Πώς να μαγειρέψετε το θαλασσινό νερό στο φούρνο: συνταγή, συμβουλές και βίντεο

Οι λάτρεις των ψαριών επιλέγουν συχνά να μαγειρεύουν πιάτα από τη γλώσσα της θάλασσας.Και αυτό είναι κατανοητό, επειδή αυτό το ψάρι είναι πολύ νόστιμο.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμαστεί αυτό το ψάρι, αλλά είναι καλύτερο να ψήνουν: Πάρτε πιάτα χτυπήσει την κομψότητα, τη γεύση και την ευκολία της προετοιμασίας.

Πώς να μαγειρέψουν θαλασσινά στο φούρνο;Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο, ειδικά φύλλα ή γλάστρες.Μπορείτε να το μαγειρέψετε ακόμη και με κροτίδες, που δίνει ένα τραγανό κρούστα.Εξετάστε τις επιλογές για το πώς να ψήσετε σωστά αυτό το ψάρι στο φούρνο.

Πώς να ψήνουν μοναδικό

Για αυτή τη συνταγή σας ponyadobyatsya:

κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.κουτάλια;

κρεμμύδι - 1 τεμ.?Φιλέτο της θαλάσσιας γλώσσας - 1 τεμάχιο.

μαλακό τυρί - 100 g;

αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

συνταγή αυτού του ψαριού είναι αρκετά απλή: πάρτε ένα τόξο, καθαρό, κομμένο σε ημιδακτυλίων ή δακτυλίων, τρίψιμο τυρί σε χοντρό τρίφτη και μοναδικός φιλέτα με το αλάτι και το πιπέρι και στις δύο πλευρές.

Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε ένα ταψί και βάλτε τα ψάρια.Στη συνέχεια, καλύπτουμε τα φιλέτα με ξινή κρέμα και βάζουμε τα δαχτυλίδια των κρεμμυδιών στο επόμενο στρώμα.

Βάλτε τη λεκάνη στο φούρνο και ψήστε τη γλώσσα για 10 λεπτά.Μετά από λίγο, πάρτε το πιάτο έξω από το φούρνο, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και το βάζετε πίσω για άλλα 15 λεπτά.

Βάζουμε την προετοιμασμένη γλώσσα στη θάλασσα σε ένα πιάτο, διακοσμούμε με πράσινα και φρέσκα λαχανικά.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι το τυρί λιώνει γρήγορα, έτσι τοποθετείται μετά από λίγο να ζεσταίνει τα πιάτα από τη γλώσσα της θάλασσας.

Τώρα είναι σαφές πώς να μαγειρεύετε αυτό το ψάρι στη θάλασσα.Σερβίρετε ένα πιάτο καλύτερα με ωμά λαχανικά.Αλλά αν αυτό το κύριο πιάτο μπορεί να βράσει ρύζι ή πατάτες που συνδυάζονται με ψάρια.

Ναυτική γλώσσα σε φύλλο

Μπορείτε να ψήσετε αυτό το ψάρι σε φύλλο αλουμινίου.Υπάρχει όμως μια προϋπόθεση: το ψάρι δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με το φύλλο αλλιώς θα στεγνώσει με το ψήσιμο.Επομένως, είναι απαραίτητο να το κάνετε:

σε ένα φύλλο που στοιβάζουμε ένα φύλλο, σε κύκλους τομάτας.Οι ντομάτες βρίσκονται στενά μαζί, επειδή θα τους βάλουμε ψάρια.

Πρέπει να αλάξετε τα φύκια, να τα απορροφήσετε σε σάλτσα σόγιας.

Ενώ το ψάρι είναι εμποτισμένο, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα τηγάνι λαχανικών.

παρασκευάζεται γλώσσα εξάπλωση σε ντομάτες, πάνω κλείσει το κρεμμύδι, το καρότο zazharki του, είναι συσκευασμένο σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.Πρόκειται να είναι περίπου 30-35 λεπτά.

Αντί για ντομάτες, μπορείτε να βάλετε φέτες πατάτας κάτω, και πάνω - κρεμμύδι και τυρί.Πάρτε ένα ψάρι με γαρνιτούρα.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι εύκολο να μαγειρέψετε αυτό το ψάρι.Και έχει πολύ γευστικό και ζουμερό γούστο.Σας ευχόμαστε νόστιμες και ευχάριστες στιγμές!

μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το θαλάσσιο γλώσσα

Όταν αγοράζετε είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τη γλώσσα της θάλασσας να το διακρίνει από pangasius: φέτες φιλέτο γλώσσας στενή και pangasius - μεγάλη.Ψάρια που ψύχονται στη μία πλευρά είναι σκούρα καφέ ή γκρίζα, και από την άλλη - ελαφριά.μυρίζει σαν τη θάλασσα?το σφάγιο επιστρέφει στην αρχική του θέση όταν πατηθεί.βράχια ροζ χρώματος.

Αν αγοράσατε το μόνο ψάρι, το οποίο είναι στην πραγματικότητα pangasius εκτροφής, στη συνέχεια, να έχετε κατά νου ότι αυτά τα ψάρια τρέφονται με ειδικές υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα, η σύνθεση του οποίου είναι εξαιρετικά αμφίβολη.Η χρήση αυτού του ψαριού απαγορεύεται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, καθώς το κρέας του αποθηκεύει τοξίνες και βαρέα μέταλλα.

Για να αποθηκεύσετε τη γλώσσα πλέον, διατηρημένα με απλή ψύξη φρέσκο ​​ψάρι τοποθετήθηκε επί πάγου και τοποθετούνται στο κάτω ράφι του ψυγείου( όχι περισσότερο από 2-3 ημέρες).Τα κατεψυγμένα ψάρια μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για περίπου έξι μήνες.

Συνταγές βίντεο

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να μαγειρεύετε ένα φιλέτο της γλώσσας στη θάλασσα στο σπίτι.

μόνο με ντομάτες:

μόνο στο πουκάμισο πατάτας:

Whip up:

Και εδώ είναι η συνταγή για Multivarki: