Die wichtigsten biologisch aktiven Substanzen der Pflanze

Aktivität von Organismen wird durch zwei Verfahren vorgesehen - Assimilation und dissimilation, die auf dem Stoffaustausch zwischen dem Innern basieren( Körperzellen) und der äußeren Umgebung. Für den normalen Ablauf von Stoffwechselprozessen ist es notwendig, die Konsistenz der chemischen Zusammensetzung und physikochemischen Eigenschaften der inneren Umgebung des Organismus( Homöostase) zu erhalten. Es hängt von bestimmten Faktoren ab, unter denen ein wichtiger Ort von biologisch aktiven Substanzen aus der Nahrung( Vitamine, Enzyme, Mineralsalze, Spurenelemente, etc.) belegt ist, und eine harmonische Beziehung und gegenseitige Abhängigkeit aller physiologischen und biochemischen Prozesse im Körper durchführen. Normalisieren, regulieren alle lebenswichtigen Funktionen, haben biologisch aktive Substanzen auch eine wirksame therapeutische Wirkung.

Die Zusammensetzung des medizinischen Rohstoffes umfasst verschiedene biologisch aktive Substanzen verschiedener pharmakologischer Wirkungen.

Alkaloide sind organische Stickstoffverbindungen, hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs, mit grundlegenden Eigenschaften. Basalkaloide, unlöslich, gewöhnlich in Wasser, mit Säuren bilden stark wasserlösliche Salze. Aus wässrigen Lösungen

Alkaloide fällen Tannine, Salze von Schwermetallen, Jod, bestimmte andere Verbindungen und daher nicht mit ihnen in Arzneimitteln.

Alkaloide besitzen sehr hohe physiologische Aktivität und damit in großen Dosen - sind Gifte und kleine - hochwirksame Medikamente für verschiedene Aktionen: Atropin, wie die Pupille erweitert und erhöht den intraokularen Druck, und Pilocarpin, umgekehrt, es verengt und senkt den Augeninnendruck;Koffein und Strychnin erregen das zentrale Nervensystem, und Morphin drückt es nieder;Papaverin erweitert die Blutgefäße und den Blutdruck senken, und Ephedrin verengt Gefäße und erhöht den Blutdruck, und so weiter. d.

Viele Arten von pflanzlichen Rohstoffen enthalten, in der Regel nicht ein, sondern mehrere Alkaloide sind oft unterschiedliche Wirkungsweise aber quantitativ vorherrschende, die den überwiegenden Charakter der Wirksamkeit der Anwendung der Heilpflanze und der gesamten Präparate daraus bestimmt. Somit enthalten in der Wurzel von Rauwolfia serpentina Alkaloide 25 verschiedene, aber 10% davon haben auf Reserpin besitzen antihypertensive( senkt den Blutdruck) und einer Limousine-tive( sedative) Wirkung. Die gesamten Vorbereitungen der Wurzeln dieser Pflanze wirken ebenfalls. Das zweite Alkaloid, Aimalin, hat fast keine Wirkung, es wird als Antiarrhythmikum verwendet.

Vitamine sind eine Gruppe von organischen Substanzen verschiedener Struktur, die für den menschlichen Stoffwechsel und die Vitalfunktionen des Körpers lebenswichtig für Mensch und Tier sind. Viele von ihnen sind Teil der Enzyme oder an deren Bildung beteiligt, aktivieren oder hemmen die Aktivität bestimmter Enzymsysteme.

Im Allgemeinen werden Vitamine von Pflanzen synthetisiert und gelangen zusammen mit Nahrungsmitteln in den Körper, einige von ihnen werden von im Darm lebenden Mikroben gebildet. Die Vitamine der Gruppe D werden aus den Lipoiden( zh-ropodobnych der Substanzen) der Haut unter dem Einfluss der ultravioletten Strahlen synthetisiert.

Ein unzureichender Vitamingehalt in der Nahrung sowie eine Verletzung ihrer Verdauung durch den Körper führt zur Entwicklung schwerer Stoffwechselstörungen. Die Krankheit, die als Folge des Fehlens eines Vitamins im Körper auftritt, wird Avitaminose genannt. Bei einem relativen Vitaminmangel wird Hypovitaminose beobachtet. Die Funktionen von Vitaminen sind eng miteinander verwandt, so dass es in der Regel Polyvitaminose oder Polyhypovitis-Nasen gibt. Die ersten sind äußerst selten, die Hypovitaminose wird öfter infolge der irrational

der Ernährung oder der übertragenen Krankheiten beobachtet. Diese Störungen können auch aufgrund der längeren Verwendung bestimmter Medikamente( Sulfonamide, Antibiotika, etc.) beobachtet werden. Aber eine übermäßige Aufnahme einer Reihe von Vitaminen ist schädlich, da es zu Verletzungen von Stoffwechselfunktionen wie Hypervitaminose führt.

Vitamine sind in fettlösliche unterteilt - A, D, E, F, K und wasserlöslich - alles andere.

Vitamin A ist nur in Produkten tierischen Ursprungs erhältlich. Die Pflanzen enthalten Carotinoide( siehe Pigmente), Provitamine von Vitamin A. Sie werden in der Leber und den Darmwänden zu Vitamin A umgewandelt. Dieser Prozess findet statt, wenn Fett in der Nahrung ist, sowie Galle und einige Enzyme im Darm.

Carotinoid Karotten sind reich an Karotten, Hagebutten, Sanddorn, gewöhnliche Eberesche, Ringelblumen.

Hauptindikatoren zur therapeutischen Verwendung von Vitamin A sind einige Augenerkrankungen, Hauterkrankungen und Läsionen, akute Atemwegserkrankung, entzündlicher Darmläsionen, chronische Gastritis, Leberzirrhose. Vitamin A und Carotinoide spielen eine wichtige Rolle bei der Prävention von malignen Neoplasmen und in Kombination mit den Vitaminen C, F und die Gruppe B werden für die Behandlung und Prävention von Strahlenschäden angezeigt.

Zu der Gruppe von Vitaminen E gehören mehrere Verbindungen - Tocopherole. Am aktivsten ist alpha-Tocopherol. Diese Substanzen spielen eine wichtige Rolle beim Austausch von Proteinen, Nukleinsäuren und Steroiden, fördern die Akkumulation von Vitamin A im Körper und schützen es vor Oxidation. Tocopherole sind wirksame intrazelluläre Antioxidantien, regulieren die Zellpermeabilität. Sie sind in pflanzlichen Ölen, wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Erdnuss, Soja, Sesam und andere. Eine erhebliche Menge an Vitamin E in Sanddornöl, Moltebeeren Obst, Aronia Aronia, Rose und andere.

Gruppe K Vitamine sind Derivate naphtho-Chinon enthalten gefunden. Vitamin K( Phyllochinon) wird in den Chlorophyllkörnern von Pflanzen gebildet. Eine Menge davon in Brennnesselblättern, Alfalfa Gras, Tannennadeln und Fichte, Blätter con

Skog Kastanien, Karotten und Petersilie, Preiselbeeren, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren. Es wird auch in Produkten tierischen Ursprungs gefunden.

Naphthochinonderivate sind in der Lage, den Gerinnungsprozess( der Mangel auftritt Blutungen) fördert Regenerationsprozess( Rückgewinnung) des Epithels der Gefäßwand zu regulieren und so die Wundheilung beschleunigt.

Vitamin C - wasserlöslich. Seine Eigenschaften besitzen die linksdrehende Ascorbinsäure und das Produkt ihrer reversiblen Oxidation, Dehydroascorbinsäure. Diese Formen gehen leicht ineinander über. Im menschlichen Körper wird Vitamin C nicht gebildet und kommt in Fertigform mit Nahrungs- oder Arzneiformen. Es hat vielseitige Wirkung: in Redox-Prozessen beteiligt, wirkt sich das Wachstum des Organismus und seiner ansteckenden Krankheitsresistenz, den Prozess der Blutgerinnung und stimuliert die Regeneration der Gewebe auf den Stoffwechsel von Fetten und Lipiden eine positive Wirkung hat, fördert die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper, so dass präventive anbietenAktion bei Atherosklerose;zusammen mit Flavoidoid, P-Vitamin-Aktivität besitzt, erhöht die Stärke der Wände der Blutgefäße, verhindert ihre Zerbrechlichkeit. Die Vorstellung, dass Skorbut in Abwesenheit von nur Ascorbinsäure in Lebensmitteln auftritt, ist obsolet. Zur Vorbeugung und Behandlung von Vitamin-Mangel muss zwei Vitamin verabreicht werden - C. und R.

reich an Vitamin C Hagebutten, Blätter und Früchte der schwarzen Johannisbeere, Sanddorn, unreifen Fruchtwand und Walnuss Manchurian Nussbaum, Tannennadeln und Fichte, Primel Blattfeder.

Glykoside sind organische Verbindungen aus Pflanzen mit einer Vielzahl von Wirkungen. Ihre Moleküle bestehen aus zwei Teilen: einem Zuckerteil, der Glycin genannt wird, und einem nicht-saccharinen Teil - Gen oder Aglykon. Unter dem Einfluss von Enzymen oder durch Kochen mit verdünnten Säuren werden die Glykoside gespalten. Als Glycon können sie verschiedene Monosaccharide, meistens Glucose, und manchmal spezifische Zucker enthalten, die nicht in freier Form in Pflanzen gefunden werden. Ein Molekül eines Glycosids kann einen oder mehrere Zucker enthalten. Je mehr Zucker im Molekül, desto instabiler sind die Glykoside. Daher ist in seiner Zusammensetzung kann glycosidische lebende Pflanzen und Roharzneimittel unterscheiden, da einige der Zucker während des Trocknens gespalten werden können.

Wie Genin, enthalten Glykoside verschiedene Verbindungen, die mit der Art der Wirkung dieser Substanzen verbunden ist. In der Regel wirken Genine schwächer als Glycoside. Dies ist so, weil die Ursachen Glucone Glykoside bessere Löslichkeit in Wasser und seine Absorption aus dem Magen-Darm-Trakt in den Blutstrom. Glykoside

- in der Regel farbloser kristalline Substanz bitterer Geschmack, löslich in Wasser, verdünnten Alkohol. Gemalte Glykoside werden selten gefunden. Rhykoside, Sanddorn - Anthraglycoside - haben daher eine orange Farbe.

In der Medizin werden Pflanzen verwendet, die Glycoside verschiedener Gruppen enthalten. Herzglykoside, deren Genen Steroide sind, enthalten Digitalis, Spring gorichvet, Maiglöckchen - essentiell für die Behandlung von verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die phenolischen Glykoside der Bärentrauben- und Preiselbeerblätter im Körper werden unter Freisetzung von antimikrobiell wirkenden Phenolen gespalten. Und da diese Substanzen in den Nieren gebildet werden, desinfizieren sie die Harnwege. Fenoglycoside von Rhodiola rosea( goldene Wurzel) lindern geistige und körperliche Ermüdung, und Substanzen von dreifarbigen Veilchen wirken schleimlösend. Thioglykoside von Senfsamen setzen unter dem Einfluss des Enzyms ein stark reizendes ätherisches Senföl frei, das die Wirkung von Senfpflastern verursacht. Antraglikzidy Sanddorn, Zhostera und einige andere Pflanzen sind Abführmittel. Eine besondere Gruppe bilden Saponine, deren wässrige Lösungen beim Schütteln einen reichhaltigen Schaum bilden. Ihr Einbringen in das Blut bewirkt eine Hämolyse-Zerstörung von Erythrozyten, die für den Körper schädlich ist, und in den Magen-Darm-Trakt gelangt, diesen Effekt nicht verursacht, sondern eine Vielzahl von therapeutischen Wirkungen hat. Saponins sinyuhi zum Beispiel sind gute Expektorantien und beruhigen das zentrale Nervensystem. Bittere Glykoside werden wegen ihres bitteren Geschmacks oft Bitterkeit genannt. Sie werden verwendet, um den Appetit anzuregen und die Verdauung zu verbessern. Eine besondere Gruppe bilden die Flavonoidglykoside, die eine Vielzahl von Wirkungen haben.

Glycoalkaloide sind Glykosid-verwandte Verbindungen, in denen Alkenoide als Genine dienen. Solche Verbindungen finden sich in Pflanzen, die keine enge botanische Beziehung haben. Zum Beispiel eine Kamille aus der Familie der Lilien, viele Pflanzen aus der Familie der Solanaceae. So finden sich die Glycoalkaloide Solasolin und Solamargin im Gras des Lamellaräppchens, das beim Kochen mit Säuren das Solaso-Din-Alkaloid spaltet. Letzteres dient als Quelle für Progesteron, aus dem dann in Unternehmen Hormone produziert werden: Cortison, Hydrocortison und viele andere. Diese Methode, um Medikamente zu erhalten, wird als halbsynthetisch bezeichnet.

Tannine, oder Tannine, haben einen adstringierenden Geschmack und sind in der Lage, Tierhäute in gebräunte Haut zu verwandeln. Seit der Antike wurde für die Herstellung von Leder die Rinde der Eiche verwendet, weshalb diese Stoffe ihren Namen erhielten.

In der Luft werden diese Stoffe oxidiert und bilden Flobafene - Produkte, die braun gefärbt sind und keine Bräunungseigenschaften haben. Dies erklärt das Rühren der Innenseite der Eichenrinde während des Trocknens, die rotbraune Farbe der Abkochung der Windung und anderer Pflanzen.

Tannine, die von Pflanzen getrennt sind, sind amorphe oder kristalline Substanzen, die in Wasser und Alkohol löslich sind. Mit Salzen von Schwermetallen bilden sie Präzipitate und mit Salzen von Eisen( III) - gefärbten Verbindungen. Sie verführen Schleim, Proteine, Klebstoffe, Alkaloide, warum sie mit ihnen in Medikamenten unvereinbar sind. Mit Proteinen bilden sie in Wasser unlösliche Albumine, auf denen ihre Verwendung in der Medizin( bakterizide, entzündungshemmende Wirkung) beruht. Diese Eigenschaft besitzen die Flabafene nicht, so dass die Trocknung der Gerbstoffe enthaltenden Tannine schnell erfolgen muss, um ihre maximale Menge zu erhalten.

Fettöle sind Ester eines dreiatomigen Alkohols aus Glycerin und Fettsäuren. Beim Kochen mit Alkalien oder unter Einwirkung von Enzymen( Lipasen) werden sie in Glycerin und Fettsäuren gespalten. Letztere bilden mit Alkalien Salze, sogenannte Seifen. Säuren können limitierend und ungesättigt sein. Limit - ölig, caproisch, Octan, Decyl, Laurin, Myristin, Palmitinsäure und Stearinsäure;ungesättigt - Palmitoolein, Ölsäure, Linolsäure, Linolensäure, Arachidonsäure und andere.

Ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Linolsäure, Linolensäure( und auch Arachidonsäure, die hauptsächlich für tierische Fette charakteristisch ist), sind essentielle Nährstoffe in Stoffwechselprozessen, insbesondere Cholesterin. Zum Beispiel beschleunigen sie seine Entfernung aus dem Körper, erhöhen die Wirksamkeit der lipotropen Wirkung von Cholin, sind die Materialien, aus denen Prostaglandine im Körper bilden. Daher wird diese Gruppe von Substanzen manchmal als Vitamine( "Vitamin F") bezeichnet, jedoch wird die Vitaminnatur von ungesättigten Säuren von vielen Forschern bestritten und daher werden sie nun als unersetzbar oder essentiell bezeichnet.

Cumarine sind natürliche Verbindungen, die auf der chemischen Struktur von Cumarin oder Isoku-marin basieren. Dazu gehören Furokumariny und Pirano-Cumarine. Kumarine sind vor allem für Pflanzen der Familie der Doldenblütler, Furchen und Hülsenfrüchte charakteristisch. Hier sind sie meist frei und sehr selten in Form von Glykosiden.

auf die chemische Struktur Je Cumarine haben verschiedene physiologische Aktivitäten: Einige weisen eine krampflösende Wirkung, andere - kapillyaroukreplyayuschim Aktivität. Es gibt Cumarine curare, beruhigend, harntreibend, anthelminthisch, schmerzstillend, antimikrobiell und andere Wirkung. Einige von ihnen stimulieren das zentrale Nervensystem, senkt den Blutcholesterinspiegel, verhindern die Bildung von Blutgerinnseln in Blutgefäßen und zu ihrer Auflösung beitragen. Es Cumarine, die die Empfindlichkeit der Haut gegenüber UV-Strahlen( deren Verwendung bei der Behandlung leykodermii) erhöhen bbladayuschie krampflösend und koronare Dilatator Aktivität, beschleunigt die Heilung von Ulcera, Atmung stimuliert und den Blutdruck erhöhen.

Einige Furokumariny verzögern die Teilung der Zellen und haben daher Antitumoraktivität. Dies ist am ausgeprägtesten in Pulezedanin, Xanth-Toxin und Prangenin. Diese Substanzen verstärken die Wirkung einer Reihe von chemischen Antitumormitteln( Sarcolysin, Asalin usw.).

Elemente in pflanzlichen und Frau

votnyh Gewebe in sehr geringen Mengen( tausendstel Prozent und kleiner, aber in einigen Fällen - in Hundertstel und sogar Zehntel Prozent) gefunden Trace. Solche Elemente zählen jetzt 60, von denen 24 im Blut sind, 30 sind in Milch enthalten.

Mikronährstoffe sind wichtig im Leben des Menschen, als Teil der Hormone, Vitamine, viele Enzyme, die Atmungspigmente bilden Verbindungen mit Proteinen in bestimmten menschlichen Geweben und Organen anreichern, vor allem endokrinen Drüsen. Die Rolle von Jod, Kobalt und Brom in der Funktion der Schilddrüse ist bewiesen. Bei einem Mangel an Kobalt wird diese Drüsenproliferation aufgrund von Neoplasmen von Zellen beobachtet, und überschüssiges Brom verhindert die Akkumulation von Jod darin.

Organische Mikronährstoffkomplexe sind an metabolischen Prozessen beteiligt, die Wachstum und Entwicklung, Reproduktion, Hämatopoese beeinflussen.

Mangel oder Überschuss Kobalt, Kupfer, Zink, Mangan, Bor, Molybdän, Nickel, Strontium, Blei, Jod, Fluor, Selen und andere führt zu Stoffwechselstörungen und das Auftreten von verschiedenen Krankheiten( beispielsweise Beriberi B12 Kropf, fluorosis, urovskoi disease).

Bedarf an Mikroelementen und Pflanzen. Für einige Arten von Pflanzen, deren normale Entwicklung, Wachstum zu gewährleisten, schützt vor Krankheiten und Schädlingen, die Frostbeständigkeit zu erhöhen, zu beschleunigen, Blüte und Fruchtbildung in in den Boden zusammen mit grundlegenden Dünger effektiv aufgenommen wachsen und Spurenelemente - Bor, Mangan, Molybdän, Kupfer, Kobalt,, Lithium, Nickel und andere.

organische Säuren, spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel der Pflanzenstoffe sind hauptsächlich Transformationsprodukte von Zuckern, die an der Biosynthese von Alkaloiden, Glykoside, Aminosäuren und anderen biologisch aktiver Verbindungen beteiligt sind, die zwischen den einzelnen Phasen des Austauschs von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten als Verbindung dienen.

In Früchten sind organische Säuren überwiegend in freier Form, in Blättern und anderen Pflanzenorganen überwiegen ihre Salze.

Säuren sind in zwei Gruppen unterteilt - flüchtige und nichtflüchtige. Flüchtige umfassen Ameisensäure, Essigsäure, Propionsäure, Buttersäure, Valerian, Isovaleriansäure

et al. Ameisensäure wird in den Früchten von Juniperus communis, Brennnesselblätter, Gras, Schafgarbe gefunden. Baldrian- und Isovaleriansäuren finden sich in den unterirdischen Organen von Baldrian, Früchten des Schneeballs und anderen Pflanzen. Der Geruch von Pflanzen ist auf die Anwesenheit von Estern flüchtiger Säuren zurückzuführen. Von den nichtflüchtigen Säuren sind die Apfel-, Zitronen-, Wein- und Oxalsäure am häufigsten. Apfelsäure überwiegt in Kernobst( Äpfel, Eberesche, Aronia et al.), Tabakblätter, Tabak, Baumwolle, celandine Gras, Obst von Wacholder. Zitronensäure ist reich an Zitrusfrüchten, Preiselbeeren, Preiselbeeren, chinesischen Magnolien und anderen. Die Frucht der Trauben enthält hauptsächlich Weinsäure. In den Blättern von Sauerampfer, Spinat, Blattstielen von Rhabarbergemüse sammelt sich Oxalsäure an. Es hat medizinische Eigenschaften und aromatische Pflanzen Säure - Benzoesäure, Salicylsäure, Gallus, Kuma-rovaya, Chlorogensäure, Kaffee, China- und andere.

Benzoesäure reich an Früchten von Preiselbeeren und Preiselbeeren, wo es enthalten ist, sowohl in freier Form als auch in Form eines Glykosid vaktsiniina. Diese Säure fördert die verlängerte Lagerung von Früchten und ist ein natürliches Konservierungsmittel. Glycoside und Ester der Salicylsäure finden sich in Früchten von Himbeeren, Brombeeren, Rinden verschiedener Weidenarten.

Chlorogenic

, caffeic, China-, shikimic und andere Phenolsäuren haben choleretische, harntreibend und etwas kapillyaroukreplyayuschim und entzündungshemmende Wirkung, die Funktion der Schilddrüse regulieren.

Pektinhaltige Substanzen werden als komplexe Kohlenhydrate eingestuft. Pektine bilden mit organischen Säuren und Zuckern eine gelatinöse Masse( gelatinös).Diese Eigenschaft wird in der Süßwarenindustrie in der Produktion von Marmelade, Marshmallow, Pastille verwendet. Mit vielen Metallen( Calcium, Strontium, Blei und andere) Pektine bilden unlösliche Komplexverbindungen, die sich praktisch nicht im Verdauungstrakt verdaut und ausgeschieden. Diese Fähigkeit der Pektine Konten für ihre radioprotektiver Eigenschaften und therapeutische Wirkung von Bleivergiftung, sowie eine Reihe von radioaktiven Stoffen( Radionuklide).Bei längerem Gebrauch von Pektinen findet eine intensive Entfernung dieser Elemente aus dem Körper statt. Zusätzlich hemmt Pektine Fäulnisflora Darm die Aufnahme von Cholesterin hemmen und ihre Ausscheidung aus dem Körper zu fördern, die bei der Behandlung von Arteriosklerose von großer Bedeutung ist. Es ist auch bekannt, dass Pektine den Zuckergehalt im Blut von Diabetikern reduzieren.

Pektin reiche Frucht Cranberry, schwarze Johannisbeere, Apfel, Weißdorn, Aronia Aronia, Eberesche, Berberitze, Pflaume, Johannisbeere, aber weit mehr von ihnen in der Fruchtwand von Zitrusfrüchten verwendet werden, beispielsweise in Form von kandierten Früchten.

Pigmente sind Farbstoffe, die die Farbe von Pflanzen bestimmen. Die grüne Farbe der Pflanzen erklärt sich durch das Vorhandensein von Chlorophyllen in ihnen, die an der Photosynthese beteiligt sind. Sie haben bakterizide Eigenschaften. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung ein Pigment Chlorophyll körnig gelb xanthophyll Carotinoide - Pigmente, dunkelrote oder orange Farbe, und manchmal das rote Pigment Lycopin. Besonders viele Carotinoide in Chromoplasten Karotten, Ebereschen und andere. In Pflanzen spielen diese Substanzen eine wichtige biologische Rolle und zieht Bestäuber, Vögel, Essen Fruchtfleisch und Samen raznosyaschih.

Karottsnoidy leicht löslich in Chloroform, Benzol, Kohlenstoffdisulfid, Fetten und Alkohol, und Wasser, sind sie praktisch unlöslich.

Carotinoide sind Pigmente Provitamin A.

Anthocyanidine haben Farbe von orange-rosa bis violett-rosa, kommen in Pflanzen als Glycoside - antotsianianinov, bilden Salze mit Säuren. Viele

anthocyanidins ihre Farbe ändern, je nach auf die Reaktion der Umwelt - Rot sein können, orange, rot, lila, violett-blau und blau.

Viele Flavonoide haben eine gelbe Farbe.

Steroide sind Derivate von Cyclopentanperhydrofennitren. Pflanzliche Steroide - sterody und deren Derivate, bestimmte Sapogenine, die Teil von Saponinen, Herzglykoside sind, Genins glikoalka-Lois, und einige Alkaloide. .. Von sterodam sind Ergosterol in Hefen enthalten, Hörner Mutterkorn, Schimmelpilze, Rüsselkäfer viele Getreide.

Unter dem Einfluss von ultravioletten Strahlen wird es zu Vitamin D2.

Flavonoide sind phenolische Verbindungen. Viele von ihnen sind gelb, haben P-Vitamin-Aktivität. Unter dem Einfluss von Flavonoiden nimmt die Permeabilität ab und die Festigkeit der Kapillaren nimmt zu. Die physiologische Wirkung von Flavonoiden auf die Gefäße erfolgt unter Beteiligung von Ascorbinsäure. Kapillyaroukreplyayuschee Wirkung eigentümlich verschiedene Gruppen von phenolischen Verbindungen, aber ausgeprägter in Catechine, Anthocyane und leucoanthocyanins. In oxidierten Formen - Flavone und Flavonole - diese Aktivität ist niedriger, aber sie haben effektiv pro-tivoateroskleroticheskim und cholesterinsenkende Wirkung( senkt den Cholesterinspiegel im Blut).Viele Flavonoide zeigen entzündungshemmende, spasmolytische, choleretische und blutdrucksenkende Wirkungen. Leukoanthocyanine sind durch Antitumor- und Strahlenschutzaktivität gekennzeichnet. Catechine Effizienz der Röntgenbestrahlung in der Behandlung von Tumoren erhöhen und erhöht Widerstand Strahlung( Strahlung) zu ionisieren.

Flavonoide sind im Pflanzenreich weit verbreitet. Besonders reich Blätter von Buchweizen, Blütenknospen von Sophora japonica, Blätter und Früchte der schwarzen Johannisbeere, Aronia Aronia, Eberesche, Kraut Johanniskraut, Frucht Sanddorn Samen der Rosskastanie, Brennnesselblätter, Gras violett tricolor, usw.

Ecdyson -. Die Stoffe der hormonellen Natur habenhohe biologische Aktivität. So wirken die Ecdysone von Levzeya Saflor stimulierend und tonisierend. Diese Substanzen sowie Glycoside von Ginseng, sibirischer Ginseng, Rhodiola rosea und Lignane Magnolien Reben, haben immunstimulatorischen Effekte.

Ätherische Öle sind flüchtige aromatische Flüssigkeiten mit komplexer chemischer Zusammensetzung, deren Hauptbestandteile Terpenoide sind. Ein angenehmer Duft von Maiglöckchen, Jasmin, Rose, Flieder, Minze, Dill und anderen Pflanzen ist mit dem Vorhandensein von ätherischen Ölen verbunden.Ätherische Öle durch äußere Eigenschaften sind ähnlich wie fettige, obwohl sie nichts mit Chemie gemeinsam haben. Sie werden aufgrund ihrer Flüchtigkeit als ätherisch bezeichnet. So ist der Name "ätherische Öle" rein

bedingt und nur traditionell, allgemein akzeptiert.

Ätherische Öle enthalten eine Mischung aus verschiedenen organischen Substanzen, sowohl flüssig als auch kristallin, die leicht ineinander löslich sind. Also, in Minzöl enthält 50% oder mehr von kristallinem Menthol und in Anis - bis zu 80% Anethol.

Aus Pflanzen isolierte ätherische Öle sind farblose oder leicht gelblich-ölige Flüssigkeiten mit einem besonderen Geruch. Die Ausnahme ist Kamillenöl, dunkelblau gestrichen, Butter bitterer Wermut - blau-grün.