Kasulikud omadused vaarikas
Vaarika vulgaris( Rubus idaeus L.) on Rosaceae perekonna mitmeaastane põõsastik.Üldnimetus pärineb ladina ruberist - punane ja iseloomustab puuvilja värvimist. Liigi identifitseerimine idaeus on seotud Kreeta saare mäestiku geograafilise nimega.
Varred sirged, jätavad kolmekordseks, pinnateks, väikesed lilled, kogutud õisikuteks. Puuviljad on kooritud luud, punased või kollased.
botaaniline kirjeldus. Poolpõõsas kuni 1,5 m kõrgune. Esimesel eluaastal moodustub see ainult väetamatud varred. Puuviljad teisel eluaastal. Varred esimesel aastal rohtsed, silindriline ja püstine rippuvate otsa, sinakas on arvukalt õhuke punakas okkad või punakaspruun. Sügisel nad on puitunud ja järgmisel aastal nad õitsevad ja annavad vilja, pärast mida nad surevad. Igal aastal alates risoomi vaarikas kasvab uusi varred. Lehed on korrapärased, paaritu-pinnatud, 3-7( tavaliselt 3-5) serraadiga, peaaegu alasti ülaosaga, vildist lahknevusega lehed allapoole. Lõppjoonel on pikergune ovaalne kuju, millel on terav tipp. See paikneb üsna pikal petiolis, külgsuunalised lehed on peaaegu istuvad ja lühemad. Puuviljalõhede puhul on lehed tavaliselt kolmekordsed. Biseksuaalsed valged lilled kogutakse aksillaarsete väikseõieliste harjadena ja terminali kormboos-paanikasu õisikutena. Lilled pyatilepestnye läbimõõt on umbes 1 cm tupplehtede hallikas-roheline, puuviljad nad on painutatud tagasi. Kroonlehed tupplehtede lühem, nad üldiselt pikliku kujuga, püstised, valkjas. Munasarja pubestsents. Paljude palmikute ja pistikutega on palju. Kolonnid kirjapilt. Puu - kompleksne punane mahlane puu, mis koosneb sulatatud paljude luude alusest. Puuviljad on kergesti eraldatud koonilisest lille-juurest õõnes.
geograafiline levik. Vaarika on inimestele teada väga pikka aega. On teavet vaarikate kohta, mis on seotud III sajandil eKr. Rohkem kui poolteist tuhat aastat on see kultuuris, kuid sibula vaarikad ilmnesid alles XVI-XVII sajandil, Venemaal - XVIII sajandist. Kõikjal on kasvatatud aedades leitud metsaheidetes, teede lähedal.
vaarikad on sooja ja põudaga halvasti talutavad, nii on see tavalisem piirkondades, kus on parasvöötme ja lahe kliima.
kasvatab peamiselt mööda metsa servi, säilmeid, säilmeid, teiste põõsaste kõrval piki jõe panku. Tal meeldivad mõõdukalt niisked kohad. Laialdaselt haritud üks parimaid marjapõõsaid. Seda toodetakse suures koguses ravimitena, samuti toiduainetööstuse vajadusteks.
peamine vaarikas kultuuri valdkondades on Moskva, Voroneži, Lipetsk, Kursk, Gorky, Ivanovo oblast, Valgevene, Ukraina, Leedu, Uurali. Seda kasvatatakse ka paljudes Siberi piirkondades( jõuab Baikali järve).Kõrge lumega või talvel peavarju korral on põõsad hästi ka külmad.
Kogumine ja kuivatamine. Koguge küpsed, looduslike vaarikate tervislikud viljad. Kogumine toimub ainult kuiva ilmaga( niisutatud puuviljad on kiiresti kahjustatud).Valmistada puuvilju ilma lillekasvatuseta. Neid kogutakse korvides, Lubjanka, tomatikastad, mis ei võimalda puuvilja deformatsiooni. Pärast kogumist kuivatatakse vaarikaid kohe. Esialgu puu- podvyalivayut päike, levib õhukese kihina matil ja siis lõpuks kuivatati ahjus või ahju temperatuuril mitte üle 50 °( parem 35-40 °).
Ravimaterjalid .Vaarika( Fructus Rubi idaei) viljapuuviljadel on hallikaspunane värvus, nõrk eripära ja meeldiv magus-hapu maitse. Kooskõlas GOST 3525-75 toorainega, mis on võetud saagikoristusjaamades, ei tohiks niiskusesisaldus olla üle 15%;mustad viljad mitte üle 8%;puuviljad, mis ei eraldatud tsvetolohgist ja pedikillidest, mitte rohkem kui 2%;vaarikasvatus( õled, varred, lehed) muudest osadest mitte üle 0,5%;puuviljad, kokku puutunud kokku, mitte rohkem kui 4%;orgaanilised ja mineraalsed lisandid mitte üle 0,5%.
Juba III sajandil eKr. Vana-Kreeka teadlane Cato kirjutas vaarikate kohta. K. Linnaeus andis taime botaanilise ladinakeelse nimetuse, mis põhineb Ida-Idé kasvanud looduslike vaarikate vanimate( 1. sajandi alguses) Pliniini lugu. IV sajandil AD.Rooma uurija Palladius nimetas vaarika aia taimeks. Vana-Venemaal on vaarikaid kasutatud juba ammustest aegadest, nagu on kirjeldatud epicides, lugu ja vanasõnu. XIX sajandi keskpaigaks Venemaal kasvatatakse palju vaarikaid.
Keemiline koostis. vaarikas puuviljad sisaldavad suhkrut( 3,6-5,7% tooraine), orgaanilisi happeid( 1,36-2,09%), pektiin( 0,45- 0,71%) ning erinevate vitamiinide:karoteen( ületasid 0,2 0,6 mg / 100 g märgkaalu kohta), askorbiinhapet( 12-45 mg), vitamiin B2( 0,05 mg), nikotiini( 0,6 mg) ja foolhapet( 6 mg /100 g).Paljude teiste puuviljade ja marjade, vaarikad vabastatakse kõrge foolhappe( C-vitamiin), mis mängib olulist rolli hematopoeetiliseks protsesse.
vaarikas puuviljad umbes 10% suhkruid, peamiselt glükoos ja fruktoos, orgaanilisi happeid( salitsüül-, õun-, sidrun-, sipelghappe, jne), mineraalained( kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud jne).Nad on kuni 45% C-vitamiini jätab talle palju rohkem kui puu, vitamiinid A, B, PP, samuti betasitosterool, mis on anti-sklerootiliseks omadused ja eeterlikku õli. Seemned sisaldavad kuni 15,6% rasvaõli ja fütosterooli.
Aafrika suhkrud on enamasti glükoos ja fruktoos, väga vähe sahharoosi. Orgaanilistes hapetes - õun, sidrun, samuti väikesed kogused salitsüül- ja sipelghapet.
puuviljade rikas kaaliumi ja rauaühendite sisaldada ka mangaanisooli, tsinki, koobaltit ja teisi elemente.
Võrreldes teiste marja vaarika taimed flavonoidid mõnevõrra vaesemate kogusisaldus mis on 42-85 mg / 100 g toormaterjali. Seas flavonoidid isoleeritud hyperoside, isokvertsetiiniga, astragalin, kaempferol-ramnosiid jt.
leidub puu 0-sitosterooli- ja muud fütosteroolid, millel on ennetus- ja ravitoime Ateroskleroosi. Leitud lima, tanniinid ja eeterlikud õlid, mille olemasolu on tingitud puuvilja aroomist.
eelised Vaarikate viljad on vana ja väga levinud ravim. Nende ravivad omadused olid teada ka Vana-Kreeka ja Rooma kohta.
värsked ja kuivatatud puuviljad ja puuviljakonservid vaarikas( kompott, moos, moos, mahl) kasutatakse palavikku alandav ja diaphoretic nohu. Neil on ka diureetikum ja nõrk kõhupuhitus. Kuivatatud puuviljadest valmistatakse infusioon: kaks supilusikatäit marju valatakse klaasi keeva veega, nõutakse 15-20 minutit, seejärel filtreeritakse. Mõne tunni jooksul peaksite jooma 1-2 klaasi kuuma infusiooniga.
vaarikamahl suhkruga tarbitud värskendav jook palavik ja siirup lisatakse ravimeid, et parandada nende maitset ja aroomi.
Rahvameditsiinis, mitmes riigis( Bulgaaria, Poola, NSVL, Austria ja teised.) Kasutatakse ka raviomadusi vaarikas lehed. Seega GDR leotised ja dekoktide kõhulahtisus jätab võtta kui kibe infusioonina kasutatakse loputamiseks suus ja kurgus, stomatiit, farüngiit, tonsilliit. Sarnased kasutusalad on leitud rahvameditsiinis Bulgaarias. Lisaks sellele kasutatakse puljongit( 6 g toorainest 200 ml keeva veega) nahahaiguste jaoks mõeldud loputamiseks ja niisutamiseks.
Austria valmistada jooki lehed ja vaarikajooki, mis on võetud vitamiini, köha ja Köha. Mõnes meie riigi infusiooni lehed ja õied on kasutatud välispidiselt hemorroidid, päraku lõhesid ja naiste haigused. Lillede kastmist töödeldakse konjunktiviidi, blefariidi ja erysipeladega. Värsked vaarika lehed salvi peetakse heaks akne ja nahalööbe jaoks.
Rahvameditsiinis kasutatakse puuvilju ka hüpertensiooni ja ateroskleroosi raviks.
Iidsetest aegadest on vaarikas tuntud kui ravimtaim. Ravimaterjaliks on puuviljad, rahvameditsiinis, lisaks - lilled, lehed, st.peaaegu kõik ravimid - puuviljad, lehed, lilled, juured. Kogutud puuviljad loputatakse päikese käes ja kuivatatakse ahjudes. Salvestatud toorained hästiventileeritavates, kuivades ruumides, mustandites.
Kuivatatud puuviljatoit on suurepärane vahend külmetushaiguste raviks. Värskes vaarikad kasulikud isutus, mao- ja soolte haigused nagu põletikuvastast ainet, samuti eemaldamist mürgistuse. Keetmine või infusioon lehtede tugeva jooki düspepsia, liigne menstruatsiooni, hingamisteede haigused, nahahaigused, kasutatakse kuristusvedelik angiini.
Puljong lilled on toksiinivastaseid ja põletikuvastane toime, mistõttu seda kasutatakse välispidiselt kujul vedelikud silmapõletik, sisemise -millel naiste haigused, hemorroidid.
hankimine ja ladustamine: ravimkoostisosaga on puuviljad ja lehed. Puuviljad koristatakse, kui nad küpsevad, kuiva ilmaga, kui neid saab lillest kahest kergesti eemaldada. Kuiv päikese käes, hajub õhuke kiht. Enne kuivatamist puuviljad kuivatatakse. Hoida kottides või puidust pakendis 2 aastat.
Oh ja kavalus on marja! Söö seda, tundub, kõike, kuskil mujal. Ja sa lähed mõne tunni jooksul vaarikatele, võite neid tujas leida, näete vaarikaid, mis säravad päikeses - ja te ei saa seda seista. Marjad ja küsige suus. Ja ei ole spinaid, ämmad ei takista.
Vaarikas õitseb juunis-juulis väikeste, valgustavate valgete lilledega. Kuid marjad on erepunased, mõnikord kollane, pehmed, maitsvad.
Vaarikataimed on nii kogu Venemaa, Uurali kui ka Lääne-Siberi aias asuv krundi ja metsade hädavajalik element. Vaarikas kasvab metsa kupli all, metsade äärel, kõrbes metsades. See on üks esimesi, kes hõivavad metsa raie, pikad.
Metsamarjad on tavaliselt väiksemad kui aia marjad, kuid on siledamad, magusamad. Kuigi metsas sõltub palju vaarika aset. Kui põõsad on päikeseloojangul, mõnel pool - need on tavaliselt väikesed, nende marjad on väikesed, kuid nii magusad ja lõhnavad! Varjas on eespool kirjeldatud vaarikate serval marjad suuremad, kuid need on väiksemad ja maitse järgi on nad päikesepaisteliste õdedega halvemad. Aga ikkagi - magus, mahlane!
vahvlitest väiksem kui teistes marjades, Sahharov - kuni 10%;peamiselt glükoos, fruktoos, pentoos. Lisaks suhkrutele sisaldavad vaarika marjad 2,5% orgaanilisi happeid - sidruni, õuna, veini, salitsüülhappeid. Raua, kaaliumi, vase, tanniinide, pektiini, kiudainete, vitamiinide C, B1 B2, PP, foolhappe, β-sitosterooli, millel on antisklerootiline toime, soolad. Vaarikas on kumariinid - ained, mis mängivad olulist rolli südameatakkide ennetamisel. Mida tumedam marja, seda rohkem on kumariinid selles.
Vaarikas on hea värske, külmutatud ja kuivatatud. Metsamarjad kuivatatakse paremini - need on rohkem lõhnavad, paremini säilitavad oma kuju. Kuivad vaarikad sooja ahjudes või pööningul tina katuse all. Kandke kuivatatud marju purkides või kastides. Ja veel vaarikast valmistatud moosid, kompotid, keedised, juubeli, mahlad. Kuumale talveõhtule avaneb moosik ja metsa lõhn, suvi, soojust levib üle kogu ruumi. Pole ime, et muinasajal Venemaa jõid hommikul vaarikate ja jõhvikate marjadest.
Värsked vaarikaid pehmendab janu ja parandab seedimist. Kuid me peame meeles pidama, et podagra ja vaarikaga patsienti tuleb ravida ettevaatlikult - neil on palju puriinaluseid, mis võivad suurel määral kahjustada haiguse kulgu. Kuid ma soovitan kõigil teistel kasutada vaarikaid kui diabeedi- ja palavikuvastaseid aineid, mis on palju kordi kasulikumad ja tõhusamad kui mitmed tabletid. Salitsüülhape on vaarika massis ja lehed on palju suurem kui marjades. Kuivatatud puuviljadest valmistatud tee on suurepärane abinõu peroraalsete haiguste jaoks: ilmnevad ainult esimesed külmakirjeldused - jookse 2-3 tassi kuuma vaarika tee üks tund ja usu mulle, kuidas see käsitsi eemaldatakse. Sellist tervendavat teed võib infundeerida nii marjadel endil kui ka vaarika võrsete tippudel, kus lehed, lilled ja ebaküpsed marjad.
vaarikad on hädavajalik vastsete, aneemia, kõhuvalu valuvaigistaja. Alkoholist mürgistuse korral on neil endil või nende toiduvalmistamisel märkimisväärne kainev mõju. Mesi puuviljaga töödeldakse leetritega. Vaarikas vähendab veresuhkrut, stimuleerib südame aktiivsust, reguleerib menstruaaltsükli ja on rahustav. Sellel on omadus eemaldada allergilised ilmingud, eemaldab sapphappeid, raskmetallide sooli, radioaktiivseid elemente, kolesterooli organismi. Need marjad normaliseerivad vere hüübivust, vähendavad protrombiini taset.
Kasutage vaarikat ja vähendage eesnäärme suurust selle levikul.
Korea meditsiin vaarikas on üks komponente meditsiinilise kogumise viljatuse koos psülliumi seemned ja Hiina magnoolia viinapuu. Selle kasutamine ja impotentsust: vaarikajooki leotati viina, kuivatati madalal kuumusel, peenestatakse mikseris ja võtab hommikul supilusikatäis pealsete veega.
Vaarika lehestikku ja lilled kasutatakse nii laialdaselt kui marju. Akne vastu aitab salvi, valmistatud mahlatest vaarika lehtedest. Vesi- infusiooni jätab loputada kurku angiini ja kõripõletik, on sees oma ägeda kõhulahtisusega, põletikuliste soolehaiguste, hingamisteede haigused ja nahka( lööve, akne, dermatiit).
See toimib düsenteeria fiksaatorina. See on suurepärane diureetikum ja kolhagoog. Lehtede infusioonil on hemostaatiline omadus. Mahla värsketest lehtedest vaarikas suurendab ensüümi sekretsiooni, vähendab vere suhkrusisaldust.
Puljong vaarika lilled( 1: 20), mida kasutatakse pankreatiit ja neerukoolikud rünnakute roosi ja konjunktiviidi, mitmesugused nahahaigused - lööve, dermatiit, akne. Infusiooni lilled( 1: 10) rahvameditsiinis kasutatakse vastumürk ussihammustuste ja skorpion.
Ravi eesmärgil, kasutades juured selle taime. Neilt valmistada roogi, mis kasutavad malaaria ja astma. Juuksepõlvest eemaldatakse hemorroidid.
♦ Ateroskleroos: võtta võrdsetes kogustes vaarikas tavaline ja kibuvitsa kaneel, lilled viirpuu verev ja kastan, nõges lehtedega ja igihali, rohi ristik ravimite. Koguda supilusikatäis klaasi keeva veega, nõuda 2 tundi ja pingutada. Võtke veerand tassi 3 korda päevas.
♦ Ateroskleroos: võtta 20 g tavaliste vaarikajooki, lina seemned, ürdid Origanum vulgare, lehed ema coltsfoot, lehed teeleht, 30 g herb Korte herb salvei ravimtaimed cudweed puit, muru tähed annuse, muruseemne tilli, puuviljad, aniisi, 50 g kibuvitsa kaneeli ja õied Harilik käokuld, 10 g root Lagrits, puu- Echinops tavaline, maitsetaimed Kollane mesikas, roosi kroonlehed valged ja lehe arukask, 5g neeru- arukask.5-6 g segu keedetakse 0,5 liitrit keeva veega, keedetakse 30 minutit, tühjendatakse. Võtke 150 g 3 korda päevas 10-15 minutit enne sööki.
♦ Ateroskleroos: võtta 20 g tavaliste vaarikas puuviljad, lilled pärn südamekujuline, rohu Origanum vulgare, lehed ema coltsfoot, lehed teeleht, 30 g herb Korte herb tähed annuse, seemned ja kõrrelised tilli, puuviljadaniisi, maitsetaimed, sidrunmeliss, rohu Leonurus viie hõlmaga, 40 g puuvilju ja lilli Crataegus sanguinea, 50 g kibuvitsa, lilled Harilik käokuld, 60 g herb uliginose, 10 g lehel arukask, kroonlehed valged roosi, maitsetaimed Kollane mesikasth seemned Echinops tavaliselt, juur lagrits.5-6 g segu praed 0,5 liitrit keeva veega, keetke 30 minutit, tühjendage. Võtke 150 g 3 korda päevas 10-15 minutit enne sööki.
♦ Kui külm: kokk vaarikas tee kiirusega 2 spl kuivatatud marjad vaarikad klaasitäie puhta keedetud veega. Infundeerige 20-30 minutit tihedalt suletud mahutis. Võtke 2-3 tassi tund aega.
♦ In katarr ülemiste hingamisteede: võtta võrdsetes kogustes vilja vaarikas tavaline, ema ja võõrasema, lehtede, rohu pune. Sega supilusikatäis keetmiseks klaasi keedetud veega, jätke 20 minutiks. Joo nagu tee, kuum. Tal on tugeva jäsemete ja diabeedivara.
♦ In haigused ülemiste hingamisteede: 1 osa kuivatati jätab vaarika tavalise keevitada 20 osa keeva veega. Nõuda 2-3 tundi, tühjendada. Koorige iga 1,5-2 tunni järel. Sama infusiooni võib võtta ka seespool. Seda kasutatakse ka kõhulahtisuse, soolehaiguste- nahahaigused: pool tassi 2-3 korda päevas pärast sööki.
♦ Gripp ja nohu: Võtke 4 osa vaarika lehed mänd, 5 lehe- ema ja võõrasema, ja 6 osa salvei lehed.Üks-kaks supilusikatäit kogust keedetakse klaasi keeva veega, nõudke 20 minutit, tühjendage. Kergelt pühkige iga 2-3 tunni järel.
Diaphoretic: võtke võrdsetes kogustes puuviljad vaarikast ja lindlilledest südamekujulised. Kaks supilusikatäit segu valatakse 2 tassi keeva veega. Võtke kõike kuumaks ööks.
diaphoretic: võtta 2 osa vaarikas puuviljad ja jätab ema ja võõrasema, 1 osa herb pune. Kaks supilusikatäit segu valatakse 2 tassi keeva veega, jäetakse 20 minutiks. Võtke kõike kuumaks ööks.
diaphoretic: võtta võrdsetes osades vaarikas, pärn lilled südamekujuline, ema-ja-võõrasema, lehed, puuviljad, aniisi, paju koor. Sega supilusikatäis valatakse 2 tassi keeva veega, keedetakse 5 minutit. Võtke kuumas 1-1,5 tassi öösel.
Ägeda hingamisteede haigused, gripp, äge bronhiit: Võtke 2 osa lehe tavaline vaarikas, juur vahukommi, piparmündilehed pungad männi lehed salvei, eukalüpt jätab palli, 1 osa idanemist valged lilled Sambucus nigraElecampane juur on kõrge ja perforeeritud on 7 osa naisnurgast.4-6 supilusikatäit kogumise vala termose( 0,7 L), et täita ääreni keeva veega.2-3 tunni pärast on infusioon valmis. Joo kogu infusioon päeva jooksul 3-4 tunni jooksul.
♦ Diureetilised: võtta võrdsetes kogustes vaarikas tavaline, puuviljad aniisi, jätab ema-ja-võõrasema, südamekujuline pärn lilled.10 g segu valatakse klaasi keeva veega, kuumutatakse keevas veevannis 30 minutit, jahutatakse 10 minutit. Tüvi, toores pigistada ja tuua kogus puljongi keedetud vett esialgse mahu. Võta öösel 1-2 klaasi kuuma vormis.
♦ Kui teil on diabeet: mahl värskeid lehti vaarika tavalise alguses ravi võtma kolmanda tassi 30-40 minutit enne söömist. Suurendage annust järk-järgult klaasile.
♦ Kui pankrease haigused: võtta 3 osa vaarika lehed tavalised, lehed, jõhvikad ja musta tavaliste lehtedest Bergenia, 1 osa ürdi pune. Sega supilusikatäis klaasi vett, keetke ja 1 tund. Võta tee 1-2 korda päevas.
♦ Kui hemorroidid: 20 g vaarikajuure, vala klaasi kuuma veega, keedetakse 30-40 minutit. Jahuta ja äravoolu. Võtke 0,5 tassi 6 korda päevas.
♦ Kui raske menstruatsioon 4 teelusikatäit vaarikas tavalise lehe teha 2 tassi keeva veega, jahtuda ja filtreeritakse. Joo 0,5 tk 4 korda päevas.
♦ Akne jaoks: segage 1 osa värsketest vaarika lehtedest ja 4 osa vaseliinist või või. Kandke kahjustatud nahale salvi 15-20 minutit, seejärel loputage sooja veega. Protseduuri tuleks korrata iga päev 10-14 päeva jooksul.
♦ Vitamiinide kogumine: võta võrdsetes kogustes puuviljad vaarikadest ja kaneeli roosi puusad. Sega supilusikatäis segu keedetakse klaasi keeva veega, keedetakse 10 minutit, nõutakse 2 tundi hästi tihendatud mahutis. Võtke pool klaasi 2-3 korda päevas.
♦ Vitamiinide kogumine: võta võrdsetes kogustes vaarika lehti, mustsõstra lehti, niiskusesibulaid ja roosi puusaid. Kaks supilusikatäit kogust valatakse klaasi keeva veega, keedetakse 10 minutit, nõutakse hästi suletud nõusse 4 tundi. Võtke pool tassi 3 korda päevas.
Annustamisvormid: kuivatatud vaarikaid valmistatakse teedena: 1-2 tl.1 tassi keeva veega, joo kuum.4 tl.purustatud vaarika lehti keedetakse 2 tassi keeva veega, filtreeritakse ja jookse 0,5 tassi 4 korda päevas. Vaarikaid kasutatakse koos teiste ainetega. Vürtsikaste, aniisi seemnete, ema-ja-võõraste lehtede võrdsed kogused, lubjavärvid: 1 tl.segu keedetakse 1 tassi keeva veega, jookse 1 klaasi 3-4 korda päevas.
Leedu salv: 1 osa mahlast värsketest lehtedest, mis on segatud 4 osa magedaõli või vaseliiniga. Infusion marjad
: 30 keemiline vaarikate Kaubamärk 1 liiter keedetud vett, 1 h kuuma joogi 1-2 klaasi infusiooni nohu. .
Kõhukinnisus, igemete ja kõri haigused, kasutatakse lehtede ja marjade nuumamist. Loputage 3-4 korda päevas.
vaarika lilli puljongi kasutatakse konjunktiviidi jaoks vedelike kujul.
Kuna vaarika lehed omavad kokkuhoitavat toimet, kasutatakse neid kõhulahtisuse jaoks kastmiseks. Sellisel juhul valmistatakse puljong, arvutades
-le 10 g kuiva lehte 100 ml veega. Keeda 5 minutit, võtke 0,5 tassi 3-4 korda päevas.
Vastavalt mõned phytotherapeutists Transbaikalia, puuviljad, lehed ja varred vaarikad on hea mõju närvinärkus ja närvisüsteemi haigused.
Infusioon lehtede ja lilled vaarikate suhe 1: 1 jook hingamisteede haiguste, köha ja palavik.
Rahvameditsiinis kasutatavad värsked vaarikaid kasutatakse alkohoolse mürgituse läbitöötamiseks.
Puljong vaarika juured( 1 spl. L. purustatud juurte 2 tassi vett, keedetakse 10 minutit madalal kuumusel, infundeerige 1 tund, filtreerige) on efektiivne puhul bronhiit, ägedate ja krooniliste. Jootage 0,5 tassi kastmist 3 korda päevas.
bronhiit, kopsupõletik jooki infusiooni kuivatatud puuviljade vaarikad, pune ja lehed ema ja võõrasema, kes kõik võrdselt.1 spllKoguge keedetud klaasi keedetud veega, nõudke 1 tund, tühjendage. Joo 0,3 tassi kolm korda päevas soojas vormis.
Puuviljade ja lehtede infusioonid ja vaarikad on hea pesupulber ja retseptuur. Võtke 1 klaas 3-4 korda päevas.
Puljong: vaarikas - 10 g, lindlilled - 10 g.
2 spl.lsegage 2 tassi keeva veega, keetke 5 minutit, tühjendage. Puljong juua kuumalt 3-4 korda päevas põletikuvastaseks ja põletikuvastaseks aineks külmetushaiguste tekkeks.
Isegi iidsetel aegadel peeti vaarikaid tervendavat vahendit. Kuivatatud puuviljad kasutati palavikuga haigused, samuti lilled tinktuuri olla vastumürk ussihammustuste, skorpionid, mesilased, herilased.
Teaduslikus meditsiinis kuivatatud vaarika kasutada diaphoretic nohu ja kerge diureetikum, gripi, angiini jne
värske vaarikad valmistada siirup, lisatakse ravimi parandada ravimi maitse hulka vaarikad ja teesid № 1 ja№ 2.
rahvameditsiinis, vaarika sylvestris( õied, lehed, viljad) kasutatakse anti-sklerootiliseks, põletikuvastane, palavikku alandavat ja vysokovitaminnoe toimeainega hüpertensiooni raviks, ateroskleroosi ja diaphoretic - nGripp, külm, krooniline reuma, palavik ja leetrid. Väljast puljongit kasutatakse kõrihaiguste loputamiseks. Kuiva vaarika lehed Keetmine valmis vedelikud ja purustatud värskete lehtede teha salvi, mida kasutatakse akne.
Lisaks vaarikajooki kasutatakse parandada söögiisu reguleerimise soole aktiivsuse oksendusvastase, hemostaatiliste mao, soole verejooks, Köha bronhiit.
Meditsiinina kasutasid vaarikaid isegi Vana-Kreeka ja Rooma piirkonnas. Kasulik
vaarika aneemia ja haiguste seedetrakti, ateroskleroosi, neeruhaiguste, hüpertoonia. Lenduvate vaarika kahjulike Staphylococcus aureus, pärmi- ja hallitusseente eosed seene.
Rahvameditsiinis, mahla ja vaarikad kasutatakse diaphoretic ja palavikku alandavat nohu ja palavik. Suhkru mahl on palavikuga patsientidele hea värskendav jook.
Vaarikat kasutatakse nii ametlikus kui ka traditsioonilises meditsiinis. Iidsetel aegadel seda hinnati ja tuntud kui tervendavat marja. Klaasi vaarikamahla ergutab, vähendab katku tõbi, suurendab organismi vastupanuvõimet nohu, parandab und.
rohkesti orgaanilisi happeid on positiivne mõju soole puhastust, esinemine salitsüülhapet on kasulik nohu.vaarika omada mõõdukat diureetilist ja kolereetiline omadused kasulikku toimet reuma, maks ja neerud.
vaarika lehed on ka meditsiinilised omadused. Nad on osa diureetikumi ja choleretic segud infusiooni neist on imeline tee. Soovitatav on eriti vaarika lehed külmetushaiguste ja neeruhaigustega lastele.
Keda lehtede: ettevalmistamise kiirusega 1:20.20 g kuiva lehte vala 2 klaasi vett, keedetakse 5-7 minutit, tühjendatakse. Võtke 0,5-1 klaasi 3-4 korda päevas.
puljongiga lilled: 20 g lilli valada 200 ml vett, keedetakse 5 minutit, kurnata. Võtke 0,5 tassi kolm korda päevas.
Näidustused: vaarikad on nii meditsiinilised kui ka toiduained. Seda tarbitakse värskes, kuivas ja külmas vormis. Vaarika kasutati diaphoretic nohu, samuti ennetavat agent ainevahetushäired. Vaarikat kasutatakse mao ja sooltehaiguste söögiisu parandamiseks. Vaarika lehti kasutatakse gastriidi, enteriidi, koliidi puhul.
Taotlus haiguste jaoks
Marjamahlipuu: 30 g 200 ml kohta;nõudma 20-minutilist pruulimist;juua öösel diaphoretic 2 tassi korraga või 2-3 tassi kuuma puljongit 1-2 tundi, ja teistel juhtudel - 1 klaas 2 korda päevas.
loputusvahend: 10 g 200 ml kohta.
Lillede sidumine: 20 g 200 ml kohta;1 spllusikas 3 korda päevas.
Salvi värsketest lehtedest: 1 osa mahlast 4 osa võid. Iluravi
vaarikad ja kasutatakse laialdaselt kosmeetika. Värskete vaarika lehtede mahl aitab eemaldada akne. Puljong vaarikas lehed ja lubja lilled( 1 tl 1 tass vett.) In kujul jää - suurepärane vahend naha kirtsutama ja elastsuse. Kosmeetikud soovitavad mask hõõrutud marjad, võite lisada see hapukoor või kodujuust. Hea mõju nahale ja on mask värske purustatud vaarika lehed, mis on üksteise peal määritud rasva koor naha 10-15 minutit.
Kui kuiv nahk ja normaalne kasulik mask üleküpsenud hõõrutud vaarikad: 2 teelusikatäit segatud paberimassi lahtiklopitud muna vaht ja see mass kantakse näole.20 minuti pärast pese mask külma veega. Kui nahk on tundlikum, lisatakse marja massile natuke värske hapukoore või kodujuust.
Suurepärane värskendab nahka vaarikas ja piima mask: on vaja pigistada mahl 100 grammi vaarikaid, äravoolu ja segada 2 spl värsket piima. Kandke mask näole, pärast 15 minutit, pesta see jahuveega.
rasusele nahale, võite taotleda kõige lihtsam mask vaarika viljaliha: see vähendab rasvasus, poorid, see toidab nahka ning on lahendada hagi.
salv akne ja nahalööbed valmistatud värsketest lehed mahla ja segada vaseliini või võid( 1: 4).Vesi või viina infusiooni vaarika lehed( 01:20) ravib akne, lööbed ja dermatiit. Kosmeetika
tasud
Kasulik infusiooni kase lehed( 4 osa), ja lehevärvus punase ristiku( 4 osa), kummeli( 4 osa), vaarikas lehed( 4 osa) ja piparmündi või valdkonnas( muru, 2 osa).See infusiooni puhastab nahka ja annab sellele elastsust ja kõrvaldab ebameeldiva lõhna on rahustav mõju keha, parandades ainevahetust.
Karamellkollaste lehtede sulatamine potashiga värvib juukseid musta värvi.
putukahammustuste aitab tinktuur alates värsked lilled ja lehed vaarika viina( 1: 5).
Kohaldamine toiduvalmistamisel
Vaarika on suurepärane toiduaine. Marjad söövad värskelt, kuid nendega ei kaasne pikaajalist ladustamist, nii et neid saab külmutada.
Külmutatud marjad säilitavad maitset, aroomi ja kõiki kasulikke aineid. Vaarika valmistada moosi, kompotid, tarretised, marmelaad, moos, marmelaad, mahl, siirup, kalja, brandy, veini.
Raspberry pikaajaliseks säilitamiseks ja võib kuivatada, tuleb need ladustada kasti või purki kuivas kohas.
Väga maitsev vaarika koor: 500 g vaarika valada 300 g hapukoort saab puistatakse suhkrut( maitse järgi).Jahutamiseks.
vaarikasiirup on piimaga hästi segunenud, osutub maitsev ja tervislik jook. Segistis segatakse klaasi piima ja 1 supilusikatäis vaarika siirupit. Joogi saab serveerida jääga.
vaarikas likööri
Keedetakse siirup 1 kg suhkrut ja 0,5 l vett. Jahtuma. Jahutatud siirupile lisage 1 kg vaarikat. Vala purki ja hoidke 10-12 päeva päikese käes. Loputage siirup ja lisage 0,5 liitrit viina. Alkohol filtreerima.
Vaarika "lumi"
Vaarika - 600 g;suhkur - 500 g;munad( oravad) - 4 tk.
vaarikas suhkruga, lisage valku ja piitsu, kuni kaal on tõusnud ja muutunud lopsakas. Pange see vaasse, lõhnata, kaunistage vaarikaid värskete marjadega ja serveerige.
vaarikakreem
vaarikas - 450 g;suhkur - 450 g;munavalged - 3 tk. Knock
valgud mikseris kuni paksu vaht, seejärel lisada suhkrut ja võita kuni see lahustab ning seejärel lisades väikestes doosides vaarikas, vahusta kuni ühtlase kreemja massi. Pane kreem vaasidesse ja asetage külmkapis. Et serveerida lauale jahtunud kujul.
krevetid
vaarikad - 500 g;suhkrusiirup -100 g;kreemi - 250 g
pesta küpse vaarika sõelale, kasutusele kausid, kalla suhkrusiirup ja teenin kreemi.
Vaarika puding
Vaarika - 250 g;munavalged - 8 tk;želatiin. Grind
marjad homogeensuse, lisage vahustatud viiakse vahuna valke ja želatiin vees lahustunud. Pange marja mass vormidesse ja asetage külmkapis. Enne serveerimist kaunista vahukoor.
Vaarikelluke Vaarika
Vaarika - 1 kg;suhkur - 0,5 kg.
Malin pesta, hõõruda läbi peene sõela, lisada suhkrut ja taanduvad üle kõrge kuumuse pidevalt segades. Kui marmelaad paksub, pannakse soojad purkidesse, jahutatakse ja kaetakse kaanedega.
Vaarika tee
Vaarikaid kuivatatakse 1 tund.lusikas;mett või suhkrut - 40 grammi, keeva veega - 400 g
Kann put kuivatati vaarikad, valada keeva veega, nõuaks 10-15 minutit, tüvi, lisage mett või suhkrut.
kvass vaarika
1 kg vaarika, 1,5 tassi suhkrut, 4 l vett,
25 g pärmi, 1 g sidrunhapet.
Rub vaarikas puutub puust lusikaga, lisage vesi ja laske tulega. Keeda keemiseni, jahutage temperatuurini 20-30 ° C ja lisage lahjendatud pärm, sidrunhape. Vala jook valmistatud pudelitesse, viskades 2-3 rosinate rosini. Enne kääritamist jäetakse pudelid lahti, siis suletakse korgiga ja asetatakse külmale ruumile 2 päeva.