Moras: beneficios y daños de las bayas, su composición de vitaminas, recetas para cocinar deliciosa compota
Blackberry contiene vitaminas, oligoelementos, minerales, taninos, ácidos orgánicos, mono y disacáridos, fibra, flavonoides y pectina.
Especialmente mucho en la mora de vitamina C, casi tanto como en la grosella negra, más que en los arándanos. Ligeramente menos vitamina E, según este indicador, la mora está por delante de la frambuesa. Otras vitaminas en la mora son las vitaminas A, K, PP y B. Aquí está ligeramente por debajo de los niveles récord, pero aún así es una gran parte de la tasa diaria de solo 100 gramos.
De los oligoelementos, es especialmente necesario tener en cuenta la presencia de potasio, magnesio, hierro, fósforo, cobre, manganeso, yodo y cromo.
¿Cuál es el uso de Blackberry?
- Prevención efectiva del resfriado y la gripe en la estación fría, luchando con la avitaminosis en la primavera. Ayuda a restablecer la inmunidad después de un tratamiento con antibióticos y una infección transferida.
- efecto antiinflamatorio. Blackberry ayuda con las enfermedades inflamatorias del sistema genitourinario.
- Lucha contra las neoplasias malignas. Científicamente comprobado que la mora detiene el desarrollo de tumores cancerosos. Las formaciones pequeñas y benignas se disuelven por completo.
- Efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. Blackberry reduce efectivamente el nivel de colesterol, limpia los vasos y devuelve elasticidad a sus paredes.
- Uso para el cerebro. Este punto está estrechamente relacionado con el anterior. Los vasos limpios suministran mejor todos los órganos con sangre. Especialmente notable es el efecto sobre el cerebro: la memoria, la vista y la audición mejoran, los signos de aterosclerosis desaparecen.
- Una adición agradable y útil a la dieta. Blackberry no es nutritivo, pero contiene las vitaminas y oligoelementos necesarios.
Útil no solo bayas de mora. La medicina popular usa sus hojas e incluso sus raíces.
El caldo de las hojas se recomienda como diurético y diaforético efectivos. Son buenos para luchar contra los gusanos.
La tintura de las raíces ayuda a la curación de heridas, incluso con hemorragia interna y con enfermedades del tracto gastrointestinal.
El té de bayas y hojas secas ayuda a normalizar la presión arterial en pacientes hipertensos. Esto también es útil para la diabetes tipo 2.
El zumo de Blackberry, medio diluido en agua, es utilizado por pacientes con dolor de garganta y faringitis.
Aplica bayas no solo en medicina, sino también en cosmetología. Una decocción de sus hojas enjuaga su cabello para luchar contra su pérdida. Los baños regulares con su adición mejoran la condición de la piel y la tonifican.
Posibles riesgos para la salud
El uso y el daño de Blackberry están interrelacionados. El intenso color oscuro que adquirió la baya debido a la mayor concentración de nutrientes lo convierte en un alergeno potencial.
La baya no debe llevarse en cantidades excesivas, de lo contrario, en lugar del beneficio esperado, existe el riesgo de tener problemas con los riñones y los intestinos, una erupción cutánea.
Es mejor rechazar moras frescas para aquellos que sufren acidez estomacal y acidez del jugo gástrico. En este caso, beba compotas, coma mermelada y cocine caldos. En cantidades moderadas, puede beber jugo recién exprimido, diluido en agua 1: 1.
¿Cómo comer moras?
La concentración máxima de nutrientes contiene bayas frescas. Pero incluso cuando se congela o se seca, casi no pierde vitaminas ni oligoelementos.
El uso de compota de blackberry, excepto que es muy sabroso y ayuda a diversificar el menú, también porque no afecta la acidez del estómago. Se puede usar con una úlcera que sufre y gastritis.
Bebida de compota recién preparada o cosechada para el invierno. Por un kilo de bayas necesitas un vaso de azúcar y un litro de agua. En el agua hirviendo, agregue el azúcar, cuando está completamente disuelto, las bayas están cubiertas. Después de 12-15 minutos, la compota está lista. Si planeas beberlo de inmediato, solo enfríalo. O vierta sobre los frascos esterilizados y arránquelos.
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