Συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα, πώς να το μαγειρέψετε από διαφορετικά συστατικά

Ο συνδυασμός κοτόπουλου και δαμάσκηνων δίνει μια ασυνήθιστη γεύση.Σε αυτή τη σαλάτα είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε βραστό κοτόπουλο ή τηγανισμένο σε ελαιόλαδο.Η γεύση του καπνιστού κοτόπουλου θα σπάσει τη λεπτή γεύση των δαμάσκηνων.Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα περιλαμβάνει ασυνήθιστα συστατικά για σαλάτες, αλλά μαζί δημιουργούν ένα πολύ ενδιαφέρον μπουκέτο γεύσης.

Έτσι, η συνταγή είναι πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα.

Συστατικά

Στήθος κοτόπουλου, δαμάσκηνα, τυρί, καρότα, κρεμμύδια, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία του

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα κοτόπουλου, το στήθος κοτόπουλου πρέπει να βράσει.Στο νερό με κοτόπουλο, προσθέστε το αρωματικό πιπέρι και τα δάφνια, ή τα μπαχαρικά που σας αρέσουν περισσότερο.Μαγειρέψτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο για να κρυώσει.

Κόψτε την υγρασία σε ζεστό νερό για 10-15 λεπτά, αφαιρέστε τα κόκκαλα αν είναι και κόψτε τα σε τρίμηνα.Προσπαθήστε να κρατήσετε τα δαμάσκηνα άθικτα και να μην σέρνετε σε χυλό.

Ρυθμίστε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη και κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτά ημικύκλια.Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα ζεστό τηγάνι με κρεμμύδια και καρότα ελαιολάδου μέχρι να μαγειρευτούν μέχρι το καρότο να είναι μαλακό.

Μαστό κοτόπουλου κομμένο σε κύβους.Προσπαθήστε να κρατήσετε τους κύβους πολύ μικρό.Κομμάτια κοτόπουλου και τετάρτων δαμάσκηνων πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος.

Συλλέξτε τώρα τη σαλάτα.Στο κάτω μέρος της πλάκας βάζουμε στήθος κοτόπουλου, στη συνέχεια ένα στρώμα δαμάσκηνων, πάνω από τα καρότα και τα κρεμμύδια.Κάθε στρώση μαγιονέζα νερό ή σάλτσα σαλάτας.Στην κορυφή της σαλάτας πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και διακοσμούμε τα πράσινα.

Σάλτσα σαλάτας μπορεί να γίνει από ελαιόλαδο, μια κουταλιά μουστάρδας, χυμό λεμονιού.Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.Αυτή η σαλάτα μπορεί να γεμιστεί και απλά με ελαιόλαδο.

Σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι, διακοσμήστε τη σαλάτα με κομμάτια κλαδέματος.Μια τέτοια ασυνήθιστη σαλάτα θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες και τους αγαπημένους σας.

Σαλάτα με καρύδια

Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου

- 300 g;Αυγά

- 5 τεμάχια.

δαμάσκηνα - 150 g;

καρύδια - 100 g;

τυρί - 100g;

αλάτι, μαγιονέζα.

Προετοιμασία του

Μαγειρέψτε φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ξεχωριστά μαγειρέψτε τα αυγά.Το κρύο κρέας κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια.Τα αυγά διαχωρίζονται από τους κρόκους των πρωτεϊνών και τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη σε ένα διαφορετικό πιάτο.Τα καρύδια συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ, τα λεπτά κομμένα δαμάσκηνα.Το τυρί καταρρέει σε ένα λεπτό τρίφτη.

Τοποθετήστε τη σαλάτα στο προετοιμασμένο πιάτο.Για να γίνει αυτό, στο κάτω μέρος του πιάτου πρώτα να τα κομμάτια φιλέτο, αλάτι, μαγιονέζα νερό.Στο φιλέτο ρίχνετε λεπτές κρόκους, λιπαίνετε λιπαρά μαγιονέζα.Επιπλέον στρώματα δαμάσκηνων, τυριών, ξηρών καρπών, πρωτεϊνών.Κάθε στρώμα εναλλάσσεται με μαγιονέζα.Στο ανώτερο στρώμα πρωτεϊνών, απεικονίζουμε τη διακόσμηση από το λαμπερό χρώμα των λαχανικών και των χόρτων.

Αυτή η νόστιμη σαλάτα θα πρέπει να επιτρέπεται να ετοιμάζετε στο ψυγείο για 6-12 ώρες.

Συνταγές βίντεο

Σαλάτα σε στρώσεις:

Σαλάτα "Κοτόπουλο σε γούνα":

Σαλάτα Overture:

Πρωτότυπη συνταγή με τεύτλα: