Galletas de avena: recetas y recomendaciones de video

, la receta de la que ahora le damos, y usted puede prepararse en casa, utilizando la harina de avena o harina de avena, ya que no sólo son adecuados para uno para preparar un desayuno rápido.

Los copos de avena se pueden usar para hornear galletas, pasteles o pasteles planos. Sin embargo, para hornear es mejor usar cereales instantáneos no cocidos al vapor y copos de cereales.

Consideremos algunas recetas notables para esta galleta, que en la práctica ha sido utilizada por muchas amas de casa.

1 Receta:

favorita receta de galletas de la abuela Por primera necesidad los siguientes ingredientes: 200 g.margarina o mantequilla, 150gr.azúcar, 2 huevos, 1,5 tazas de copos de avena molido fino, 1 cdta.refresco, vinagre hidratado y 150-200gr.harina de trigoDe acuerdo con esta receta será 30 pechenyushek. En la masa, también puede agregar nueces, pasas, albaricoques secos o fruta confitada.

Primero debes moler la mantequilla con azúcar, agregar huevos y cereal, mezclar todo. A continuación, agregue soda y harina. Amasar la masa, que no debe ser muy buena. Cubra el recipiente con la masa y déjelo en el refrigerador durante aproximadamente una hora. Esto es para asegurar que los copos sean suaves.

La bandeja para hornear debe engrasarse y pegarse con papel de hornear. De la masa, forme pequeñas pastillas y extiéndalas en una bandeja para hornear. Hornee los panecillos en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 15-20 minutos. Los pasteles de masa para esta receta deben ser pequeños, ya que durante la cocción aumentan dos veces.

2 Receta: Galletas de avena en

búlgara Pero la receta de la galleta original de la harina de avena, lo que hace de Bulgaria: tenemos que tomar 1 taza de avena, 1 huevo, 3 cucharadas.l.azúcar, 1 cucharadita.azúcar de vainillaY también 100 gr.margarina o mantequilla, 3 cdas.l.nueces, 1-2 cucharaditaspan rallado y para decorar albaricoques secos o nueces.

Los copos se deben verter en una sartén seca y secar durante 10-12 minutos a fuego lento. Secando, debes removerlos constantemente hasta que aparezca un olor característico. Sin embargo, es necesario asegurarse de que los copos no cambien su color.

Luego, las escamas secas deben enfriarse, colocarlas en una bolsa y extenderlas con un rodillo hasta que se forme harina a partir de las escamas. Por supuesto, también puede usar una licuadora para este propósito: el proceso de cocción será más rápido.

Para hacer que la galleta de avena sea tierna, se recomienda moler las nueces. La yema debe ser separado de la proteína y molerlo con la vainilla y el azúcar y proteínas que necesita mientras se esconde en el refrigerador para que no se calienta en la cocina caliente.

Mezcla de mantequilla o margarina ablandada con un tenedor y combine con la yema. Proteína enfriada batida en una espuma. En la mantequilla con yema de huevo ponga los copos, las nueces trituradas, las migajas de pan y mezcle. Agregue la proteína y vuelva a mezclar. De la masa para formar tortas de tamaños pequeños. Cuanto más pequeños y delgados sean los pasteles, más fáciles serán las galletas friables.

Los pasteles planos terminados se colocan en una bandeja para hornear, pre-envuelta con papel pergamino. En el medio de cada pechenyushki necesita poner un pedazo de nueces o decorar con albaricoques secos.

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Vitaminnoe con manzana, plátano y canela para los niños.

Una receta muy deliciosa: a toda la familia le gustará.

Versión dietética:

Versión clásica de las galletas de avena: