Berenjenas rellenas al horno en el horno: la receta original y una descripción detallada del proceso de cocción
Berenjenas rellenas, horneadas en el horno, - el plato es extremadamente sabroso y útil. Las berenjenas llegaron a nosotros desde la India y desde hace tiempo se han convertido en un vegetal familiar en nuestra mesa.
Por cierto, la berenjena no es una verdura, sino una baya. El sabor de la berenjena es simplemente excelente. Hay una leyenda acerca de un imán turco que, habiendo probado la berenjena, se desmayó, por lo que le gustó el sabor.
Además del rico sabor, las berenjenas también tienen un valioso complejo vitamínico. Especialmente en minerales de berenjena.
Especialmente las berenjenas son útiles para aquellos que decidieron dejar de fumar. El hecho es que contienen una gran cantidad de ácido nicotínico, que ayudará a hacer frente al hambre de nicotina.
Una gran cantidad de platos se preparan a partir de berenjenas, pero probablemente los más populares son las berenjenas rellenas, que se hornean en el horno. Para el llenado tomar diferentes productos: champiñones, verduras, carne. Hoy haremos berenjenas con relleno de hongos.
ingredientes para cocinar este plato sabroso y saludable, tenemos que conseguir los siguientes productos: berenjena, pimientos, cebollas, tomates, champiñones, queso, ajo, perejil, aceite vegetal, sal y pimienta.
Preparación de
Berenjena cortada en mitades. Retire suavemente el centro de la cuchara y córtelo finamente. El restante "botes" forma de berenjena o poner en la sartén con lados altos, aceitado, sal y hornear durante 10-15 minutos a una temperatura de 220-230 grados.
Cortar las cebollas finamente y ponerlas en una sartén con aceite vegetal. Cuando la cebolla se ponga dorada, agregue la pimienta búlgara, pelada de las semillas y cortada en tiras finas. A continuación, agregue la carne de berenjena, sal, pimienta, agregue especias a su gusto y fría hasta que la pulpa de la berenjena se ablande.
De los tomates para hacer un puré de patatas. Esto se puede hacer con una licuadora, o simplemente puedes frotar los tomates en un rallador grande. Agregue el puré de tomate en una sartén a las verduras y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Los Champiñones
se fríen por separado en aceite vegetal. Mezcle los champiñones con la masa vegetal.
Coloque la masa preparada en mitades de berenjena. En la parte superior, agrega mayonesa y espolvorea con queso, rallado en un rallador grande y hierbas picadas.
Nuestras berenjenas están casi listas. Mitades preparadas de berenjena con un relleno de hornear en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 200 grados.recetas
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deliciosa receta: Ventilador
de la berenjena:
berenjenas rellenas de carne:
berenjena turco: