Dieta para la pancreatitis: un menú para una semana, recetas para platos con pancreatitis reactiva
Encontró que la pancreatitis( una enfermedad pancreática) afecta a cada décimo habitante del planeta. Si no tiene este diagnóstico, no significa que no haya problemas, muchos simplemente aún no lo saben, y la comida sana no hará daño a nadie.
Y si a veces se siente dolor y pesadez en el abdomen, especialmente después de comer alimentos poco saludables, iniciar una dieta en este momento, sin esperar a que el médico que le escriba en su tarjeta médica diagnóstico de "pancreatitis".
dieta preventivo no es tan difícil como puede parecer: es en la pancreatitis aguda tienen que limitarse, y se puede comer muy variada y sabrosa como de costumbre después de una dieta saludable.
Para restaurar el trabajo pancreático sin medicamentos en la etapa inicial de la enfermedad, considere el menú de la dieta para la pancreatitis. Esta es la tabla de tratamiento número 5.Incluso con forma crónica y con pancreatitis reactiva, la nutrición terapéutica puede regular el estado normal de los órganos internos y resolver al mismo tiempo otros problemas digestivos.
Entonces, el objetivo principal de la dieta es la inflamación para minimizar, al tiempo que se restablece el funcionamiento normal del páncreas. Por lo tanto, el volumen de grasas consumidas y productos de oxidación de grasas es limitado.
El principio principal de la dieta es no sobrecargar el páncreas. Frito, graso, digerible debe ser excluido. Vale la pena escuchar tus sentimientos y no comer, luego empeora. Naturalmente, el alcohol está categóricamente prohibido.
El paciente debe consumir 50 gramos por día.carbohidratos, 100 g.proteína, 70 g.las grasas y el consumo diario no deben exceder las 3000 kcal. Lo que está hecho de una masa, no se puede comer, así como la carne o el pescado hervido, el pan es mejor centeno y ayer, el requesón, la fruta también están permitidos.
Las sopas, la carne de aves son obligatorias en la dieta. Casi todos los cereales, con la excepción del maíz y el mijo, productos lácteos( sin grasa), huevos. Casi todas las verduras, bayas y frutas, perejil, canela y vainillina. Todo esto puede, incluso necesario, no morirse de hambre, no será útil para la pancreatitis, así como grandes intervalos entre las comidas.
Hay prohibiciones, como en cualquier dieta. Se deben evitar porciones grandes. Los alimentos enlatados, la carne ahumada, la carne y el pescado grasos, los champiñones, los okroshka, las salchichas, los subproductos y la cocción no son buenos, pero pueden dañarlo.
Olvídate de los frijoles, las cebollas, el rábano, el ajo, el rábano, las espinacas y los adobos. Y todavía tiene que renunciar a algunas cosas extremadamente deliciosas, como: chocolate, caviar, café, bocadillos calientes, cremas grasas, bayas agrias, bebidas refrigeradas.
Algunas recetas de platos ayudarán a que su menú sea más sabroso y diverso:
1) Mannick.300 gr.manki mate durante media hora en kefir( aproximadamente medio litro, un poco menos), durante este tiempo para mezclar 100 gr.margarina ligeramente derretida con 3 huevos previamente azotados con un vaso de azúcar, un poco de refresco( 0,5 cucharaditas).Cuando todo esté mezclado, vierta en una forma engrasada un pastel y espere 45 minutos hasta que esté cocido.
2) Galletas de avena con pasas sin huevos. Hércules - 4 tazas - vierta un vaso de kéfir por 15 minutos. Luego mezcle con 1 huevo, 1 cucharada de almidón, medio vaso de azúcar y 100 gramos de margarina, derretida para que no hierva, enjuague y las pasas escaldadas se deben triturar con un cuchillo. Extienda suavemente con una cuchara en una bandeja para hornear, nivelando. Literalmente 10-15 minutos, y las cookies están listas.
3) Crema de coliflor con patatas, crema agria con bajo contenido de grasa, o sopa de crema de calabaza con las patatas y las zanahorias con un vendaje será una cena increíble y un verdadero descubrimiento para usted!
Puede crear un menú aproximado para una semana, basado en estas recetas y productos permitidos.¡No se desanime, la pancreatitis es curable!
Video sobre la dieta con pancreatitis