Dieta 14 mesa

dieta 14 mesa - ahorradores de técnicas terapéuticas, destinadas a proporcionar a los pacientes que sufren de la urolitiasis, la dieta totalmente equilibrada con ciertas restricciones dietéticas. Características

dieta médica Tabla 14 ^

Decimocuarta dieta-tabla es una parte de todo el sistema de salud y nutrición desarrollado por el conocido científico soviético, nutricionista y gastroenterólogo MI PevznerCada uno de los quince dietas basadas

ellos - la mesa del paciente está destinado a proporcionar cierta ingesta de alimentos en presencia de diversas enfermedades.

Dieta 14 usado tan activamente para fosfaturia, que es un tipo de enfermedad de cálculos renales en el que el cuerpo descompone el metabolismo del fósforo y calcio. Como resultado de las alteraciones en la orina cae fosfatos precipitado insoluble que constituyen los fosfatos en adelante( piedras) en la vejiga o los riñones. Terapéutica dieta mesa

№ 14 Pevzneru tiene como objetivo crear óptimas - condiciones favorables para el proceso de deposición de sales de reducción y normalización orina ácida. La dieta de esta dieta-mesa de discusión sobre el contenido de proteínas, hidratos de carbono, grasas y calorías de las comidas es plenamente compatible con las necesidades de un cuerpo completo. Sin embargo, la tabla dietética número 14 limita estrictamente el uso de productos alcalinizantes y que contienen calcio.

composición química y el contenido calórico de diario médico - Número dieta sana tabla 14:

• Energía - 2600 kcal;Grasas
• - 90 gr., De las cuales el 65-70% son animales;
• Carbohidratos: aproximadamente 400 g;Proteínas
• - 80-90 gr., 40% de ellas son vegetales;
• Norma diaria de consumo de la tabla de dieta № 14 - hasta 3 litros;Sal
• - aproximadamente 8 g.

La dieta consiste en cuatro comidas, entre las cuales se debe observar la ingesta regular de líquidos. Culinarias sección de procesamiento de dietas platos 14 están permitidos en cualquier forma - de cocción, asado, enfriamiento, etc.

La lista de salud de la dieta 14 tabla incluye se recomiendan los siguientes productos para su uso: los productos

• lácteos - crema de 10% se utiliza como aditivo a los platos;. .
• Hortalizas - calabaza, champiñones, guisantes;
• Huevos: una pieza al día( proteína);
• Cereales: cualquiera, pero cocido en agua;
• Cualquier tipo de ave, carne y pescado;
• El arenque está empapado;
• ácidos de frutas y bayas - variedades de manzanas verdes, limones, granadas, Oxalis, arándanos, arándanos, grosellas, espino amarillo;
• Pan y productos de harina de todo tipo, pero con la composición limitada de las yemas de huevo y la leche;
• Productos dulces: helado de frutas, miel, azúcar y platos de confitería;
• Mantequilla y aceite vegetal utilizados en la cocina;
• Bebidas: té, decocciones, compotas, bebidas de fruta.

prohibido comer una dieta de la tabla 14 los siguientes productos y platos: Bayas

• dulce, fruta;
• Leche, productos de ácido láctico;
• Sopas de frutas, leche y vegetales;
• ahumado y en escabeche;
• Hortalizas: todo excepto permitido;
• Zumos de bayas, verduras y frutas;
• Ensaladas vegetales.

dieta en la Tabla Pevzneru 14: menú para la semana ^

• Lunes Desayuno: té verde, arroz con miel, pan;
• Almuerzo: jugo de manzana, pollo sopa de fideos, pollo al horno de pierna;
• Snack: jalea de espino amarillo, bizcochos de centeno;
• Cena: ensalada de guisantes y carne picada, el pan con carne de hígado, perro decocción se levantó.

martes

• Desayuno: arenque empapada, sarraceno desmenuzable, bebida de granada;
• Almuerzo: té con sopa ácida, camarones, chuletas fritas de pollo, arroz;
• Snack: viburnum analizado con azúcar;
• Cena: limón - bebida verde miel, gachas de calabaza.

Miércoles

• Desayuno: caldo de arándano, cebada perlada con carne;
• Almuerzo: compota de espino amarillo, sopa de carne con arroz, budín de calabaza;
• Snack: calabaza - puré de espino cerval de mar;
• Cena: carne a la parrilla, fideos hervidos, té.

Jueves

• Desayuno: caldo de arándano, avena mucosa, clara de huevo;
• Almuerzo: sopa de fideos de setas, alforfón - chuletas de carne, compota de manzana;
• Snack: mermelada de arándanos con un trozo de salvado de pan;Cena
• : soufflé de carne, arroz friable, caldo de grosella espinosa.

• Viernes Desayuno: té más bien débil con limón, calabaza gachas con miel;
• Almuerzo: pechuga de pollo al horno, pañales, fideos, sopa de arroz, fruta de espino amarillo;
• Snack: helado de manzana;Cena: manzana - cazuela de calabaza, beso de arándano.

Sábado

• Desayuno: calamar hervido, cebada perlada, té con caderas;
• Almuerzo: pescado - sopa de puré, chuleta de cerdo, manzana - jugo de limón;
• Snack: gelatina de gelatina;Cena
• : ensalada de trozos de carne y guisantes con crema agria, bebida de manzana y grosella espinosa.

Domingo

• Desayuno: arenque, pasta hervida, té verde;
• Almuerzo: champiñones cocidos con alforfón, sopa de avena, jugo de granada;
• Snack: puré de patatas;Cena
• : caldo de crema agria con miel, calabaza - cazuela de arroz.recetas populares para

número dieta cuadro 14 ^

Para una variedad de menú de dieta terapéutica mesa número 14 tiene una utilidad prescripciones dietéticas: Calabaza

al horno con sémola de arroz

• corta en trozos de 500 g.pulpa de calabaza vierta agua hirviendo y cocine durante 15 minutos;Añadir a la calabaza 200 gr.arroz hervido, 2 cdas.crema agria al 10%, un poco de miel y estofado durante 20 minutos;
• Unos minutos antes de retirar el fuego, agregue una pequeña porción de mantequilla.

mousse de arándano

• 200 gr. Los arándanos con la adición de un par de cucharadas de agua hervida se amasan bien con un mortero de madera;
• partir de la masa amasada a través de una gasa y se presiona bayas en jugo vierten tres tazas de agua y hervir 5 minutos;
• Decocción final para filtrar, prender fuego y verter durante 4-5 st.l.sémola con maná y cocínelo durante 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente;
• A continuación, agregue 150 gr.azúcar, déjalo hervir, vierte el jugo exprimido de las bayas y látigo bien;Entonces
• listo para verter la mousse de acuerdo con las formas y poner en un lugar frío durante un par de horas.

resultados, las opiniones de los médicos en el vector de dietas médica Resultados Número 14 ^

de la utilización de una dieta de mesa médica número 14 es muy positivo, como resultado de cumplimiento de la misma es posible conseguir los siguientes resultados positivos:

• reacción ácido restaurado de la orina, pérdida
• de residuos de sal se reduce significativamente,
• inicia el proceso de excreción efectiva de sales de calcio y fosfóricas del cuerpo.

La duración de la dieta Pevzner para la tabla 14 es de aproximadamente 14 días. Sin embargo, el período de su aplicación puede ser cambiado individualmente por el médico responsable, de acuerdo con los resultados de los análisis. Una dieta dietética bastante diversa de la dieta terapéutica-No. 14 le permite transferirla con facilidad por bastante tiempo.

Las revisiones sobre la dieta de la tabla 14 muestran que, de hecho, ayuda a acelerar en gran medida el proceso de curación. Sin embargo, en algunos pacientes hubo una leve molestia debido al rechazo de muchas verduras, productos de leche agria y frutas.

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