Δίαιτα 9 για τους διαβητικούς: πώς να τρώτε σωστά με τον διαβήτη

Ο διαβήτης τύπου 1 είναι μια ασθένεια, ένα από τα κύρια συμπτώματα των οποίων είναι η αύξηση του σακχάρου στο αίμα.Τώρα υπάρχουν αρκετές επιστημονικά βασισμένες δίαιτες που ένας ειδικός μπορεί να συστήσει σε έναν ασθενή με μια τέτοια διάγνωση.Το κύριο από αυτά - μια σειρά δίαιτα 9 για διαβητικούς, που δημιουργήθηκε από εξέχοντες Σοβιετική διατροφολόγος Manuel Isaakovich Pevzner.

Παρά το γεγονός ότι αναπτύχθηκε σχετικά πολύ καιρό πριν, οι συστάσεις δεν έχασαν τη σημασία τους.Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί ώστε να μην βλάψει την ισορροπία της διατροφής, να σταθεροποιήσει πρώτα, και στη συνέχεια να μειώσει τη ζάχαρη και τη χοληστερόλη.

Η μόνη αντένδειξη για το διορισμό αυτής της διατροφής μπορεί να είναι μια σοβαρή κατάσταση του ασθενούς.

Η πιο αποτελεσματική είναι μια διατροφή που συνταγογραφείται ταυτόχρονα με την έναρξη άλλων ιατρικών διαδικασιών.Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να προσδιορίσετε αρκετά γρήγορα το ποσοστό των υδατανθράκων, η οποία όταν καταναλώνεται σε καθημερινή βάση, δεν θα βλάψει την υγεία του ασθενούς.

Συστάσεις δίαιτα - αυτό είναι μόνο η βάση.Σε κάθε περίπτωση, ο γιατρός λειτουργεί από τη διατροφή σας, με βάση τις μετρήσεις του σακχάρου στο αίμα και τα ούρα του ασθενούς, καθώς και γευστικές προτιμήσεις και τις αλλεργίες σε ορισμένα τρόφιμα.

βασικούς κανόνες

Διατροφή «αριθμό πίνακα 9» χωρίζει τα τρόφιμα σε επιτρεπόμενες και απαγορευμένες, με βάση την γλυκαιμικό δείκτη τους.Εξαρτάται από το αν το προϊόν θα αυξήσει το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα μετά την κατανάλωση.Προτίμηση δίνεται σε εκείνους των οποίων ο δείκτης είναι χαμηλότερος.

Η διατροφή συνταγογραφείται να τρώνε 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.Κάντε το μενού, έτσι ώστε το συνολικό βάρος τρώγεται μόνο σε ένα χρόνο δεν υπερβαίνει τα 400 g

βασικός κανόνας - διατήρηση των πρωτεϊνών στη διατροφή σε ένα επίπεδο που συνιστάται για όλους τους υγιείς ανθρώπους, να μειώσουν την πρόσληψη λίπους και κυρίως υδατάνθρακες.Δεν συνιστάται η όλη ποσοστό ημέρα των υδατανθράκων να τρώτε ανά γεύμα - καλύτερα να εξαπλωθεί σε όλη την ημέρα.

Σύμφωνα με την κατηγορηματική απαγόρευση κάθε γλυκό, τα λιπαρά, τηγανητά, τα πικάντικα, καπνιστά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και κάθε ποτό.Μειώστε την πρόσληψη ζάχαρης και αλατιού στο ελάχιστο.Εάν είναι δυνατόν, μεταβείτε σε υποκατάστατα ζάχαρης.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να

Όταν ο διαβήτης δεν επιτρέπεται να φάει ολικής αλέσεως και ψωμί σίκαλης προϊόντα, άπαχο κρέας των διαφόρων ποικιλιών και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια, τα θαλασσινά, μαγειρεμένα λουκάνικα, τα φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα, τα λαχανικά, τα δημητριακά( κυρίως φαγόπυρο), το γάλα και το γάλατρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη, αφεψήματα, φρέσκους χυμούς, αραιωμένο με νερό περίπου το ήμισυ του ελαιολάδου Εξαιρετικό Παρθένο ψυχρής έκθλιψης, ξινή κρέμα 10-15% λίπος φυσικό γιαούρτι.

Μέτρια( όχι κάθε μέρα, ή σε περιορισμένες ποσότητες) - πατάτες, αυγά( 1 τεμάχιο ανά ημέρα), τα γλυκά για τα γλυκαντικά.

αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή όλα τα γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής, κέικ μπισκότο, χήνα και αρνίσιο κρέας, τα ψάρια πλούσια σε πετρέλαιο, σούπες κρέας, ζυμαρικά και το ρύζι( ακόμη και καφέ καφέ), κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καρπούς με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη( σταφύλια, μπανάνες, ροδάκινασύκα), όλα τα καπνιστά, τα λιπαρά, τα πικάντικα, σπιτικά τουρσιά και μαρμελάδες, χυμούς κατάστημα( ακόμη και αν το πακέτο που ορίζονται από 100% φυσικά), μπαχαρικά και καρυκεύματα, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, το αλκοόλ.Δείγμα μενού

Πρωινό.Μερίδα τυρί cottage με μούρα ή φρούτα.Ένα πιάτο κουάκερ.Φρούτα.Σάντουιτς με τυρί ή βραστό λουκάνικο και βραστό αυγό.Διατροφικά μπισκότα ή βάφλες.Ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

Δεύτερο πρωινό.Φρούτα.Ένα ποτήρι γιαούρτι ή γάλα.Φυτικό αφέψημα.Ένα μέρος του φυσικού γιαουρτιού.

Γεύμα.Λαχανικά ή σούπα ψαριών.κρέας τμήμα ή ψάρι( βραστά, ψήστε, μαγειρέψτε στον ατμό ή στη σχάρα) με λαχανικά ή φαγόπυρο.Σπιτική κομπόστα.

Σνακ.Σαλάτα φρούτων.Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλας.Διατροφικά μπισκότα ή βάφλες.Ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό λαχανικών ή φρούτων.Βραστό αυγό.Δείπνο

.Σαλάτα λαχανικών.Ένα μέρος του κρέατος ή των ψαριών.Κομμάτια ατμού.Γεμιστά λαχανικά.Λαχανικό πιάτο.Ένα φλιτζάνι τσάι.

Συμπερασματικά - μια μικρή συλλογή βίντεο: