Qué vitaminas contienen las fresas, los beneficios de las fresas para nuestra salud
La fresa es la baya más temprana que aparece en los jardines a principios del verano. Fragante, jugoso, muy dulce al gusto, es amado por adultos y niños.
En Rusia apareció a finales del siglo XVIII y desde entonces se ha asentado firmemente en nuestros jardines y huertos. Se cultiva en casi todas partes. Cabe señalar que la composición de la fresa es única, tiene muchas vitaminas diferentes. En este artículo, le diremos qué vitaminas contienen las fresas.
Composición de vitamina de fresa
La vitamina principal en estas bayas tempranas es vitamina C. Es responsable de muchos procesos que ocurren en el cuerpo, y es el antioxidante más fuerte. Gracias al ácido ascórbico, el cuerpo lucha mejor con diferentes infecciones, las consecuencias del estrés.
Ascorbic tiene asignadas las funciones más importantes en la micro-regulación de los procesos de oxidación-reducción del cuerpo. Se usa con fines preventivos en enfermedades cancerosas. Con su participación directa, se produce la síntesis de procolágeno y colágeno, lo que contribuye a la mejora de la piel.
El ácido fólico y sus derivados son necesarios para el crecimiento y desarrollo de nuevas células, especialmente su número en la etapa fetal del desarrollo fetal, también durante la lactancia en madres lactantes. Ayuda a reducir la depresión posparto, por lo que con razón se la llama vitamina "femenina".Junto con esto, esta vitamina( B9) es vital para el desarrollo del sistema inmune y circulatorio, participa en la hematopoyesis.
La vitamina B1 es importante en el metabolismo de grasas, proteínas e hidratos de carbono. Es necesario para mantener el corazón, el sistema nervioso y digestivo. Lo que es interesante: la tiamina entra al cuerpo solo con comida y se destruye completamente por calentamiento. Se deduce que es mejor comer fresas frescas.
Las vitaminas A y E mejoran la estructura de la piel, nutren los tejidos con oxígeno y mejoran la condición de las uñas y el cabello. Tienen un efecto positivo en la actividad reproductiva de hombres y mujeres.
Otras vitaminas, que se encuentran en las fresas, no son menos importantes para el funcionamiento eficaz del cuerpo humano.
También tiene en su composición sustancias minerales, que ocupan un lugar importante en el funcionamiento y la salud de una persona.
El potasio y el magnesio son necesarios para el funcionamiento del sistema cardiovascular, mejorar el estado de los vasos sanguíneos, prevenir la formación de placas ateroscleróticas. Tienen un efecto preventivo contra la arritmia y las enfermedades del corazón.
El calcio es la base del esqueleto humano, su falta en el cuerpo puede provocar osteoporosis y otras consecuencias desagradables. Para asimilar mejor este componente, se necesitan sales de fosfato, vitamina D y otros microelementos.
Además de las sustancias enumeradas anteriormente, la fresa contiene: hierro, zinc, manganeso y otros elementos.
Aplicación de fresas para propósitos profilácticos curativos
En la medicina popular, no solo se usan bayas, sino también hojas y raíces de fresas. Estas deliciosas bayas son útiles para comer con trastornos metabólicos, enfermedades del corazón, anemia, contribuyen a aumentar el apetito, actuando favorablemente sobre el tracto digestivo.
Ayuda a deshacerse de los virus de la gripe, neumococo, estafilococo, estreptococo y otros virus, ya que tiene el efecto antiviral más fuerte.
Con una ingesta diaria de 200 gramos de fresas, puede compensar la deficiencia de hierro en la anemia.
Usando esta baya para toda la temporada, puedes "alimentar" al cuerpo con las vitaminas y minerales útiles que faltan, combinando lo agradable con lo útil.