Receta de ensalada de calamar con queso, cómo cocinarla, cómo hervir el calamar correctamente
Se dice que los habitantes del Mediterráneo se distinguen por una excelente salud y longevidad, ya que consumen mariscos. La variedad de mariscos en su mesa solo puede ser envidiada. Este es el camarón, y el pulpo, y el calamar, sin mencionar el pescado.
Seafood y cada vez más aparecen en la dieta. Pero, probablemente, el más querido de nosotros es el calamar. Tal variedad de ensaladas, como el calamar, probablemente no produzca más de un producto.
Y esto es comprensible. A diferencia de otros pescados y mariscos, el calamar no tiene un fuerte sabor a "mar", tiene carne densa, contiene un complejo de vitaminas y nutrientes y también tiene un bajo contenido calórico.
Incluso a los gourmets les gustará la receta de ensalada de calamar con queso. Cómo cocinarlo - lo contaremos en nuestro artículo.
Ingredientes
Necesitarás: calamar - 3 cadáveres, 200 g de queso, 3 huevos, dos manzanas pequeñas, mayonesa, verduras, sal, pimienta.
Preparación de una ensalada
Primero, prepare todo lo que necesitamos para una ensalada. Los calamares
se llenan con agua hirviendo y se limpian de la película. Luego los hervimos en agua hirviendo. Es muy importante no calamares, de lo contrario se vuelven rígidos. El tiempo de cocción óptimo es de 3-5 minutos.
Hierva los huevos y colóquelos en agua fría.
Cortar la cebolla en medias medias finas y verter agua hirviendo sobre ella para eliminar el amargor y hacer que la cebolla tenga un sabor más suave, para que no mata el sabor del calamar.
Ahora es necesario recolectar todos los ingredientes.
Calamares cortados en tiras. Los huevos se limpian del caparazón y se cortan finamente. Queso cortado en pequeños cubos o parrilla. Las manzanas se pelan y se pelan y se cortan en cubos pequeños.
Mezcle los calamares, los huevos, el queso y las manzanas, agregue la mayonesa y mezcle. Agregue sal y pimienta al gusto.
La receta de esta ensalada es bastante simple de preparar en casa. Si agrega un poco de fantasía, puede, cambiando o agregando ingredientes, hacer otras opciones. La mayonesa puede reemplazarse con aceite de oliva. Agregar manzanas o no es también una cuestión de gusto. En lugar de manzanas, puede agregar piñas en lata o pepinos frescos, o repollo de Pekín.
Si desea que la ensalada sea más satisfactoria, agregue arroz hervido. El queso puede usarse no solo en grados duros, sino también en fundidos.
Recetas de video
Ensalada con queso fundido:
Receta paso a paso para nuestra ensalada:
Ensalada de mariscos:
Mezcle con calamar: