Recetas de coliflor

La coliflor no solo es deliciosa, sino también útil. Es un producto dietético, ya que contiene una proteína vegetal fácilmente digerible, tiene todas las vitaminas y oligoelementos necesarios. En particular los niños útiles coliflor y los ancianos debido a la gran su contenido de calcio y potasio, que son necesarios para el crecimiento del esqueleto en niños y el aumento de la fragilidad ósea en los ancianos.coliflor Guardar

posible( desmontado en pedazos individuales, partes plegadas en bolsas de plástico y congelada) en el congelador o en forma de lata. Cuando conserve en él no puede poner sal, la cabeza se oscurecerá.El azúcar utilizado como un ácido conservante y cítrico( en 1 litro de agua hirviendo es necesario tomar 1 cucharada. Cucharada de azúcar y 1/4 horas. El ácido cítrico cuchara).La coliflor

, sin embargo, como todas las verduras, no se puede cocinar en utensilios de cocina de aluminio. Se debe usar esmaltado, sin astillado o inoxidable. Cocine todas las variedades de col en agua muy hervida, con la tapa abierta. Y bájelo( como todas las verduras, incluidas las papas) solo en agua hirviendo.

Al cocinar necesidad coliflor para añadir un poco de ácido cítrico( en un caso extremo, el vinagre) a la cabeza a guardar( o restaurar) el blanco.ensalada de coliflor en la tienda

Para la ensalada se necesita en cualquier proporción, de acuerdo a su gusto, col, guisantes, cebollas, zanahorias, clavo de olor, guisantes dulces, perifollo, la sal, el azúcar.

Para preparar marinada: 1 litro de agua para tomar CT 1 de sal, 3 cucharadas.cucharadas de azúcar, 3 cdas.cucharas de 9% de vinagre o 1/3 de una cucharada de ácido cítrico.

Blanch arvejas y zanahoria picada durante 10 minutos en agua hirviendo. Desmontar la coliflor en partes separadas y Blanch en agua con sal con la adición de vinagre o ácido cítrico, de lo contrario se oscurece.

Todas las verduras deben arrojarse en un colador, dejando que el agua se drene y coloque en latas estériles.anillos de rodajas de cebolla y perifollo hojas gota durante unos segundos en agua hirviendo, eliminar, drenar el agua y poner en la parte superior.

Vierta el adobo hirviendo, revuelva y enfríe bajo una manta.ensalada

Coliflor con guisantes y

maíz En una gran cabeza de la col se requiere por el banco de guisantes verdes en lata de maíz, el embalaje palitos de cangrejo( se puede sustituir 3-4 huevos finamente picadas, hervido duro), 2-3 pimientos dulces y mayonesapara repostar

ligeramente hervir en agua con sal analizada en ramilletes de cabeza coliflor, reclinar en un colador para drenar el agua. Cortar los pimientos pelados en rodajas finas, mezclar con repollo. Agregue palitos de cangrejo picados, guisantes y maíz, sazone con mayonesa. Col

al horno

queso 1 kg de col 3 horas. Harina cucharadas, 1,5 tazas de agua hervida fría y leche, 2 cucharadas.cucharadas de mantequilla( se puede reemplazar con vegetales), 3 cucharadas.cucharas de queso rallado, sal al gusto. Dense

repollos incisión transversal en el segmento de fondo y hervir en agua con sal y se acidificó, drene. Disuelva la harina en agua fría, hierva hasta que espese, revuelva.

Vierta la leche en un chorrito fino, revuelva, agregue aceite, sal y luego caliente hasta que hierva. Lubricar con aceite y espolvorear con una bandeja de pan blanco.

Cortar la coliflor con racimos, ponerlos en una sartén. Rallar el queso en un rallador grande y espolvorear con repollo. Espolvorear con aceite. Verter parte de la salsa, poner en el horno para la cocción. El resto de la salsa a la col caliente alimentado por separado.

Coliflor arroz

500 g de hojas de col, 250 g de arroz, 75 g de mantequilla y sal al gusto.