Η συνταγή για σαλάτα με καλαμάρι και αυγό, πώς να κάνει μια σαλάτα και πώς να επιλέξετε το καλαμάρι στο κατάστημα

Πριν να ετοιμάσετε ένα καλαμάρι, θα πρέπει να το αγοράσετε.Εάν αγοράζετε κατεψυγμένα καλαμάρια, δώστε προσοχή στο πώς διαχωρίζονται τα σφάγια.Εάν τα σφάγια καλαμάρια είναι καλά διαχωρισμένα το ένα από το άλλο, τότε αυτά καταψύχονται και αποθηκεύονται σωστά.Εάν ο σκελετός από το άλλο και δεν διαχωρίζονται από ένα μόνο βλέμμα μονόλιθος, στη συνέχεια, κατά πάσα πιθανότητα, το καλαμάρι είχε παγώσει και πάλι.Τέτοια καλαμάρια δεν αξίζει να αγοράσετε.Η γεύση τους θα αντιστοιχεί στην ποιότητα της κατάψυξης.

Το σφάγιο που καλύπτει το σφάγιο μπορεί να έχει διαφορετικά χρώματα: από γκρι-ροζ έως μοβ.Χρώμα, καθώς και καλαμάρι το μέγεθος εξαρτάται από την ηλικία και το περιβάλλον( δηλαδή, τι ώρα του έτους και πως η θάλασσα πιάστηκε οστρακοειδή).Και εδώ είναι σημαντικό να δώσουμε προσοχή σε αυτό: το κρέας κάτω από την ταινία πρέπει να είναι μόνο λευκό.

Έτσι, αγοράζονται καλαμάρια και θέλω να φτιάξω κάποια ελαφριά σαλάτα από αυτά τα "ερπετά της θάλασσας" στο σπίτι.Αν δεν έχετε χρόνο να ψάξετε στο διαδίκτυο μια νέα συνταγή σαλάτας, είναι απολύτως μια win-win - μια συνταγή για σαλάτα με καλαμάρι και το αυγό.Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα, σας λέμε τώρα.

Υλικά για σαλάτα

Θα χρειαστείτε: 2 μέτρια καλαμάρια, 3-4 αυγά, τα κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και βότανα.

Προετοιμάστε την σαλάτα

Πρώτα, ετοιμάστε όλα τα συστατικά.Τα κατεψυγμένα καλαμάρια γεμίζουν με απότομο βραστό νερό και καθαρίζονται.

Στη συνέχεια βράζουμε το καλαμάρι.Ψήστε καλαμάρια για όχι περισσότερο από 5 λεπτά, διαφορετικά το κρέας τους θα γίνει σκληρό.

Αυγά βράζουν σκληρά και τοποθετούνται κάτω από κρύο νερό.

Μετά την προετοιμασία όλων των συστατικών, δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο από το να προετοιμάσετε μόνοι σας μια σαλάτα.

Καλαμάρια κομμένα σε λωρίδες.Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτά μισά δακτυλίους.Τα αυγά καθαρίζονται από το κέλυφος και κόβονται και σε ημικυκλίες.Είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό με τη βοήθεια των κόφτη αυγών.

Ανακατέψτε τα καλαμάρια, τα αυγά και τα κρεμμύδια με τα ψιλοκομμένα χόρτα, προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.

Αυτή η συνταγή σαλάτας μπορεί να αποτελέσει τη βάση για πολλές άλλες σαλάτες.Αν θέλετε η σαλάτα να είναι πιο θρεπτική, προσθέστε βραστές πατάτες ή βρασμένο ρύζι.Μπορείτε να προσθέσετε λάχανο Peking, κόκκινο λάχανο ή καλαμπόκι.

Τα καλαμάρια είναι ωραία με αυγά και τυρί ή βουλγαρικό πιπέρι.Σε σαλάτες με καλαμάρια προσθέστε και μήλα, ανανά, ακόμα και λάχανο.Με γέμιση από βραστά αυγά, κρεμμύδια, χόρτα και μαγιονέζα, μπορείτε να γεμίσετε τα καλαμάρια.Μια μικρή φαντασία και η σαλάτα σας θα μετατραπεί σε ένα μαγειρικό αριστούργημα.

Βίντεο

συνταγές μπορεί να προστεθεί στο ρύζι σαλάτα: επιλογή

με τα αυγά και τα μήλα:

Άπω συνταγή: συνταγή

με κρεμμύδι και αυγό: