La receta de panquequesCómo cocinar deliciosos panqueques para el Carnaval?

Sugerimos que cocines deliciosos panqueques para Shrovetide. Se preparan fácil y rápidamente, incluso un niño puede hornear tales panqueques. De acuerdo con esta receta, los panqueques se pueden cocinar de forma ordinaria, y se puede chocolate, agregando chocolate derretido a la masa. Los panqueques se pueden hacer con un relleno de fruta, o es posible con una crema cremosa.

Para la fabricación de panqueques, necesitaremos productos :
- 2 tazas de harina;
- 3 tazas de leche;   
- 3 huevos;
- 1 cucharada de azúcar;
- media cucharadita de sal;
- 2 cucharadas de aceite vegetal.

Preparación de panqueques
Rompemos los huevos en un bol, agregamos sal y azúcar. Aflojaremos con una cuchara o con un tenedor, batiendo ligeramente.
La leche se calienta un poco, por lo que estaba ligeramente caliente, pero no caliente. Vierta 1 taza de leche en los huevos, mezcle bien.

Luego agregue 2 tazas de harina. Harina tamizar a través de un colador, por lo que la harina se aireó, saturado de oxígeno, entonces los panqueques serán magníficos. Agregue 1 cucharada de aceite vegetal para hacer que nuestra masa se suavice. Una vez más, revuelva bien la masa, estirando los grumos con una cuchara. Puedes usar un mezclador

Vierta la leche restante en la masa-2 tazas, revuelva, puede colar a través de un colador. En la masa terminada, agregue 1 cucharada de aceite vegetal, mezcle.

Puedes hornear panqueques. Para hornear panqueques, es bueno usar una sartén especialmente diseñada para panqueques, un panqueque con recubrimiento antiadherente. Ponemos la sartén sobre la estufa, la calentamos, puedes engrasar la sartén con un pedazo de grasa. Panqueques horneados a fuego alto.   

Vierta la masa en una sartén e incline la sartén para que la masa se extienda por el fondo de la sartén. Para hacer los panqueques delgados, vierta menos masa.

Cuando el panqueque está dorado, debe girarse con un cuchillo o una espátula. Algunas amas de casa experimentadas le dan la vuelta a los panqueques con sus manos, toman el borde del panqueque con los dedos y los tiran al otro lado.

Panqueques fritos en ambos lados hasta que estén rubicundos. Prepare panqueques, mientras está caliente, puede engrasar con mantequilla. Los panqueques se pueden comer con crema agria, con miel y mermelada.

¿Te gustaría hacer creppes de chocolate?
La receta de panqueques es la misma. Ahora derrita en el microondas 3 - 4 rebanadas de chocolate. Agregue un poco de leche, mezcle bien, cuele a través de un colador y agregue a la masa terminada. Revuelva bien la masa y hornee los panqueques. Una masa para panqueques se puede dividir en dos partes, una parte de los panqueques de pasteles habituales, y otros add chocolate derretido y que tendrá las tortitas de chocolate. Puedes rellenar panqueques con crema.

Crema cremosa.
Para la crema es necesario - 200 gr.mantequilla, 5 cucharadas de leche condensada, un poco de nueces y un poco de pasas, y mermelada de jarabe, chips de coco.

El aceite debe ser suave, pero no fundido. Mezcle la mantequilla con un mezclador, agregue leche condensada, mezcle bien. Puedes agregar chips de coco. Nueces finamente picadas, agregue a la crema, luego agregue las pasas, lave y seque. Una vez más, mezcla todo, rellena los panqueques refrigerados con crema. Crema agregue un poco, untando en el borde del panqueque. Cubra con virutas de coco o espolvoree jarabe de mermelada. Panqueques con crema poner en la nevera.



Relleno de pera, plátano y mermelada.
Pera y plátano, lavar, pelar, cortar finamente con cuadrados. Poner en un bol, mezclar bien y agregar un poco de mermelada. Vierta esta mezcla de panqueques. Los panqueques se pueden servir con mermelada.



Buen provecho!