Decoración de pasteles con masilla en casa( con foto y video)
La decoración de pasteles es un arte completo, no inferior a la escultura o la pintura, sino que incorpora algo de lo anterior. El pastel original decorado con masilla no solo servirá como un gran regalo o regalo, sino que también mantendrá su mirada hasta que se lo coma. Sin embargo, muchas amas de casa y propietarios creen que tales delicias culinarias son la gran cantidad de profesionales que se graduaron de las universidades respectivas o, al menos, de las escuelas técnicas. Pero en esta clase magistral mostraremos que están equivocados, porque lidiarán con la decoración original de la tarta bajo el poder de todos, si pones un poco de paciencia y esfuerzo. Mostraremos cómo decorar el pastel con masilla en casa, y cómo hacer un delicioso regalo. Sí, sí, has entendido bien: el mejor regalo para un hombre también se ha vuelto dulce. Al final de la clase magistral, aprenderá cómo hacer esto aquí está un libro( o más bien, un blog muy gruesa):
Ingredientes:
- masilla( de color marrón rojizo-marrón y chocolate, blanco).Lámina
- .
- Kandurin( colorante especial para alimentos).
- Cake, que se "pegará" la portada( por supuesto, debe ser al menos cúbico, porque no hay libros redondos en la naturaleza).También la torta ya debe estar cubierta con la ayuda de un poco de crema de aceite o ganache.
Progreso:
1. Prepare la masilla requerida( en Internet una gran cantidad de recetas, elegir uno que te gusta) y pintar el colorante relevante( o cocinar con chocolate).
2. Haga rodar la masilla en una hoja, de 3 milímetros de grosor, 2 centímetros de alto y un centímetro más ancha que el tamaño de la torta.
3. Le damos la textura de la piel con papel de aluminio. Rodamos la lámina y apretamos suavemente su masilla. Simplemente no rasgues la tapa, ¡porque dar el viejo libro no siempre es apropiado!
4. Obtenemos la pieza de trabajo, que debe secarse durante al menos 24 horas.
5. Cuando la cubierta se haya secado, probablemente vayamos a la parte más difícil: su diseño. Cortar una capa delgada de masilla y pegar en la parte principal de la cubierta. Cortar y pegar letras a ella. Desde arriba, vamos a exprimir el nombre del hombre de cumpleaños( ya que el libro es un regalo).A la derecha, con una aguja, rayamos suavemente la pluma y los rizos en la parte principal.
6. Pegamos los rizos flagelos de taza fina.
Ahora el libro debe ser "dorado".Para estos fines tomamos candurin, mezclamos vodka y coloreamos los detalles. El vodka se erosionará rápidamente, por lo que este pastel se puede dar incluso a los niños.
7. Es hora de la torta. Obtenemos la torta cocida y nivelada, debe ser aproximadamente lisa como en la foto:
8. Ponemos la cubierta. El borde izquierdo de la cubierta debe coincidir con el borde de la torta. A la derecha, arriba y debajo del borde debe sobresalir un centímetro. Estirar la masilla de color rojo-marrón en tiras de un centímetro de ancho y pegarlas en tres lados a la parte inferior de la cubierta.
9. Tome una tira de masilla blanca y extiéndala. El ancho de la tira será igual a la altura del libro y la longitud a dos valores del ancho de la torta más su longitud.
10. Pegamos la tira.
11. Dibuja las hojas. En la clase maestra se usa una herramienta especial, pero puede usar un palillo de dientes o un tenedor.
12. Tome la parte posterior del libro y, como en el caso de la cubierta, hacemos la lámina de textura.
13. Pegue la cubierta y a ella - dos arcos.
14. Cierre las juntas con una tira delgada de masilla.
15. Desde arriba y desde abajo hacemos un tejido de filamentos de la unión( nuevamente de masilla blanca).
16. ¡El libro está listo! No necesitabas educación universitaria y cursos para cocinar, ¿verdad?
Video sobre este tema:
Alinear un pastel no es una tarea fácil, y requiere habilidad. Video: las lecciones adjuntas a continuación lo ayudarán a preparar la torta para la decoración de masilla.