Dieta para la anemia en adultos y niños: consejos sobre la nutrición en la anemia ferropénica de gravedad moderada
La anemia es una enfermedad en la cual la cantidad de hemoglobina disminuye en la sangre. Como resultado, no puede alimentar suficientemente a los órganos y tejidos con oxígeno, lo que conduce a disfunciones y violaciones crónicas en el desempeño de sus funciones. Su causa puede ser la pérdida severa de sangre en un corto tiempo o una patología en el proceso de producción de glóbulos rojos. El especialista en
, después de haber diagnosticado esto, recomienda, junto con el tratamiento medicinal, una nutrición especial que proporciona al cuerpo todos los microelementos necesarios para estimular la formación de sangre, dependiendo de la causa específica que causó la anemia.
Reglas básicas para alimentar
El menú de dieta para la anemia en adultos y niños se planifica de acuerdo con las siguientes reglas.
Incrementar la proporción de proteínas animales en la dieta diaria. Dar preferencia a los platos de carne roja - carne de vacuno. La dosis diaria es de aproximadamente 300 g. De estos, 100 g es necesariamente el hígado( si se puede comer crudo).También se muestran caldos fuertes de carne y pescado. Cuando cocine, use especias y especias, sal al gusto.
Renunciar a la grasa, que se digiere poco y afecta negativamente el proceso de producción de glóbulos rojos a favor de los contenidos en la leche y los productos lácteos, así como en los aceites vegetales refinados. También salvará al hígado de la obesidad.
Todos los días, beba una bebida de levadura: 50 g se diluyen en un vaso de agua tibia y se preparan.
Las fuentes preferidas de carbohidratos son las verduras frescas, las frutas y las bayas, los cereales, la miel, los productos horneados que no provienen de la harina de la más alta calidad, los frijoles( frijoles, guisantes, lentejas, espárragos).
Elija alimentos ricos en vitaminas del grupo B y C. Estos incluyen leche, requesón, huevos, salvado de avena, ensalada verde, cualquier cítrico, chokeberry, caderas. En cuanto a los oligoelementos, piense en algo como un hematógeno.
Productos autorizados y prohibidos
Como la anemia generalmente se reduce en la anemia, el estómago también carece de lo necesario, la tarea es estimular el apetito del paciente. En este sentido, con la anemia, se permiten aquellos alimentos que no están recomendados o incluso categóricamente prohibidos en otras dietas.
El menú puede incluir:
1. Los productos de pan y harina no están hechos de harina del grado más alto.2. Carne magra y pescado de variedades bajas en grasa, subproductos.
3. Productos lácteos, requesón, mantequilla( excepto leche condensada).
4. Trigo sarraceno y arroz.
5. Cualquier plato de huevos.
6. Vegetales frescos, frutas, bayas y champiñones.
7. Cualquier aceite vegetal refinado.
8. Levadura.
9. Miel.
10. Azúcar, sal, especias y especias, salsas.
Se recomienda limitar:
1. Té fuerte.
2. Granos de avena y trigo.
3. Queso de variedades duras.
4. Cualquier producto que incluya cacao.
Dieta para la anemia por deficiencia de hierro
En una dieta con anemia por deficiencia de hierro se incluyen alimentos que contienen una gran cantidad de hierro. Pero esta no es la única condición. También es importante considerar cuántos de ellos el organismo puede absorber. Sobre todo, alrededor de un tercio absorbido en la sangre de la carne, 2 veces menos, de pescado y huevos, y de vegetales y cereales, solo del 2-3%.
. Debe saber que una dieta con este diagnóstico no es suficiente. Aún más importante es el tratamiento con medicamentos.
Se recomienda consumir alimentos 5-6 veces al día, en pequeñas porciones, preferiblemente al mismo tiempo. Asegúrese de incluir en la dieta frutas y verduras frescas.
Limite o rechace la tostadura: las comidas con alto contenido calórico pueden no contener una gran cantidad de grasa.
Estas son solo recomendaciones generales; en cada caso, un médico debe desarrollar una dieta, dependiendo de la disponibilidad de contraindicaciones y otras enfermedades.
Menú de muestra para el grado moderado de anemia
El menú para la anemia de grado moderado puede verse más o menos así.
1. Desayuno. Un plato de gachas. Ensalada de verduras con aceite vegetal o crema agria. Un vaso de yogurt o leche
2. El segundo desayuno. Frutas o bayas
3. Almuerzo. Sopa de carnePorción de plato de carne con guarnición. Un vaso de compota o mors.
4. Merienda. Un plato de gachas. Huevos pasados por agua o revueltos. Requesón.
5. Cena. Plato vegetal o pasta con un pequeño trozo de carne, ave o pescado. Una taza de té verde.
Además, durante el día, la dieta debe incluir 5-6 cucharaditas de azúcar y 250 gramos de pan.