Pastel de panqueques con natillas: una receta con una foto y una descripción paso a paso de la preparación de panqueques, rellenos y crema
Crepe con la receta de crema pastelera con una foto que se encuentra en este artículo es un plato muy sabroso.torta de panqueque( generalmente preparado el martes de Carnaval. En este momento, me importa un montón de tortitas y la torta se puede preparar simplemente de panqueques preparados.
Pero si quieres complacer que algo sabroso invitados o sus seres queridos en cualquier otro día, luego hornear panqueques y creaque la torta empapada en su natillas
Ingredientes
Para los panqueques: . vaso de leche, huevo, dos cucharadas de azúcar, una taza de harina, aceite vegetal, sal, medio vaso de agua tibia
agua Para la crema: . dos tazas de crema, 4 yemas de huevo, 30g de azúcar, chocolate.
Para empezary 2-3 manzanas, una cucharada de mantequilla, 1-2 cucharadas de azúcar proceso
de cocinar panqueques
primeros panqueques de pasteles en casa para este puré el huevo con sal y azúcar Ahora poco a poco añadir la leche, sin dejar de agitar añadió lentamente. ...harina y remover todo bien. la masa no debe recibir todo el espesor y sin grumos. Añadir la cucharada de masa de aceite vegetal y colocar la masa en reposo. La masa debe reposar durante 2 horas, la más pequeña de 30 minutos.
Antes de hornear, agregue agua tibia a la masa y proceda a hornear. Bien calentar la sartén, engrasarla con aceite vegetal. Los panqueques restantes se pueden hornear en una sartén seca, ya que añadimos aceite vegetal a la masa.
Cómo preparar la crema
Mientras los panqueques se enfrían, debe preparar la crema pastelera.
Tome la crema y caliente a ebullición. La crema se puede tomar cualquier grasa, no necesariamente muy grasosa. Las yemas de huevo trapear con azúcar y agregar lentamente crema caliente a ellos. Pon la mezcla en el fuego. Revuelva o evite constantemente, que la crema no se haya quemado y no se haya reducido.
Cuando la mezcla se espesa, significa que la crema está lista. Tarda unos 10 minutos. Agregue más chocolate en la crema caliente y deje por un tiempo, para que el chocolate se derrita. Luego revuelva la crema. Se debe obtener una masa homogénea.
Preparación del relleno
Ahora vamos a llenar. Para esto, pele las manzanas y córtelas en cubos pequeños.
En una sartén, derrita la mantequilla y añada azúcar. Revuelva la mezcla hasta que se vuelva caramelo. Agregue las manzanas al caramelo y fría por 3-4 minutos. Las manzanas no deben convertirse en gachas.
Ahora recogeremos el pastel. Estamos alineando la forma con la película de alimentos. En la parte inferior ponemos panqueques y grasa con crema. A continuación, cada grasa de panqueque con crema, poner en el medio de las manzanas y envuelto en tubos. Los tubos de panqueque están densamente empaquetados en un molde. Cada capa de tubos está manchada con crema. Después de eso, ponga el pastel en el refrigerador.
Luego gire la torta en un plato, retire la película, los restos de la crema lubrican la parte superior de la torta. Puedes decorar con chocolate derretido o rallado.
video Recetas de pastel
"Makivka":
pastel de caramelo: torta
con opción de crema:
receta de crema: