kasvu pikad lehed, sibulad hakkavad moodustuma hilja, ei küpse, mõjutab tugevalt kaela mäda, halvasti salvestatud. Bow reageerib mineraalväetiste kasutamisele. Esimesel kasvuperioodil vajab ta eriti lämmastikku ja kaaliumi hiljem, kui moodustatakse pirn, kaalium ja fosfor. Annuse superfosfaat 25-30 g / m2, kaaliumsool - 15-20 karbamiid - 10 g / m2 ja 2/3 või 1/2 koguannus superfosfaat kaaliväetiste rakendatakse sügisel ning ülejäänud lämmastikväetist ja - vedru. Väetisi tuleb kasutada väikestes annustes.

Koostis: sisaldab suhkruid, valke, mineraalsooli, aminohappeid, eeterlikke õlisid. See on rikkalikult vitamiinide A, B1, B2, PP ja eriti askorbiinhappe, igapäevane vajadus, mida inimene saab rahuldada, söödes kokku 80-90 grammi rohelisi lehti.

Kasvatamine: külvamine on väärtuslik seemnematerjal, mille kvaliteet sõltub suuresti sibulakarpi tulevikusest. Sevok on kasvanud sibulakirvist. Külvamiseks kasutage kuiva või märga seemet. Soojendage seemneid 2-9 päeva jooksul toatemperatuuril, muutke vett või sooja( 40 ° C) veega 8 tundi.

Külvake sibulit sügisel või kevadel, niipea kui muld lubab. Ettevalmistatud ridge, mille pind on hoolikalt tasandatud ja ahistatud rehvetega. Kandurite laius on 1 m, vahekaugus ridade vahel, kus külvatakse seemneid, on 12-15 cm. 1 m2 kohta on vaja 9-10 g seemneid. Külvatud seemned hõõrutatakse 1-1,5 cm kihiga ja mulgitakse ülevalt turba või lehemaaga. Suhe

sibula rüpsi kasutamise sevok 1,5-2,5 cm läbimõõdus. Enne istutamist sibulad sorteeritakse välja, ja lahutades kuivatati patsientidel. Kui eelneval aastal mõjutavad taimi hallitusseened, siis 10-15 päeva enne istutamist eemaldatakse saastest puhastamise koht temperatuuril 40-42 ° C 8 tundi. Seadke külv soojas mullas tavaliselt mai alguses. Kasvu kiirendamiseks lõigatakse see õlgadele ja ligunenud veega pesu( 6: 1) 12-24 tunni jooksul. Varem ettevalmistatud kraigil tõmmatakse ridu tähistavad sooned, milles istutatud sibulad on istutatud.1 m laial kraanas on külv istutatud 3-5 rida, nende vahekaugus on 20 cm. Istutamise sügavus peaks olema selline, et sibulad oleksid niiskes pinnasekihis. Nad puistatakse huumuse kihi vähemalt 2 cm. sibul, istutatud enne talve, kasvada parim servi aasta kevadel sulavesi ei oleks üleujutatud. Kruusad on täidetud huumusest, mineraalväetistest ja tuhast. Istutatud tuk-sowok septembri lõpus - oktoobri esimesel poolel.külvisügavusel 3.4 cm, ridade vahekaugus 20-25 cm vahel sibulad seeria - 4-5 cm servi mulched turvas komposti või huumust kiht 2-2,5 cm oma top kaas hea kuivanud lehed. ..

astmed

Keset tsooni Venemaa kõige sagedasem ägeda ja Peninsula sordid, mis on kasvanud Seva, nõudes 2 aastat sibul naeris.

Arzamas on vana venekeelne, keskmise valmimisega;keskmise suurusega( 2-3 väikest lilli, mis kaaluvad 60-90 g, ümarad-kuubilised või ümmargused, kuivad välimised kaalud on kollase värvusega).

Belozersky on keskmise suurusega väikesed. Pirn on tasane või lamedatega, purpurpunane, pimedas-punane, terav maitse. bessonovskoy - varakups, srednegnezdny( 3-5 väikeste sibulate kaalust 35-65 g).Sibulad on ümarad, välimised kuivkaalud on kollased, sisemised on valged. Danilovskiy 301 - on keskel malognezdny( 1-2 sibulad poolsaarel maitsta korter, suur tume värvus ja kergelt keemiline lilla - rikas kaalud). , aastane kast, on valmimisaegne, kerge, pool-östru maitse. Lambid on ümmargused või lamedad, kollased või kollakaspruunid.

Rostov-on-Don - varajane küpsemine, paljud pesitsevad( 3-6 sibulad).Lambid on lamedad, kollakad roosa varjundiga, kaaluvad 40-80 g. Maitse on terav.

Strigunovsky kohalik - on üks kõige levinumaid sibulaid. Kergendamine, kerge, äge maitse. Sibulad on ümardatud, helekollane, kaaluga 100-120 g kuulsaim Lõuna sordid ( kõik hilise ja malognezdnye):

Hispaania 313 ( salat sihtkoht); Lugansk ( keskmise teravusega); Koba ( maitse lähemal magusatele); Karatal ( maitsekuulipuu).

Care: esimene 2-3 nädalat keskendudes niisutamine, sest niiskus on eriti oluline teket lehed ja uuestikasvamise juured. Pärast jootmist muld vabaneb. Mulla väheseks pealekandmiseks väetistega ei pea sibulad külvamiseks ülemiste kortsude jaoks olema. Kui kasvav sibul, naeris puhul moodustamise nooled pärast uuestikasvamise lehed peavad nad eemaldada ja toita vibu lämmastikku kaaliumväetiste. Kogu kultiveerimisperioodi vältel säilitatakse pinnase ülemine kiht sügavusega 4-5 cm lahtises olekus. Vabastades umbrohu hävitatakse. Tavaliselt toimub suvine 4-5 propoloks ja lahtitulemine. Alguses teket taimede sibulad saades fosforit kaaliumi väetist: 10-15 g / m2 kaaliumi soola ja 15-20 g / m2 superfosfaat või 20-25 g / m2 nitrophosphate, eelistatult lahusena.

Võrsed podzimnego vööri spring pärast lume sulamist söödetakse: '10 '15 uurea ja kaaliumi soola 10 liitrit vett. Mis kasvu sibulad ühtlaselt hõrendatud, jättes vahemaa taimede 8-10 cm

Harvest: . Niipea kui taime lehed hakkavad kollaseks ja jahimaja, sibul murda labidas on valitud pinnase ja sätestatud katuseharja kuivatamiseks. Korrapäraselt nad kihavad sev. Pärast kuivamist eemaldatakse lehed oma kätega ja terved sibulad säilitatakse. Täiendavat kasvatamise sibul, naeris valitud sevok 1-3 cm läbimõõdus. Väikesed sibulad( vähem kui 1 cm) istutati talvel ja suurte( üle 3 cm) kasutatakse sundides vööri. Pange sibul karbidesse 20-30 cm paksus. Optimaalne temperatuur on 18-20 ° C.Pendant sibulad hakkavad koguma juuli keskel.

kasutamine: süüa sibulat kasutatakse värske, keedetud, praetud, see on hädavajalik toiduvalmistamiseks ja maitse- erinevaid roogi.

Sibul eraldab suur hulk lenduvate tootmise, varjata või tappa kasvu kahjulikele mikroobidele, nii et see on laialt kasutatav ravim.

Sibula suspensioon

Üldandmed: mitmeaastane taim, peenike mesi taim. Sobib nõrga maitse ja küüslaugu lõhnaga tasane lineaarne mahlane kerge ja tumeroheline lehed kuni 30 cm pikkusega ja 3-4 cm laiad. Lamp on vale, 1,5-2,5 cm paksune, kaetud 3 kuivaga pärgamääbiga. Taim õitseb alates teisest eluaastast, moodustades õietolmuga roosa äädika lilla. Luk-slizunit leitakse peaaegu kogu Venemaa territooriumil. Väga külm, see talub külma kuni -40 ° C.Ta jätab puhkuse polaarse jahtuma. Taimed on üsna resistentsed haiguste, eriti lehmapaisla suhtes.

Lühike kasvub ühes kohas 6-7 aasta jooksul. Tema head lähteained on kurk, tomatid, kapsas, varajased kartulid ja aastased kõrrelised heised.

Nõuded: plekk on niiskuse nõudlik, seda saab kasvatada avatud ja kaitstud maas. See on võimalik viljakas, valis-savi ja turbavatel musta maastikuga. Sügisel mulda tegemise hästi mädanenud sõnnikut, huumust või komposti( 6-8 kg / m2), kevadel töötlemisel saadi veel 4-6 kg / m2 huumuse, 30-35 g / m2 ammooniumnitraati ja superfosfaat, 15 g / m2 Kaaliumsoolad, samuti mikroelemendid.

koostis: lehtedes ja vale pirn sisaldab umbes 90 mg% askorbiinhapet, 200 mg% C-vitamiini, kuni 4 mg% karotiini, 3,0 % suhkruid, samuti bioloogiliselt aktiivseid fenoolsete ja triterpene hape, 10% tahkeid aineidpaljud mineraalsooli, kaaliumi, tsinki, mangaani, nikli, molübdeeni, eriti rauda.

Kasvav: paljundatud Allium nutans jagades bush ja seemned. Viimast võib saada teisel aastal ja eriti palju - kolmandaks.

külvatud Slizunov alates aprilli algusest mai keskpaigani all talvel või sügavusele 0,5-1 cm voodile 4 read vahekaugus 25 cm vahel taimede järjest - 20 vahel paelad - 50 cm. Ajal korrutamine jagades bush istutatud. mai või augustis ridadena vahekaugus 40 cm järjest - 20, sügavus istutamine - sibulad istutatakse 3-4 cm sügisel rida-realt laiusega ridade 45 cm

Kasutamine: 3-4 korda Kobestusseadme sügavusele 45 cm.kasta kuiva ilmaga, kahekordse toitmise vagihein( 1: 8), millele oli lisatud väetised( 5 g ammooniumnitraati, 10 g souserfosfata, 5 g 1 m2 kohta kaaliumkloriidi).Pealekandmine toimub pärast kahte esimest jaotustükki. Et kiirendada regrowth varakevadel kasutamise kattekile, mis võimaldab esimese Cut lehed 10-15 päeva varem.

Harvest: vaas elu alustada mai alguses, kui lehed jõuavad pikkusega 20-30 cm korratakse tasu 5-7 korda suve jooksul ja oktoobri lõpus, nad sõlmivad. .

kasutamine: see on haritud õrn, peaaegu grubeyuschih lehed, mida saab süüa kogu kasvuperioodi - varakevadest hilissügiseni.

Taimed kasutatakse laialdaselt maitsestamiseks erinevaid toite ja salateid. See on eriti kasulik aneemia korral. On põletikuvastane ja veresoonte laienev toime.

Pesasibul

Ülevaade: šalottsibul - mingi sibul, nii et see on lähedal hiljemalt bioloogilise ja morfoloogilised tunnused. Eriti laialt levitada Põhja-Ameerikas ja Lääne-Euroopas, meie riigis kasvatatakse peamiselt lõunapoolsetes piirkondades. Pesasibul moodustab pesa 10-12 ning rikas pinnas - 20-30 pirnid kogumassist 0,5 kg. Pole ime, et seda nimetatakse sorokozubkaks. Taim annab pehme õhuke lehed ja küpsemise väike( 20-40 g) ja Peninsula sibulad äge maitse, millel on hea säilivuse. Lilled sinakas, õitsevad väga harva, juunis-juulis.Õisik moodustab lilleseaded.

Vajab eelistatud mullas kultuuri on hästi põrganud orgaanilisi väetisi( 4-6 kg / m2 sõnniku), mitte happeline, kerge ja keskmise kompositsiooni.

Koostis: suhkur sisu( kuni 4 %) parem kõik muud liiki sibulaid. Samuti sisaldab see palju kasulikke aineid ja vitamiine.

Kasvav: paljundatud vegetatiivselt šalottsibul, jagatud eraldi pesade pirnid. Istutatud katuseharja, tõmmatud mädanenud sõnnikut, 2 rida koos nende vaheline kaugus 20-25 cm vahel iga paari read - 50 cm. Vahemaa sibulad string 10-15 cm toota hea saagi šalottsibul sibulad läbimõõduga 2,5-4.vt istutatud võimalikult varakult, et saada varakult rohelised sibulad istutatakse servi oktoobri alguses. Servi varjamist huumust või turba kiht 6-8 cm

Vene kõige levinumad sordid. valmimise Siberi kollane, Rohutirts, Kunakov, tärniga ja Kuschevka Harkovi, ja HEPA meedia Kuban kollane.

hooldus: sarnane sibulaga.

Harvest: koristatud šalottsibul, kui lehed hakkavad närbuma. Sibulad pestakse ja kuivatatakse.

Hoida jahedas, hästi ventileeritavas kohas.

kasutamine: kasvanud šalottsibul peamiselt õrna roheliste lehtede ja noorte värske sibul. Kasutage seda värskelt ja töödeldud kujul samal viisil kui tavalist sibulat.

küüslauk

Üldinfo: küüslauk on üks vanimaid köögiviljakultuure, mis meelitasid inimese tähelepanu. Tema kodumaa - Lõuna-Aasias, alates iidsetest aegadest kasvab taim ja meie riigi territooriumil. Küüslauk on aastane sibulakujuline taim. Pirn koosneb tugevalt lühendatud lamestatud varsast - põhja koosneb 4 kuni 15 hamba küljest( mõnedel on rohkem kui 30).Kaal küünt pirn vahemikus 3 kuni 10 g. Kate jäiga kaalud seda pruunist kreemi juuresolekul tavaliselt lilla toon. Väljaspool sibulat ümbritseb mitu tavalist skaalat, mille arv on seotud varase küpsemise ja küüslauguga. Hea lähteainete küüslaugu - alguses koristatava, mille alusel teha orgaaniliste väetiste: kurk, varase kapsas, mõned rohelised. Kahjurite ja haiguste vältimiseks ei tohiks küüslauku asuda sibulate ja küüslauguga enne 4-5 aastat.

Igasugune küüslaugu võib jagada mitmesse gruppi: niiskust armastavad( hüdrofiilne), kasvab hästi niiskes subtroopikas;suhteliselt kuiv ja kuumakindel - stepi ökotüüp, st põhjapoolsem ja lõpuks mägi.

Erinevad küüslaugu ja mitte-kokkuvõtva küüslaugu, samuti kevad- ja talvised põllukultuurid.

Alla keskel talvise küüslaugu lambil on nool ja üks rida suuri hambad.

pirn kevadel pole nooled küüslaugu ja hammastega selle alus- plaadi spiraalselt paigaldatud - perifeeriast keskele ja välisseadmed - on suuremad. Kevadise küüslaugu pirnide hambad on 3-4 korda suuremad kui talinisu pirn.

nõuded seoses tingimused kasvab küüslauk - nõudlik kultuur kui sibul selle kasvav vajadus haritud, lahtine, kerge kõrge viljakusega muldade sisu. Küüslaugule eraldatud saidid peaksid olema hästi heledad, isegi leevendusega, ei tohi üle ujutatud sulatatud ja vihmavee all. Küüslauk ei suuda taluda kuivamist mullast ja kaua raske waterlogging see on väga tundlik suurenenud happesus pinnase, vastupidavamate ja põuda taluvate kui sibul, kuid nõudlikum valguse ja niiskuse eest. Kruusate kohale kantakse küüslaugule 7-8 kg / m2 huumust või komposti ja segatakse ühtlaselt pinnasega. Kalduskõrgus on 15-20 cm, laius kuni 100 cm. Parema kuumutamise jaoks peavad kraanid ja ridad asuma põhja-lõuna suunas. Märgistamine ribid tehtud selliselt, et ridade vahel taimi oli mitte vähem kui 20 cm

Koostis: . Olles kaetud sibulad 6-7,9 % toorvalk, 7-25 mg% askorbiinhapet, 20-28 % polüsahhariide53-78 - Suhkrud, 5,16% rasva ja ka paljud vitamiinid B1, B2, D, PP, aminohapped. Kolloidlahuse küüslaugu 17 tuvastasime keemilised elemendid, fosfor, kaltsium, vask, jood, väävel ja titaani. Eriti tähtis on jood, mis 1 kg küüslaugu sisaldab 0,94 mg. Raskust maitse ja lõhn originaalsus esinemise tõttu neis on allicin - eeterlikku õli, millel on tugev bakteritsiidne toime ka. Sellega seoses on küüslaugu väärtus erakordselt kõrge.

Kasvatamine: talvel küüslaugu istutatud eri kuupäevade, kuid nii, et enne algav püsiv külm ilm talve oli vähemalt 45-50 päeva. Enne istutamist viiakse pirnid jahedasse ruumi( 3-5 ° C) ja hoitakse 2-3 nädalat. Päeval enne maandumist jagunevad nad hammasteks, sorteeritakse fraktsioonidesse - suured, keskmised ja väikesed. Istutatud eraldi määraga suur - 15 küünt 1m lineaarne, keskmise - 20, väike - 25. külvisügavusel 9,7 cm

Gribovsky astmed 60 -. talvel nooled väga varajane. Bulb on lamedatega, kaaluga 60-100 g koos 5-12 hambaga.

Gribovsky jubilee - keskmise vanusega lastekujundus. Lamp on tihedalt koos 8 kuni 11 hambaga, väga terav.Üks keskmise vööga plastikust ja saagikust. Komsomolets - keskmine valmimisaeg, talv, nool.80-120 g kaaluga pirn 7-11 hambaga, akuutne. Resistentne bakterite lagunemisele. Moskva - kevadine, keskel valmimisjärgne, purjetamine. Bulb on väike, nõrgalt suunatud. Hambad on keskmise suurusega ja väikesed, valged. See sort nõuab mullaviljakust ja termofiilsust. lend on keskpikkus, talv, laskmine. Bulb suur, tihe, kaalub 35-40 g 5-6 hambaga. See on suurendanud talvekindlust.

Kesk-Venemaal on kasvanud nii aretus - Valgevene, Otradnensky Siberi 1 220 laialehine, Põhja-Lääne ja Lõuna piirkondades - Dungan ja usbeki.

YAROVOY küüslauk ka otkalibrovyvayut, istutamine viiakse läbi kohe niiskesse mulda nende suurusest rühmad. Maandumismäär on 50-70 g / m2.Nad tuleks istutada katuseharja read 3-5 laius 1 m, kaugus ridade vahel 20-25 40 cm vahel taimede arv 5-6 cm sügavusele maapinnast üles pick 2-3 cm

Care: . Muld talvel küüslaugu mulched turvast või huumust kiht 1,5-2 cm ajal, kui nad hakkavad tärkama lehed( aprilli lõpus - mai alguses)., küüslauk toidetud ammooniumnitraadi( 10-15 g / m2).Teiseks toitmine lasti juuni keskel - lämmastikku kaaliumkarbonaatväetiste kolmas - seitsmendas faasi poogna 20 g / m2 superfosfaat ja 10 g / m2 kaaliumkloriidi. Pärast iga söödakultuuri valatakse puhta veega.

Nooled Nooled küüslauk, mis ilmuvad tavaliselt juuni keskel, on vaja välja murda umbes nädal pärast ilmumist, kuna see võib vähendada saagikust sibulad on peaaegu 3 korda. Võrsed

suvel küüslaugu toidetud ammooniumnitraat - 15-20 g / m2.Selle aja jooksul väga tõhus niisutus, eriti niiskuse puudumisele määr 1,5-2 jootmise 1 m2 kohta õhtul. Sibulate moodustumisest alates vajavad kevadküünitsad fosfaat-kaaliumisisaldust;toitmine toimub kiirusega 150-200 g / m2 superfosfaat ja 7-10 g / m2 kaaliumkloriidi.

Harvest: koristatud talvel küüslaugu juuli lõpus - augusti alguses. Märgid küpsemise on tohutu lehed kollaseks ja lõhenemist ümbrise õisiku. Puhastamine toimub kuivas ilmaga. Kerged taimed õõnestavad, valitakse maapinnast ja kantakse ridadesse kuivaks. Lehte ei tohiks kohe katkestada, sest need reservi sisaldavad toitaineained langevad edasi pirnile. Nooled lõigatakse kõrgusel 25-30 cm kauguselt õisiku ja seonduvad snopiki kuivatamiseks ja küpsemise kuivas ruumis. In sibulad pärast kuivamist lõigatakse juured, ei puutu varred ja noole kõrgusel 1-1,5 cm kõrguselt õlgadele. Säilitage küüslauk, mis on ette nähtud istutamiseks temperatuuril 18-20 ° C ja toidul kasutamiseks temperatuuril 0-1 ° C. Spring küüslauk puhas mass kuivatamine alumised lehed kollaseks ja majutuse tavaliselt kõrgem lõpus August - septembri alguses. Hiljem valmivad sorted on koristamiseks valmis teisel poolel - septembri lõpus. Kasutades

küüslauk kasutatakse laialdaselt kirjalikult levitada originaal maitse, lõhn, visuaalne, desinfitseerimiseks ja kaitse tooted riknemise ja ravimtaime. Talve küüslauku kasutatakse köögiviljade konserveerimiseks.

murulauk

Üldine: murulauk või murulaugu - mitmeaastased. Kultuuris tutvustati seda 16. sajandil. See on laialt levinud Euroopas, Aasias ja Põhja-Ameerikas. Metsikult see esineb Altai mägedes ja Baikalis. Murulauk vormid silnovetvyaschiysya bush kõrgus üle 30 cm. Ta jätab torujas, kitsas, hele roheline. Lambid väiksemaid läbimõõduga 0,5-0,8 cm, tihedalt üksteise kõrval ja moodustavad pideva murul kaetud pruuni membraanne kestad. Seemned on väikesed, nurgad, mustad, säilitavad oma idanemise 2-3 aastaks. Shnitt-sibul on niiskust armastav, pikaajaline taim. Seda iseloomustab kõrge külmakindlus.

Nõuded: murulaugu kasvab igasugustes tingimustes, kuid eelistab kerge liivsavi ja liivsavi mullad, hästi kuivendatud, pakkudes piisavalt niiskust. Hapu mulda tuleb lupeerida. Eelmisel aastal pinnale kantakse kuni 7-10 kg / m2 komposti. Teisel ja järgnevatel aastatel saadi 40 g / m2 granuleeritud superfosfaat, 20 - kaaliumisool, 10-15 g / m2 karbamiidi või 40 g / m2 väetamiseks segud( nitrophoska või NPK).

Koostis: toiteväärtuselt jätab murulaugu parem kõigist teistest liiki selle Young rohelised sisaldab kuni 140 mg% C-vitamiini ja 6 mg% karotiini, paljud valgud, süsivesikud ja kõikuvad, P-aktiivseid aineid.

Kasvav: paljundatud jagades bush kui murulaugu ja seeme, kuid seemne ta annab vähe.

murulauk seemned enne külvi leotatakse vees 3-4 päeva Emis neid samadel tingimustel talisibul ja sama reegli

ajal korrutamise jagades üksikute osade bush on istutatud varakevadel või hilissuvel. Taimed istutati 1-2-real circuit( koridori 45 cm või 50 x 20 cm, 15-20 cm-seerias).

tunnustatud sortide murulauk ei ole, nii erinevates osades Venemaa kasutades kohalikke vorme - Moskva, küpsemise, Siberi ja teiste Aasia

.

hooldus: pärast mulla istutamist mulgitakse turbaga. Hiljem vaja sagedast ja rikkaliku niisutamine( 10-15 l / m2) haruldased toitmise vedelsõnniku( 1: 15), millele oli lisatud 1 tass tuha ämber veega või mineraalväetisi( segu 10 g / m2 karbamiidi, 25-30 g /m2 double superfosfaat ja kaaliumkloriid 10 liitris vees kiirusega 10 m2 või 20-25 g / m2 väetamiseks segud( Gomel), Riia kui 10 liitrit vett samal kiirusel), lõdvendamiseks ja eemaldades lille nooltega.

Harvest: lehtede esimene lõik lõigatakse enne õitsemist ja seejärel - taaskasvatusena( suve 2-3 korda).Viimane kogumine toimub suve lõpus, nii et enne külma ilmaga hakkavad taimed koguma piisavalt toitaineid. Seemned küpsevad juuli teisel poolel - augusti alguses.

Kasutus: lehtedest valmistatakse erinevad salatid, neid kasutatakse supilaudina, serveeritakse lihale ja kalale. Lisaks sellele iseloomustavad linnuliha tihedat lehestikku ja ilusaid punakasvioletset õisikuid, mistõttu seda sageli kasvatatakse dekoratiivtaimena.