Πόσες θερμίδες στη ζάχαρη - η θερμιδική αξία της ζάχαρης
Θέλω γλυκιά, αλλά δεν πρόκειται να χαλάσει το σχήμα;Φυσικά, πολλοί από το ωραίο φύλο θα επιλέξει να έρθει ο ίδιος «στο λαιμό» και θα επιμελώς για να καταστείλει την επιθυμία να φάτε κάτι νόστιμο.Αλλά μπορείτε να βασίζεστε μόνο τις θερμίδες που καταναλώνονται και σπατάλη, και αν ο τελευταίος υπερβαίνει την πρώτη, μη διστάσετε να διαφοροποιήσουν τα μενού τους με γλυκά εδέσματα.Αλλά μην ξεχνάτε ότι ακόμα και μια-δυο φλιτζάνια τσάι ή καφέ με ζάχαρη μπορεί να σύρετε τις «κλίμακες» πλήρως προς τη λάθος κατεύθυνση.
Επομένως, να γνωρίζετε πόσες θερμίδες σε ζάχαρη προφανώς δεν θα βλάψετε.
Τι ζάχαρη είναι τύποι ζάχαρης
ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο( αυτό είναι κατασκευασμένο από κοτσάνια ζαχαροκάλαμο) μπορεί να είναι μαύρο ή άσπρο.Σε αυτή την περίπτωση, μαύρη ζάχαρη θεωρείται ότι είναι η πιο χρήσιμη, αλλά οι διατροφολόγοι έχουν πολύ διαφορετικές απόψεις.Το γεγονός ότι η καφέ απόχρωση της ζάχαρης δίνει περιέχει μελάσα μελάσα, γεγονός που καθιστά πιο θρεπτικά.ζάχαρη
τεύτλων( δηλαδή, από το χυμό των ζαχαρότευτλων) - η πιο οικεία σε εμάς και διαθέσιμη μορφή της ζάχαρης που μπορεί να βρεθεί εύκολα σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, με τη μορφή της ραφιναρισμένης ζάχαρης, κρυσταλλική ζάχαρη ή ζάχαρη καραμέλα( επίσης γνωστή ως ροκ καραμέλα, και μπορεί να είναικίτρινο, σκούρο ή λευκό).
Άλλα είδη ζάχαρης - σφενδάμου, παλάμη, το σόργο - είναι λιγότερο δημοφιλής και ως εκ τούτου, στη χώρα μας είναι σχεδόν πουθενά να ανταποκριθεί.ζάχαρη
θερμίδων θερμίδων
Για να καταλάβετε πόσες θερμίδες σε ζάχαρη ή αυτό το είδος, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή όχι μόνο στο ότι από το οποίο είναι κατασκευασμένο( ζαχαρότευτλα ή ζαχαροκάλαμο), αλλά και όταν η ζάχαρη παράγεται.
Δεδομένου ότι οι περισσότεροι χαμηλών θερμίδων ζαχαροκάλαμο καραμέλα θεωρείται ανεπεξέργαστο καφέ ζάχαρη( κατασκευασμένο στη Ρωσία) - 377 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια ζάχαρη.
Στη δεύτερη θέση - ζαχαρότευτλα και εξευγενισμένη ζάχαρη ρωσικής παραγωγής - μόνο 387 kcal ανά 100 g ζάχαρης.
Επόμενο θερμιδική πηγαίνει καφέ ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο( και πάλι παράγεται στη Ρωσία) - 398 kcal.
και κλείνει το ξένο πίνακα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο θερμίδων παραγωγής - 401 kcal ανά 100 g ζάχαρη.
Όπως μπορείτε να δείτε, η διαφορά σε θερμίδες, ανάλογα με τον τύπο της ζάχαρης που δεν είναι πολύ μεγάλο.Ως εκ τούτου, γίνεται η παραδοχή ότι 4 γραμμάρια ζάχαρης( δηλ ένα κουταλάκι του γλυκού) περιέχει 16 θερμίδες.
Διατροφική αξία Διατροφική αξία
ζάχαρη, αλλά θερμίδες - δεν είναι ο μόνος δείκτης της θρεπτικής αξίας της ζάχαρης.Επιπλέον υδατάνθρακα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο περιέχει επίσης ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και κάλιο.Και στη ζάχαρη καραμέλα είναι ο μεγαλύτερος αριθμός αυτών των ουσιών.
Αλλά το λίπος και η πρωτεΐνη στη ζάχαρη( ανεξάρτητα από τον τύπο) δεν θα βρείτε.