Dieta para la gota

Una de las variedades de la gota secundaria es la denominada gota de plomo causada por el envenenamiento por plomo. De hecho, en el pasado, las personas eran envenenadas con frecuencia por el plomo debido al uso de bebidas alcohólicas almacenadas en recipientes que contenían plomo( por ejemplo, en el cristal de plomo).Hoy en día, el plomo en grandes cantidades ingresa al cuerpo con agua, aire y alimentos. El plomo se utiliza a menudo en la producción industrial, y cuando las empresas lo "tiran" al medio ambiente, se instala en los campos, penetrando en el agua y en el suelo. Por lo tanto, se recomienda que todos los pacientes con gota sufran una prueba de plomo en el cuerpo por si acaso. Si no tiene esa oportunidad, coma más alimentos que contribuyan a la eliminación de este elemento: remolacha, zanahoria, diente de león, repollo, granos integrales, alcachofas.
Los médicos generalmente identifican los siguientes factores de riesgo para el desarrollo de esta enfermedad:
• factores hereditarios que afectan la síntesis de ácido úrico en el cuerpo;

• tomar ciertos medicamentos( especialmente diuréticos);
• Comer en exceso, sobrepeso y desnutrición( exceso de alimentos grasosos, salados y picantes en la dieta);
• exceso de trabajo y agotamiento nervioso;
• algunas enfermedades( principalmente intercambio);
• Envenenamiento por plomo crónico.
Gout tiene varios síntomas característicos, pero el más notable y desagradable es la inflamación aguda de las articulaciones. Esto ocurre repentina y abruptamente, y generalmente afecta una articulación. Es por eso que tales ataques a veces se llaman ataque de gota. Están relacionados con el hecho de que los cristales de sales de ácido úrico caen de vez en cuando desde los tejidos de la articulación a su cavidad.
Un destino tan desagradable puede comprender casi cualquier articulación. Pero a menudo sufren de articulaciones de las piernas( especialmente la articulación del pie y el tobillo).El primero, por regla general, es víctima de la gota del dedo del pie estancado( se convierte en el sitio del desarrollo del primer ataque de gota).Otro hecho desagradable: estos ataques comienzan, generalmente por la noche. Por lo tanto, la gota a menudo está acompañada de debilidad, somnolencia, mal humor, el paciente simplemente no duerme lo suficiente.
Además del dolor que aumenta rápidamente, se convierte en hinchazón notable de la articulación, así como de los tejidos circundantes. La piel sobre el parche inflamado puede ponerse roja. A veces la temperatura aumenta.
Los pacientes con gota saben que a menudo provocan ataques de esta enfermedad con su falta de atención hacia el cuerpo. Provocar un ataque de gota puede usar alcohol, una carga larga en la articulación( por ejemplo, caminar largas distancias), tomar ciertos medicamentos( diuréticos), así como operaciones quirúrgicas, lesiones y otras condiciones estresantes para el cuerpo.
Gout dura generalmente unos días. En casos leves, pasa solo, sin tratamiento. En los medicamentos más severos se requieren y el tratamiento se retrasa por semanas.
Si ha tenido un ataque de gota, ya sabe: el ataque, por desgracia, puede volver a ocurrir. Por lo general, esto ocurre un promedio de un año después del primer ataque. Aunque en algunas personas la brecha entre las exacerbaciones puede alcanzar varios años. Con el paso del tiempo, las pausas entre los ataques se hacen cada vez más cortas.
Otro rasgo característico de la gota es la formación de pequeñas formaciones nodulares debajo de la piel. Se llaman tophi. Los tofus generalmente se localizan en el área de las articulaciones del codo, el cartílago de las aurículas y los tendones de Aquiles en las piernas. En tamaños, pueden superar los 2 cm( aunque generalmente menos), pero, a pesar de su tamaño, no causan ningún problema especial a sus propietarios.
En algunos casos, los tofusi se convierten en la causa de la inflamación en bolsas o tendones articulares cercanos cercanos. En este caso, es probable que el dolor aparezca debido al desarrollo de una nueva enfermedad. A veces los tofusi se abren hacia afuera, mientras que los contenidos de color blanco se distinguen, la textura se asemeja al requesón.
El diagnóstico de "gota" nunca se realiza solo sobre la base de que el paciente haya comenzado un ataque doloroso. El médico necesariamente realiza una encuesta. Si el contenido de ácido úrico en la sangre excede la norma( 416.4 μmol / L en hombres y 356.9 μmol / L en mujeres), este puede ser un caso de esta enfermedad. Además de estudiar el nivel de ácido úrico en la sangre, es necesario determinar la excreción diaria de ácido úrico en la orina para investigar el estado de los riñones, ya que, además del daño en las articulaciones, el síntoma de la gota es la aparición de cálculos renales. Este curso de la enfermedad es típico para el 20% de los pacientes. Y, por supuesto, la propina será la presencia de tofus.
Cuando se requiere gota, un tratamiento integral que combina el uso de medicamentos, fisioterapia y dieta.
El tratamiento farmacológico se basa principalmente en el uso de medicamentos antiinflamatorios, así como en medicamentos que inhiben la formación de ácido úrico. A veces, un médico recomienda las hormonas corticosteroides que pueden cambiar la acidez de la orina y reducir la probabilidad de cálculos renales. A veces, los depósitos de ácido úrico en los tejidos blandos se eliminan mediante cirugía.
Facilita significativamente el estado de los pacientes y los procedimientos de fisioterapia. En los últimos años, han surgido nuevos métodos para combatir esta enfermedad. Por lo tanto, comenzó a aplicarse el procedimiento para purificar la sangre con la ayuda de un aparato especial( plasmaphoresis-hemosorption).

Gout es una enfermedad que no es familiar para los jóvenes. En casos raros, ocurre en personas de 30 años, y más a menudo se desarrolla en personas mayores de 40 años. Esta dolencia es causada por la deposición de ácido úrico en varios órganos y tejidos, y principalmente en las articulaciones y los riñones. Los niveles elevados y prolongados de ácido úrico en la sangre conducen al hecho de que un día el médico haga un diagnóstico de "gota".

Si alguna vez tuvo un ataque de gota, necesita realizar un seguimiento de su peso. La corrección de peso es una de las formas importantes de prevenir esta enfermedad, así como también el método para detener sus ataques.
Además, la gota "ama" a aquellos que lograron adquirir enfermedades metabólicas, en particular, aterosclerosis y diabetes. Por lo tanto, intenta no permitir su desarrollo. Cuida tu comidaDebe ser variada y equilibrada, no abundan los alimentos grasos y fritos. No te apoyes en lo dulce y salado( especialmente si tuviste gente en la familia que sufría de gota).
Y no olvides que necesitas moverte más. Moderado( ¡pero no agotador!) La actividad física al aire libre lo ayudará a sentirse mejor y reducirá el riesgo de encontrarse con enfermedades en las articulaciones.
También se recomienda tomar complejos de vitaminas y minerales de calidad( ¡evitar grandes dosis de vitamina C!), Quercetina, omega-3-ácido y ácido fólico.

El alcohol aumenta la producción de ácido úrico y ralentiza su extracción del cuerpo. Como resultado, el contenido de ácido úrico en la sangre aumenta significativamente. Es por esta razón que el consumo de alcohol a menudo provoca ataques agudos de gota. A veces, todo lo que se necesita hacer para reducir el nivel de ácido úrico y prevenir enfermedades, es simplemente dejar el alcohol.

La dieta baja en púrpura con gota durante muchos años es merecidamente exaltada por los médicos nutricionistas. Los productos con alto contenido de purina deben ser completamente excluidos de la dieta. Esta carne, mariscos, productos que contienen levadura( cerveza y productos de confitería), arenque, sardinas, caballa.

Los pacientes con gota generalmente sufren de un peso excesivo, son propensos al aumento de la presión arterial y la diabetes, y corren el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. La pérdida de peso contribuye a la normalización de los niveles de ácido úrico. Lograr un peso ideal es quizás el objetivo más importante de la terapia de dieta en el tratamiento de la gota.

El consumo de carbohidratos refinados y grasas saturadas debe reducirse al mínimo. El primero estimula la producción de ácido úrico, este último empeora su retirada del cuerpo. Cuando se consume una gran cantidad de proteínas, la síntesis de ácido úrico se acelera tanto en personas sanas como en pacientes con gota.

La abundante ingesta de líquidos "diluye" la orina y ayuda a eliminar el ácido úrico del cuerpo. Beber mucho también reduce el riesgo de cálculos renales.

Las cerezas, las uvas, los arándanos y otras bayas oscuras son una rica fuente de antocianidinas y proantocianidinas. Son estos compuestos flavonoides los que dan a las bayas un profundo color azul rojizo. Las bayas ricas en flavonoides ayudan a prevenir la destrucción de las estructuras de las articulaciones. Los científicos han demostrado que puede reducir los niveles de ácido úrico y prevenir los ataques de gota al comer aproximadamente 700 gramos de cerezas frescas( o la misma cantidad de otros productos que contienen flavonoides) por día.

Por lo general, la dieta con gota es en sí misma un efecto curativo, y no hay necesidad de suplementos nutricionales especiales. Grandes dosis de vitamina C o niacina solo pueden aumentar el nivel de ácido úrico. La recomendación general para los pacientes con gota es simplemente tomar complejos multivitamínicos y multivitamínicos de alta calidad que proporcionan el 100% del valor nutricional recomendado. Si crees que esto no es suficiente, también puedes tomar quercetina, omega-3-ácido y ácido fólico.

flavonoide quercetina La quercetina
inhibe la producción de ácido úrico, aproximadamente lo mismo que lo hace el alopurinol, por otra parte, inhibe la producción y liberación de productos químicos que causan la inflamación. La quercetina se encuentra en muchos vegetales y frutas. Para obtener los mejores resultados, debe tomar entre 200 y 400 mg de quercetina con bromelina entre comidas 3 veces al día. La bromelina no solo contribuye a la absorción de la quercetina, sino que también tiene un efecto antiinflamatorio.ácidos grasos omega-3 grasos

ácidos grasos
Omega-3 están contenidos, entre otros, en la linaza y aceites de pescado, limitar la producción de compuestos en el cuerpo que causan la inflamación y el daño tisular en la gota. Las recomendaciones para el uso de ácidos grasos omega-3 en casos de gota y artritis reumatoide son las mismas.

Ácido fólico
El ácido fólico inhibe la acción de la xantina oxidasa, la enzima responsable de la producción de ácido úrico. Los estudios han demostrado que algunos de los derivados de folato son inhibidores más potentes de la xantina oxidasa que el alopurinol. Sin embargo, los datos aún no se han aclarado. En cualquier caso, debe saber que la dosis requerida de ácido fólico es de 10 a 40 mg por día. En tal dosis, el ácido fólico no es tóxico y más seguro que los medicamentos tradicionales utilizados en el tratamiento de la gota. Sin embargo, antes de comenzar a tomar ácido fólico, debe consultar a su médico.

De hecho, el enfoque natural para tratar la gota crónica no es muy diferente del enfoque de la medicina tradicional. Sin embargo, en este enfoque, no se usan medicamentos sino remedios naturales para mantener un nivel normal de ácido úrico.
El uso de remedios caseros contra la gota no elimina la necesidad de seguir una dieta. Son solo un complemento de otros métodos. Y, por supuesto, antes de usar este o aquel remedio, es necesario consultar a un médico.

hoja de arándanos 2 piezas, 4 partes de hierba de San Juan, semillas de lino 2 partes, 3 partes de raíz de diente de león, flores tanaceto 1 parte, 3 partes de conos de lúpulo.
Dos cucharadas de la colección vierten 0,5 ml de agua hirviendo, insisten durante la noche. Tome 1/3 - 1/2 taza 3 - 5 veces al día. El curso del tratamiento - 2 - 3 meses.

Raíz de bardana, hierba de vara de oro, hierba mala hierba, caderas, ceniza silvestre de la ceniza de montaña, raíz del sable.
Todos los ingredientes deben tomarse en proporciones iguales, cortados en un molinillo de café y mezclados a fondo. Dos cucharadas de la mezcla vierten dos tazas de agua hirviendo e insisten en la noche. Durante la exacerbación de la enfermedad, las dosis se toman en dosis de choque: 5 - 6 cucharadas.cucharadas por litro de agua hirviendo durante 2 - 3 semanas, después de lo cual cambian a la recepción habitual( 2 cucharadas por cada 0.5 litros de agua hirviendo).Tome 1/3 - 1/2 taza 3 - 5 veces al día. El curso del tratamiento - 2 - 3 meses.

hoja de gayuba, Centidonia hierba, hoja de laurel, té té kurilian renal, hierba Hypericum, milenrama, raíz de regaliz - por igual.
Dos cucharadas de la colección vierten 0.5 ml de agua hirviendo, insista durante la noche. Durante la exacerbación de la enfermedad, las dosis se toman en dosis de choque: 5 - 6 cucharadas.cucharadas por litro de agua hirviendo durante 2 - 3 semanas y después se transfirieron a una recepción convencional( 2 cucharadas a 0,5 litros de agua hirviendo.).Tome 1/3 - 1/2 taza 3 - 5 veces al día. El curso del tratamiento - 2 - 3 meses.

Cuando la gota se altera el metabolismo, principalmente - proteína. Para equilibrar el equilibrio alterado, es necesario seguir ciertos principios en nutrición. Esto aumentará los intervalos entre ataques( ataques) y reducirá su gravedad.
Una condición importante para una nutrición adecuada es la restricción de alimentos proteínicos, principalmente carne y pescado. Un papel importante es desempeñado por la reducción en la dieta de grasas animales y carbohidratos digeribles. Es muy importante reducir significativamente el consumo de sal de mesa( y si es posible, es deseable y abandonarlo por completo).El azúcar se debe consumir con moderación, y es mejor reemplazarlo con miel y frutas secas.

Una vez por semana, los médicos recomiendan a las personas que padecen gota y organizan los días de descarga. Completamente se niegan a comer en esos días no debería ser, pero la cantidad de alimentos debe reducirse significativamente.
Por lo general, un médico recomienda comer hasta dos kilogramos de verduras y frutas crudas o cocidas durante todo el día de la lista aprobada. Al mismo azúcar y sal en la bebida y los platos no es necesario agregar. Puede combinar diferentes productos: hacer ragout, ensaladas( sin aderezo), hornear frutas. Y puede "sentarse" todo el día en un producto, por ejemplo, en papas horneadas en "uniforme" o en manzanas.
En la víspera de un día de ayuno se recomienda hacer un enema tibio, es posible con manzanilla o salvia. Durante el día de descarga, solo se permite beber agua( no menos de 1,5 litros).Al día siguiente de la descarga, la comida debe ser vegetariana, es decir, sin carne, pescado ni huevos.

Lista de productos recomendados para la gota:
• verduras: patatas, zanahorias, remolachas, cebollas, tomates, pepinos, repollo;
• frutas: creciendo en la banda media y frutas cítricas;
• bayas;
• leche y productos lácteos;
• queso bajo en grasa y requesón;
• huevos de pollo y codorniz;
• calamar, camarón;
• aceite vegetal y crema;
• productos de harina( pero no horneados);
• cereales;
• nueces;
• cariño.

Lista de productos a restringir:
• sal y azúcar;
• encurtidos y adobos;
• carne y pescado hervidos;
• setas;
• algunos tipos de vegetales: espinaca, acedera, apio, coliflor, rábano;
• frijoles.

Lista de productos prohibidos con gota:
• caldos de carne y pescado;
• carne y pescado fritos;
• subproductos( hígado, pulmones, cerebro, riñones);
• productos ahumados, salchichas, carne y conservas de pescado;
• caviar;
• levadura;
• condimentos picantes y especias( excepto vinagre y hojas de laurel);
• chocolate, cacao, café, té negro fuerte;
• bebidas alcohólicas.

la gota sopas
recomienda predominantemente vegetariana, pero un par de veces a la semana y puede permitirse el primer plato con productos lácteos( quesos bajos en grasa, yogur, yogur natural o leche descremada).Si desea agregar un trozo de carne al plato, hiérvalo por separado, ya que los caldos de carne están contraindicados para la gota. Y, por supuesto, la carne debe ser dietética. Puede permitirse tal "lujo" no más de una vez a la semana. Las sopas deben ser lo menos posible para la sal, no para la pimienta, y en general no deben usarse especias( excepto la hoja de laurel).
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sopa de arroz con naranjas
Ingredientes: 1 pimiento rojo, 1 naranja, 1 cucharada.cucharada de aceite de oliva 2 litros de caldo de verduras sin sal, 200 gramos de arroz, 50 g de perejil una pizca de sal, 100 ml de yogur no grasa.
Limpiar la naranja, pelar las tiras, rallar la cuarta parte, exprimir el jugo en un vaso. Pica el perejil. La pimienta debe limpiarse de semillas, una cuarta parte debe frotarse con un rallador grande y el resto debe picarse finamente. En una olla con un fondo grueso, caliente el aceite a fuego moderado. Reducir el calorPonga el pimiento preparado en mantequilla, déjelo durante 5 minutos, hasta que se ablande.
Enjuague y pele el arroz. Coloque las tiras de piel de naranja en la gasa y ate con un hilo. Baje la bolsa de la cadena en una olla. Vierta el caldo de verduras y ponga el arroz. Llevar a ebullición y reducir el calor. Cocine hasta que el arroz esté cocido. Toma la bolsa de corteza de la sopa. Vierta el jugo de naranja. Pon el perejil, la sal. Vierta la sopa sobre los platos. En cada plato agregue una cucharada de yogur bajo en grasa. Decorar con naranja y ramitas de perejil.

sopa fría de berenjenas con
verdes Ingredientes: 1,5 litros de caldo de verduras sin sal, 250 g de joven berenjena, 30 g de perejil, eneldo 30 g, 1 cucharadita de salsa de tomate, zumo de limón sabor. .
Berenjenas jóvenes lavadas, peladas y puestas durante una hora en agua fría para que se desatara el amargor. Luego, sostenga el vapor para que el enchufe pueda encajar fácilmente. Frutas cocidas al vapor finamente picadas, lavadas rápidamente con agua fría y deja que el agua se drene. Ponga el caldo de verduras frías, agregue la salsa de tomate y el jugo de limón. Sopa fría verter en platos y espolvorear abundantemente con verduras desmenuzadas.

sopa de pepino fría con MINT
Ingredientes: 4 pepino pequeño, 250 ml de suero de leche, 125 ml desnatada yogur o crema agria, 1 huevo cocido, 2 cucharaditas de jugo de limón fresco, 1 cucharada. .una cucharada de hojas de menta trituradas frescas, 2 cucharaditas de eneldo picado.
3 cáscara de pepino, semillas y picar finamente. Pon el pepino en el procesador de alimentos y haz un batido. Agregue suero de leche y yogurt. Encienda el procesador de alimentos por otros 20 segundos. Agregue el jugo de limón. Vierta la sopa en un tazón pequeño.
Pele la cáscara y las semillas y corte en cubos pequeños el pepino restante. Coloque el pepino cortado en cubitos, el eneldo y la menta en puré de papas. Revuelve bien. Cubra con una envoltura de plástico y ponga durante 2 horas, para que la sopa tenga un sabor característico. Vierta la sopa en los platos de servir refrigerados. Ponga un trozo de huevo duro en cada plato. Decorar con ramitas de menta y eneldo. HRMS

APPLE arándano
Ingredientes: 300 g de arándanos, manzanas 500 g, 1 cdas.cuchara de harina de papa, 1 cda.una cucharada de crema descremada, una pizca de azúcar moreno o 1 cucharadita de miel.
arándanos lavados, puré con un tenedor, vierta 2 tazas de agua hirviendo y se puso en el fuego durante 10 - 15 minutos. Las manzanas se pelan, remueven el núcleo y cortan en rodajas. Cepa de caldo de arándano y, revolviendo, agregue azúcar( o miel) y manzanas. Llevar a ebullición. La harina de papa se diluye con agua fría y se vierte en una sopa hirviendo. Revuelve bien. Retire la sopa del fuego y enfríe. Sirve con crema baja en grasa.sopa de cebolla

con naranja
Ingredientes: 2 tazas cebolla picada, zanahorias 4, 2 litros de caldo de verduras, naranja 1 taza de jugo de 1 cucharada.naranja cucharadita de cáscara, rodajas o rebanadas de naranja para la decoración, 1 h. cuchara de sal, 1/2 cucharadita de cebolla verde picada para la decoración.
En una cacerola grande a fuego medio, caliente el caldo de verduras. Coloque las cebollas en una olla y reduzca el fuego. Hervir la cebolla durante 15 minutos hasta que esté suave. Las zanahorias limpian y cortan en pedazos grandes. Agregue las zanahorias y la cáscara de naranja a la sopa y deje hervir. Cubra y reduzca el calor. Cocine por 20 - 25 minutos, hasta que la zanahoria esté suave. Recline las verduras sin verter el caldo. En un procesador de alimentos, prepare un puré de verduras y 500 ml de caldo. Vierta el puré de papas en la sartén y mezcle con el caldo restante. Agregue jugo de naranja y sal. Precalentar a fuego moderado. Vierta la sopa sobre los platos. Decorar con rodajas o rodajas de naranja. Espolvorear con cebollas verdes picadas.sopa de cebolla

con queso
Ingredientes: 500 g de cebolla, 2 - 3 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal, 1,5 litros de caldo de verduras, 3 cdas.cucharadas de almendras, 150 gramos de queso duro, 5 ramitas de hojas de albahaca fresca, una pizca de sal.
Cortar los aros de cebolla y dorar ligeramente en aceite vegetal, pero no freír. Poner las cebollas en un caldo caliente y hervir durante 15 minutos. SalFrote las almendras en un mortero. Rejilla de queso en un rallador fino. Verter la sopa en tazones, poner en cada almendras tostadas, espolvorear una capa gruesa de queso rallado y decorar con una ramita de albahaca.

sopa de repollo QUESO
Ingredientes: 1 col pesando 700 - 800 g, 100 g de queso crema, eneldo, 1 cucharada.una cucharada de nueces ralladas, una pizca de sal.
Hierva agua en una cacerola grande y sazone ligeramente con sal. Cortar el repollo, deshacerse de hojas sin hojas, mazorcas y engrosamiento blanco en las hojas superiores. Enjuague y cocine en agua con sal hasta que estén tiernos. Saque aproximadamente la mitad de la col, fría, mezcle con una licuadora y colóquela en una olla. Cortar el queso, agregar al repollo y remover hasta que esté completamente disuelto. Retire del fuego. Eneldo verdes y picar. Sopa caliente espolvoreada con eneldo picado y nueces ralladas.sopa de patata

con yogur
Ingredientes: 5 patatas pequeñas 1 cebolla, 1 zanahoria, perejil, la hoja de laurel 1, 1/2 taza de yogur descremada, una pizca de sal.
Pelar las papas y cortarlas en cuartos. Zanahorias cortadas en cubos, moler la cebolla. Coloque las zanahorias en una olla de agua hirviendo y una hoja de laurel, y cebollas y patatas después de 5 minutos. Sal y cocina durante unos 10 minutos hasta que las verduras estén listas. Retire del plato y no cubra con una tapa. Enfriar el yogurtLavar el perejil y picar finamente.
Sirve la sopa caliente, espesamente espolvoreada con hierbas. En la parte superior de la capa de verde en cada placa para la decoración de chorro fino verter 20 - 30 ml de yogur, que representa espiral, enrejado y etc.

Sopa del queso KABCHKAMI
Ingredientes:. . 1 de queso procesado, 2 calabacines pequeños, 1 cebolla, 2 patatas, 1zanahorias, 1 cda.una cucharada de salsa de tomate( preferiblemente sin sal), hojas de perejil, una pizca de sal.
Squash, zanahorias y papas para limpiar y cortar en cubos. Moler la cebolla. Poner las verduras en la olla, añadir un poco de agua, añadir la pasta de tomate y hervir a fuego lento, revolviendo y la adición de agua durante 12 - 15 minutos. Agregue agua, sazone ligeramente con sal y hierva.
El queso crema se pica finamente, se sumerge en agua y se continúa cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el queso se disuelva por completo. Se debe asegurar que no se pegue al fondo de la sartén. Retire la sopa del plato. Cuando sirva, espolvoréelo en un plato con perejil finamente picado.zanahorias

NUT SOPA
Ingredientes: 500 g de zanahorias tiernas, frutos secos rallado 3 cucharadas de anacardos( preferentemente), 100 gramos de queso, 1 limón, una pizca de sal, hierbas para la decoración.
Las zanahorias jóvenes se lavan, pelan y bajan en agua hirviendo ligeramente salada. Cocine por 15 minutos. Rallar el queso con un rallador fino. Las nueces se pueden dorar ligeramente en una sartén caliente. Vierta en la sartén con queso rallado y revuelva bien hasta que se disuelva por completo. Luego vierta el jugo de limón y retire del fuego. En las placas, rocía la sopa con nueces ralladas y decora con ramitas de verdor.

Dado que muchas frutas y verduras se permiten para la gota, puedes fantasear con ensaladas. En el aderezo, puede agregar jugo de limón y vinagre, yogur bajo en grasa, aceite vegetal y kéfir. Pero para salar, debería ser un poco. O no sal en absoluto.

ENSALADA marinado con berro y
tuercas Ingredientes: 150 g de berro, 2 puñado de lechuga picada, 20 g de hoja de triturado de achicoria, 80 g de piñones, 4 mandarina pelada. Para repostar: 1 jugo de mandarina, 1 jugo de limón, 1/2 naranja, 3 cucharadas.cucharas de aceite de oliva.
Mezcle todos los ingredientes, agregue repostaje, permita infundir durante 15 minutos antes de servir.ensalada

pepino y calabaza fresca
Ingredientes: 4 pepino fresco, 1/3 pequeña calabaza, 2 huevos, 150 ml yogur natural sin grasa( no de aromas), una pizca de sal.
Calabazas y pepinos frescos cortados en tiras, agreguen huevos duros finamente picados y agregue un poco de sal. Revuelva la ensalada y viértala con yogur.ensalada

de pepinos y los huevos con el jugo de tomate
Ingredientes: 3 - 4 pepino, 2 - 3 huevos, 1/2 taza de jugo de tomate sin sal, hierbas picadas al gusto, unas ramitas de perejil o cilantro para la decoración.
Pepinos y huevos cocidos cortados en cubos, mezclar y verter el jugo de tomate. Agregue vegetación triturada. La parte superior de la ensalada puede decorarse con trozos de huevos duros y ramitas de cilantro o perejil.ensalada de pepino y huevo

con aderezo perfumada
Ingredientes: 2 pepinos, 3 huevos, el perejil y el eneldo. Para repostar: 3 cdas.cucharadas de aceite vegetal, 2 cdas.cucharas de jugo de limón, eneldo.
Pepinos frescos y huevos duros cortados en rodajas, mezclar y verter con aderezo. Ensalada para poner en el refrigerador durante 1 - 2 horas, antes de servir, espolvorear con hierbas frescas trituradas.

ensalada de pepinos y tomates con
huevo Ingredientes: 3 - 4 tomates medianos, 1 huevo, 1 pepino, 1 cucharada.cuchara de hojas picadas de ensalada verde, 1/2 taza de yogur natural, eneldo.
Lavar los tomates, cortar en pequeños círculos y poner en un plato mezclado con rodajas de pepino y huevos. A continuación, espolvoree la mezcla con hojas picadas de ensalada verde, sazone con yogurt natural y espolvoree con eneldo finamente picado.

remolacha pepino ensalada
Ingredientes: 4 - 5 pepinos frescos, 1 - 2 remolacha pequeña, 1/2 taza bombardearon nueces, 1/2 taza de caldo de verduras, lechuga, 1 cucharadita de jugo de limón. .
La remolacha hierve hasta que esté medio cocida y se ralla en un rallador grande. Mezcle la remolacha con pepino en rodajas y nueces de nuez trituradas. Ensalada vierta el caldo de verduras, mezclado con jugo de limón, y espolvorear la parte superior con lechuga picada. Ensalada de patata

con zanahorias
Ingredientes: 1 kg de patatas, zanahorias 500 g de joven, 100 - 125 g de aceite vegetal, 50 g de eneldo, un poco de limón.
Patatas soldadas en una chaqueta para que pueda limpiarse y cortarse en rodajas finas. Zanahorias hervidas peladas y cortadas en rodajas, mezcladas con papas, condimentadas con aceite vegetal y mezcladas suavemente. Espolvorear con eneldo finamente picado. Antes de servir, la ensalada puede agregar jugo de limón al gusto.

Idealmente, los médicos recomiendan abandonar los platos de carne y pescado, reemplazándolos con productos lácteos, cereales y verduras. Desafortunadamente, una dieta tan estricta no es para todos. Si usted es uno de los "comedores de carne" o no puede vivir sin pescado, no coma carne ni pescado más de dos veces a la semana. Use esta comida solo en forma cocida o horneada. Para una comida, puedes comer un gramo de carne o pescado por kilogramo de peso. Es decir, una persona con un peso corporal de 80 kg puede permitirse 80 g de carne o alimento para peces dos veces por semana.
La elección debe hacerse a favor de la carne de vacuno hervida o al vapor. La carne de pollo está permitida. Pero la carne de ternera y pollo puede empeorar el estado de un paciente, ya que contienen muchas purinas. Peces y carne fritos contraindicados categóricamente, manteca y subproductos( hígado, riñones, cerebro, etc.), así como pescado y carne enlatada.

BEE BREAKFAST
Ingredientes: 500 g de pulpa de carne baja en grasa, 1 zanahoria, 1 raíz de perejil, un poco de sal. Perejil para pelar, cortar en trozos grandes y hervir, llenar con agua fría, durante 30 minutos.
Un poco de caldo frío para drenar( no tirar el perejil).La carne se lava con agua corriente, se corta la película, se agrega un poco y se coloca en una sartén con caldo, se cocina durante otra hora y media, se quita la espuma después de hervir y se reduce el fuego. Pele las zanahorias con cubitos pequeños. Agregue las zanahorias y el perejil a la carne y continúe cocinando a fuego lento durante un par de minutos.

CARNE EN EL VAPOR
Ingredientes: 1 kg de solomillo de ternera, 4 zanahorias, 1 raíz de perejil, sal.
Carne de res lavada en agua corriente, limpiada de películas, cortada en rodajas finas y colocada en el cesto inferior del vaporizador. Las zanahorias y el perejil se lavan, limpian y cortan en cubos. Coloque las verduras y raíces finamente picadas en la canasta superior del vaporizador y sazone ligeramente con sal. Ambas cestas se ponen en una caldera doble y se cuecen hasta que la carne esté lista. Antes de servir, decore la carne con vegetales al vapor.

BEBIDA CON VEGETALES
Ingredientes: 400 g de pulpa de res, 1 pimiento, 1 zanahoria, 1 nabo, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 pizca de azúcar, 1 cucharada.una cuchara de queso rallado de variedades duras, verdes y una pizca de sal.
La carne lavada y limpiada de las películas se corta a través de las fibras con rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, se bate ligeramente con un martillo, se agrega un poco de sal y se deja durante 30 minutos. Forme el aceite con aceite y ponga rodajas de ternera y vierta la mitad del agua. Póngalo en el horno durante aproximadamente 45 minutos y llévelo a semi-listo, si es necesario vertiendo agua.
Lave las verduras, pele y pique. Verter encima de la ternera, espolvorear un poco y dejar en el horno durante unos 25 minutos( hasta que la carne esté lista).10 minutos antes de que esté listo para espolvorear las verduras con queso rallado. Vuelva a poner en el horno hasta que el queso se derrita por completo.

COD CON ZUKINI EN
STEAM Ingredientes: 1 kg de bacalao, 1 zanahoria, 3 calabacines, 2 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal, 1 cda.una cucharada de verduras secas de chirivía, un poco de sal.
Pescado para tratar, espolvorear un poco y frotar con hojas secas de chirivías desde el exterior y desde el interior. Pon el pescado en el refrigerador por 30 minutos. Zanahorias y calabacines limpian y cortan en cubos grandes. Las verduras sal y poner en el fondo de la cesta de vapor, por encima de los peces. Cocine el plato de 20 a 25 minutos.

SUDAC PARA UNA PARTE
Ingredientes: 700 g de lucioperca, 2 copas de caldo de verduras o caldo picante, verduras y un poco de sal.
Pescado eviscerado y lavado cortado en porciones, secado con una servilleta y frotado con sal. El pescado preparado se coloca en una canasta de vapor, moviéndose con ramitas de verduras. Caldo de verduras o caldo picante vierte en el recipiente del vapor. Cocine el pescado por un par de 15 minutos.
Para decorar, sirva arroz desmenuzable, cocinado simultáneamente con pescado.

Las papillas( lácteas y hervidas en agua) y los guisos de verduras deberían ser la base de su dieta. Recuerde que cuando cocina no debe comer en exceso y pimienta los platos. Rechace los frijoles, los guisantes y otros frijoles.

POTATO SECADO
Ingredientes: 10 papas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 hojas de laurel, un poco de sal. Papas peladas cortadas en 4 partes, vierta agua sobre 2/3, agregue zanahorias ralladas, cebolla, laurel, un poco de sal. Guise por 20 minutos.

ZANAHORIA SECA CON
NEGRO Y MEDIO Ingredientes: 1 kg de zanahorias, 1 taza de ciruelas pasas sin picaduras, 2 - 3 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal, 100 g de miel.
Zanahorias, cortadas en cubitos, estofado, agregando agua y mantequilla, hasta que estén medio cocidas. A continuación, agregue las ciruelas en rodajas y la miel y cocine durante otros 5 a 7 minutos.

ZANAHORIA CON BOW-ASIA
Ingredientes: 5 - 6 zanahorias, 100 g de puerros, 1 cucharada.cuchara de aceite vegetal, 3 cdas.cucharadas de jugo de limón, un poco de sal.
Zanahoria cortada en tiras, puerros - tazas. Agitar, agregar el aceite. Ligeramente caliente a fuego lento durante 3 minutos. Luego agregue el jugo de limón, la sal y cocine a fuego lento en un recipiente sellado de 3 a 5 minutos.

CUIDADO DE ZANAHORIA CON ACEITE DE
Ingredientes: 0,5 kg de zanahorias, 4 cucharadas.cucharadas de aceite de oliva, una pizca de azúcar, 1 taza de agua, perejil, una pizca de sal.
Pele las zanahorias, córtelas en rodajas o cubitos y colóquelas en una cacerola. Agregue aceite magra, una pizca de azúcar de caña y sal y una taza de café con agua. Guise a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Las zanahorias preparadas se pueden espolvorear con perejil finamente picado.

Aromatic Pepper
Ingredientes: 300 g de pimientos dulces, 1 cebolla, 30 g de jugo de limón, 5 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal, un poco de sal.
Pimienta y enjuague bien en el horno, luego pele y corte. Pele la cebolla, corte en anillos, sazone con aceite vegetal y jugo de limón y mezcle con pimienta. Un poco de salSirve como guarnición para el segundo plato de carne de res y pollo.

HERCULES CON FRUTA Y MIEL
Ingredientes: 1 taza de Hércules, 100 g de fresas frescas, 1 banana, 1 cucharadita de miel líquida.
Fresa para lavar y cortar cada baya en cuatro pedazos. Cáscara de plátano y cortar en círculos. Hércules vierte agua hirviendo e insiste debajo de la tapa durante 5 minutos. Agregue la miel, las fresas, el plátano, revuelva y persista durante 5 minutos más.

STYROM CON TOMATES
Ingredientes: 200 g de queso cottage, 2 - 3 tomates, 1 cebolla, 1 cucharadita de aceite vegetal, un poco de sal.
Queso cottage cuajada, picar las cebollas finamente, pelar los tomates y cortarlos finamente. Agregue sal y, revolviendo la masa, vierta en ella( gradualmente) el aceite vegetal.

DAIRY-ORANGE OVEN
Ingredientes: 1 cda.leche descremada, 2 cdas.cucharadas de sémola, 2 cucharadas.cucharadas de mantequilla, 3 huevos, cáscara y jugo 1 naranja, 1 cda.cuchara de miel
Hierva la leche, agregue, revuelva, sémola, agregue mantequilla y hierva hasta que esté lista. Luego enfríe, mezcle con yemas de huevo y batir en los blancos con proteínas, agregue cáscara de naranja y miel. Esta masa se pone en forma engrasada, decorada con rodajas de naranja y horneada en un horno durante 20 - 30 minutos. Coloque el plato sobre la mesa caliente con jugo de naranja.

Están prohibidos el café, el té fuerte, el cacao y las bebidas alcohólicas. Es útil usar aguas minerales medicinales. Pero qué aguas y en qué cantidades usar en un caso particular, solo lo dirá el médico tratante. Jugos útiles, ensaladas de frutas y cócteles de verduras.

FRUTA ENSALADA "mixto»
Ingredientes: 200 cerezas g, 200 g de una cerezas amarillo, fresas 100 g, 1 naranja, limón 1, 100 g de nueces, 2 cdas.cucharas de azúcar de caña.
Las bayas se lavan, se pelan de los tallos y las semillas, se pelan en naranja, se pelan en rodajas, se cortan en rodajas por la mitad y se quitan las semillas. Todos se combinan, se agregan los granos de nueces, se sazonan con jugo de limón y azúcar de caña. Ponlo en el refrigerador por una hora.

ENSALADA DULCE DE BOMBA CON MIEL
Ingredientes: 500 g de pulpa de pulpa, 200 g de manzanas, 1 limón, 2 cucharadas.cucharas de miel( o azúcar de caña), 100 g de nueces.
Lave la calabaza y las manzanas, agregue ralladura de limón rallado, jugo de limón, miel o azúcar de caña, nuez rallada.

ENSALADA DULCE DE ZANAHORIA Y MANZANAS CON NUECES
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 cucharadita de azúcar de caña o miel, 1 cucharada.cuchara de nueces picadas, 1 manzana dulce.
Rejilla de zanahoria y manzana en un rallador fino, agregue azúcar de caña, nueces picadas. Todo se mezcla. CALABAZA

EN JUGO DE LIMÓN
Ingredientes: 500 g de calabaza, 1 cucharada.agua, 7 cucharadas.cucharadas de miel, 50 ml de jugo de limón, cáscara de limón.
Calabaza cortada en rodajas, pelar, cortar el núcleo, cortar la pulpa en rodajas. Hierva agua y diluya la miel en ella. Agregue la ralladura y el jugo de limón y vierta la calabaza con este jarabe caliente. Después de enfriar el adobo, mezcle en una cacerola, hierva de nuevo, sumerja la calabaza en ella y cocine a fuego lento hasta que se vuelva transparente.

BLACKBERRY CON NUECES Y MIEL
Ingredientes: 500 g de ciruelas pasas, 300 g de nueces, 50 ml de miel.
Eleve las ciruelas pasas. Saque con cuidado los huesos, las cosas con rodajas de nueces. Llene las ciruelas pasas en moldes y vierta la miel sobre ellas. Espolvorear con corteza de nuez.

cóctel de frutas y verduras
Ingredientes: 2 limón, 300 g de sandía pulpa, remolacha 1, 2 pepino.
Exprime el jugo de limones, sandías, remolachas y pepinos. Mezcle, agregue algunos cubos de hielo de comida. Se recomienda beber no antes de una hora después de una comida o de una hora y media a dos horas antes de comer.

COCKTAIL CON BOMBA
Ingredientes: 400 g de pulpa de pulpa, 300 g de ciruela deshuesada, 2 pomelos.
Exprime el jugo de calabaza, ciruelas y pomelos. Mezcle, si lo desea, agregue hielo para alimentos. Decora un vaso de pomelo en un vaso. COCTEL

FRUTA MIEL
Ingredientes: 2 plátanos, kiwi 1, 2 taza de piña, limón 1, 50 g de miel, 150 g de agua mineral.
Se limpian los plátanos y los kiwis, junto con la piña, se exprime el jugo con la pulpa. Agregue miel y jugo de limón. Es un cóctel refrescante y tonificante, que se recomienda consumir todos los días.
Consulte a su médico sobre la elección del agua mineral.