Trucha frita: receta para cocinar trucha en una sartén
La trucha frita, cuya receta le diremos hoy, es muy útil para el cuerpo y sabrosa al mismo tiempo. Los mariscos con poca frecuencia caen sobre la mesa de un habitante ordinario de la tierra, pero hay muchos microelementos que son necesarios para una persona. El pescado se debe comer al menos una vez a la semana.
Entre la amplia variedad de especies de peces que usa una persona promedio, se puede distinguir la trucha. Puede ser cocido al vapor, hervido o frito. Traemos a su atención una receta de trucha cocinada en una sartén. Esta es una forma muy simple de disfrutar de una cena agradable o de invitar a los invitados inesperadamente. Miremos esta receta paso a paso.
Cómo asar una trucha en una sartén
La cantidad correcta de pescado, por ejemplo, filetes, debe lavarse y secarse con una toalla de papel. Luego sazone el filete con sal y pimienta al gusto. Las mitades de jugo de limón necesitan espolvorear el pescado preparado.
Dejemos el filete en este adobo simple por un tiempo. Caliente la sartén, agregue el aceite de girasol. Bajamos los filetes de trucha en ambos lados en harina para darles una costra crujiente y los ponemos en una sartén. Después de que el pescado esté frito, ponlo en un plato.
Para la belleza, agregamos verduras y rodajas de limón. De acuerdo con nuestra receta, las piezas de trucha se sirven con papas hervidas.
En cuanto a la cantidad de todos los otros ingredientes, a continuación, en 1 kg de trucha necesita tomar medio limón, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de aceite de girasol, especias al gusto.
trucha en un
rural Usted necesitará: 2 piezas medianas trucha, mantequilla 50 gramos, 2 piezas de limón, perejil Pusok, leche, sal, harina, aceite vegetal. ..
Trucha sal por dentro y por fuera. Luego sumerja el pescado en la leche, luego enrolle la harina.
En una sartén, caliente una cantidad suficiente de aceite vegetal. Diseña el pez. Freír la trucha a fuego medio desde dos lados hasta una corteza rojiza.
Derretir la mantequilla y agregarle jugo de limón. Rocíe el pescado con salsa de mantequilla.
Espolvorear con perejil y servir. Buen provecho!
Trucha en salsa de crema agria
Necesitará: 4-5 carcasas de truchas poco profundas, 1 vaso de crema agria, 6 cucharadas.aceite vegetal, 3 cdas.verdes de eneldo y perejil seco / picado fresco, 2 cucharadas.harina y pan rallado molida, sal.
Cómo freír la trucha con crema agria: cortar la cabeza del pescado, limpiar la carcasa, enjuagar bien, frotar con sal.
Mezcle los greens y rellene el pescado con el abdomen, revuelva en pan rallado molida o en harina y fría en aceite por ambos lados hasta que se doren ligeramente.
Vierta la crema agria en la sartén, agregue sal, haga un fuego débil y avive el pescado 5-7 minutos. Sirvió trucha caliente con papas hervidas.
Recetas de video para cocinar trucha en una sartén
Esta receta de video muestra cómo a la parrilla una trucha en una sartén.trucha
con calabacín:
trucha en salsa de soja:
trucha filete: