Dieta en caso de enfermedad hepática: un menú para cada día, qué puedes comer y qué no

para el dolor y problemas con el hígado

• Comer 5-6 veces al día, con un intervalo de 2-2,5 horas;
  
• La primera comida debe hacerse al menos una hora después de despertarse y la última comida, al menos 2 horas antes de acostarse;
  
• Beba al menos 2-2.5 litros de líquido por día;
  
• Elimina las comidas digeribles y fritas;
  
• Cocine al vapor, hervida o al horno en papel de aluminio;
  
• Restringe el consumo de carne y grasa;
  
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• Los peces deben ingresar al menú( al menos 3 veces por semana);
  
• Hay muchas verduras y frutas;
  
• Dulces no más de dos veces a la semana en pequeñas cantidades;
  
• Restringe el uso de especias, especialmente sal;
  
• Evite beber alcohol. Los alimentos
  

productos

• La leche descremada, kéfir, suero de leche, queso, yogur bajo en grasa, y la clara de huevo;
  
• Carne de res magra, ternera, magro de cerdo y pechuga de pollo;
  
• Pescado hervido o cocido al horno( bacalao, lenguado, fletán negro, colín, lucioperca, merluza);
  
• Copos de avena, maíz, harina de patata, arroz, pasta;
  
• Pan blanco, galletas, galletas saladas, chips de maíz;
  
• Aceite vegetal( maíz, colza, girasol, soja);
  
• Miel, azúcar moreno, mermelada, jalea;Condimentos
  
• : semillas de alcaravea, nuez moscada, pimiento y eneldo;
  
• Hortalizas: coliflor, zanahorias, espinacas, champiñones, lechuga, tomate, pepino, espárragos, col agria, rábano, patata, remolacha, apio y calabaza;
  
• Té débil, café débil, jugos de frutas y vegetales, infusiones de hierbas y de frutas.
  

Prohibidas productos

• leche condensada, queso cottage grasa, queso crema, nata y yema de huevo;
  
• carne graso, ganso, cerdo, pato, cordero, carne asada en pasta, salchichas, pudding negro, embutidos, patés, en vinagre y la carne en conserva;pescado
  
• , pescado empanado, el pescado azul( salmón, arenque, la anguila, carpa, caballa, atún y aceite de sardina), camarones, vieiras, huevas de pescado, calamar;
  
• Germen de trigo, almendras, nueces, semillas de sésamo, semillas de girasol, trigo sarraceno, arroz integral;
  
• Pan fresco, pasteles, rosquillas y panqueques;
  
• Salo y margarina;
  
• Chocolate, dulces y postres;
  
• especias picantes - chile, vinagre, curry;
  
• Ciruelas pasas, grosellas, aguacates y bayas;
  
• Verduras crucíferas( brócoli, coliflor), apio, ajo, cebolla, guisantes;
  
• Bebidas carbonatadas, té fuerte, café fuerte, alcohol, chocolate líquido.