Ιδιότητες της μαύρης σταφίδας

Γενικές πληροφορίες: Η μαύρη σταφίδα θεωρείται παλαιός χρόνος του ρωσικού κήπου.Χωρίς υπερβολή, ο παραδοσιακός πολιτισμός της χώρας μας είναι το αγαπημένο στην περιοχή μας: κηπουρική.Στο φυσικό περιβάλλον, η μαύρη σταφίδα βρίσκεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στη Σιβηρία, φτάνοντας στη λίμνη Baikal.Και αν στην Ευρώπη είναι γνωστό μόνο: άγρια ​​είδη μαύρης σταφίδας, τότε το πραγματικό βασίλειο της μπορεί να ονομαστεί Βόρεια και Νότια Αμερική και Ασία.Στον πολιτισμό, εισήχθη στον Μεσαίωνα πρώτα ως φαρμακευτικό φυτό, και αργότερα ως φυτό μούρων.

Ribes nigrum L. Η μαύρη σταφίδα είναι θάμνος ύψους έως 2 m.σε εξαιρετικές περιπτώσεις, η μαύρη σταφίδα καλλιεργείται ως δέντρο.Τα φρούτα είναι μαύρα μούρα.Τα φύλλα, τα φρούτα και οι βλαστοί έχουν χαρακτηριστική οσμή.Υπάρχει μια μάζα ποικιλιών μαύρης σταφίδας.Τα φύλλα και τα μούρα του είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη για τη φαρμακευτική βιομηχανία.Τα μούρα υποβάλλονται σε επεξεργασία στη βιομηχανία τροφίμων.Αυτό το φυτό είναι χρήσιμο στη μελισσοκομία.Οι καρποί της μαύρης σταφίδας επηρεάζουν σημαντικά τον μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα.Περιέχουν πολλή βιταμίνη C - περίπου 10 φορές περισσότερο από λεμόνι( έως και 400 mg ανά 100 g σωματικού βάρους), στη συνέχεια, βιταμίνες Β-καροτένιο μαύρες σταφίδες περισσότερο από χυμό πορτοκαλιού.Σε σταφίδα περιέχει γλυκόζη και φρουκτόζη, οξέα( ιδιαίτερα το κιτρικό οξύ), πολλά πηκτίνη, έτσι φραγκοστάφυλο καλά πηκτωματοποιήθηκε, ανθοκυανίνες, ταννίνες, πτητικά αιθέρια έλαια που περιέχονται κυρίως στα φύλλα και τα μπουμπούκια, βιοφλαβονοειδή - κυρίως ρουτίνη.Φρούτα και φύλλα

της μαύρης σταφίδας έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Η έγχυση αποξηραμένων φρούτων στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται στη θεραπεία της φλεγμονής του στόματος και του λαιμού, στηθάγχη.Τα φρούτα έχουν διουρητικό αποτέλεσμα και χρησιμοποιούνται για ρευματισμούς.Χυμό μαύρης κορινθιακής σταφίδας - πηγή βιταμινών, αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.Η δυσάρεστη οσμή στη θεραπεία εξαφανίζεται.Η βιταμίνη C σε μαύρη σταφίδα βρίσκεται σε μια σχετικά σταθερή σύνδεση, έτσι ώστε σε σωστά παρασκευασμένα κομπόστα και χυμούς να διατηρείται.Φραγκοστάφυλου φρούτα περιέχουν επίσης ανόργανα άλατα, κυρίως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, zhelezo. Molodye αποχωρήσει μετά ottsveteniya συλλέγεται και ξηραίνεται ως ένα φάρμακο.Το φύλλο είναι κατά κύριο λόγο παρούσα αιθέριο έλαιο( το μεγαλύτερο μέρος του περιέχεται σε μπουμπούκια), ρουτίνη φλαβονοειδές, τανίνη, βιταμίνη C. Αποξηραμένα φύλλα τσαγιού χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό, κρυολογήματα, ρευματισμούς, φλεγμονή του ουρητήρα, στομαχικές διαταραχές και κοκκύτη.Τα φρέσκα φύλλα της μαύρης σταφίδας χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικά όταν απομονώνονται αγγούρια και ξινό λάχανο.Το τσάι από αυτά προάγει το σωστό μεταβολισμό και συχνά χρησιμεύει ως αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας της άνοιξης.Μαύρη σταφίδα μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος κήπου με μια παροχή θρεπτικών ουσιών.Ανέχει την ελαφριά σκίαση, αγαπά την υγρασία.Καλλιεργούνται τέτοιες ποικιλίες όπως "Onyx", "Othello", "Silvegiter", "Karlstejnskaya".Από τα μούρα μιας μαύρης σταφίδας κάνουμε μαρμελάδες, χυμούς, σιρόπια, τζιτζιφιές, κομπόστες, λικέρ.Χρησιμοποιούνται καλά ως γέμιση για την παρασκευή επιδορπίων και προσθέτων σε σούπες και σάλτσες φρούτων.Τα μούρα μπορούν να στεγνώσουν.Απαιτήσεις

: Σταφίδες όπως επαρκώς υγρά και εύφορα εδάφη.Εάν το έδαφος είναι έντονα όξινο, πρέπει να είναι ασβέστη.Ένα μέρος για τη φραγκοστάφυλα μπορεί εύκολα να βρεθεί ακόμα και σε έναν σκιερό κήπο.Δεν διαρκεί μόνο penumbra, αλλά και τα μούρα σε αυτό το φως δίνει μεγαλύτερη.

Οι περισσότερες ποικιλίες είναι αυτοπεποίθηση.Κατά συνέπεια, το φυτό δεν εξαρτάται από επικονιαστές και μπορεί να αναπτυχθεί σε φυτείες μιας ποικιλίας.Αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα της μαύρης σταφίδας - απλότητά του, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μετά τη φύτευση, μπορείτε να ξεχάσουμε αυτό και να θυμάστε μόνο κατά τη στιγμή της συγκομιδής.Για μια σταφίδα ήταν παραγωγική, χρειάζεστε μια καλή, έγκαιρη φροντίδα.Πριν από τη φύτευση τμήμα

του 1 m2 είναι κατασκευασμένο από 8 έως 10kg οργανικό λίπασμα, 200 g κοκκοποιημένης υπερφωσφορικό και 40 g κάλιο θειικό οξύ.Επιπλέον, σε κάθε τρύπα φύτευσης κατασκευάζεται από 8-10 kg οργανικού λιπάσματος, υπερφωσφορικό 150-200 και 30-40 της κοκκοποιημένης θείου-οξέος καλίου.Κατά την προετοιμασία του τόπου, αφαιρέστε τα ριζώματα των πολυετών ζιζανίων( χόρτο σιταριού, χοιρομητέρα, κλπ.).

Σύνθεση: σάκχαρα , οξέα, βιταμίνες, πηκτίνη( πηκτωματοποίησης), ανόργανα άλατα - είναι όλα εκεί σε φραγκοστάφυλα, για το οποίο ονομάζεται «η αποθήκη τροφίμων των βιταμινών.»Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, τα μούρα της είναι κατώτερα μόνο από το τριαντάφυλλο και την ακτινίδια.

Προσγείωση: σταφίδα αρχίζουν να αναπτύσσονται στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος δεν έχει αποψυχθεί πλήρως.Ως εκ τούτου, η φύτευση μούρων είναι καλύτερη το φθινόπωρο.Για να αναπτυχθεί ισχυρή-αποδίδοντας θάμνος με ισχυρή βασική βλαστούς, σταφίδα σπορόφυτα φυτεύονται λοξά σε εσοχή του λαιμού της ρίζας υπό όρους 6-8 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.Με αυτή τη φύτευση, δημιουργούνται πρόσθετες ρίζες, εμφανίζονται βλαστοί ανανέωσης.

Επιλογή

σπορόφυτα σπορόφυτα Μαύρη σταφίδα πρέπει να είναι καλά διακλαδισμένα, με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, όχι αποξηραμένα ή καταστραφεί κατά τη μεταφορά.

Φυτεύονται φυτά δύο και ενός ετών.Εάν πρόκειται για ετήσια σπορόφυτα σταφίδα είναι αδύναμη, μπορείτε να είστε στο ίδιο λάκκο σε αντίθετες κατευθύνσεις λοξά προς φυτών δενδρυλλίων 2 να πάρετε μια πιο ισχυρό θάμνο.Κάθε βλαστός κόβεται από το δενδρύλλιο, αφήνοντας 2-4 καλά αναπτυγμένα μπουμπούκια.

Το φυτό αυτό - ένα απαραίτητο ο κάτοικος των κήπων, αλλά καλλιεργεί την Ρωσία ξεκίνησε μόλις στα τέλη του ΧΙΧ-αρχές του ΧΧ αιώνα.Οι ψηλοί θάμνοι της μαύρης σταφίδας αποπνέουν ένα είδος παχιάς γεύσης.Θα σπάσετε ένα μεγάλο φύλλο, θα τρίψετε στα χέρια σας και η χαρακτηριστική πικάντικη μυρωδιά θα παραμείνει επάνω τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.Αλλά η σταφίδα ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο με αρκετά δυσδιάκριτα ξεθωριασμένα πινέλα πέντε και δέκα ανθισμένων.

Στην παιδική ηλικία, πολλοί έτρωγαν ακόμη και πράσινα μούρα σταφίδα - γλυκό για δάκρυα, αλλά νόστιμο!Και ώριμη, μεγάλα, σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρο, μούρα, ματ αστραφτερά κάτω από πυκνά φυλλώματα - είναι απλά μια χαρά.Πάρτε ένα πράσινο κλαδί otognesh pripodnimesh της από το έδαφος, και στη συνέχεια, από το εσωτερικό, είναι όλα μαύρα με μεγάλα αρωματικά χέρια.Τα μούρα κορινθιών εμφανίζονται τον Ιούλιο-Αύγουστο, οι αργές ποικιλίες ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο.Είναι σφιχτά, ελαστικά, μακρά διατηρούν μια νέα εμφάνιση και γεύση.

Πολύ χρήσιμη, αρωματική και νόστιμη καραβίδα.Μπορείτε να το συναντήσετε στα δάση σχεδόν ολόκληρου του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, στα Ουράλια, στη Σιβηρία.Αναπτύσσεται κατά μήκος των ποταμών και ρεμάτων, κατά μήκος των περιθωρίων των τυρφώνες, στα χαμόκλαδα του τροπικού δάσους.Αφήστε τα μούρα των δασών να μην είναι τόσο μεγάλα και όμορφα, αφήστε τα να πλέκονται με αράχνες αράχνης, αλλά γεύση!Αλλά η μυρωδιά!

Για να πω ότι η σταφίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες, αυτό δεν σημαίνει τίποτα να πω.Στέλνοντας μια χούφτα μαύρα μούρα στο στόμα σου, σκεφτείτε ότι φάγατε ένα ολόκληρο πακέτο επαίνων "Tsentrum".Αυτά τα μούρα έχουν πάντα: ασκορβικό οξύ, καροτίνη, βιταμίνες Β και R. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, όπως φύλλα φρούτα και σταφίδα καταλαμβάνουν μία από τις πρώτες θέσεις στον κόσμο των φυτών.Τα φραγκοστάφυλα πολλά σάκχαρα( έως 13%), οξέα( κιτρικό, μηλικό, τρυγικό), τανίνη και χρωστικές ύλες, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο, μαγγάνιο και φώσφορο.

Τα μούρα μαύρης σταφίδας είναι καλά και φρέσκα και σε μαρμελάδα, με τη μορφή σιροπιών και χυμών.Μια αποξηραμένη μαύρη σταφίδα διατηρεί τη γεύση και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες για δύο χρόνια.Εάν είναι φυσικά στεγνό, φυσικά.τεχνολογία ξήρανσης

έχει ως εξής: το σύνολο ώριμα φρούτα χωρίς τα κοτσάνια provyalivayut τέλος ξηραίνεται στον ήλιο και, αν είναι δυνατόν, στη σοφίτα ή στη Ρωσική σόμπα, αν όχι - στο φούρνο ή ξηραντήρα σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 65 ° C.Οι καρποί είναι έτοιμοι, αν η συμπίεση μιας χούφτας στο χέρι που δεν λεκιάζουν και είναι εύκολο να καταρρεύσει και να μην κολλήσουν μεταξύ τους σε μια μπάλα.

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται μούρα, φύλλα, μπουμπούκια και σταφίδες.Μούρα και φύλλα - ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία και την πρόληψη του σκορβούτου, beriberi, βελτίωση των επιδόσεων.Αποτελούν αναπόσπαστο συστατικό πολλών βιταμινών.Σταφίδας μαρμελάδα, ειδικά όχι βραστά, λεγόμενη «φρέσκο» ή «ακατέργαστη» είναι πολύ χρήσιμη ως προληπτικό και θεραπευτικό παράγοντα για την αθηροσκλήρωση και η υπέρταση.Οι βιταμίνες σε αυτή τη μαρμελάδα διατηρούνται σχεδόν όλο το χρόνο.

φραγκοστάφυλου εμφανίζει το σώμα του άλατος εξαιρετικά τοξικών μετάλλων - υδράργυρο, μόλυβδο, κοβάλτιο, στρόντιο, και τα δικά τους τοξίνες που απελευθερώνονται από το σώμα, ομαλοποιεί το αγγειακό τοίχωμα, η οποία είχε διακοπεί κατά τη διάρκεια της ακτινοβόλησης, ενισχύει το σχηματισμό του αίματος ερυθρών αιμοσφαιρίων, εξασθενημένη κάτω από την επίδραση της ακτινοβολίας.Τεράστιες ποσότητες βιταμινών και μεταλλικών αλάτων κάνουμε μαύρα φραγκοστάφυλα ιδιαίτερα πολύτιμες για την θεραπεία και την πρόληψη των τραυματισμών ακτινοβολίας, ιδιαίτερα για ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονται σε θεραπεία με ακτινοβολία.Με αφροδίσια νοσήματα χρησιμοποιείτε φρέσκα μούρα και πίνετε το ζωμό τους.Οι

φρέσκα και αποξηραμένα μούρα χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό, διουρητικό και protivoponosnoe παράγοντα στη λαϊκή ιατρική.Φρέσκος χυμός μούρων λαμβάνονται με ένα έλκος στομάχου και δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα των γαστρικών υγρών.Όταν βήχετε και φλερτάρετε, θα βοηθήσετε να βράσετε χυμό με μέλι.

Εκχύλισμα νερό των φύλλων χρησιμοποιείται για οίδημα, κατακράτηση ούρων, κρυολογήματα και scrofula στα παιδιά.Έγχυση των φύλλων βοηθά το σώμα να απαλλαγούμε από περίσσεια οξέος και της πουρίνης ουσιών ουρικό, γι 'αυτό θα πρέπει να ληφθούν για πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς.Τα λουτρά από αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιούνται για διάφορα εξανθήματα και δερματικές παθήσεις.Η έγχυση των φύλλων της μαύρης κορινθιακής σταφίδας παίρνουν στο φυματίωσης του δέρματος, και ένα αφέψημα από κλαδιά φυλλώδη - φυματίωση των λεμφαδένων.

Νεαρών βλαστών της μαύρης σταφίδας - είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό, εφιδρωτικό και αντιπυρετικό.Με πυρετό, αντικαθιστά τέλεια οποιαδήποτε ασπιρίνη.

Βάμμα της μπουμπούκια και τα φύλλα σταφίδα έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως καθαρτικό και για την προώθηση της δράσης των επινεφριδίων.

είναι χρήσιμο να θυμόμαστε ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνες του ώριμου μούρα περισσότερο από υπερώριμα.Ως εκ τούτου, μαύρα μούρα σταφίδα πρέπει να συλλέγονται γρήγορα, μόλις ωριμάσει, και πάντα στον ήλιο.Τα φύλλα μπορούν να ληφθούν οποιαδήποτε στιγμή, εκτός από το φθινοπωρινό μαρασμό, αλλά καλύτερα - νέοι, την άνοιξη.Στη συνέχεια, την άνοιξη, μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, ήρθε η ώρα να συγκεντρώσουμε νέους βλαστούς.Ξήρανση των φύλλων και των βλαστών σε ένα μέρος προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως.Οι νεφροί κορινθιακών θα πρέπει να συλλέγονται την άνοιξη, όταν διογκώνονται και πρόκειται να σκάσουν.

♦ «Φρέσκα μαρμελάδα«κατά τη διάρκεια της αθηροσκλήρωσης και της υπέρτασης: 1 μέρος της μαύρης σταφίδας άλεσης με 2 μέρη ζάχαρη.Πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα.

♦ Αθηροσκλήρωση: Πάρτε 2 μέρη των φύλλων και των καρπών μαύρη σταφίδα και τα φύλλα και τους καρπούς κράταιγου κανέλα φρούτα αίμα-κόκκινο, 3 μέρη του σπόρου λουλούδια φαγόπυρο, 4 μέρη άγριο τριαντάφυλλο.Μια κουταλιά της σούπας μίγματος παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμένουν 2-3 ώρες σε ένα ζεστό μέρος.Στέλεχος, πάρτε μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα.

♦ Όταν αναιμία: πάρτε σε ίσες ποσότητες φρούτων μαύρη σταφίδα και άγριο τριαντάφυλλο κανέλα.10 g του μίγματος ρίξτε φλιτζάνι βραστό νερό, θερμαίνεται σε λουτρό ατμού για 15 λεπτά, ψύχθηκε επί 45 λεπτά, διηθήστε, πρώτες ύλες να πιέσει και να φέρει το βρασμένο νερό στον αρχικό όγκο.Πάρτε 0,5 ποτήρια 3-4 φορές την ημέρα.

♦ Σε γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος: φρέσκο ​​χυμό μούρων φραγκοστάφυλου να λάβει μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

♦ Σε γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος: Πάρτε ίσες ποσότητες φύλλων μαύρου φραγκοστάφυλου, αφήνει μια μητέρα-και-μητριά, τσουκνίδα φύλλα τσουκνίδας, βότανο αχίλλεια.Μια κουταλιά της σούπας ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμείνουμε 30 λεπτά.Στέλεχος και πάρτε ίσα μέρη 3 φορές την ημέρα για 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα.Η πορεία της θεραπείας δεν είναι μικρότερη από 3 εβδομάδες.

♦ Διουρητικό: μια κουταλιά της σούπας φρούτων κάνουν ένα φλιτζάνι τσαγιού βραστό νερό και να λάβει μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα.

♦ εφιδρωτικό, διουρητικό, protivoponosnoe παράγοντα: 1 μέρος μαύρη σταφίδα ρίχνουμε 10 μέρη βραστό νερό, βρασμό για 2-3 λεπτά και βραδέως ψύχθηκε σε ένα δοχείο, πωματίζεται στεγανά.Πάρτε μια κουταλιά της σούπας 3-4 φορές την ημέρα.

♦ Στη χρόνια νεφρίτιδα: Πάρτε 2 μέρη μαύρο φύλλα σταφίδα, βότανο, αχίλλεια, λουλούδια τσουκνίδα λευκό και γρασίδι διαδοχή τσιμπούρια, 3 μέρη βάττας ρίζας κολλιτσίδα, ξύλο φύλλο φράουλα και μπουμπούκια σημύδας Ακροχορδονοειδης, 4 μέρη βότανο Viola tricolor, 6 μέρη του καλύμματοςbearberry συνηθισμένο.20 g του μείγματος βράζουμε 10 λεπτά σε 1 λίτρο νερού, αφήνουμε για 10 λεπτά, στραγγίζουμε.Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας κάθε ώρα.

♦ Όταν σπειραματονεφρίτιδα: Πάρτε 1 μέρος φύλλα της μαύρης σταφίδας, σημύδας φύλλα, καρπούς της Juniperus, κώνους λυκίσκου δασοκομία, 2 μέρη των φύλλων κουμαριές, φύλλο plantain φύλλα cranberries vulgare, 3 μέρη φύλλα τσουκνίδας, το πεδίο βότανο αλογοουρά, 4 μέρη κανέλας αυξήθηκε ισχία και 6 κομμάτια άγρια ​​φράουλα φρούτα.Δύο κουταλιές του μείγματος προσθέτουμε 0,5 L νερό, βρασμένο για 10-15 λεπτά, εμποτίζουν 1 ώρα ζεστό μέρος.Στέλεχος και να πάρει ολόκληρο το ζωμό ζεστό για 3 φορές με άδειο στομάχι κατά τη διάρκεια της ημέρας.Όταν

♦ νεφρολιθίαση: 60 g φύλλων μαύρου φραγκοστάφυλου, 100 g της φράουλας φύλλα ξυλείας και 40 g του φύλλου lingonberry συνηθισμένης ζάχαρης και 1 λίτρο βραστό νερό, να ψυχθεί, φίλτρο.Πάρτε ένα ποτήρι 3 φορές την ημέρα.Όταν

♦ νεφρολιθίασης και κυστίτιδα: Πάρτε 100 g φύλλων μαύρου φραγκοστάφυλου, 60 g του φύλλου φράουλας ξυλείας, 30 g από λουλούδια φλόμος skipetrovidnogo και 40 g λουλουδιών της φλαμουριάς σε σχήμα καρδιάς.Κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μίγμα να γεμίσει ένα ποτήρι νερό, βρασμένο για 20 έως 25 λεπτά για το φιλτράρισμα.Πάρτε 0,5 ποτήρια 2-3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

♦ Όταν παγκρεατικών ασθενειών: πάρτε 1 μέρος μαύρο φύλλα σταφίδα και γρασίδι υφέρπουσα θυμάρι, 4 κομμάτια του μαύρου φύλλου Bergenia, 2 μέρη knotweed γρασίδι, κομπογιαννίτης ριζώματα γρασίδι, μπλε-γκρι φύλλα του βατόμουρο και βατόμουρου φύλλα, 3 μέρη των φύλλων φράουλας.Μια κουταλιά της σούπας μείγμα ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, φέρνουμε σε βράση και επιμένουμε για 1 ώρα.Πάρτε ως 1-2 ποτήρια τσαγιού την ημέρα.Όταν το δέρμα

♦ TB: 25 g θρυμματισμένου φύλλα της μαύρης σταφίδας κάνουν 0,6 λίτρα βραστό νερό για 3-4 ώρες.Πάρτε ένα ποτήρι 0,5-1 4-5 φορές την ημέρα.

♦ Αρθρίτιδα: λάβει 3 μέρη φύλλων μαύρου σταφίδα και τα άνθη των Sambucus nigra, 4 μέρη ενός συνηθισμένου λουλουδιών λυκίσκου και γρασίδι αλογοουρά, 5 μέρη γρασίδι τσιμπούρια διαδοχή και 2 φύλλα της τσουκνίδας.Φυτικά μίγμα στους 4 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερού, προστίθενται νερό, αφήνουμε να βράσει, δροσερό, φίλτρο.Χρησιμοποιήστε για μπανιέρες.

♦ Σε νόσους των αρθρώσεων: 3-5 g αποξηραμένων φύλλων των μαύρη σταφίδα, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό για 10-20 λεπτά.Πάρτε ένα ποτήρι 0,5-1 2-3 φορές την ημέρα ως τσάι.

♦ Στη ρευματοειδή αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα: 25 g κονιοποιημένου φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα της μαύρης σταφίδας κάνουν 0,5 λίτρα βραστό νερό.Επιμείνετε για 3-4 ώρες, στραγγίστε.Πάρτε ένα ποτήρι 0,5-1 με 4-5 φορές την ημέρα.

♦ Όταν οίδημα, κατακράτηση ούρων, παθήσεις του αναπνευστικού: 1 μέρος φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα της μαύρης σταφίδας ρίχνουμε 10 μέρη βραστό νερό για 3-4 ώρες σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο.Στέλεχος και πάρτε μισό φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα.Όταν

♦ πυρετός: άλεσμα 1 μέρος σουτάρει φραγκοστάφυλου( μπορεί να είναι με μικρά φύλλα) και 10 μέρη βραστό νερό για να ετοιμάζω.Πάρτε ένα ελαφρώς ψυχθέν 0,5-1 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα.

♦ Όταν ισχυρό βήχα: 100 g φρέσκο ​​χυμό της μαύρης κορινθιακής σταφίδας αναμιγνύεται με μια κουταλιά μέλι ή 2 κουταλιές ζάχαρη.Πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας κάθε 3 ώρες.Σε αλλεργία

♦: 3-5 g αποξηραμένων φύλλων της μαύρης κορινθιακής σταφίδας( ή 10-15 g νωπού) χύστε φλιτζάνι βραστό νερό, στον ατμό για 10-15 λεπτά.Πίνετε τσάι 2-3 φορές την ημέρα.Όταν

♦ προδιάθεσης και ραχίτιδα στα παιδιά: 50 g ενός μίγματος των υποκαταστημάτων, μπουμπούκια και τα φύλλα της μαύρης ζάχαρης σταφίδα και 1 λίτρο ζεστό νερό, βράζουμε για 10 λεπτά.Να χρησιμοποιείτε σε ένα λουτρό.

♦ Όταν προδιάθεσης, ραχίτιδα και ασθενειών του δέρματος: λάβει 2 μέρη μαύρου φύλλα σταφίδα, γρασίδι, αχίλλεια, λουλούδια, τσουκνίδα κωφά, τριμερή γρασίδι διαδοχή, 3 των κολλιτσίδα ρίζα και φράουλα φύλλα, 4 μέρη βότανο Viola tricolor και 1 μέρος των φύλλων καρυδιάςκαρύδι.20 g μίγμα ρίξτε 1 λίτρο νερό, βράστε για 10 λεπτά, δροσερό και στέλεχος.Πάρτε 30 γραμμάρια ενήλικων και μια κουταλιά των παιδιών κάθε ώρα.Όταν

♦ προδιάθεσης και δερματικές παθήσεις: Πάρτε 2 μέρη των φύλλων μαύρου φραγκοστάφυλου, γρασίδι υφέρπουσα θυμάρι, χαμομήλι 1 μέρος και 3 μέρη των φρούτων και τα φύλλα των γοφών κανέλα.μίγμα Σούπας για να γεμίσει ένα ποτήρι νερό, αφήνουμε να βράσει για 30-40 λεπτά.Πάρτε ως 1-2 ποτήρια τσαγιού την ημέρα.Όταν

♦ αφροδίσια νοσήματα: 2 κουταλιές αποξηραμένα μαύρη σταφίδα ρίξτε φλιτζάνι βραστό νερό, βράζουμε για 10 λεπτά, εμποτίζουν 30 λεπτά, φίλτρο.Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

♦ Για να απαλλαγείτε από τις φακίδες: αναμείξτε 30 g χυμό της μαύρης κορινθιακής σταφίδας, το χυμό λεμονιού και φαρμακευτικά φυτά καλέντουλας με 40 g αμυγδαλέλαιο.Το μείγμα καθημερινά λιπαίνει τις περιοχές του δέρματος στις οποίες υπάρχουν οι φακίδες.

♦ Κατασταλτικά: Πάρτε 2 μέρη των φύλλων μαύρου φραγκοστάφυλου και φρούτα γοφούς κανέλα, 1 μέρος ριζώματα βαλεριάνα και τα λουλούδια του χαμομηλιού, βότανα 3 μέρη υφέρπουσα θυμάρι.Μια κουταλιά της σούπας μείγμα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμένουν 30 λεπτά.στραγγίξει.Πάρτε 0,5-1 ποτήρι 2-3 φορές την ημέρα.

♦ μέσα για να εμποδίζεται σκορβούτο, αβιταμίνωση, ασθένειες ακτινοβολίας: 2 κουταλιές αποξηραμένα μαύρη σταφίδα να κάνει 2 φλιτζάνια βραστό νερό, μετά από ψύξη ποτό σε 2-4 ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

♦ Η βιταμίνη συλλογής: Πάρτε ίσα μέρη από μαύρα μούρα σταφίδα και αυξήθηκαν τα ισχία.Μία κουταλιά Χύστε το μίγμα 2 φλιτζάνια βραστό νερό, βράζουμε για 10 λεπτά.Επιμείνετε για 2 ώρες σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο.Πάρτε μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα.

♦ Βιταμίνη φόρου: 1 μέρος σταφίδα αναμιγνύονται με 3 μέρη κυνόρροδα, 3 μέρη φύλλα τσουκνίδας και 3 μέρη ρίζας καρότου.Μια κουταλιά της συλλογής βραστήρα 2 φλιτζάνια βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά.Επιμένετε σε καλά κλεισμένο δοχείο για 4 ώρες.Πάρτε μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα.

♦ Συλλογή βιταμινών: φύλλα μαύρης σταφίδας, βατόμουρο, λεβάντες και ισχία, αναμειγμένα σε ίσα μέρη.Δύο κουταλιές της σούπας για να παρασκευάσετε ένα ποτήρι βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά.Επιμένετε σε καλά κλεισμένο δοχείο για 4 ώρες.Πάρτε 0,5 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα.

♦ Η βιταμίνη χρέωση: πάρτε σε ίσες ποσότητες μαύρη σταφίδα φρούτα, τα φρούτα και τα φύλλα της άγριας τριαντάφυλλο κανέλα, φρούτα και τα φύλλα της άγριας φράουλας ξυλείας.Μια κουταλιά του μείγματος παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμένουν 15-20 λεπτά.Πάρτε ως 1-2 ποτήρια τσαγιού την ημέρα.

♦ χρέωση Βιταμίνη: πάρτε 1 μέρος φύλλα της μαύρης κορινθιακής σταφίδας και βότανα ρίγανη και 3 από τα μπλε-γκρι φύλλα βατόμουρο και βάτος φύλλα.Μια κουταλιά της σούπας μείγμα ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, βράστε, για να επιμείνει για 1 ώρα.Πίνετε τσάι με την προσθήκη μελιού για 1-2 ποτήρια την ημέρα.Τονίζει, βελτιώνει το μεταβολισμό.

Σε αντίθεση με πολλά φυτά μούρων και φρούτων, η πατρίδα της μαύρης σταφίδας είναι η Ευρώπη.Η δόξα των φαρμακευτικών ιδιοτήτων και της γεύσης της μαύρης σταφίδας εκτείνεται από την αρχαιότητα, αν και η κουλτούρα της μαύρης σταφίδας εισήχθη μάλλον αργά - μέχρι το τέλος του XVII αιώνα.Στη χώρα μας, η μαύρη σταφίδα είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και απολαμβάνει μεγάλη αγάπη.

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα είναι πλούσια σε πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες που είναι εξαιρετικά χρήσιμες για τον άνθρωπο.Περιέχουν έως και ζάχαρη 16%, κυρίως φρουκτόζη, περίπου 4% των οργανικών οξέων( κυρίως κιτρικό και μηλικό), LAF-vonoidy, ίχνη αιθέριων ελαίων, πηκτίνη και τανίνες, άλατα καλίου, σιδήρου, άλλα μέταλλα, ανθοκυανίνης ένωση( κυανιδίνη και δελφινιδίνη και γλυκοσίδια), χρωστικές ουσίες.Αλλά το πιο σημαντικό πλεονέκτημα των μούρων μαύρης σταφίδας είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες.Δεν είναι τυχαίο ότι τα μούρα ονομάζονται αποθήκη βιταμινών.Περιέχουν έως και 400 mg% ασκορβικό οξύ( βιταμίνη C), βιταμίνη Β1, Β2, Β6, C, E, K, R πολλές βιταμίνη, προβιταμίνη Α( καροτίνη).

Η χρήση χυμού μαύρης κορινθιακής σταφίδας και θεραπευτικούς σκοπούς τους οφείλεται κυρίως στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες, άλατα σιδήρου και καλίου, πηκτίνη και τανίνες, οργανικά οξέα.Χυμό μαύρης κορινθιακής σταφίδας χρησιμοποιείται σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, όπως γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα με οξύτητα των γαστρικών υγρών, null, υπόχρωμη αναιμία.Τα μούρα μαύρης σταφίδας και οι χυμοί από αυτά είναι μια καλή καρδιακή θεραπεία.Λαμβάνεται με παραβιάσεις του ρυθμού της καρδιακής δραστηριότητας, καρδιακές ανωμαλίες, αθηροσκλήρωση, καρδιοευροφυσίες.Ο χυμός από τα μούρα πίνουν για το κρυολόγημα, ειδικότερα, ο χυμός με μέλι και η ζάχαρη λαμβάνοντας με ένα ισχυρό βήχα και βραχνάδα, συνιστάται για μολυσματικές ασθένειες, αιμορραγική αγγειίτιδα, ουλίτιδας, σπειραματονεφρίτιδα.Ιδιαίτερα πολύτιμα είναι τα μούρα της μαύρης σταφίδας και οι χυμοί από αυτά ως αποτελεσματικό μέσο θεραπείας και πρόληψης του σκορβούτου και της άλλης αβιταμίνωσης.Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε αντίθεση με πολλά άλλα φρούτα και τα μούρα, μαύρη σταφίδα περιέχει πολύ λίγα ένζυμα που καταστρέφουν τη βιταμίνη C. Ως εκ τούτου, τα μούρα και ο χυμός μπορεί να χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική πηγή φυσικής βιταμίνης C στη διάρκεια του χειμώνα και την άνοιξη.

Όταν λαμβάνετε χυμό από μούρα μαύρης σταφίδας, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες.Λήψη του χυμού θα πρέπει να κλείσει αποχυμωτές τρόφιμα αλουμίνιο, αποχυμωτές χάλυβα δεν είναι κατάλληλα, δεδομένου ότι ο χυμός έρχεται σε επαφή με το μέταλλο και είναι πολύ γρήγορα καταστρέφεται βιταμίνη C. Berry φραγκοστάφυλο πριν από τη συμπίεση θερμάνθηκε στους 55-60 ° C για 2530 λεπτά.Για αυτό μούρα( αλλά όχι μέχρι το τέλος του κονιοποιημένου) τοποθετείται σε ένα τηγάνι, ζεστό νερό προστίθεται( σε ​​ποσοστό 1 φλιτζάνι νερό ανά 1 μούρα kg), θερμάνθηκε στους σταθερή ανάδευση ive καυτό πιέζεται.

οικογένεια φραγκοστάφυλο - Grossulariaceae

Ribas αραβική λέξη σημαίνει «ξινό ραβέντι με μίσχους.»Φτάνοντας στην Ισπανία, οι Άραβες άρχισαν να ονομάζουν αυτή την λέξη φραγκοστάφυλο( για την ξινή γεύση των καρπών της), και μόνο στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στην σταφίδα.Ο συγκεκριμένος ορισμός στα λατινικά σημαίνει "μαύρο".

Φυλλοβόλος θάμνος 1-2 m με αφράτα, πρώτο φως γκρι ή κιτρινωπό, τότε καφέ βλαστούς.Νεφροί με λίγες δερματικές ζυγαριές.Τα φύλλα είναι εναλλάσσονται με μακρά μίσχοι, trehpyatilo-άπαχο, με shirokotreugolnymi κοφτερές λεπίδες, ο μέσος όρος των οποίων είναι μεγαλύτερο.Στην κορυφή των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, θαμπό, γυμνά, κάτω-εφηβικά κατά μήκος των φλεβών είναι.Έχουν μια ισχυρή συγκεκριμένο άρωμα, το οποίο ενισχύεται όταν συνθλίβονται ανάμεσα στα δάχτυλα.Τα άνθη συλλέγονται σε 5-10 σε χαλαρή τσαμπιά μασχαλιαία.Αυτές σχήμα καμπάνας, μήκους 7-9 mm ή ροζ-μωβ γκρι ήβη έξω.Corolla λοβοί οβάλ ή ωοειδές.Τα αιχμηρά άκρα είναι αιχμηρά, λυγισμένα προς τα έξω.Φρούτα - μαύρο ή chernoburaya συνήθως σφαιρικό μούρο γεύση, με πολλά μικρά κουκούτσια.

Blossoms στα τέλη Μαΐου - Ιουνίου.Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο.

Γεωγραφική εξάπλωση.Μαύρη σταφίδα - μια ευρέως διαδεδομένη ευρώ ασιατικά είδη, που αποτελείται από δύο ποικιλίες - Ευρώπης και της Σιβηρίας.Φυτά στα ευρωπαϊκά συμπαγείς ποικιλίες, φθάσουν σε ύψος έως 2 m. Στελέχη εφηβικά, κιτρινωπό-γκρίζο.Η διάμετρος των φρούτων είναι έως 10 mm.Στα Σιβηρίας είδη των θάμνων εξάπλωσης, μέχρι 1.5, μερικές φορές 1,75 m. Νέοι βλαστοί είναι καφετί ή ανοικτό γκρι, με την ηλικία καθίσταται σκούρο καφέ χρώμα.Φρούτα μεγαλύτερο από το Ευρωπαϊκό ποικιλία, και να φτάσει 15-20 mm σε διάμετρο.

Μαύρη σταφίδα αναπτύσσεται στα βόρεια σύνορα του δάσους, τούνδρα στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας.Στην Κριμαία, δεν είναι.Ευρεία στη Σιβηρία από τα Ουράλια στον ποταμό Λένα στις δασικές περιοχές του βουνού Sayan και Αλτάι, Τούβα, Jungar και Trans-Ίλι Alatau.Στα ανατολικά της λίμνης Βαϊκάλη είναι πιο συχνές oliganthous σταφίδα - Ribes pauciflorum Turcz.ex Pojark, και τα φραγκοστάφυλα ερυθρελάτης πέρδικα -. R. dikuscha Fisch.ex Turcz., τα οποία αναπτύσσονται σε δασικές περιοχές της Άπω Ανατολής και της Ανατολικής Σιβηρίας.Στη Λευκορωσία, ένα άγριο μαύρη σταφίδα φυτρώνει στις άκρες των ελών, των δασών βάλτο, ειδικά στην σκλήθρα, που βρίσκεται συχνά σε μεγάλες ποσότητες στις όχθες των ποταμών και των λιμνών.

Μαύρη σταφίδα έχουν από καιρό συνάψει τον πολιτισμό ως ένα πολύτιμο τροφίμων και φαρμακευτικών φυτών.Στη Ρωσία, αυτό αραιώνεται κήπους μοναστήρι ακόμα XI αιώνα.Πληροφορίες σχετικά με το ως φαρμακευτικό φυτό που βρέθηκαν στις ιατρικές οδηγίες και βότανα αιώνες XV-XVI.άγριους θάμνους της είναι άφθονα κατά μήκος της όχθης του ποταμού της Μόσχας, η οποία χρησιμοποιείται για να ονομάζεται Smorodinovkoy.Ήδη στις αρχές του XVII αιώνα, μαύρες φιγούρες σταφίδα σε περίοπτη θέση στα προάστια κήπους.

Επί του παρόντος, μαύρη σταφίδα - μία από τις κορυφαίες καλλιεργειών.Στη Λευκορωσία, μια μαύρη σταφίδα τώρα απορρίπτονται στο 40% της συνολικής έκτασης των μούρων.Ξεκίνησε μια σειρά από πολύτιμες ποικιλίες( Meany Shmyrev, Καντάτα, πιλοτικά Αλέξανδρος Mamkin, Pavlinka, της Λευκορωσίας γλυκά και άλλα.).συλλογή και ξήρανση

.Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι ώριμα φρούτα και φύλλα.Τα φύλλα που συλλέγονται τον Ιούνιο - αρχές Ιουλίου, επιλεκτικά κόβοντας τα χέρια άθικτο, υγιές.Για να αποφύγετε την πρόκληση βλάβης στα φυτά, rip μόνο τη μέση, αφήνοντας τα κορυφαία και κατώτερα φύλλα.Αποξηραμένα σε καλά αεριζόμενους χώρους σε σοφίτες, υπόστεγα, εξάπλωση ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί ή άλλα σκουπίδια.Πρώτη ύλη είναι ένα μπλε-πράσινο ή πράσινο-αποξηραμένα τριών και πέντε φύλλα με μίσχους.Η μυρωδιά είναι χαρακτηριστική.

ώριμο φραγκοστάφυλο συγκομιδής είναι συνήθως τον Αύγουστο( στις νότιες περιοχές - το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου).Μούρα( χωρίς κοτσάνια) συνελέγη το πρωί μετά την ξήρανση δροσιά, ή στο τέλος της ημέρας.Air-ξηραίνεται στη σκιά ή σε φούρνους, φούρνους, στεγνωτήρια, σε μια θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 60 °, απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα.Μπορούν επίσης να συνδυαστούν ξήρανση μέθοδο: εντός 2-3 ημερών το φρούτο ξηραίνεται στον αέρα, στη συνέχεια μεταφέρεται σε έναν ξηραντήρα για τελική ξήρανση.

φαρμακευτικών πρώτων υλών - φρούτα( Fructus Ρίμπις Nigri).Το τελικό τροφοδοσίας συρρικνωμένοι μαύρο ή σκούρο πορφυρό χρώμα από 4 έως 10 mm σε διάμετρο, με ένα κωνικό υπόλειμμα κύπελλο.Το σκοτεινό πορφυρό πολτού είναι πολλαπλά( μέχρι 30 τεμ.) Μικρό γωνιακή σπόρους.Αν μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα για να αποσπάσουν σε μια γροθιά, τότε θα πρέπει να διάσπαρτα, δεν Slip σε μια μπάλα και χωρίς χρώση τα χέρια.Η μυρωδιά είναι αδύναμη, συγκεκριμένη.Η γεύση είναι ξινή.

GOST 21450 έως 75 επιτρέπει: περιεκτικότητα σε υγρασία όχι μεγαλύτερη από 18%?ακαθαρσία άγουρα φρούτα είναι όχι περισσότερο από 5%?Καμένα φρούτα όχι περισσότερο από 3%.φρούτα, κολλημένα σε σβώλους, όχι περισσότερο από 4%.άλλα μέρη φυτών( φρούτα μίσχους, κλαδιά, φύλλα και μίσχοι υπολείμματα) όχι περισσότερο από 1%?οργανική πρόσμειξη όχι μεγαλύτερη από 1% ·ορυκτές ακαθαρσίες όχι περισσότερο από 0,5%.Τα αποξηραμένα μούρα συσκευάζονται σε σάκους πανί με καθαρό βάρος 30-40 κιλά.Αποθηκεύστε σε καλά αεριζόμενο σκιερό και ξηρό μέρος μετά την τοποθέτηση σάκων για podtovarniki ή ράφια.

Χημική σύνθεση.Φραγκοστάφυλου φρούτα περιέχουν μέχρι και 11% των σακχάρων( φρουκτόζη, γλυκόζη, ραμνόζη), 1,8-4,4% των οργανικών οξέων( κιτρικό, και σε μικρές ποσότητες, επίσης μηλικό, οξαλικό, ηλεκτρικό και σαλικυλικό), 0,6-1,5% ουσίες πηκτίνης, μέχρι 3% ίνες.Μούρα είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη πολυβιταμινούχο: 100 g ακατέργαστου υλικού περιέχει από 50 έως 400 mg ασκορβικού οξέος, 0,08 - 0,30 mg π-καροτένιο 0.72 mg βιταμίνη Ε, 0,12 έως 0,15 mg βιταμίνης Β6, 0,3 mg νικοτίνης, και 0,5 mg παντοθενικού οξέος, 0,86-1,8 mg βιταμίνης Κ και έναν αριθμό άλλων βιολογικά ενεργών ουσιών( βιταμίνες Β1, Β2, βιοτίνη, φολικό οξύ, κλπ).

Το περιεχόμενο του ασκορβικού οξέος στα φρούτα και τα φύλλα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες -. Ποικιλίες, οι καιρικές συνθήκες της καλλιεργητικής περιόδου, η ηλικία των φυτών, δεξιώσεις γεωργικών τεχνικών, κλπ έρευνά μας( DK Shapiro, MD Mahtyuk, κλπ.) Έχουν δείξει ότι οι περισσότεροιπλούσιο σε βιταμίνη C πράσινα φρούτα, καθώς ωριμάζουν C-βιταμίνη σταγόνες και πέφτει απότομα ιδιαίτερα σε υπερβολική ωρίμανση.Νεαρά φύλλα συλλέχθηκαν αμέσως μετά την ανθοφορία, να περιέχει έως και 400 mg / 100g Βιταμίνη C, αλλά τουλάχιστον ο σχηματισμός και ωρίμανσης μειώνεται απότομα C-φύλλα βιταμίνη.

μούρα και τα φύλλα είναι πλούσια σε φαινολικές ενώσεις( φλαβονοειδή και φαινολικές).Τα φλαβονοειδή παρουσιάζονται κυρίως ανθοκυανίνες φρούτα, φλαβονόλες, και κατεχίνες σε leucoanthocyanins σημαντική επικράτηση των δύο πρώτων ομάδων ενώσεων.Η σύνθεση κατά προτίμηση ανθοκυανίνης παράγωγα κυανιδίνη και δελφινιδίνη, τα κύρια συστατικά της ομάδας είναι φλαβονόλες quercetin και παράγωγα αυτών.Τα φύλλα είναι πιο πλούσια σε φαινολικές ενώσεις από τα φρούτα.Μούρα περιέχουν άφθονο κάλιο και σίδηρο, είναι επίσης βρέθηκε βάριο, βόριο, κοβάλτιο, χαλκό, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, ψευδάργυρο, φθοριούχο και άλλα ιχνοστοιχεία.Η ιδιαίτερη μυρωδιά των φρούτων και των φύλλων προκαλείται από αιθέριο έλαιο.

Δράση και εφαρμογή.Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται φρούτα και φύλλα.Φρούτα - ένα πολυβιταμινούχο θεραπεία συνιστάται άτομα με προβλήματα όρασης που έχουν υποστεί μια σοβαρή ασθένεια, τα παιδιά, τα άτομα των ηλικιωμένων και γεροντική ηλικία.Χυμός, χυμός μούρων, ζελέ μαύρου φραγκοστάφυλου έχουν αναζωογονητικό ιδιότητες και αποδίδεται εμπύρετη ασθενείς.Τα φρούτα έχουν στυπτικό, διαφαιρικό και διουρητικό αποτέλεσμα.Έχουν χορηγούνται υπό τη μορφή της έγχυσης( 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φρούτα σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό να επιμείνει ψύξη, ρίξτε 1 / 3-1 / 2 φλυτζάνια 2-4 φορές την ημέρα) ή ζωμό( 1,5 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φρούτα ρίχνουμε 1 φλιτζάνινερό και βράστε για 30 λεπτά, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας αρκετές φορές την ημέρα).Οι

φύλλα σταφίδα και φρούτα συνιστάται σε αθηροσκλήρωση, υπέρταση και άλλες παθολογικές καταστάσεις που χαρακτηρίζονται από αυξημένη τοιχώματα ευθραυστότητα των τριχοειδών.Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της βιταμίνης Κ και φλαβονοειδή παρατεταμένη κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νωπών και μεταποιημένων( κονσέρβα) φρούτα μπορεί να αυξήσει την πήξη του αίματος.Τα φύλλα

χρησιμοποιείται ως ένα καλό διουρητικό, αντιρευματικά και τονωτικό.Χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της ουρολιθίασης, ρευματισμούς, νόσο του ήπατος, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται με τη μορφή των εγχύσεων και αφεψήματα για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, και αιμορροΐδες.Στη Λευκορωσία, που συχνά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ιδιοπαθούς υπέρτασης και ζωμό από τα κλαδιά με φύλλα κάνουν μπάνιο τα παιδιά με scrofula.

Τα φύλλα φραγκοστάφυλα χρησιμοποιούνται για την αποξήρανση, την αποξήρανση και τη μαρινάρισμα λαχανικών.Το αιθέριο έλαιο φρούτων και φύλλων έχει βακτηριοκτόνο και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Λόγω της υψηλής οξύτητας των μούρων δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση γαστρικό έλκος τους και δωδεκαδακτυλικό έλκος, ασθένειες του ήπατος.Το καρύδι

χρησιμοποιείται τόσο σε ακατέργαστη μορφή όσο και σε μορφή μαρμελάδας και ζυμαρικών.Φραγκοστάφυλου χρησιμοποιούνται ευρέως ως πηγή βιταμίνης C στη διατροφή των υγιών ανθρώπων, και σε πολλές ασθένειες όπου η αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη C. Ο καρπός και τα φύλλα διαθέτουν αντι-φλεγμονώδεις, ιδιότητες εφιδρωτικό, διουρητικό, αντιδιαρροϊκά.Εφαρμόστε περιττώματα τους πολυβιταμινούχο μέσα( βιταμίνες C και Ε), καθώς και για την ενίσχυση της αντίστασης του σώματος, για να ενισχύσει αντισταθμιστικός μηχανισμός του, την αύξηση της όρεξης, t. Ε ως μέσο τόνωση καρδιαγγειακό σύστημα, σε μολυσματικές ασθένειες, ιδιαίτερα τα φαινόμενα της αιμορραγικήςδιάθεση( τάση προς αιμορραγία και αιμορραγία), με κρυολογήματα.Γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος, ahilii, εντερίτιδα λάβει φρέσκο ​​χυμό μούρων 2-3 ποτήρια 3 φορές την ημέρα, ή χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα και ζελέ της κορινθιακής σταφίδας.

υδατικό εκχύλισμα των φύλλων της μαύρης σταφίδας προάγει την απελευθέρωση του σώματος της περίσσειας ουρικού και οξαλικό οξύ, ως εκ τούτου χρησιμεύει ως μια καλή θεραπεία για ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα( 2,1 L 5% έγχυση φύλλων ημερησίως).

Στη λαϊκή ιατρική, τρώνε φρέσκα μούρα σε μία ανυψωμένη πίεση αίματος, καρδιακή νόσο, ηπατική κατά πλάκας, γαστρικό, κοκίτη και κρυολογήματα.

Φρέσκος χυμός από τα μούρα όταν χρησιμοποιούν 2-3 ποτήρια 3 φορές την ημέρα βοηθά με γαστρικό έλκος, και το Κατάρ αυτό, καθώς και εντερικές ασθένειες ahilii, προσαρμόζοντας λειτουργική δραστικότητα της.

Τρώτε φρέσκα μούρα και πίνετε αφέψημα των φύλλων με αφροδίσια νοσήματα, νευρικές διαταραχές.Οι

φρούτα, φύλλα και μπουμπούκια χρησιμοποιείται ως διουρητικό( σε ασθένειες των λίθων της ουροδόχου κύστης και των νεφρών), εφιδρωτικό( κρύο).

Το αφέψημα των φύλλων είναι μεθυσμένο σε αυξημένη αρτηριακή πίεση.Ένα αφέψημα των νεαρών κλαδιών - με σοβαρή κεφαλαλγία, scrofula( προς τα μέσα και προς τα έξω), για τη βελτίωση του μεταβολισμού( σε μάζα δερματικές παθήσεις), επιτρέπουν να πίνουν και να πλυθούν σε αυτό παιδιά με προδιάθεσης και δερματική φυματίωση.

ζεστό τσάι από τα φύλλα χρησιμοποιείται για δερματικές παθήσεις, παθήσεις της ουροδόχου κύστης, πέτρες στα νεφρά, ως διουρητικό, για ρευματισμούς, κρυολογήματα, και αναιμία.

ζωμό των μούρων : 20 g για ένα ποτήρι βραστό νερό?Πάρτε 1 / 2-1 ένα ποτήρι αρκετές φορές την ημέρα( βιταμινούχο ποτό).Συλλογή

: φύλλα καραμελών - 100 g, φύλλα τέφρας - 50 g, σπιράγα ταξιανθία - 50 g,6-8 g του παρασκευάσματος μείγμα σε 200 ml ζέοντος νερού.Πάρτε πριν από τα γεύματα.Αυτή η αρωματική έγχυση έχει καλή επίδραση στην πέψη και βοηθάει στον ρευματισμό.

Αφέψημα φύλλων: 20 g ανά 200 ml.2 κουταλιές της σούπας.κουτάλι 3 φορές την ημέρα.Έγχυση

: 3-5 αφήνει g ανά 200 ml βραστό νερό, σιγοβράστε για 10 λεπτά, να λάβει 2-3 φορές την ημέρα με 1/2 φλιτζάνι μυϊκή αδυναμία, αναιμία.

Liquor : μούρα και αλκοόλ εξίσου, επιμείνετε, προσθέστε σιρόπι ζάχαρης.

Η κορινθιακή σταφίδα μπορεί να αντικατασταθεί με φύλλα και μούρα.Φρέσκο, τριμμένο με μούρο ζάχαρη χρήσιμα( 1-2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια) πίνουν με υπέρταση τσάι και αθηροσκλήρωση.