Cómo cocinar leña: una receta de crema agria, sobre levadura, con la adición de vodka
la maleza, algunas recetas interesantes que te presentamos hoy - es muy sabroso y todas las galletas caseras favoritas, que a menudo se sirve el té o el café de la mañana. La madera real debe ser delgada, oblonga y quebradiza. A decir verdad, la masa debería estar muy finamente enrollada.
Hoy en día, hay una gran cantidad de recetas, cómo cocinar leña en casa. Y cada amante tiene su propia receta favorita, según la cual su matorral resulta ser el más delicioso, el más desmenuzable, el más crujiente. Y la masa de maricas se cocinan de diferentes maneras, tanto líquidas como empinadas.
Vamos a hablar sobre cómo cocinar esta exquisitez crujiente en casa. Considere varias recetas: sobre crema agria y con la adición de levadura.
Receta para masa fermentada
Para esta receta necesitarás: aproximadamente 0.5 kg de harina, 2 huevos, 150 gramos.azúcar, 150 gr.crema agria, refresco en la punta del cuchillo y un poco de sal. En un tazón, ponga huevos, crema agria, azúcar, refrescos y sal. Todos mezclan cuidadosamente, y luego lentamente agregue la harina. La harina debe tamizarse dos veces.
¿Cómo hacer que la leña sea crujiente y tierna? Por esta divida la masa en trozos y desenrollar capas con un espesor de 0,5 cm. Además, la masa debe ser cortado en tiras de 3 cm de ancho y 10 cm de longitud. Tales tiras se cortan en el centro, y el borde superior se pasa al centro, saliendo.
A continuación, necesita una freidora: es más conveniente cocinar leña. Pero si la freidora no está allí, servirá una sartén honda o una sartén, preferiblemente de hierro fundido. Verter aceite vegetal de modo que se ha cerrado la parte inferior de la bandeja de aproximadamente 1 cm. Cuando el aceite se calienta, se debe suprimirse en nuestra tira de masa y freír en ambos lados a fuego medio hasta marrón dorado.
Preparar maleza para verter la crema agria o espolvorear con azúcar en polvo. La adición de crema agria a esta receta hace que el tratamiento sea más suave.
Masa de levadura para maleza
Para hacer maleza de pasta de levadura, necesitamos 1 taza de harina, 50 gr.levadura, 2 cucharaditasazúcar, 1 pizca de sal, 1 huevo, 0.25 vasos de agua, 1 cucharada.azúcar en polvo y grasa para freír. La levadura debe disolverse en agua tibia y agregar la harina tanto como sea necesario para formar una suspensión líquida. A continuación, deje la masa para la fermentación durante aproximadamente 1 hora.
Cuando la masa es adecuada, frote el huevo con sal y azúcar, agregue la mezcla de levadura, la harina restante y amasar la masa. De la prueba es necesario hacer bolas, desplegar cada una en una torta delgada y plana, en medio de la cual hacer incisiones longitudinales. Las cintas resultantes deben estar retorcidas. Luego tome una olla alta, vierta la grasa, hierva y baje la madera allí.
La leña lista y enfriada debe rociarse con azúcar en polvo. Puede agregar vainilla o canela al polvo o verter pedazos crujientes de miel líquida o mermelada, a cualquiera que le guste.¡Y disfruta de deliciosos pasteles!
Sabías que. ..
broza - un producto culinario es una especie de tipo, muy similar como una forma - como un secado estirados palos y propiedades de la madera - sutileza y fragilidad, con la mayoría de las ramas de los árboles que se utilizan para leña.
leña apareció en la Edad Media y era un plato dulce muy popular en los monasterios debido a la facilidad de preparación, un simple conjunto de productos, y de acuerdo con los cánones de la cocina magra - falta de grasas para hornear y animales.
En la cocina rusa, la leña provenía de Grecia y era un plato suntuoso en muchas familias hasta la era de la confitería industrial barata.
tiene "parientes" leña y cocinar en otras cocinas: Ucrania Vergunov, tayiko chaholdah espiral frito tártaro URAMA.
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Broza rápida de Elena Bazhenova.
Cubo-pozo con relleno:
Hervido en leche agria:
Una de las recetas más simples: