¿Cómo cambio a la dieta cruda?
El rechazo de los alimentos industriales y tratados térmicamente para algunos significa un estilo de vida natural y saludable. No hablaremos sobre los pros y los contras de la comida cruda, pero le daremos algunas recomendaciones sobre cómo comenzar dicha dieta.
Para empezar, se recomienda incluir más frutas y verduras en su dieta. Al mismo tiempo, es necesario excluir de la dieta alimentos semielaborados, animales y procesados térmicamente.
La manera más fácil es comenzar con el desayuno. Debe ser fruta y crudo, no contener semillas, frutos secos, productos de origen animal( requesón, leche, yogur), así como aceites. La mejor opción sería un desayuno que consta de frutas o cócteles de frutas, se permite la vegetación.
Por supuesto, una manzana dará poca energía, no durará mucho. Si el desayuno consiste en tres peras y varios plátanos, de los cuales se puede preparar un cóctel, puede proporcionar energía durante más tiempo.
Acostumbrado a desayunos crudos, será posible pasar gradualmente a cenas y cenas basadas en los mismos principios de alimentos crudos. En particular, para el almuerzo puede comer algunas hojas de ensalada, que se muelen en una licuadora a un estado homogéneo. Se les permite agregar bayas, nectarinas y otras frutas. Para la cena, puedes comer pasta con salsa. Como un aditivo para la pasta, puede considerar salsa pesto, salsa de almendras, etc.
Uno de los problemas más agudos que enfrentan quienes cambian a alimentos crudos es el hambre. Pero con el enfoque correcto de la nutrición, prácticamente no surge. Debe recordarse que las verduras contienen una pequeña cantidad de calorías y una dieta elaborada únicamente con ellas, puede provocar una sensación de hambre. Si te enfocas en frutas que son más calóricas, entonces se puede evitar la apariencia de tales sensaciones.
También es importante no intentar cambiar completamente al uso de productos en su forma original. Los especialistas en creen que los alimentos crudos pueden ser uno que tenga al menos 50-70% de alimentos consistentes en alimentos no procesados térmicamente. Pero será óptimo si el 80% de la dieta recae en productos similares. En conclusión, debe tenerse en cuenta que no necesita comenzar la ración cruda usted mismo, sin consultar a un médico. En algunos casos, tales alimentos pueden ser perjudiciales para la salud. Por lo tanto, el primer paso es visitar al médico.
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