Qué vitamina contiene el tomate, la composición y las propiedades útiles de los tomates
- una planta de azafrán importada del continente sudamericano, que originalmente se consideraba decorativa. Con el tiempo, cuando comenzó a usarse como alimento, se descubrió que este vegetal no solo es delicioso, sino también muy útil. Los científicos han descubierto qué vitamina está contenida en un tomate y aporta el mayor beneficio para el cuerpo.
Composición de la vitamina del tomate
El fruto de un tomate es casi 95% de agua. El resto es fibra, vitaminas, minerales y una pequeña cantidad de proteína.
La sustancia más importante que se encuentra en los tomates es el licopeno. Este elemento ayuda al cuerpo a combatir las células cancerosas.
Composición de la vitamina del tomate:
- A soluble en grasas A, D, E.
- Grupo B: vitaminas B1, B2, B5, B6, B12.
- Vitamina C.
- Nicotinic acid PP.
- Vitamina K.
A continuación, considere qué elementos traza están contenidos en el tomate. El primer elemento de la lista es el que más, el último con el menor:
- Potasio.
- Fósforo.
- Calcio.
- Magnesio.
- Sodio.
- Hierro.
- Zinc.
- Cobre.
- Fluoruro.
- Selenio.
Como puede ver, el contenido de vitaminas y minerales en los tomates hace que sea posible clasificar una verdura como una de las más útiles. Desafortunadamente, la cantidad de elementos como el cobre y el potasio no es muy grande( como en las papas o los plátanos), pero el tomate es uno de los vegetales con menos calorías.
Propiedades de la vitamina en el tomate
La participación de la vitamina B1 en el metabolismo de los carbohidratos lo hace indispensable para nuestro cuerpo, especialmente para las personas que desean perder peso. La cantidad insuficiente de B1 en el cuerpo lo hace indefenso ante la acción del ácido pirúvico, que puede conducir a la intoxicación.
En el intercambio de lípidos y proteínas, B2 es una vitamina, que simplemente es necesaria para el crecimiento y la reparación de las células. Además, es responsable del acceso al oxígeno. El funcionamiento normal de los órganos de la visión también es imposible sin esta vitamina.
El consumo de vitaminas B5 evitará la inflamación y también es una buena profilaxis para la pelagra.
La composición de la vitamina del tomate, aunque en pequeñas cantidades, incluye un antioxidante natural vitamina E. Combate los radicales libres que se forman en el cuerpo y conducen a la destrucción de las células y al envejecimiento prematuro. Esta vitamina normaliza el trabajo de los órganos reproductivos. También es un participante activo en los procesos metabólicos del tejido muscular, los nervios y el hígado.
El ácido ascórbico( vitamina C) fortalece los vasos sanguíneos, y también ningún proceso metabólico puede prescindir de él.
Uno de los elementos más importantes se puede llamar vitamina A, si se trata de visión, porque su ausencia puede conducir a la ceguera del crepúsculo.
Para responder a la pregunta, cuántas vitaminas en un tomate, no le cargaremos con números y medidas de peso. Es suficiente comer algunos tomates para reponer la norma diaria de vitaminas C y A en el cuerpo.
Propiedades de micronutrientes en tomates
El tomate contiene una rica composición de oligoelementos que tienen un efecto positivo en el cuerpo. Es sorprendente, pero solo un par de tomates de tamaño mediano puede satisfacer completamente los requerimientos diarios del cuerpo en potasio, magnesio, hierro, zinc, calcio y fósforo.
El potasio ayuda en el trabajo del corazón, elimina el exceso de líquido.
Magnesium es un excelente agente antiestrés.
Sin hierro, el funcionamiento de los sistemas hematopoyéticos es imposible.
La piel y el cabello sanos y hermosos son causados por la presencia de zinc en los alimentos. El calcio es responsable de la fortaleza de los huesos.
Todos los procesos metabólicos en los órganos y tejidos internos tienen lugar con la participación de fósforo.
Entonces, podemos concluir que el tomate es un producto muy útil, solo un almacén de vitaminas y oligoelementos. Ayuda al cuerpo a funcionar correctamente e incluso previene el cáncer. Comer tomates frescos y jugo de tomate ayudará a las personas que están a dieta a reponer sus vitaminas y minerales sin afectar la figura.
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