Das Rezept, wie man einen Salat mit Garnelen und Gurken zubereitet und Tipps, wie man Garnelen richtig zubereitet

Heute werden wir Ihnen das Rezept beibringen, wie man einen Salat mit Garnelen und Gurken zubereitet. Zutaten

- 500 Gramm gekochte und gefrorene Garnelen( unbehandelt);

- 2 eingelegte Gurken;

- halb frische Gurke;

- 300 Gramm Dosenerbsen;

- Mayonnaise.

Zubereitung von

Gurken werden in Würfel geschnitten. Gekochte Garnelen in zwei Hälften schneiden. Die Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Der Salat ist fertig.

Rezept Nr.2

Ein anderes Rezept für diesen Salat.

Erfrischender Salat ist gut als leichtes Abendessen geeignet.

Dieser Salat ist für mehrere Portionen vorbereitet. Praktisch für die Einreichung bei Banketten und Feiern.

Zutaten

- 300-350 Gramm geschälte Garnelen;

- 4-5 mittelgroße Gurke;

- 1 kleine purpurrote Birne;

- 2 kleine Selleriestangen;

- Stiele von grünen Zwiebeln.

Dressing

- leichte Mayonnaise;

- 1 Esslöffel fettarmer Joghurt;

- gemahlener frischer Pfeffer;

- Salz.

Um den Dressing vorzubereiten, mischen Sie einfach Mayonnaise, Joghurt und Pfeffer.

Garprozess

Cut Sellerie, Zwiebel fein schneiden. Die Garnelen kochen und in einem Sieb wegwerfen. Garnelen, Sellerie und Zwiebeln vermischen. Wir hacken die grünen Zwiebeln, um den Salat zu dekorieren. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Wir legen auf jedes Gericht eine Scheibe Gurke und darauf einen vorbereiteten Salat. Alles mit einer grünen Zwiebel bestreuen.

Wie man Garnelen kocht?

Wenn Sie gefroren( nicht gekocht) Garnelen mit Muscheln gekauft haben, müssen Sie diese zunächst langsam auftauen. Ie. Halten Sie sich an die unterste Ablage des Kühlschranks, lassen Sie das Wasser ab und tauen Sie dann bei Raumtemperatur auf.

Kochen Sie in kochendes Salzwasser, von 5 bis 10 Minuten nach einem neuen Kochen. Die Zeit hängt von der Größe der Garnelen ab. Sie sind bereit, wenn sie orange werden und auftauchen. Wenn verdaut - Garnelen werden steif.

Oft werden Gewürze und Gewürze dem Wasser hinzugefügt. Fertige Garnelen, von der Hitze zu entfernen, lassen Sie für 10-15 Minuten in der Brühe - sie werden mehr saftig sein. Kann eine solche Garnelen gedämpft, was das Fleisch zarter macht und mehr Nährstoffe behält - zum Beispiel, für 4-5 Minuten in einem Doppel-Kessel.

Video

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