Ceremonias de té: las tradiciones del consumo de té
En muchos países, "beber té" es todo un rito. Ceremonias pulidas por siglos. Y hoy en día, los restaurantes de "té" se están volviendo cada vez más populares, donde puedes eliminar esta bebida divina en inglés, chino o japonés, etc.
Fife o'klok
té Uno de los más famosos y populares en el mundo de las ceremonias del té - este es definitivamente un tradicional Inglés de cinco en punto o té de las cinco. Puede ser de dos tipos:
- bajo;
- o alto( "carne").
La segunda opción es, de hecho, un almuerzo completo. Y a menudo se sirve en establecimientos de restauración. Y, no solo en los especializados. En este caso, hay una caldera en cada restaurante o cafetería. Parece que los invitados rara vez piden té.Lo principal es interesarlos, y el fayf en punto es una maravillosa ocasión para beber una taza o dos.
ceremonia del té chino ceremonia del té en China
Por supuesto, una de las verdaderas ceremonias de té chino sólo se puede disfrutar en una institución especializada - por ejemplo, en un restaurante chino. O con visitas a domicilio de compañías especiales.
hay algunas cierto ritual chino del té, y uno mayor que el otro:
- Ping Cha, la base para muchos otros y el más fácil;
- Gong fu cha, uno de los más espectaculares, que revela todo el sabor y sabor de la bebida;
- Lu Yu( este es más bien un método de preparación, interesante como una adición a los dos primeros);
- y algunos otros.
Y hoy se están volviendo más populares. En la medida en que los restaurantes chinos cada vez usan sus propios calentadores continuos, para que los invitados no tengan que esperar demasiado.
ceremonia japonesa del té es tradicional para el país del sol naciente, y no difiere en una variedad como el chino. Este es más un ritual de meditación, llevado a cabo con una variedad de té muy específica. Polvo mate, inusualmente popular entre los japoneses.
La ceremonia se distingue por la profundidad filosófica y está llena de contemplación. Fuera de Japón, está ganando en popularidad, pero en algunos lugares( por lo general del curso especializado) celebró invitado y matcha, y la entrada de agua de la caldera para el agua de cocción competente.
Masala en un fuego abierto
Para los amantes del sabor delicioso, exótico de té Masala hay escuelas especiales( con énfasis en la cocina de la India), la preparación de esta bebida verdaderamente divina de la antigua hindú, tibetano, Nepal y Pakistán recetas. Incluyendo en un fuego abierto.
Sin embargo, tales instituciones sin calderas en la cocina no pueden hacer. Todo masala se inundó inicialmente con agua, que llegó a un punto de ebullición, aunque no hirviendo.
En general, para el calentamiento rápido de agua fría, muchos establecimientos de catering mantienen agua corriente en las cocinas. Para cualquier propósitoY para hacer té también. Por lo tanto, los huéspedes pueden pedir fácilmente una taza de bebida adorada en cualquier estilo sin ningún problema. Incluyendo romántico, mágico o incluso infantil. Resulta que también hay tales ceremonias de té.