Sorrel

Ιστορικό: ένα πολυετές φυτό ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.Στη φύση, υπάρχουν περισσότερα από 150 είδη αυτού, αλλά μόνο καλλιεργημένα αναπαραγωγής βελτιωμένο σχήμα - vulgaris Sorrel.

Απαιτήσεις: Κρεμμύδι - ψυχρό-ανθεκτικό φυτό.Η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία για τη βλάστηση των φυτών είναι 15-16 ° C.Τα φυτά ανέχονται ελαφρά σκίαση, έτσι μπορούν να αναπτυχθούν σε απόσταση μεταξύ τους.Sorrel αναπτύσσεται εξίσου καλά σε όλους τους τύπους των εδαφών, συμπεριλαμβανομένων των τυρφώνων, φέρει λίγη οξύτητα.Το καλύτερο για αυτόν είναι ασθενώς όξινα υδατοπερατά εδάφη πλούσια σε οργανικές ουσίες.Σε ένα σημείο λάπαθο καλλιεργείται για 3-4 χρόνια και, στη συνέχεια, των φυτών izrastayut και απαιτούν ενημέρωση.Στο τμήμα παρασκευή δίνουν στο ελατήριο 8 έως 10 kg / m2 ή αποσυντίθεται κομπόστ τύρφης, 10-12 g / m2 νιτρικού αμμωνίου, 20-25 - υπερφωσφορικό και 12-15 g / m2 του άλατος καλίου.Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή του προκατόχου, το χώμα σκουπίζεται και γονιμοποιείται.

Σύνθεση: φύλλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, κάλιο και άλατα σιδήρου, βιταμίνες Α, C, Β1, Β2, PP, περιέχουν πολύτιμα οργανικά οξέα - μηλικό, κιτρικό, οξαλικό.Ειδικά πολλές οξαλικό οξύ συσσωρεύεται στα παλαιότερα φύλλα, φυλλωτό ελατήριο σε μεγαλύτερη μηλικό και κιτρικό οξύ.

Καλλιέργεια: . Οι σπόροι που σπέρνονται σε βάθος 0,5 cm, σε σειρές με κενά μεταξύ των σειρών 40-45 cm ή διπλές λωρίδες σειρά με την απόσταση μεταξύ τους των 40-45 cm και μεταξύ των σειρών - 18-20 cm

κατηγορίες

Belvilsky - πρώιμη ωρίμανση( από εμφάνισηλαχανάκια πριν από την έναρξη της συλλογής διαρκεί 42-45 ημέρες).Η πλάκα φύλλων είναι μεγάλη, σαρκώδη, ωοειδές σε σχήμα.Μήκος 13-15 cm, πλάτος 5-10 cm. Οι μίσχοι είναι παχύρρευστοι.Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο. Μεγάλα φύλλα - πρόωρη ωρίμανση( 36-43 ημέρες).Η πλάκα φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο, οβάλ-επιμήκη, όχι πολύ όξινο.Μήκος 10-15 cm, πλάτος 6-10 cm

Οδησσός 17 -. Πρόωρη ωρίμανση( 40-45 ημέρες).Ανθεκτική στο περιβάλλον, σχετικά ανθεκτική στην ξηρασία.Το φύλλο είναι επιμήκη, ωοειδές.μήκος πλάκα 12-16 cm, πλάτος 8,6 cm, μήκος μίσχου 11-23 cm, πάχος 0,5 cm. Μίσχοι ασθενώς χρωματισμένο με μωβ.Το φύλλο είναι πράσινο. πλατύφυλλων - πρώιμη ωρίμανση( 45 ημέρες)?Χειροποίητο χειμώνα.Το φύλλο φύλλου δεν είναι μεγάλο, ωοειδές σε σχήμα.Του μήκους 12-15 cm, πλάτος 8,6 cm, 11-24 cm μήκος μίσχου, πλάτος 0,4-0,6 cm. Επίστρωση πράσινο φύλλο.

Φροντίδα: μετά τη σπορά το έδαφος είναι πολτοποιημένο με τύρφη ή χούμο.Σπορόφυτα αραίωσε, αφήνοντας την απόσταση μεταξύ των φυτών της 4-5 cm, με τα στενά διαστήματα μεταξύ των σειρών -. 8-10 βλέπε Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, περνούν 3-4 χαλάρωση σε ένα βάθος 4-5 cm κατά το δεύτερο έτος της οξαλίδα σιτίζονται με 8-10 g / m2.Νιτρικό αμμώνιο και υπερφωσφορικό άλας και άλας καλίου 10 g / m2.Σε ζεστό καιρό, τα φυτά ποτίζονται.Επιπλέον, αφαιρέστε τους βλαστοί ανθοφορίας.

Harvest: όταν τα σπορά φύλλα την άνοιξη συγκομιδή τον Ιούλιο, όταν σπέρνονται το καλοκαίρι - την επόμενη άνοιξη.Για μια εποχή τα φύλλα κόβονται αρκετές φορές σε 2-3 εβδομάδες.Η υψηλότερη απόδοση επιτυγχάνεται το δεύτερο έτος μετά τη σπορά.Για να ξεκινήσει η συγκομιδή όταν τα φύλλα φθάσουν μήκη των 10-12 cm

Χρήση: . τροφίμων που καταναλώνονται σε βασικά φύλλα ροζέτα.Από αυτές, η πράσινη σούπα λάχανο μαγειρεύεται, οι πίτες γεμίζουν, ετοιμάζονται για το χειμώνα.Ως θεραπεία, η λάρνασμα χρησιμοποιείται για διαταραχές του στομάχου, ίκτερο και άλλες ασθένειες του ήπατος.Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του οξαλικού οξέος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά παράβαση του μεταβολισμού άλατος, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και τη φυματίωση.

να πάρει το πράσινο οξαλίδα το χειμώνα, στη θέση της τρίτης πτώσης επιλέγεται από το έδαφος και τα φυτά διατηρούνται στο υπόγειο σε μία θερμοκρασία 0,5-3 ° C.Τα φύλλα απομακρύνονται από αυτούς, και στις ρίζες Φεβρουάριο-Μάρτιο φυτεύονται σε έδαφος θερμοκηπίου ή σε κουτιά σε απόσταση 5-6 cm. Σε θερμοκρασία 17-18 ° C επί 2-3 εβδομάδες αναπτύξουν φύλλα, κατάλληλο για τον καθαρισμό.Συνολικά, πραγματοποιούνται 3-4 περικοπές σε 10-15 ημέρες.δώσει Τακτικά σίτιση πολύ αραιά διαλύματα λιπασμάτων, διαλύονται σε 10 λίτρα νερού 8-10 g νιτρικού αμμωνίου και 5-6 g άλατος καλίου.