Una receta para mermelada de melón, así como una variedad de mermeladas y videos de consejos sobre cómo hacer un melón en escabeche

Mermelada de melón, cuya receta le diremos hoy, es muy inusual y sabrosa. Después de todo, para diversificar su mesa y mimar a los niños con delicias de su propia preparación, debe recurrir a recetas que han sido probadas y creadas por otras personas. Cada receta de mermelada es única a su manera y tiene sus fans.

La mermelada de melón es uno de los pocos dulces más seguros que los niños pueden usar. En primer lugar, obtienen dulces, y en segundo lugar, estás tranquilo, porque estás seguro de que lo pones allí.

Si estás pensando en cómo hacer este atasco en casa, veamos qué es un melón y qué vitaminas tiene para ofrecer.propiedades

útiles de

melón Melon nos llegó de Asia Central, representa los frutos de una forma cilíndrica o esférica marrón, blanco color, verde con rayas verdes. La mayoría de las veces se come cruda, pero a partir de ella se pueden hacer dulces.

Contiene: vitaminas A, P, C, sales minerales de potasio, hierro, sodio, fibra, ácido ascórbico y ácido fólico, grasas, azúcar, caroteno. El melón se considera un producto pesado, así que no te vuelvas adicto a su uso.

Ingredientes para mermelada:

Melón: 1 kg;

Azúcar: 1,2 kg;

Agua: 1.5 tazas;Vainillina

: 5 g;

Ácido cítrico 3 g proceso

de preparar

Con el fin de sentir en las piezas de mermelada de melón y no acaba de caer aparte, no utilice demasiado madura fruta, y un poco de nedospevshie.

Antes de cocinar, lava bien el melón, límpialo del núcleo( semillas).Corta en trozos pequeños de 2 x 2 cm. Puedes usar cuchillos rizados para darle forma a las rebanadas.

Primero, el melón se blanquea en agua durante 5-7 minutos, después de lo cual se enfría en un frío y se deja drenar.

Después de esto, vierta el jarabe caliente( de azúcar y agua).Deje hervir durante 5-6 horas. Luego hierve por 2-3 minutos y nuevamente retira del fuego. Lo dejan hervir durante 5-6 horas, luego se prenden fuego, hierven y salen por unos minutos. La tercera vez ya se pone en 10-12 horas y cocine hasta que esté listo. Al final, agregue ácido cítrico y vainillina. Se vierten mermeladas calientes sobre frascos limpios y se enrollan.

Opciones, cómo cocinar esta mermelada en casa, mucho. Puede ser mermelada y con la adición de varias frutas, por ejemplo, manzanas, peras, limón, etc.

Mermelada de melón

Se puede obtener un atasco o un atasco más espeso mediante azúcar en rebanadas de melón. Para este método de cocción, necesita una pulpa de melón: 800 gramos, 1 kilogramo de azúcar y 200 gramos de almendras.

Cómo hacer:

melón cortado en rodajas finas, bancos prostirilizuyte y capas apiladas de almendras, melón, verter capas de azúcar. Hierva por separado el jarabe - 3 tazas de agua por tres tazas de azúcar. Llene las latas con almíbar caliente.

Cierre las fundas para el invierno y coloque las jarras en una habitación oscura, por ejemplo, en el sótano. Debería durar por tres meses. Después de eso, el atasco está listo para usar.recetas

vídeo

Una forma de hacer mermelada:

marinado melón:

mermelada de manzana Dynno-:

mermelada de melón y plátano: