Διατροφή για χρόνια παγκρεατίτιδα: ένα κατά προσέγγιση μενού, μια περιγραφή των συμπτωμάτων της νόσου

Όταν ένας γιατρός κάνει τη διάγνωση της «χρόνιας παγκρεατίτιδας», πολλοί άνθρωποι πέφτουν σε μια στομωρία.Μετά από όλα, ο κύριος τρόπος για να ανακουφίσει τον πόνο με αυτή την ασθένεια είναι η διατροφή.Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να χαλάσετε το σώμα και να λιμοκτονήσετε.Η επιτρεπόμενη σειρά προϊόντων είναι μεγάλη, και έχοντας rasprobovav όλα τα τρόφιμα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι δεν είναι τόσο αηδιαστικό.

Σήματα χρόνιας παγκρεατίτιδας

Το κυρίαρχο σύμπτωμα είναι ο πόνος.Ανάλογα με την προέλευσή του, μπορεί να εξαχθεί το συμπέρασμα ποιο μέρος του σώματος επηρεάζεται.Έντομα αισθήματα έρχονται μετά το φαγητό, και μόνο η θέση συνεδρίαση με το σώμα κλίνει προς τα εμπρός τους αφαιρεί.

Ο εμετός είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα.Εάν είναι διαθέσιμο, θα πρέπει να εξαιρεθείτε για λίγες μέρες από το φαγητό.Η ταχεία πορεία της νόσου οδηγεί σε αύξηση της θερμοκρασίας και της πίεσης.Υπάρχουν δυσκοιλιότητα ή διάρροια.Στην πρώτη περίπτωση, παρατηρείται σκλήρυνση των κοιλιακών μυών και ισχυρός σχηματισμός αερίων, στη δεύτερη - μια πλούσια καρέκλα με ανεξερεύνητα τρόφιμα.Υπάρχει αποχρωματισμός του δέρματος, γίνεται γήινο γκρίζο.

Διαιτητική τροφή

Η απόφαση σχετικά με το ποια δίαιτα για χρόνια παγκρεατίτιδα είναι κατάλληλη εξαρτάται από τον θεράποντα ιατρό.Υπάρχουν όμως κανόνες που ισχύουν για όλους ανεξαιρέτως: την υποχρεωτική κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφίμων και την απόρριψη λιπών, υδατανθράκων, ινών.

Η μαγειρική πρέπει να είναι στον ατμό.Η τήρηση του συστήματος τροφίμων είναι επίσης ένα αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας:

• τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά και να τρώνε ταυτόχρονα?Το
• δεν μπορεί να πεινασμένο, αλλά υπερκατανάλωση.Το
• απαιτεί λεπτομερή και μακρά μάσηση τροφής.
• αν κάποιο προϊόν προκάλεσε μια έξαρση - να το εγκαταλείψει.

Με αυτήν την αρχή της διατροφής, το φορτίο στο πάγκρεας μειώνεται σημαντικά, ο πόνος γίνεται λιγότερο συχνός ή εξαφανίζεται εντελώς.

Τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε

Με χρόνια παγκρεατίτιδα μπορείτε να φάτε τα εξής:

• αποξηραμένο ψωμί ή σπιτικό φρέσκο ​​ψωμί?
• βρώμη, φαγόπυρο ή σιμιγδάλι.Μπορείτε να μαγειρεύετε στο νερό ή στο γάλα.
• λαχανικά, βραστά και αλεσμένα λαχανικά, σούπες λαχανικών,
• ζελέ ψάρια ή κοτόπουλα ατμού?Οι σούπες
• μπορούν να τρώγονται χορτοφάγοι, με κρούπα και βρασμένα φραγκοστάλλα.
• ομελέτες λευκών αυγών.Το κρέας
• είναι μοσχάρι, μοσχάρι ή κοτόπουλο.Μπορεί να είναι σε αλεσμένη μορφή ή με τη μορφή κοπριάς ατμού.
• αδύναμο τσάι με την προσθήκη γάλακτος, αφέψημα των ισχίων τριαντάφυλλου και μεταλλικό νερό.

Αυτό κατηγορηματικά είναι αδύνατο να φάει:

• κουλούρια, κέικ, γλυκά μπισκότα?
• πλούσιες και λιπαρές, κρύες και ξινείς σούπες.
• κρέας με λιπαρά στρώματα ή κομμάτια λίπους( πάπια, χοιρινό κρέας)?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• καπνιστό, αλατισμένο( αποξηραμένο) και λιπαρό ψάρι.
• δημητριακά κεχρί, μαργαριταριών ή κριθαριού ·
• βραστά ή τηγανητά αυγά ·
• σόδα, ισχυρό τσάι ή καφέ, χυμός από σταφύλια?Αλκοόλ
• .

Πρέπει να πίνετε άφθονο νερό και να φάτε ένα γεύμα με ιξώδη σύσταση, ώστε να μην τραυματίσετε ξανά το άρρωστο όργανο.

Τι πρέπει να κάνω εάν ασκήσω επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας;

Εάν υπάρξει έξαρση, τότε είναι απαραίτητο να λιμοκτονήσουμε για πρώτη φορά.Είναι απαραίτητο να πίνετε μόνο μεταλλικό νερό( για παράδειγμα, Essentuki № 17, αλλά αν όχι, τότε Borjomi).Όταν υπάρχει μια βελτίωση, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε σε μια κατάσταση εξοικονόμησης.Η δίαιτα στην επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας πρέπει να ξεκινήσει με τη χρήση υγρών, πολτοποιημένων δημητριακών, βλεννογόνων σούπας, πουρέ από λαχανικά και φιλέτα.

Μετά από μερικές εβδομάδες, σε συμφωνία με τον γιατρό, μπορείτε να πάτε στην επιλογή μιας εκριζωμένης δίαιτας, και στη συνέχεια να μπουκώσετε( ή να μην τρίβετε).Για να αποφύγετε μια υποτροπή, μην ξεχάσετε τον κατάλογο των απαγορευμένων προϊόντων.

Να θυμάστε ότι για μια παραγωγική θεραπεία, χρειάζεστε μια ποιοτική ιατρική συμβουλή.Και μόνο ο ειδικός είναι σε θέση να ακούει, να συνάγει συμπεράσματα και να συνταγογραφήσει ατομική θεραπεία.

Σχετικά βίντεο του άρθρου