Χρήσιμες ιδιότητες του κελύφους

Η πλουσιότερη χημική σύνθεση αυτού του είδους λάχανου θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας και της ευημερίας.Το λάχανο καλαμπόκι επηρεάζει θετικά πολλές περιοχές, χωρίς τις οποίες το σώμα μας δεν μπορούσε κανονικά να υπάρχει.

Για το ουρογεννητικό σύστημα.Το Kohlrabi έχει ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα, απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα και εμποδίζει την εμφάνιση οίδημα και πέτρες στην κύστη.

Για τον γαστρεντερικό σωλήνα.Γογγύλι λάχανο βελτιώνει την όρεξη, μειώνει τη φλεγμονή του βλεννογόνου του πεπτικού συστήματος, έχει ευεργετικά αποτελέσματα για το συκώτι και ομαλοποιεί τον μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.Διευκολύνει επίσης την εμφάνιση σοβαρών ασθενειών όπως η χρόνια γαστρίτιδα, το έλκος του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου, η φλεγμονή του σπλήνα.Το Kolrabi καθαρίζει καλά τα έντερα από τις τοξίνες και τις τοξίνες, απομακρύνει τέλεια τη φλεγμονή της βλεννογόνου του πεπτικού συστήματος.Πρόκειται για μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου.Γογγυλοκράμβες

επίσης προάγει την αποκατάσταση του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, αυξάνει την όρεξη, διευκολύνει για ασθένειες όπως η γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος και 12 tiperstnoj έντερο.

Για απώλεια βάρους.Σε 100 γραμμάρια κουνουπίδι περιέχει μόνο 45 θερμίδες, έτσι ώστε να μπορεί να περιληφθεί εύκολα στη καθημερινή διατροφή σε εκείνους που υποφέρουν από παχυσαρκία ή μια προσκολλημένη στη διαιτητική διατροφή.

προάγει γρήγορη απώλεια βάρους, και ότι το λάχανο γογγύλι, που αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό ινών καθαρίζει τα έντερα των τοξινών.Επιπλέον, το λάχανο περιέχει ταρτρονικό οξύ, το οποίο εμποδίζει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη.

Χρήση για το ανοσοποιητικό σύστημα.Το Kolrabi καταστέλλει τη ζωτική δραστηριότητα πολλών παθογόνων μικροβίων και ενισχύει την ανοσία.Από τους αρχαίους χρόνους, φρέσκο ​​ζωμό χυμό ρίζα κράμβες σγουρές λαχανικών και το φύλλωμα της που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του άσθματος, βήχα, πνευμονική φυματίωση.Αυτό το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο στην υποσιταμίνωση και τον σακχαρώδη διαβήτη.

Για το καρδιαγγειακό σύστημα.Αυτός ο τύπος λάχανων καθαρίζει όχι μόνο τα έντερα, αλλά ολόκληρο το σώμα, αφαιρώντας την επιβλαβή χοληστερόλη από αυτό.Αυτό το λαχανικό ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.Συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και πρόληψη της αναιμίας, της ισχαιμικής καρδιοπάθειας, της χρόνιας καρδιακής ανεπάρκειας και της υπέρτασης.
Αυτό το λαχανικό είναι απόλυτα αφομοιωμένο, βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα.Κατά τη διάρκεια της έρευνας, οι γιατροί ανακάλυψαν ότι η χρήση του κράμβη είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Kohlerrabi κατά του καρκίνου.Καθώς πρόσφατες ιατρικές μελέτες, ουσίες που περιέχουν θείο που περιέχονται στο κράμβες σγουρές σε υψηλές συγκεντρώσεις, εμποδίζει την εμφάνιση των καρκινικών όγκων στο κόλον και του ορθού, του πνεύμονα, του μαστού, ανδρικών γεννητικών οργάνων και της ουροδόχου κύστης.Εξαλείφουν επίσης επιβλαβείς χημικές ενώσεις από το σώμα.

Για το νευρικό σύστημα.Αυτό το λαχανικό συνιστάται για χρήση σε άτομα που πάσχουν από αυξημένη νευρικότητα και κατάθλιψη.Το Kolrabi αποκαθιστά το έργο του νευρικού συστήματος, χαλαρώνει τα νεύρα, βοηθά στην αύξηση της διάθεσης και αποκαθιστά τη συναισθηματική ισορροπία.

Kahlrabi για τη στοματική κοιλότητα.Μόλις βρεθεί στο στόμα, η γογγυλοκράμβη παράγει ένα τριπλό αποτέλεσμα.Πρώτον, ενισχύει τα δόντια και τα ούλα, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για οποιοδήποτε άτομο, ειδικά για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες.Δεύτερον, τα καλαμπόκια βοηθούν καλά στην ουλίτιδα και την στοματίτιδα.Και τρίτον, σκοτώνει πολλά παθογόνα βακτήρια και δεν επιτρέπει την εμφάνιση φλεγμονωδών διεργασιών.

Χρήση καλαμποκιού για το δέρμα.Αυτό το είδος λάχανου είναι ένα μέρος των μάσκες για τη γήρανση του δέρματος.Χάρη σε αυτά, το πρόσωπο φαίνεται νεανικό και φρέσκο.

Το μεγαλύτερο όφελος μεταφέρεται από το ακατέργαστο καλαμπόκι.Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, τόσο τα λαχανικά ρίζας όσο και τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για φαγητό.Δεν περιέχουν λιγότερο χρήσιμα στοιχεία από αυτά του μίσχου.

Με φυματίωση.Από τις ρίζες του φραγκοστάφυλου και των καρπών του, παρασκευάζεται αφέψημα που βοηθά στη θεραπεία της πνευμονικής φυματίωσης και του άσθματος.Χρήσιμες ιδιότητες των κουνουπίδι εμφανίζονται με οποιονδήποτε τρόπο: θα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα( βοηθά στην ενίσχυση των ούλων και των δοντιών, καθώς, για παράδειγμα, τα καρότα και γογγύλια, οπότε ας στέλεχος μασάτε και να τρώνε οι ίδιοι τα παιδιά τους), μαγειρευτά, βραστά, ψητά.Φρέσκος χυμός λάχανο από αυτή την εξαιρετική εξαλείφει βήχα, βραχνάδα, μειώνει τη φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας, βοηθά με αναιμία με νεφρική νόσο και τον σπλήνα.
Όταν η οστεοπόρωση και τα κατάγματα kostey. Rekomenduyut περιλαμβάνονται στη διατροφή και την υποχρεωτική πιάτο, μια σαλάτα από λάχανο σγουρές με τυρί, ξινή κρέμα.Αυτό είναι απαραίτητο για τον εμπλουτισμό του σώματος με ασβέστιο, ειδικά κατά την περίοδο αποκατάστασης.
Γογγυλοκράμβες
απαραίτητο προϊόν σε υποβιταμίνωση, το χυμό του μειώνει το πρήξιμο, αφαιρεί από τα κύτταρα και τους ιστούς τοξίνες δρα συντριπτικά πολλά παθογόνα μικρόβια.

θετική επίδραση της χρήσης των σγουρές παρατηρήθηκε σε νεφρική νόσο και διαβήτη.Μετά από σοβαρές μολυσματικές ασθένειες, είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί το σώμα.Γογγυλοκράμβες είναι καλό και ως χολαγωγό.
Όταν ανορεξία - πιέστε το χυμό και να πιει για 40 λεπτά πριν από τα γεύματα για εκατό χιλιοστόλιτρα,
Στο βρογχικό άσθμα - χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα από τις κορυφές.Για να κάνετε αφέψημα, χρειάζεστε 60 γρ.με το λάχανο 400 ml.του νερού και να φέρει σε σημείο βρασμού, βρασμένο 20 λεπτά, στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και το στραγγίζουμε.Πάρτε με μια έξαρση της νόσου 2-3 ​​φορές την ημέρα για 100 ml.ζωμό.

λάχανο Kahlrabi - ( στέλεχος) Brassica oleracea var.gongylodes L. Το εδώδιμο μέρος του κελύφους είναι μια ποικιλία διαφορετικών στελεχών.Διαδώστε ποικιλίες με ανοιχτό πράσινο και ιώδες-μπλε χρώματα.Η θρεπτική αξία των σγουρές υψηλή: έως 8,5mg% καροτίνη, βιταμίνη Β 0,3mg% έως 0,4mg% της βιταμίνης B2, βιταμίνη έως 0,9mg% ΡΡ.Η βιταμίνη C είναι υψηλότερη από ό, τι στο λεμόνι, μέχρι 52 mg%, πολύ ασβέστιο( 45 mg%), φώσφορος( 50 mg%), σίδηρος.Το

Kahlrabi αφομοιώνεται εύκολα μέχρι να είναι λιγνοποιημένο.Τα νεαρά φύλλα είναι πλουσιότερα σε βιταμίνες, επομένως είναι σκόπιμο να τα προσθέσετε στα τρόφιμα.Οι πρώιμες ποικιλίες Kohlrabi θα πρέπει να χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα σε ακατέργαστη μορφή, καθώς εμφανίζονται στην πώληση κατά τη διάρκεια μιας περιόδου έλλειψης νωπών λαχανικών.Σχεδόν

Γογγυλοκράμβες μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο χρησιμοποιώντας ένα σύνολο των ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας «Giant», το οποίο αποτελεί ένα μεγάλο stebleplod με μια πολύ απαλή καρδιά και σκληραίνει.Όταν αυξάνεται σγουρές δεν μπορεί να pereudobryat αζώτου στο έδαφος, ειδικά στις πρώιμες ποικιλίες, έτσι ώστε να μην συσσωρεύονται περίσσεια νιτρικών.Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καλαμπόκι με διαφορετικές φυτικές περιόδους.Από τα πρώιμες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες, «Olmia» και «Modran» αργά - «Giant» «Violet» καιΒαθμός «Giant» είναι πιο κατάλληλο για την καλλιέργεια λαχανικών καλλιεργητές-οπαδούς που έρχονται στις περιοχές τους μόνο το Σαββατοκύριακο: η συγκομιδή( stebleplod) μπορούν να συλλέγονται όταν είναι ακόμα μικρά, και το φθινόπωρο, όταν ένα μεγάλο μέρος μεγαλώνουν.Το Kohlrabi διατηρείται καλά αν τα φυτά εξάγονται με τη ρίζα, η οποία πρέπει να φυλάσσεται σε υπόγειο σε υγρό μέρος.Οι πρώιμες ποικιλίες καλλιεργούνται κάτω από μια ταινία.

Χρήσιμες ιδιότητες

Αντενδείξεις

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες αντενδείξεις για τα γογγύλια.Δεν συνιστάται να φάτε σε τρεις περιπτώσεις:

· Με ατομική δυσανεξία;
· Με αυξημένη οξύτητα στο στομάχι.
· Σε οξεία μορφή παγκρεατίτιδας.
Όταν είναι έγκυα και θηλάζοντα μωρά.

Το βρώσιμο τμήμα αυτού του φυτού είναι ένα πολύ αναπτυγμένο φυτό στελέχους, απλά στρογγυλός στρογγυλός στρογγυλός τύμβος.Κατά συνέπεια, και η γεύση του κελύφους, όπως και το λάχανο λάχανο.Χάρη στην ανθοκυανίνη που περιέχεται στο λάχανο, το κούτσουρο του είναι χρωματισμένο σε διαφορετικές αποχρώσεις μοβ, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες με πράσινα φρούτα.Η σάρκα είναι πάντα λευκή, ανεξάρτητα από το εξωτερικό χρώμα του εμβρύου.

Αυτό είναι το ταχύτερα αναπτυσσόμενο λάχανο και ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα λαχανικά.

ενδιαφέρον για τον ερασιτέχνη κηπουρό αντιπροσωπεύουν νωρίς υβρίδια με λευκά stebleplod Korist F1, Karatag F1, καθώς και την ποικιλία και υβριδικά Violet Hummingbird F1 - με μωβ stebleplod.

Kohlrabi είναι ανεπιτήδευτο, είναι λίγο επίθεση από παράσιτα, σχεδόν δεν είναι άρρωστος.Δεν φοβάται την καρίνα.Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Όπως και οι περισσότερες καλλιέργειες Cole, κράμβες σγουρές - μια διετές φυτό που είναι το πρώτο έτος αυξάνει το ντουλάπι-stebleplod, ενώ το δεύτερο χρησιμοποιεί το ντουλάπι για να χτίσει το μίσχο και παραγωγή σπόρων προς σπορά.Οι πρώιμες ποικιλίες κατά καιρούς καταφέρνουν να δώσουν σπόρους κατά το πρώτο έτος φύτευσης.Αυτό το λάχανο αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, ιδιαίτερα στις πρώτες ωριμάζουσες ποικιλίες.Από τη σπορά των σπόρων μέχρι το έμβρυο είναι έτοιμο, μόνο 60 ημέρες περνούν.

φυτό ψυχρό-ανθεκτικό, έτσι kohlrabi μπορεί να σπαρθεί απευθείας σε ανοικτό έδαφος, χωρίς να περιμένει μέχρι την άνοιξη παγετό παρακαμφθεί.Αυτό μπορεί να γίνει ταυτόχρονα με φύτευση ραπανάκι.Όταν τελειώσει η περίοδος ραπανάκι, θα ξεκινήσει η εποχή του καλαμποκιού.

Δύο καλλιέργειες καλαμποκιού μπορούν να αφαιρεθούν από την ίδια περιοχή ακόμη και στις συνθήκες του βόρειου καλοκαιριού.Το

Kohlrabi είναι καλύτερο να σπείρει με πολλούς όρους, επειδή ο υπερβολικός στέλεχος γίνεται ακατανόητος και άγευστος.

Γογγυλοκράμβες είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν έτσι ώστε να μπορεί να σπαρθεί απευθείας σε ανοιχτό γήπεδο, χωρίς καλλιέργεια δενδρυλλίων.

να σγουρές έδαφος λιγότερο απαιτητικές από ό, τι άλλα είδη λάχανου, αλλά σε χουμώδη εδάφη stebleplod πολύ πιο νόστιμα και πιο τρυφερό.

Έχοντας μια έντονα διακλαδισμένη ρίζα, είναι πολύ περισσότερο από άλλα είδη λάχανων προσαρμοσμένα στην ξηρασία.Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να ποτίζονται καθόλου.Χωρίς πότισμα, ο μίσχος δεν χοντροκομίζει και γίνεται άγευστος.Κορυφαία σάλτσα ντομάτας επιθυμητό να δώσει, όπως και κάθε άλλο λάχανο, αλλά ο αριθμός τους είναι πολύ μικρότερος.Πρώτον, μπορούν να γίνουν κάθε 2 εβδομάδες, και δεύτερον, αυξάνεται ραγδαία, έτσι ώστε η ποσότητα της λίπανσης δεν απαιτείται πάρα πολύ.

Όπως και κάθε λάχανο, το κρασί προτιμά ένα ηλιόλουστο μέρος, αλλά μια ελαφρά σκίαση, σε αντίθεση με άλλους, είναι επίσης στον ώμο της.Δεν τη βιάζομαι στο κρεβάτι, αλλά φυτεύω γύρω από την περίμετρο του στεφάνου των νέων μήλων.

Έτσι, δεν υπάρχει πραγματικά ένα ιδιαίτερο μέρος για εξακόσια τετράγωνα kilorabes.Το φρέσκο ​​καλαμπόκι διατηρείται άσχημα.Δεν υπόκειται σε κατάψυξη.

Το μαγείρεμα χρησιμοποιείται ευρέως - σε ακατέργαστη μορφή, σε σαλάτες( με καρότα, μαγιονέζα κλπ.) Ή ως σούπα λαχανικών, ή στιφάδο, ξινό σαν λάχανο.Kohlrabi τηγανίζουμε, ψιλοκόβουμε, ψιλοκομίζουμε σε μείγμα λαχανικών.Το Kohlrabi μπορεί να διατηρηθεί σε τριμμένη μορφή σε γλυκιά και ξινή μαρινάδα, χρησιμοποιώντας επίσης και σε σαλάτες.