Συνταγές από το rutabaga

Το rutabaga περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από όλα τα άλλα λαχανικά και η πρωτεΐνη χωνεύεται εύκολα.Υπάρχουν πολλοί πολυσακχαρίτες σε ένα παντελόνι και πολύ ασκορβικό οξύ, έχει μια πολύ πλούσια σύνθεση μεταλλικών αλάτων.Και όλος ο πλούτος αυτός δεν εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και δεν καταρρέει κατά την αποθήκευση μέχρι την άνοιξη.Δεν είναι καθόλου το γεγονός ότι το rutabaga απαραιτήτως εισέρχεται σε όλα σχεδόν τα παιδικά μίγματα λαχανικών.

Έχει έντονο χολερυθτικό αποτέλεσμα, επομένως είναι πολύ χρήσιμο να το φάτε λίγο πριν το δείπνο.Επειδή το rutabaga έχει διουρητικό αποτέλεσμα, βοηθάει στη διόγκωση.Η παρουσία ισορροπημένης σύνθεσης αλάτων καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, φωσφόρου κάνει φρέσκο ​​χυμό rutabaga ένα εξαιρετικό ποτό για υπερτασικά.Η σταθερή κατανάλωση του rutabaga σταματά την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, μπορούν επίσης να υπολογίζουν σε έναν Σουηδό, καθώς ενισχύουν την εντερική περισταλτική.Ωστόσο, εκείνοι που έχουν φλεγμονώδεις διεργασίες στο έντερο, χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες πέστροφας δεν συνιστάται.

ελαιοκράμβης σαλάτα με ξηρούς καρπούς και μήλα 1

ρίζα μέγα γογγύλιον, 2 μήλα, 1 κουταλιά της σούπας.κουτάλι φλούδες, αλάτι σε γεύση, κιτρικό οξύ στο άκρο του μαχαιριού.

Κεκαθαρμένο γογγύλι μπριζόλα σε χοντρό τρίφτη, ζεματιστεί με βραστό νερό αλατισμένο δροσερό, αποστράγγισης.Μήλα αποφλοιωμένα, κομμένα σε λωρίδες, πασπαλισμένα με κιτρικό οξύ.Συνθλίψτε τα αποφλοιωμένα φιστίκια.

Ανακατέψτε τα πάντα, σεζόν με ξινή κρέμα.Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη.

Πικάντικη σαλάτα ελαιοκράμβης

400-500 g ελαιοκράμβης, 1 κρεμμύδι, 2 βραστά αυγά, και αλάτι για γεύση, 3 κουταλιές της σούπας.κουτάλια μαγιονέζας, λίγο χόρτα.

Ξεφλουδίστε την καθαρισμένη πέστροφα και τα αυγά σε ένα μεγάλο τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι στη γεύση, σεζόν με μαγιονέζα.Διακοσμήστε την κορυφή με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

ελαιοκράμβης χοιρινό

250 γραμμάρια άπαχο χοιρινό, 500 γρ ελαιοκράμβης, 500 γρ πατάτες 1 κρεμμύδι ή πράσο, το αλάτι και το κύμινο για γεύση.

χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε 0,5 λίτρα νερό και βράζουμε μέχρι να ψηθούν σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας το αλάτι και μπαχαρικά.Κόψτε το μπιφτέκι και τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους, ρίχνουμε λίγο νερό ή ζωμό κρέατος, προσθέτουμε αλάτι, προσθέτουμε θυμάρι.(Μπορείτε να προσθέσετε ένα κύβο βουτύρου στο νερό, αλλά στη συνέχεια μην αλάτι!) Stew μέχρι να γίνει.Βάζετε το κρεμμύδι ή το λάδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.Βάλτε το κρέας και τα κρεμμύδια σε λαχανικά και σερβίρετε.

ελαιοκράμβης, μανιτάρια κομπόστα

1 μέγα γογγύλιον, 1 κρεμμύδι, 100 γραμμάρια μανιτάρια, 0,5 φλιτζάνια ξινή κρέμα, αλάτι για γεύση.

Καθαρίστε τα στήθη και τα κόψτε σε κύβους, αποφλοιώστε τα κρεμμύδια και τα κόβετε.Ξεπλύνετε, αποφλοιώστε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε.Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε την ξινή κρέμα και σιγοβράστε σε μια μικρή φωτιά για 20-30 λεπτά.

Αμπέλια κονσερβοποιημένα

Για την παρασκευή άλμης για 1 λίτρο νερού, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας.κουτάλι αλάτι, βράστε.

Καθαρίστε το στήθος, κόψτε σε κύβους, καλύψτε για 3-5 λεπτά.Για να εξαπλωθεί σε τράπεζες στους ώμους, για να συμπληρώσετε με βραστό άλμη.Τυλίξτε, δροσερό κάτω από την κουβέρτα.Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.