Receta de mermelada de dientes de león: cómo cocinar este convite útil en casa
Las conservas de diente de león son una de las medicinas más deliciosas. Con un resfriado, no desea tomar píldoras amargas, que no solo tratan, sino que también tienen la capacidad de alterar los órganos internos. Pero para ayudar en este caso vendrá mermelada de diente de león, que no solo es deliciosa, ¡sino también útil!
Tiene un sabor muy parecido a la miel, a muchos les gustará.
Propiedades útiles de los dientes de león
Primero averigüemos qué tan útil es esta planta. La medicina tradicional usa la planta al cien por ciento, es decir, desde las raíces hasta las flores. Se utiliza para el tratamiento y la profilaxis de las vías urinarias, del tracto gastrointestinal, edema, estreñimiento y las hemorroides, mejora la circulación de la sangre y el hígado. Las infusiones de las raíces y los tallos del diente de león tienen propiedades antiinflamatorias.
Las hojas jóvenes se usan como alimento para ensalada.hojas de diente de león contienen colina, vitamina C, B2, Ca, K, Mn, Fe, P, ácido nicotínico, caroteno.
En el Este, el diente de león se considera un vegetal y se añade de forma activa a los platos, y en Europa, paradójicamente, la gente está luchando con él como una mala hierba.
Puede usarse para hacer vino, que tiene propiedades medicinales.
Dandelion no tiene contraindicaciones y efectos secundarios, por lo que puede ser utilizado por todos. Algunas fuentes informan que el diente de león puede usarse como preventivo contra el cáncer. El jugo de diente de león se usa como agente fortificante, ya que en el producto fresco se encuentra la cantidad máxima de vitaminas y oligoelementos.
Ingredientes:
Flores de diente de león: 300 piezas;
Azúcar: 1 kg;
Agua: 2 tazas;
Ácido cítrico: 0.5 cucharaditas.
Preparación:
Recolección de flores de diente de león sin tallos. Despeja todos los pétalos verdes, dejando solo los amarillos. Enjuáguelos con agua fría.
Hervir el almíbar, agregar los pétalos lavados, hervir, luego reducir el fuego y cocinar por 20 minutos. Antes de finalizar la cocción, agregue ácido cítrico. En lugar de ácido cítrico, puede usar jugo de medio limón. Vierta la mermelada preparada sobre los frascos esterilizados y cubra con tapas.
Recetas de cómo cocinar esta mermelada en casa, mucho. Para aumentar las propiedades curativas de este manjar, se le agrega miel. Además, al cocinar, puede agregar jugo de naranja o mandarina.recetas
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receta sencilla y explicación muy clara de todos los detalles:
Otra versión de este atasco: Dientes de león
sin cocinar: Ensalada
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