Sordid
Gribovsky - varajane sort, alates võrsedest kuni jäljendamiseni on 35 päeva, lehed on tumeroheliselt sinist ja väga lõhnavad. Suure saagikusega seemned.
Kibray - keskmise hiljutise sordi suur heleroheline, kollakas lehtedega toon ja delikaatne aroom.
Superdukat on hilise valmimisajaga sordi, mille tulemuseks on suur lehtpulber, lõhnav.
Armeenia on hiline mitmekesisus, lehed on suured, erkrohelised, kerge vaha kate, väga intensiivne aroom.
-le on keskmised sordid: Kaskelen, Kharkov, Lesnogorsk.
sortide sortide uss on end tõestanud ennast hästi.
Raviomadusi: apteegitill on positiivne mõju füsioloogilised ja ainevahetusprotsesse organismis, on üldine toniseeriv mõju, stimuleerib seedetrakti. Dillil on rahustav mõju. Rahvameditsiinis kasutatakse nõrgvestajana viljapuuvilju. Dill suurendab imetavate naiste piima sekretsiooni. Eeterlik õli suurendab seedetrakti mahla sekretsiooni ja soodustab gaaside põgenemist, parandab söögiisu ja normaliseerib une.
Applications: Tänu kõrge sisaldus apteegitill askorbiinhapet( kuni 135 mg 100 g tilli), karotiini ja raua tilli võtta aneemia. Dilli eeterliku õli sedatiivne, spasmolüütiline ja diureetilist toimet võimaldab kasutada rohelisi hüpertensiooni ja südame rütmihäireid. Tasahu infundeerimine on soovitatav seedetrakti haiguste puhul kui karminaatne ja anesteetikum.
Keetmisel kasutatakse rohelisi väga laialdaselt, kuna tillil on tugev vürtsikas värskendav maitse ja lõhn. Kotti kasutatakse värskelt, kuivatatud või soolal kujul. See lõhnab toitu, annab toidule meeldiva jahuäratava väljanägemise ja rikastab neid vitamiinide ja mineraalidega. Köögiviljade konserveerimiseks on lõhnav äädikas sobilik ainult vihmavärvilise õisikuga tilliga. Kuivatatud kartulit kasutatakse vürtside eri segudes toiduvalmistamiseks. Rohelise apteegitilli ei tohi keeda, sest see kaotab oma iseloomuliku maitse.
Omlett ürtide
Klopi munad, lisada neile piima, soola, hakitud tilli, rohelist sibulat, ja kõik see pannil praadida.
Pasta tillil
50 g pehmendatud võid, 100 g riivitud juustu, 1 spl.lroheliset tilli Kompositsioonid segamiseks, mass raputamiseks.
Pasta tilliga ja küüslauguga
100 g võid, 70 g brynza, 1 tl.peeneks hakitud tilli 4 küüslauguküünt Mash võid lisada riivitud juust, hakitud küüslauk ja till, segada ja piits.
salat tilli
Noored lehed ja varred pesta, kuivatada ja peeneks hakkida ja kalla kaste äädikat ja taimeõli( või sidrunimahl ja majoneesi), soola ja suhkrut maitse.
Vastavalt individuaalsele maitsele saab seda kasutada suppide, kastmete, köögiviljade, kartulite, kala ja liha salati jaoks. Till parandab maitse hakkliha, annab vürtsikas maitse juustu ja kohupiima, kasutatakse valmistamisel keedetud liha ja kana, karpkala, forell ja angerjas. See parandab praetud kartuli ja punase kapsa maitset. Suurepärane maitseaine - pehme keedetud munad või praetud munad taimerasvaga peeneks hakitud tilliga. Seda kasutatakse ka suupistete kaunistamiseks. Eeterlik õli, mis on saadud tamlehtedest, kasutatakse parfüümi-, kondiitritoodete ja piiritusetehastes. Seemnete ja tilli lehtede infusiooni kasutatakse näo pustuloossete nahahaiguste kosmeetikatoodetes.