Gemelos de setas
setas tóxicas frecuentes con comestible igual pueden confundirlos. Algunas similitudes superficiales hongos, y otros de modo que incluso un hongo con mucha experiencia pueden tomar una seta para un comestible.
Cep( boleto)
En apariencia hongo blanco similar a biliar hongo comestible( Fig.).
Fig. Gall
setas Podberozovik
Podberozovik se puede confundir con una vesícula hongo comestible.
las características podberozovika hongo blanco y la vesícula hongo
| Parte hongo seta |
| ||
| cep | podberozovik | cólico hongo | |
| sombrero | de color marrón claro, gris-marrón, amarillo-marrón, blanco | marrón oscuro, gris, marrón amarillento marróncasi marrón negro o marrón blanco |
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| Pulp | en la fractura no cambia | color blanco en la fractura no cambia | color blanco en la fractura giro de color rosa, con un sabor amargo |
| capa tubular |
blanco, a continuación, de color amarillento, verdoso | blanquecino, a continuación, de color gris-pardo | blanco luego sucio rosa pierna |
|
| blanco recubierto | patrón de malla blanco blanco, cubierto de escamas de color marrón oscuro crema | recubierto con patrón de malla oscuro -burym |
Doubovik
un gemelo Dubovik satanical es seta venenosa.
Armillaria mellea
más buen gusto tienen las setas que crecen en los árboles de abedul o roble y tocones, otros tienen bajas características de sabor.mellea del Armillaria
de apariencia similar a la miel agárico verano, enokitake, así como HYPHOLOMA FASCICULARE venenosa y Hypholoma capnoides.
miel agárico
verano Se refiere a las setas comestibles, categoría IV.Solo se usan sombreros hervidos, fritos, salados y adobados.
Características distintivas Dubovik y
hongo satánicoParte|
| hongo seta | |
| Doubovik | sombrero de seta satanical | |
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| de oliva-marrón, amarillo-marrón, gris-marrón, | -Brown oscuro de color blanquecino, amarillento o gris verdoso-amarillento, a veces con manchas rosadas o oxidados más cerca de los bordes de la |
| tapapulpa de color amarillo limón, de color azul en la fractura | , a continuación, se convierte poco a poco | -amarillo sucio, inodoro e insípido blanco, ligeramente amarillento o rosado en la primera fractura rubor, a continuación, se vuelve azul, pero adquiere gradualmente el color de origen, con la desagradableolor y sabor amargo tubular |
| capa | primera amarillo verdoso y luego un color rojo brillante de color rojo o marrón, el tacto se vuelve azul | primero puntos de malla o rojizas luz amarilla, a continuación, naranja o rojo sombra |
| pierna | amarillas cubiertas de color rosa-marrón | , manchas amarillentas rosáceo cubiertos y redondeados bucles reticulación |
las características otoño oponka, oponka verano, oponka invierno, lozhnooponka seroplastinchatogo lozhnoooponka y azufre-amarillo hongo
| Parte |
| ||||
| hongo Armillaria mellea miel agárico verano |
| enokitake | Hypholoma capnoides | Hypholoma fasciculare gris | |
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| sombrero o | amarillo-marrón amarillo-marrón o marrón rojizo, |
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| ocre-amarillo amarillo miel de color amarillo verdoso, amarillento-buraya o azufre-amarillo |
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| La pulpa es de color blanco, con un olor agradable y sabor | parduzco, con un olor agradable y sabor | luz amarilla o de color crema, con un olor agradable y sabor | blanquecino, con la luz | sabor amargoamarillo o amarillo, con un olor desagradable y placas sabor |
| amargas | blanco, entonces la luz de color amarillo con puntos oxidados | blanquecino, entonces oxidado-marrón claro | amarillo o crema, | entonces más oscuro de color amarillo pálido, a continuación, Sirenidae gris y púrpura | -Purple amarillo, luego verde y negro de oliva |
| pierna | de color marrón claro superior, inferior oscuro |
tapa marrón marrón, en la parte inferior de una parte superior | amarillento oscuro, la parte inferior es de color marrón oscuro en la parte superior | amarillo rojizo, b inferiorLeah oscuro | luz de color amarillo arriba, parte inferior de color amarillo-marrón |
Distinguiendo cuenta eje y el eje falso
| hongo Parte | Mushroom | |
| Valuoja, ubicado | Valuoja, ubicado | falsa sombrero |
| ocre amarillo o marrón-amarillo, esférica, entonces ploskorasprostortaya, ligeramente cóncava en el centro de | de convexa blanco o amarillento, y, a continuación postrado, a veces con una ligera joroba en el medio | |
| Pulp | blanco, a continuación, de color amarillento, con un | sabor amargo blanquecino, con olor redechnym y una muy amargas placas sabor |
|
| primera blanco, a continuación, óxido amarillo, con manchas de color marrón, adherente a la pierna | blanquecino, a continuación, de color amarillento o sEAovadas amarillento, ligeramente adherente a la pierna o el pie |
| libre | blanco o marrón, lineal o espesado mediados | blancuzco o amarillento, ligeramente engrosada hacia abajo, escamas de color marrón recubiertas |
Lactarius flexuosus
Lactarius flexuosus confundirse con mlechnikom Gladyshev y se lavó-out.
Gladysh( mlechnik ordinario)
Para extraer el jugo lechoso amargo, setas deben ser remojados, luego verter agua hirviendo a la pulpa se convirtió elástico( Fig.).
Fig. Gladysh
verde verde
Russula Russula en apariencia como los Russula virescens y que es muy peligroso para mortal pálido seta venenosa( la forma verde).
las características Lactarius flexuosus, mlechnika bloklogo y hongos Gladysh
| Parte | Mushroom | ||
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| Lactarius flexuosus | Lactarius vietus | Gladyshev |
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| sombrero convexo, a continuación del embudo, de color gris púrpura, con oscuro anillos concéntricos | plano-convexa, a continuación, embudo, gris marrón osirenevato | gris plana, con un pequeño hoyo en el medio, púrpura de azufre I, de color gris amarillento o rojizo-gris, con anillos concéntricos o sin placas |
|
| aguas abajo, raro, pálidoamarillo descendente de color | , frecuente, blanco o amarillento-crema, canoso en el toque de | descendente o adherente para frenar, escaso crema, delgada, de color amarillento o rosado |
| Pulp |
| blanco | blanco o blanco grisáceo o crema |
| jugo lechoso | blancoo acuosa, el aire no cambia | blanco, el aire se vuelve blanco | gris, el aire se vuelve
gris amarillento |
| pierna | luz, densas setas jóvenes, sin corazón en el | madura poco más pálido que el tapón, el hueco | sombrero mismo color, |
hueco amarilla Russula Russula
El doble amarilla es tóxico Amanita citrina
Russula
rojo doradoSyroezhko de oro-rojo puede confundir con Amanita muscaria venenosas
Las características russule verdes, Russula virescens y toadstool pálido( moho verde)
| hongo Parte | Mushroom | ||
| russula aeruginea | Russula virescens taza | muerte( forma verde) sombrero | |
|
| convexa, entoncesextendido, azul-verde, en el borde de un brillante, con crema y tiras | plano-convexo, curvado, ondulado, áspero, gris verdoso, más ligero borde | campanulate, entoncesloskovypuklaya, la luz o de color verde oliva, mid más oscuro, sedoso |
| Pulp | blanco, grueso, frágil | blanco, grueso, fuerte | blanco, placas delgadas |
|
| adherente a la pierna, blanco o crema | adherente a la pierna o libre;blanco o amarillento suelto anillo plonchatoe | blanco |
| pierna | engrosamiento tuberosa y la vagina offline anillo | plonchatoe engrosamiento tuberosa y fuera de línea | la vagina plonchatoe la parte superior del anillo, en la base de tuberiformengrosamiento, rodeado por una vaina |
características distintivas en forma de bolsa russules amarillo y Amanita citrina
| Parte hongo | Mushroom | |
| Russula amarillo | Amanita citrina | |
|
| sombrero semiesférica, a continuación, plana o en forma de embudo, de color amarillo brillante, liso | plano-convexa, con un pequeño hueco en el centro,blanco, luego amarillo-verdosos grandes copos blancos en las placas |
|
| superficie adherente a la pierna, blanco, entonces la luz amarilla | adherente a la pierna, blanco, a veces un color amarillentoAtymya |
| pierna borde | suave, blanco, entonces amarillento o grisáceo, sin anillo plonchatogo abdominal tuberosa y | vaginal blanco, con un anillo de plonchatym engrosamiento tuberosa blanco o amarillento en la base concluyó signos la vagina |
Distinguiendo russule de oro-rojo y hongosrojo
| Parte hongo | Mushroom | |
| russule de oro-rojo | Amanita muscaria | |
|
| sombrero convexo, luego extendidos, de color naranja-amarillo o naranja-rojo con manchas amarillas | esférica, a continuación, plano, color rojo o naranja-rojo brillante, está recubierta con numerosos blancoo verrugas amarillentas |
|
| placas adherentes a la pierna, poco frecuente, | de color amarillo claro libre, frecuente, inicialmente blanca y luego la pierna |
| amarillo | amarillo pálido o amarillo, lisa o ligeramente utolschoNaya a la base, apretado, sin el anillo, engrosamiento tuberosa y | la vagina blanco, denso, entonces el hueco, con el anillo de plonchatym engrosamiento tuberosa en la base concluyó la vagina |
las características corimbiformes mayo hongo Entoloma y Entoloma venenoso Parte
| hongo | Mushroom | ||
| Que el hongo | Entoloma corimbosa | Entoloma | |
| venenosa cremosa | sombrero, de color amarillento o blanco-gris claro o |
| de color marrón-gris blanco, a continuación, de color amarillento, las antiguas setas grisesde color marrón |
| Pulp | blanco, con un sabor agradable y | olor harinoso blanco, ligeramente acuosa, con un sabor agradable y | olor harinoso blanco debajo de la piel es de color marrón, jóvenes setas con olor a harina, el viejo - con las placas de un |
| desagradables | frecuente,blanco o crema | raro, grande, blanco, | entonces rosa raro, grande, de color blanquecino, a continuación, de color rosado-amarillo |
| pierna | blanquecino, amarillento o de color crema, que espese un poco a la | base blanca, lisa, recta o curva, cubierto con p longitudinalubtsami | blanco, ligeramente engrosado en la base, sedoso, sin cicatrices |
mayo de hongos( Día Clitocybe mayo, camiseta, George setas) de setas
mayo de apariencia similar a entolomu entolomu corimbosa y peligroso venenoso.
corimbosa Entoloma o Entoloma
jardín crece en los bosques de hoja caduca, prados, bosques, a menudo en grandes grupos, desde finales de mayo a septiembre. Cap
a 10 cm de diámetro, de color gris claro o gris-marrón en campanulate hongos joven, se convierte entonces en postrado joroba, gruesa en el medio, bordes curvados de la tapa, agrietado( Fig. A).placas
adherentes a la pierna, a, ancho, primero blanco, con la edad convertirse en un tono rosado raras. La carne es blanca, ligeramente acuosa, gruesa, densa, con un agradable sabor y el olor de la harina. Espora en polvo de color marrón pálido.
longitud de pie hongo de 10 cm a 2 cm de espesor, blanco, liso, rectas o ligeramente curvadas, fibrosos, huecos, recubiertas cicatrices longitudinales.
hongo comestible, la categoría IV.Utilizado en hervido, frito y marinado, no requiere pre ebullición.corimbiformes Entoloma en apariencia como un entolomu venenoso peligroso( Fig. B), y en mayo del hongo( Fig. C).
Verderón, o blewits verderón verde-comido gusano
raramente.
hongo se asemeja a la slaboyadovitoy blewits azufre-amarillo.
Distinguiendo cuenta Greenfinch y blewits
| Parte hongo de azufre-amarillo | Mushroom | |
| greenfinch | blewits azufre-amarillo | sombrero |
| de color amarillo verdoso, en el centro de un color marrón verde- | oscuro, brillante amarillo azufre en el centro más oscuro en los bordesmás ligero sin tonalidad verde | |
| Pulp | casi blanco, a continuación, un color amarillo pálido, inodoro, con un | olor agradable harina de amarillo o de color amarillo verdoso, con un olor desagradable y placas sabor |
| amargas | amarillo verdoso, | frecuente de azufre-amarillo o seenovato-amarillo, rara |
| Pierna | de color amarillo verdoso, casi todos ocultado en el suelo, cubierto de escamas pequeñas | amarillo azufre, con blewits pequeñas espinas marrones |
blewits
terrosa-gris terroso de color gris en apariencia se asemeja a un peligroso blewits, señaló y blewitsvenenoso.
amanita de color gris rosa o rosa, Amanita ruborización
Uso de setas comer gris-rosa es posible sólo con plena confianza en su definición correcta, ya que este hongo se puede confundir con la Amanita pantherina muy venenoso. Las características distintivas
tricholoma terreum gris, y Tricholoma virgatum blewits seta venenosa
| Parte | Mushroom | ||
| blewits blewits | blewits | acuminata grises terrosos escamas recubiertas sombrero | |
|
| ratón-gris, gris oscuro venenosas | gris o marrón gryazno- | grisrecubiertos de color gris-marrón escamas blancas o de color marrón gris a tono azulado |
| Pulp | blancos, grises y luego, con olor agradable y picante de color gris claro | , a continuación, casi blanco con un olor agradable y una montaña de harinaKim gusto | blanquecino, debajo de la piel ligeramente grisáceo, insípido, con un agradable olor a placas de harina |
|
| gris claro con la edad oscurecer |
| serie luz blanca o de color blanco sucio con un tinte verdoso o amarillento |
| Pierna | blanco o gris claro o | blancogris claro | top blanco, fondo de color marrón |
porhovka
ennegrecido En apariencia porhovka ennegrecida, así como porhovka plomo gris, similar a lozhnodozhdevik no comestible.
flotador
blanco un flotador blanco Twin es venenosa Amanita virosa. También en apariencia se asemeja a un paraguas blanco hongo comestible blanco y Volvariella condicionalmente comestible hermosa flotador. Características distintivas
de hongo gris rosa y Amanita pantherina
| hongo seta Parte | ||
| agárico gris-rosa amanita pantherina | ||
| sombrero de color rojizo sucio o gris-rosa, con las escamas grises sucios en | superficie de color gris-marrón, verde oliva oscuro-marrón, gris oliva, con numerosas verrugas blancasPulp | |
| rubor blanco en la fractura, | blanco insípido e inodoro, maloliente, en la fractura no cambia de color | |
| primeras placas blancas, en las setas maduras blanco rojizo | ||
| pierna | blanco, entonces Krasnovael marrón, el anillo de rayas blancas en las setas maduro rojizo | o blanco parduzco, rayas anillo blanco, desapareciendo rápidamente |
características distintivas porhovki ennegrecidas, porhovki plomo-gris y esclerodermia citrinum
| Parte -griba | Mushroom | ||
| porhovka | porhovka negruzca plomo-gris | lozhnodozhdevik | |
|
| cáscara exterior - blanco, delgado, desapareciendo;interior - primero blanco, luego negro o, | exterior delgada marrón - blanco, fino, desaparece;interior - plomo-gris, | delgada grueso amarillo sucio o de color marrón claro, y grueso, liso, escamosa o verrugosa |
| Pulp | blanco, a continuación, amarillo, más tarde de color púrpura-marrón, inodoro e insípido | blanco, a continuación, marrón, insípidoy el olor | amarillento, a continuación, de color púrpura-negro con venas blanco, gris-oliva, con un olor |
paraguas de la seta
blanco paraguas de la seta desagradable blanco crece en los claros del bosque, prados y pastizales, a lo largo de las carreteras, en los parques, individualmente o en pequeños grupos,ocurre desde mediados de julio aktyabrya.
Cap hasta 10 cm de diámetro, setas jóvenes redondo, con la edad se convierte umbellate, blanco, ligeramente parduzco en el centro, con la superficie de la grieta cubierta de pequeñas escalas angulares, y el borde recubierto con caña. Las placas son sueltas, infrecuentes, blancas. La pulpa es suave, friable, blanca, con un olor y sabor agradable. Las esporas son blancas
longitud de pie hongo de 10 cm, un espesor de 1 cm, ligeramente engrosada hacia abajo, blanco, debajo de la tapa dispuesto en el blanco anillo movible membranosa tallo.
El hongo es comestible, pertenece a la categoría IV.Para el consumo en la comida son adecuados solamente los sombreros de los champiñones jóvenes en forma hervida, frita y seca.
En apariencia paraguas de hongo blanco como un virosa Amanita venenoso( Fig.).
Fig.paraguas
Volvariella Volvariella hermosa
de hongo blanco hermoso se podría confundir con la Amanita virosa venenoso.
prunulus Clitopilus o ivishen
hongo es poco común en los bosques de hoja caduca, claros del bosque, a veces en jardines y huertos, prados, individualmente o en grupos pequeños, de julio a septiembre. Cap
alcanza los 10 cm de diámetro, de forma irregular primero convexo, con la edad devenir-infundibular deprimido, a veces con una ligera joroba en el medio, el borde de la tapa ondulado. La superficie de la tapa es blanca o kremovataya, con la edad adquiere un tinte gris. Las placas estaban descendiendo en el tallo, por parte de jóvenes champiñones blancos, en madura - color amarillo-rosado. La carne es densa, blanca, con un olor harinoso y un sabor agradable. Espora en polvo de color rosa claro( Fig.).
Fig. Clitopilus pierna prunulus
en clitopilus prunulus corta longitud de 6 cm, espesor de 1,5 cm, que se estrecha a la base, suave, a veces en polvo blanco.
clitopilus prunulus comestible, pertenece a la categoría IV.Puedes comerlo en forma hervida y frita.
un clitopilus prunulus Twin es voskovataya Clitocybe venenosa muy similar a su aparición.
Las características de blanco flotante paraguas hongo Volvariella blanco hermoso y Amanita virosa
| Parte hongo seta |
| |||
| flotar | blanco Macrolepiota excoriata | Volvariella hermosa | Amanita virosa | |
| sombrero | blanco, cubierta con escamas blancas, luego desaparecen | en blancocentro ligeramente parduzco, cubiertas de escamas blancas | centro de gris oscuro | blanco |
| Pulp | blanco, inodoro, de sabor agradable | blanco, con olor agradable y sabor | blanco, inodoro e insípido | blanco placas |
| malolientes |
| blanco | blanco blanco, | entonces rosáceo |
| blanco pierna | blanco, base expandida se encuentra en la vagina | blanco, blanco móvil anillo | blanco, base expandida firmado en el | la vagina blanco con un blanco finoanillo de base ampliado firmado en la vagina |
lepiota hongo salpicadero
encontrado en los bosques de coníferas y mixtos de julio a octubre, los grupos son a veces formas en el anillo de bruja suelo.
sombrero a 8 cm de diámetro, jóvenes setas en forma de campana, a continuación, se vuelve aplanada, con una pequeña joroba en el medio de un oscuro, blanco, en los hongos maduros de color marrón amarillento. La superficie de la tapa está cubierto de escamas, dispuestas en círculos concéntricos, el color de las escamas varía con la edad, de blanco a un color marrón rojizo y amarillo. Los bordes de la tapa están cubiertos con pequeños copos. Las placas son sueltas, frecuentes, blancas o amarillentas. La carne es fina, densa, blanca, tiene un olor agradable y sabor. Espora en polvo de color amarillo pálido.
.Pierna en lepiota la solapa a 6 cm de longitud y 1,5 cm de espesor, cilíndrica, ligeramente extendida al sustrato es hueco. En la pierna dispuesta bajo el anillo escamosa tapa idénticos en color con la superficie de la tapa.anillos de pierna lisas, de color blanquecino, amarillento por debajo del anillo está cubierto de escamas.
seta es comestible, la categoría IV.Usado en forma hervida y frita.
En apariencia lepiota salpicadero se parece a cristata Lepiota no comestible( Fig.).
Fig. Lepiota
salpicadero Las características y clitopilus prunulus Govorushko voskovatoy
| hongo seta Parte |
| |
| clitopilus prunulus | Clitocybe voskovataya | |
|
| sombrero blanco, tinte tarde gris, infundíbulo-presiona, con bordes ondulados | blanco, puntos redondos llorosos, postrado, ligeramente cóncava, con ondulado suave y esponjosa y bordes |
| Pulp | densa,blanco, olor harinoso y agradable | sabor denso, blanco, con un agradable olor placas y |
| sabor | hacia abajo en el vástago, la parte blanca, placas | entonces amarillento-rosa aguas abajo de la pierna, partes, blanco otinte grisáceo |
| Pierna | blanco, estrechándose hacia la base, lisa o en polvo | blanco, con un matiz amarillento o grisáceo, engrosados en la base, sin problemas, a continuación están hundidos |
Lepiota cristata
hongo crece desde finales de junio a octubre, bosques mixtos y de coníferas, bosquelos bordes del bosque, claros, prados, a veces en los jardines.sombrero
en Lepiota cristata es pequeño, de hasta 5 cm de diámetro, setas en forma de campana joven, con la edad se convierte en un plano-convexa, con un ligero tubérculos rojizos en el medio, de color blanquecino con escamas de color marrón concéntricos. Placas disponibilidad, blanco frecuente. La pulpa fina, rubor blanco en la fractura tiene un olor redechny aguda y sabor desagradable.impresión de esporas de color amarillento.
stipe a 8 cm de longitud y 1,5 cm de espesor, liso, ligeramente espesa a la base, de color amarillento o amarillo-rojizo. En una tapa de la potencia está dispuesto en un anillo blanco o ligeramente rojizo estrecho que desaparece durante la maduración.
hongo comestible, según algunas fuentes, tóxicas( Fig.).
Fig. Lepiota peinar
Las características Lepiota la solapa y lepiota peine
| hongo Parte | Mushroom | |
| lepiota salpicadero | lepiota peine sombrero | |
|
| blanco, a continuación, de color amarillo-marrón con joroba oscura en el medio, se recubre con blanco concéntrico o rojizo | amarillo blanquecino, con un ligero color rojizojoroba en el medio, con escalas concéntricas de color marrón |
|
| la pulpa es de color blanco, con un olor y sabor agradable | blanco, rojo en una ruptura con olor redechnym y nplacas sabor |
| agradables | blanco o amarillento blanco |
|
| Pierna | con el anillo de color amarillo-marrón en copos;hasta anillos lisa, blanquecina, bajo el anillo y está cubierta con escamas | amarillento amarillento amarillento o rojizo, liso, con un anillo blanco o rojizo estrecho desaparecer durante |