Während der Exazerbation erfährt die Ernährung des Patienten ernsthafte Veränderungen, so dass eine richtige Diät für die Bauchspeicheldrüse erforderlich ist. Die Diät beruhte auf bekannten Verboten auf Alkohol, fettige, süße, gebratene und scharfe Speisen. Die Diät ist einfach notwendig für Exazerbationen und ist ebenso wichtig für die Prävention, um Komplikationen zu vermeiden.

Es wird empfohlen, eine Diät mit einem dreitägigen Fasten zu beginnen, während der Sie Borjomi ohne Gas und Kompott aus der Heckenrose trinken können. Zu einer Zeit können Sie nicht mehr als 1 Tasse trinken.

Oft kann das Fasten innerhalb weniger Wochen stattfinden. Es hängt alles von der Art der Exazerbation der Bauchspeicheldrüse ab. Wenn sich daher nach einer Woche die Ernährung während der Exazerbation der Bauchspeicheldrüse nicht normalisiert, wird dem Patienten künstlich flüssige Nahrung direkt in den Darm injiziert.

Die Diät selbst für Pankreaskrankheit wird für einen Zeitraum von 5 bis 7 Tagen vorgeschrieben. Es wird nur halbflüssige gekochte oder gekochte Speisen und nur in kleinen Portionen empfohlen. Eine solche Diät ist kalorienarm und enthält eine bestimmte Menge an Protein und eine sehr geringe Menge an Fetten und verdaulichen Kohlenhydraten.

Lebensmittel, die schwere Ballaststoffe enthalten, sollten nicht von Ihrer Speisekarte ausgeschlossen werden. Was ist mit einer kranken Bauchspeicheldrüse, können Sie nach dem Lesen der Liste der verbotenen Produkte herausfinden.

Verbotene Produkte

1. Alle Arten von fettem Fleisch und Fisch;
2. Scharfes und saures Gemüse: Sauerampfer, Kopfsalat, Rettich, Zwiebel, Spinat usw.;
3. Speiseeis, alkoholische Getränke und kohlensäurehaltiges Wasser;
4. Gewürze und Gewürze;
5. Pilze;
6. Scharfes und frittiertes Essen;
7. Lebensmittel in Dosen und Salz;
8. Halbfertigprodukte und Fastfood

Zugelassene Produkte

1. Getrocknetes Weißbrot und Kekse;
2. Vom Gemüse können Sie nur Karotten, Blumenkohl, junge Zucchini und Kartoffeln;
3. Diätetisches Fleisch: Truthahn, Kaninchen, Kalbfleisch, fettarmes Huhn;
4. Fisch ohne Fett und Garnelen;
5. Geringer Fettquark, gekochte Milch, Kefir, ungesüßte fermentierte Backmilch, Joghurt ohne Zucker;
6. Eier( nicht mehr als 1 Stück pro Woche);
7. Grütze( außer Hirse);
8. Äpfel und getrocknete Früchte;
9. Gemüse und Butter;
10. Minimum an Salz.

Gekochte Mahlzeiten für die Diät haben ihre eigenen Kriterien, die beachtet werden müssen. Also, Essen sollte nicht heiß oder kalt sein. Es wird empfohlen, warmes Essen zu essen, um den Magen nicht zu reizen. Unbedingt sollten alle Speisen flüssig sein, um den Körper des Patienten nicht unnötig zu belasten. In den frühen Tagen während der Diät sollte jedes Fett vollständig aufgeben und den Verbrauch von Proteinprodukten reduzieren.

Die Diät für die Entzündung der Bauchspeicheldrüse besteht aus einem ähnlichen Menü:

• Zum Frühstück können Sie nur flüssige Breie, wie Haferflocken;
• Das zweite Frühstück kann aus ungesalzenem Gemüsepüree und Mineralwasser bestehen;
• Zum Mittagessen wird empfohlen, leichte Suppe mit Kruppen oder halbflüssigem Brei zu kochen;
• Sie können vor dem Abendessen einen Snack mit einem Glas geronnener Milch oder Kefir mit mehreren ungesüßten Keksen einnehmen;
• Abendessen sollte aus einem gesiebten ungesüßten Brei bestehen, der durch ein Sieb gerieben wird;
• Am späten Abend können Sie ein Kissel oder warmes Wasser mit einem Löffel Honig trinken.

Mit der Zeit, wenn sich der Zustand des Patienten verbessert, können Sie komplexere Lebensmittel eingeben. Während der Erholung sollte der Körper keinen Mangel an Vitaminen benötigen.

Probenmenü für die Erholungsphase:

• Ein Stück gekochter Weißfisch und ein Omelett aus Eiweiß können ein guter Start in den Tag sein;
• Für das zweite Frühstück wischen Sie einen nicht quartären Apfel mit fettarmer Hüttenkäse ab;
• Zu Mittag eine leichte Gemüsesuppe mit Stücken fettarmen Fleischs kochen oder Gemüsekartoffelpüree mit einem Dampfkoch kochen;
• Sie können ein Glas Kompott für einen Snack trinken;
• Zum Abendessen das Müsli kochen und ein Stück gekochten Fisch essen;
• Sie können Joghurt trinken, bevor Sie ins Bett gehen.

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