Receta de grosella negra frotada con azúcar: cuál es la proporción óptima de bayas y azúcar es necesaria
Grosella negra, frotada con azúcar: una de las recetas más simples y útiles para preparar en el hogar. La grosella negra es una baya muy conocida y querida. Pequeños arbustos con estas deliciosas bayas se pueden encontrar en casi todos los jardines, no solo en Rusia, sino también en la franja media de Europa.
Currant es un almacén completo de vitaminas. Ocupa un lugar destacado entre las plantas arbustivas del cinturón medio por el contenido de vitamina C. Sus propiedades medicinales se conocían en Rusia desde hace mucho tiempo. La información sobre los beneficios de este tipo de grosella está presente en los herbolarios y manuales de Rusia a principios del siglo XV.
La baya fresca conserva sus propiedades útiles no tanto, también se deteriora rápidamente. Por lo tanto, para preservar sus cualidades útiles y sabor inolvidable, la grosella se muele con azúcar. La delicadeza resultante es amada por niños y adultos. La baya, frotada con azúcar, conserva un orden de magnitud más vitaminas y propiedades beneficiosas que cuando se cocina el atasco, donde hay un tratamiento térmico.
El uso de grosellas negras
grosellas negras, cosechadas de esta manera, es una especie de farmacia, hecha para el invierno. Se recomienda no solo para aquellos que sufren de avitaminosis, sino también para personas que sufren de enfermedades cardíacas y vasculares, bronquitis, laringitis y una serie de otras enfermedades.
este manjar, que no se dará por vencido, ningún niño, contiene grandes cantidades de antioxidantes, así como vitaminas A, E. Otro hecho interesante es que las grosellas negras se pueden utilizar para fortalecer las uñas. La baya debe frotarse en la placa de la uña y la cutícula.
Cómo preparar la grosella con azúcar
El proceso de preparación es muy simple. Primero, debe ordenar las bayas: arrojar la basura triturada, podrida y extra. Las frutas seleccionadas de grosella negra madura deben enjuagarse con agua hervida y luego secarse.
Más bayas secas listas para pasar a través de un mezclador o una picadora de carne para la recepción de gachas homogéneas. En el cuenco con los contenidos recibidos añaden el azúcar en la proporción de 0,5 kg de la grosella negra por 1 kg del azúcar y revolver hasta su disolución completa.
Frote la grosella en un recipiente, cubra con una toalla y colóquela en la nevera durante 2-3 días, lo que evitará la fermentación durante el almacenamiento. Durante este tiempo, el azúcar tendrá tiempo para disolverse por completo. No olvides que la baya debe removerse ocasionalmente.
No es necesario dejar las bayas a temperatura ambiente, porque durante la fermentación puede comenzar el proceso de fermentación. Las cualidades del sabor de esto no se verán afectadas, pero la vida útil disminuirá significativamente.
La mermelada preparada se puede consumir inmediatamente o poner en frascos estériles y guardar en el refrigerador hasta el invierno.recetas
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instrucciones completas:
Abastecimiento de grosella invierno: la receta de la abuela
de atasco: reunión
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