Wie man einen Salat mit Garnelen und Rucola zubereitet: ein Rezept, verschiedene Salatsoßen und Videotipps

Um dem Tisch ein wenig Exotik zu verleihen, versuchen Sie diesen ungewöhnlichen Salat herzustellen. Es ist einfach in der Ausführung und relativ preiswert. Es dauert nicht lange, und manchmal ist es notwendig, wenn Sie nach der Arbeit oder zur Mittagszeit kochen müssen.

Das am meisten vitaminisierte Essen ist roh. Natürlich gibt es Produkte, die eine Wärmebehandlung benötigen, aber die Zutaten des Salats können Käse sein, ob es Obst oder Gemüse ist. Wenn Sie das Rezept nicht kennen, wie Sie einen Salat mit Rucola und Garnelen richtig zubereiten, werden wir es Ihnen geben.

Was ist Shrimps - jeder weiß es, aber eine wunderbare Pflanze von Rucola erschien relativ neu auf unseren Tischen. Rukkola ist ein Salat mit einem angenehmen würzigen Geschmack und frischem Aroma. Die Zusammensetzung dieses

Kreuzblütler gehören die Vitamine A, B, E, C und K, sowie Spurenelemente wie Zink, Mangan, Phosphor, Eisen und Selen. Das Produkt enthält nur sehr wenige Kalorien( nur 25 pro 100 g), fördert den Verdauungsprozess und wirkt allgemein stärkend auf den Körper.

Zutaten

Shrimp - 100-200 Gramm;

Ruccola - 50-100 Gramm;

Tomate - 1 Stück;

geriebener Parmesan;

Oliven;

Olivenöl - zum Braten.

Zum Auftanken:

Knoblauch - 1 Zahn;

Senf - ein halber Esslöffel;

Olivenöl - 2 Esslöffel;

Salz nach Geschmack.

Zubereitung eines Salads

Die Rukola gut waschen. Sie können es für eine Weile in kaltem Wasser lassen. Trocknen lassen und in eine Salatschüssel geben. Tomate waschen, in kleine Stücke schneiden und auf die Hände legen.

Hitze Pfanne, gießen Sie etwas Öl hinein und legt die geschälten Garnelen 5 Minuten braten. Bereit, in einen Salat zu wechseln. Um den Salat voll zu machen, machen Sie einen Dressing.

Dazu den geschälten Knoblauch zerhacken und in einer separaten Schüssel mit Senf und Olivenöl vermischen. Mit einem Schneebesen und einem Dressing würzen, den Salat darüber gießen. Rühre

Salat und es auf eine Schale, in welcher dienen wird, streuen Parmesan( es kann sein, fein reiben und in dünne Platten).Zur Dekoration können Sie gehackte Oliven verwenden. Der Salat ist fertig!

Optionen wie man einen leckerer und schnell Salat kochen viel, und es gibt kein Standardrezept, vereinen nur durch die Zusammensetzung der Produkte und die Anzahl kann unterschiedlich sein.

Je nach Geschmack und kulinarischen Vorlieben ist die Füllung für diesen Salat auch anders. Für diese Zwecke eignet sich am besten geeignetes Pflanzenöl( Oliven, Sesam, Mais usw.), einige fügen Zitronensaft, Senf oder Olivensauce hinzu. Schließen Sie nicht solche Optionen wie Magermilch Mayonnaise, Frischkäse, Käse oder Sauerrahm Saucen aus.

interessante Lösung wäre die Herstellung einer solchen Emulsion zur Betankung: Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.

Frischer Salat ist ein Vorrat an Vitaminen, also essen und stärken Sie Ihre Immunität.

Video Rezepte

Hier ist ein Salat kann zum Frühstück zubereitet werden:

Eine weitere Herstellungsvariante:

Versuchen Ziegenkäse und fügte hinzu:

Und Sie können versuchen, die Avocado-Salat zu diversifizieren: