La receta de mermelada de grosella roja para el invierno, así como recetas de video de diferentes formas de preparar estas bayas
La mermelada de grosella roja tiene una apariencia hermosa y muchas propiedades útiles. Para fines medicinales fue utilizado en el siglo XVI.
En la medicina popular, la grosella roja todavía se valora por su complejo vitamínico y propiedades medicinales. Debido al gran contenido de pectina, la grosella roja se usa para eliminar las toxinas del cuerpo. Por lo tanto, las grosellas rojas se cosechan durante el invierno en forma de mermeladas, mermeladas, jaleas y compotas.
Tal mermelada es una reserva de vitaminas y nutrientes para mantener el cuerpo en invierno. Al preparar las grosellas rojas, es importante mantener en ellas tantas vitaminas como sea posible. Por lo tanto, muchas amas de casa están interesadas en la receta de tal mermelada. Y hoy te diremos una receta de mermelada de grosellas rojas para el invierno, que usaban nuestras abuelas.
Ingredientes Usted necesitará: 1 kg de bayas de grosella, 1,5 kg de azúcar, 1 taza de agua, 1 cucharadita de vainilla.
receta de Babushkin
Para el comienzo de las bayas de grosella roja, corte, desprenda de ramitas y enjuague con agua fría.
Para el jarabe, tome todo el azúcar, agréguele un vaso de agua y cocine sobre un fuego pequeño. No olvides remover el jarabe para que el azúcar se disuelva de manera uniforme y no se queme.
Las bayas se vierten en el cuenco, en el que haremos mermelada y vertiremos el almíbar. Cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Revuelva suavemente las bayas con una cuchara de madera, para que no se peguen al fondo y el atasco no se queme.
Unos minutos antes de la preparación, agregamos 1 cucharadita sin la parte superior de la vainillina al atasco y mezclamos bien. La vainillina agrega un sabor agradable a la mermelada. Jam nos refrescamos y nos instalamos en los bancos.
Recomendamos guardar el atasco en un lugar fresco.
Como puede ver, esta receta es bastante simple. Para ahorrar vitaminas en la grosella roja, muchas amas de casa simplemente la trituran con azúcar o la congelan en el congelador. Muy hermoso se obtiene de la grosella roja.
vídeo
recetas Cómo cocinar el atasco: mermelada
sin cocinar: jalea de grosella roja
: grosella
Jam: